菜系及功效美味粥汤奶油蘑菇浓汤的制作材料主料新鲜蘑菇公克奶油大匙大蒜瓣红葱头颗白葡萄酒大匙面粉大匙鸡高汤杯牛奶杯鲜奶油杯盐少许胡椒粉少许教您奶油蘑菇浓汤怎么做如何做奶油蘑菇浓汤才好吃大蒜红葱头切细末蘑菇洗净后切片状备用用大匙奶油爆香蒜末及红葱头末再放入蘑菇拌炒蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒待酒精蒸发后熄火备用另取一锅放入奶油大匙将面粉炒匀后倒入鸡高汤牛奶及作法的
菜系及功效火锅食谱生片火锅的制作材料主料飞龙鸟片克牛里脊片克生鸡脯肉片克大虾片克猪通脊片克蛎蝗克鲜鱼片克冬笋片克口蘑片克龙须菜克雪里蒸段克菠菜段克炸粉花朵香油果条大白菜克鸡汤克葱花克姜片克精盐克绍兴酒克花椒水用花椒熬制的水克味精克胡椒粉克酱油克米醋克麻酱糊克蒜泥克腐乳克芝麻油克咸韭菜花克卤虾油克红椒油克生片火锅的特色选料多样肉料细嫩菜料清脆汤鲜味美教您生片火
菜系及功效药膳偏方银耳粉丝的制作材料主料银耳克干粉丝克土豆克黄瓜克酱油醋味精香油葱花蒜未各适量银耳粉丝的特色特点色彩协调味道清鲜功效和胃止痛教您银耳粉丝怎么做如何做银耳粉丝才好吃将银耳泡发后洗净切成丝用沸水烫一下再用冷水浸凉控净水分待用将干粉丝用沸水泡发再用冷水浸凉用刀断为厘米长之段捞出控净水分土豆去皮切成细丝投入沸水中烫熟再用凉水浸凉控净水分黄瓜洗净切成细
菜系及功效干果制作酱核桃的制作材料主料核桃仁公斤甜酱公斤川白糖公斤食盐公斤花生油公斤饴糖公斤酱核桃的特色酱核桃创制于年代系重庆传统名产与该市日升桃片椒盐桃片齐名核桃仁香而不涩甜味纯而不腻特别酥脆爽口是本品的特色现为重庆兰香园仪器厂名产之一教您酱核桃怎么做如何做酱核桃才好吃选料核桃仁无生虫走油现象和哈败味甜酱色泽金黄口味纯正饴糖以色好味正的米饴糖为佳酥核桃仁用
菜系及功效私家菜口味咸味工艺熏恩施熏肉的制作材料主料猪肉肥克调料盐克恩施熏肉的特色色泽焦黄肉质坚实熏香浓郁风味独特教您恩施熏肉怎么做如何做恩施熏肉才好吃选料切条选用新鲜肥猪肉切成至千克的长条块状腌制切好的猪肉条块用食盐分次涂擦用干腌法一共大约腌制天每隔天上次盐并进行倒缸熏制腌好的猪肉条挂入熏房中熏肉离地面距离以至厘米为宜四周堆放柏树叶和柴禾等作燃料发烟烟熏时
菜系及功效私家菜肺调养食谱滋阴食谱口味炸烧味工艺碎屑料炸杏仁酥鸭的制作材料主料鸭克辅料杏仁炒克虾仁克鸡蛋清克调料植物油克大葱克姜克味精克胡麻油克椒盐克盐克淀粉豌豆克料酒克杏仁酥鸭的特色色泽金黄皮酥肉嫩杏仁清香教您杏仁酥鸭怎么做如何做杏仁酥鸭才好吃将净鸭从脊背处劈开用刀背砸断大骨放入开水中略烫后捞出洗干净放入大盆内加入鸡清汤葱姜精盐味精料酒上笼蒸约小时取出滗去
菜系及功效私家菜补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮虾酱卤鸡的制作材料主料童子鸡克调料虾酱克姜克大葱克花椒克丁香克草果克八角克料酒克盐克白砂糖克味精克植物油克教您虾酱卤鸡怎么做如何做虾酱卤鸡才好吃将公鸡宰杀去毛内脏及杂质下入开水锅内烫一下捞出洗净剁块备用花椒大料丁香草果茴香装入布袋扎紧口葱切段姜切片待用炒锅注油烧热下入葱段姜片爆香加入料酒虾酱略炒放入适量
菜系及功效私家菜便秘食谱利尿食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺烧白玉茭白片烧肉的制作材料主料茭白克猪肋条肉五花肉克调料盐克姜克料酒克色拉油克酱油克白砂糖克教您白玉茭白片烧肉怎么做如何做白玉茭白片烧肉才好吃五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开烧沸后略煮一会儿将血水浮沫去除干净捞出再用冷水洗净把烫过且洗净的肉切成小块沥干用大火将锅烧热入油放入姜片爆香放下肉块煸炒肉块至出
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺拌木耳拌鸡的制作材料主料童子鸡克木耳干克调料盐克味精克辣椒油克花椒克花椒粉克香油克白砂糖克酱油克香菜克大葱克教您木耳拌鸡怎么做如何做木耳拌鸡才好吃将木耳洗净剪去硬蒂撕成小片用温水涨发透仔鸡宰杀去净毛脚清洗干净放入锅中煮熟捞出香菜洗净去根部大葱洗净取葱白切成马耳朵形将鸡用刀宰成厘米见方的块然后放
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味本味咸鲜工艺炝鱼松的制作材料主料青鱼克调料料酒克大葱克姜克盐克酱油克香油克白砂糖克花生油克鱼松的特色味鲜适口鱼松酥软教您鱼松怎么做如何做鱼松才好吃青鱼去鳞去头尾剖作两片洗净放入碗中放入黄酒精盐葱去根洗净一半切末一半切段鲜姜洗净切成片将其中一半切成末将葱段姜片都放入鱼碗内放锅置火上用旺火隔水蒸
菜系及功效私家菜便秘食谱利尿食谱减肥菜谱清热解毒食谱口味香辣工艺炝西红柿莴笋的制作材料主料莴笋克番茄克调料姜克盐克白砂糖克醋克辣椒红尖干克香油克味精克西红柿莴笋的特色味鲜色美脆嫩爽口教您西红柿莴笋怎么做如何做西红柿莴笋才好吃莴笋去叶去皮洗净先斜切成薄片再切成细丝放入干净盘内加盐腌分钟滤去渗出的水将莴笋丝挤去水放回盘内西红柿洗净切成丝鲜姜洗净刮皮切成细丝连同西
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺熟炒腰果西兰花的制作材料主料西兰花克辅料腰果克胡萝卜克调料盐克味精克白砂糖克花生油克淀粉豌豆克腰果西兰花的特色清脆爽口教您腰果西兰花怎么做如何做腰果西兰花才好吃将西兰花洗净切块胡萝卜切片备用
菜系及功效私家菜补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺清蒸生蒸羊肉的制作材料主料羊肉瘦克调料大葱克姜克辣椒红尖干克花椒克盐克生蒸羊肉的特色清汤白色软烂醇香教您生蒸羊肉怎么做如何做生蒸羊肉才好吃将羊肉切成筷头丁葱切成马蹄段姜切成片干辣椒洗净备用取大碗或小盆个将所有的原料放入碗内加清水约克上笼旺火蒸至分钟待羊肉待烂即可
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味五香味工艺腌浸五香花生米的制作材料主料花生仁生克调料五香粉克酱油克浸五香花生米的特色五香脆嫩适口教您浸五香花生米怎么做如何做浸五香花生米才好吃先把五香面拌入酱油中调成五香酱油将花生米洗净煮熟控净水分浸泡在五香酱油中食用时取出小帖士食物相克花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺酥炸广东酥炸肉的制作材料主料肥膘肉克调料白砂糖克盐克酱油克白酒克小麦面粉克淀粉豌豆克鸡蛋克腐乳红克植物油克广东酥炸肉的特色色泽焦黄味爽干脆教您广东酥炸肉怎么做如何做广东酥炸肉才好吃将选好的肥猪肉切成方形每块约克要切得均匀不要过大或过细将切好的肉块加入白糖精盐生抽酱油酒混合在一起腌制分钟将面粉生粉鸡蛋南乳用水调成稀糊状把腌过的肉块
菜系及功效私家菜补血食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味酸辣味工艺炒全酸辣汤的制作材料主料鸭血白鸭克辅料豆腐北克冬笋克调料酱油克料酒克味精克盐克醋克香菜克胡椒粉克香油克全酸辣汤的特色此汤菜味鲜酸辣解腻开胃教您全酸辣汤怎么做如何做全酸辣汤才好吃将鸭血豆腐冬笋均切成丝香菜切末淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用炒勺置旺火上放入高汤克下料酒味精精盐酱油开后撇沫尝好口味用水淀粉勾
菜系及功效私家菜便秘食谱清热去火食谱口味清香味工艺拌韭香海蜇的制作材料主料海蜇皮克辅料韭菜克调料味精克姜克大葱克香油克醋克大蒜白皮克韭香海蜇的特色清脆可口素淡鲜香教您韭香海蜇怎么做如何做韭香海蜇才好吃海蜇切成细丝在热水中烫一下迅速捞出立即浸泡在冷水中洗去杂质沥去水分后放入盆内海蜇丝的盆中撒上葱丝姜末蒜茸韭菜段和味精淋入醋和香油拌匀装盘即成小帖士食物相克海蜇皮
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱益智补脑食谱骨质疏松食谱口味原本味工艺拌酥仁干丁的制作材料主料豆腐干克调料酱油克白砂糖克香油克味精克酥仁干丁的特色生仁酥脆醇香可口教您酥仁干丁怎么做如何做酥仁干丁才好吃将豆腐干洗净切成厘米见方的丁投入沸水锅内煮至绵软略带柔韧时取出沥去水分趁热加入酱油白糖味精和香油拌匀油酥花生仁去掉红衣拍成碎粒食用时将油酥花生仁碎粒与干
菜系及功效私家菜水肿食谱胃调养食谱消化性溃疡食谱胃炎食谱口味咸鲜味工艺清蒸蒸长茄的制作材料主料茄子紫皮长克调料大蒜白皮克姜克大葱克香油克盐克白砂糖克味精克胡椒粉克酱油克蒸长茄的特色茄子软烂鲜香适口教您蒸长茄怎么做如何做蒸长茄才好吃将长茄子去蒂去皮洗净后从根部纵向切十字刀但不把茄子切断放入大碗内放蒸锅内蒸至熟烂取出将茄子移入盘内将鲜姜刮去皮洗净切末葱白洗净切末
菜系及功效私家菜美容菜谱胃炎食谱口味麻辣味工艺生炒翡翠莲藕片的制作材料主料莲藕克青椒克辅料蚕豆克调料香油克猪油炼制克姜克盐克味精克淀粉蚕豆克胡椒克翡翠莲藕片的特色脆香麻辣可口教您翡翠莲藕片怎么做如何做翡翠莲藕片才好吃莲藕去皮去节洗净用刀削成不规则的片泡在清水中青椒去籽洗净改成菱形片蚕豆用沸水焯一下姜片放热锅中略煸再将泡藕片沥掉水后放入锅中炒至断生后放青椒蚕豆