菜系及功效家常菜谱番茄肉丸的制作材料主料肉馅克番茄克时鲜蔬菜克鸡蛋个葱段姜片盐胡椒粉鸡粉水淀粉适量教您番茄肉丸怎么做如何做番茄肉丸才好吃将肉馅放在碗内加入鸡蛋淀粉鸡粉盐和少许清水用力搅拌成厚糊状蔬菜择洗干净番茄用开水烫后去皮切成块锅中放清水适量烧沸改用小火用一小勺蘸清水把肉馅在碗边摔打成肉丸边做边往锅里放用小火将肉丸煮熟后捞出待用炒锅置旺火上放油烧至五成热放
菜系及功效精品主食健脾开胃食谱益智补脑食谱口味酸甜味工艺煮杏仁糯米粥的制作材料主料糯米克辅料杏仁克金糕克调料冰糖克教您杏仁糯米粥怎么做如何做杏仁糯米粥才好吃将杏仁用豆浆机制成杏仁浆山楂糕切成丁糯米淘洗干净提前用冷水浸泡三小时沥干水分备用锅中加入约毫升冷水烧沸后将糯米杏仁浆放入煮半小时后加入冰糖盛起食用时撒入山楂糕丁即可小帖士食物相克杏仁杏仁不可与板栗猪肉小米
菜系及功效精品主食甜品点心青少年食谱增肥食谱口味甜味工艺烤草莓派的制作材料主料甜派皮克辅料草莓克奶油克鸡蛋克杏仁克小麦面粉克调料白砂糖克白兰地克果胶克教您草莓派怎么做如何做草莓派才好吃将甜派皮擀开成厘米厚放入派模内整形并用叉子插孔后松弛约分钟即为塔皮备用无盐牛油放置室温软化用打蛋器稍微打发加入过筛后的糖粉克拌至乳白再加入全蛋拌匀倒入白兰地与过筛的杏仁粉低筋面
菜系及功效精品主食气血双补食谱益智补脑食谱增肥食谱口味甜味工艺烤面包的制作材料主料小麦面粉克辅料鸡蛋克酵母克调料白砂糖克盐克黄油克教您面包怎么做如何做面包才好吃取一小碗放入的温水毫升加入糖适量制成的稀糖水放入活性干酵母拌匀后静置分钟酵母溶液会发酵涨得比原来高些鸡蛋磕在盛器里打散加水加水量应减去酵母溶液的用水量将和面水的温度调节在将面粉倒在盛器里慢慢加入酵母溶
菜系及功效精品主食肾调养食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺煮芡实茯苓粥的制作材料主料粳米克辅料芡实米克茯苓克调料盐克教您芡实茯苓粥怎么做如何做芡实茯苓粥才好吃将芡实粉茯苓磨粉状一同放入碗内用温水调成糊粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分锅中加入约毫升冷水将粳米放入用旺火烧沸缓缓倒入芡实茯苓糊搅拌均匀改用小火熬煮见米烂粥成时下入盐调好味稍焖片刻即可盛起食用小帖
菜系及功效精品主食松糕的制作材料主料大米克绿豆克白糖克香油克精盐克教您松糕怎么做如何做松糕才好吃把绿豆泡约个小时后剥皮然后放入白糖揉成馅将大米用水泡开捞出来控干后磨成粉然后倒入热盐水和面把它做成克左右圆扁面团然后放进绿豆馅做成松糕在蒸炉里铺一层烫过的苏子叶将做好的松糕整齐地排列后蒸约分钟蒸完后焖十分钟左右然后用凉水里洗一下晾干以后抹上香油放到盘子里
菜系及功效精品主食文蛤丝瓜饼的制作材料主料文蛤丝瓜面粉鸡蛋姜末盐黄酒鸡粉胡椒粉香油文蛤丝瓜饼的特色鲜香适口外焦里嫩教您文蛤丝瓜饼怎么做如何做文蛤丝瓜饼才好吃将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会文蛤洗净切碎放入碗中加入丝瓜鸡蛋姜末黄酒胡椒粉鸡粉香油拌匀再加入面粉搅拌均匀将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可文蛤丝瓜饼视频在线观看
菜系及功效清爽凉菜凉拌胡萝卜的制作材料主料胡萝卜克绿豆芽克大葱克香油细盐白糖醋味精各适量凉拌胡萝卜的特色特点脆爽鲜嫩功效凉肝明目教您凉拌胡萝卜怎么做如何做凉拌胡萝卜才好吃胡萝卜大葱去皮切成细丝绿豆芽去根洗净用沸水煮分钟捞起沥干把香油烧至六成热爆香大葱丝倒入胡萝卜丝翻炒数下盛起待凉拌入豆芽中加入白糖醋味精调味即成
菜系及功效清爽凉菜豌豆苗拌香干的制作材料主料豌豆苗香干盐糖辣椒油香油教您豌豆苗拌香干怎么做如何做豌豆苗拌香干才好吃香干切丝备用豌豆苗洗净汆水放凉将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均滴香油即可贴士汆水时间要短豆苗须凉透
菜系及功效美味糕点红茶猫舌饼的制作材料主料低筋麵粉公克糖粉公克蛋白公克红茶茶汁冷公克红茶茶渣包教您红茶猫舌饼怎么做如何做红茶猫舌饼才好吃準备工作将包红茶茶包浸泡於公克的沸水约分鐘后取出茶包沥乾材料混合过筛备用将蛋白与茶汁茶渣与过筛的粉类置於容器中以打蛋器朝同一方向搅拌直到麵糊十分光滑即盖上保鲜膜冷藏约小时取出麵糊以汤匙舀取适量置於烤盘上再以汤匙背面将麵糊抹平
菜系及功效美味糕点百果提浆饼的制作材料主料皮子精白面粉公斤砂糖公斤生油公斤饴糖公斤苏打公斤馅料绵白糖公斤熟面粉公斤麻油公斤青梅干公斤核桃仁公斤松子仁公斤瓜子仁公斤桂花公斤糖冬瓜公斤葡萄干公斤如做枣泥提浆饼需用枣泥公斤松子仁公斤核桃仁公斤瓜子仁公斤教您百果提浆饼怎么做如何做百果提浆饼才好吃先将砂糖公斤加水公斤溶化加入饴糖烧成糖浆冷却后使用另将面粉在台板上使成盆
菜系及功效美味粥汤工艺烧雪花大玉羹的制作材料主料内酯豆腐克虾仁克蛋清枸杞子各适量调料高汤盐味精鸡精胡椒粉水淀粉各适量教您雪花大玉羹怎么做如何做雪花大玉羹才好吃内酯豆腐切成小丁豆腐虾仁枸杞子分别焯水待用锅中放入原料高汤烧开调味勾芡即可
菜系及功效美味粥汤老鸭白菜汤的制作材料主料老鸭半只大白菜半棵姜数片盐适量教您老鸭白菜汤怎么做如何做老鸭白菜汤才好吃老鸭去杂洗净适当切块放入开水锅中焯一下洗净血沫大白菜适当切块砂锅中置清水将老鸭姜片大白菜放入锅中烧开后改用小火炖待老鸭炖烂后酌情加入盐调汤的咸淡即成注意事项如果用微波炉制作先用高火分钟再用中火分钟即可此菜用料简单清润滋养用慢炖锅炖小时以上最佳
菜系及功效美味粥汤百合银耳红枣汤的制作材料主料百合银耳红枣百合银耳红枣汤的特色清甜爽口尤其是银耳被煲得茸茸的入口爽滑加入冰糖还能起到药理作用老少皆宜吃过鱼肉后喝一道甜汤心肺皆爽还是秋季养生之佳品教您百合银耳红枣汤怎么做如何做百合银耳红枣汤才好吃将三样原料放入电瓦罐中加适量水中档转小火煲一小时至银耳粘稠状即可食用时加入冰糖
菜系及功效时尚饮品薄荷酒的制作材料主料脱臭酒精升薄荷冰克薄荷香料克白砂糖克甘油克冷开水升教您薄荷酒怎么做如何做薄荷酒才好吃取干净容器先放入升的脱臭酒精然后将薄荷冰放入使其充分溶化待用取干净容器将糖放入加入少量的热水使糖充分溶解然后将脱臭酒精放入搅拌至混合均匀再将薄荷香料放入搅和均匀最后将甘油薄荷冰溶解液冷开水放入搅拌至混合均匀然后置于贮存桶内贮存个月进行过滤
菜系及功效微波菜谱微波秘制鸡翅的制作材料主料鸡中翅生姜葱白蒜瓣黑胡椒粉黄酒果酱或糖红茶蜂蜜其它调料可按照个人喜好添加如番茄浆老干妈豆豉辣酱排骨酱烧烤酱和咖喱等教您微波秘制鸡翅怎么做如何做微波秘制鸡翅才好吃鸡中翅洗净沥干以刀背拍打鸡翅使之内里断骨红茶少许或找一红茶包置小杯或小碗中放毫升水放入微波炉内高火分钟使红茶泡开水色深褐小碗中倒入红茶汁倒入红酱油少许放少许
菜系及功效药膳偏方金针鸡丝的制作材料主料人份鸡胸肉付清汤饭碗金针克姜酒汁大匙白胡椒粉茶匙味精茶匙淀粉茶匙麻油茶匙盐茶匙味精茶匙金针鸡丝的特色此菜热量低且金针汤可促进代谢金针对某些慢性出血的疾病亦有止血的功用金针草又名忘忧草传说对心情抑郁者有开怀忘忧的作用教您金针鸡丝怎么做如何做金针鸡丝才好吃鸡胸肉去皮去骨切成丝用腌料抓匀腌分钟煮锅滚水将腌好的鸡丝投入烫煮分钟
菜系及功效私家菜老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味香辣工艺溜川味棒棒鸡的制作材料主料鸡胸脯肉克鸡腿克调料葱白克芝麻酱克酱油克白砂糖克花椒粉克辣椒油克香油克教您川味棒棒鸡怎么做如何做川味棒棒鸡才好吃将鸡脯肉鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮剔净鸡骨捶松后撕成丝装盘撒上葱白备用将芝麻酱酱油白糖味精花椒粉香油红油调匀成麻酱辣椒汁浇在鸡丝上即可小帖士食物相克鸡腿鸡腿
菜系及功效私家菜骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺包裹蒸蘸素鸡的制作材料主料油皮克辅料姜克调料姜汁克花椒克盐克醋克香油克料酒克蘸素鸡的特色清淡滋鲜味道郁醇教您蘸素鸡怎么做如何做蘸素鸡才好吃花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其花椒水备用先把姜汁花椒汁食盐料酒放容器中加鲜汤毫升调匀作料汁嫩姜切米粒状待用先取用张腐衣放入料汁中泡透拿出叠成厘米长厘米宽的条用布包好其余腐衣如法叠
菜系及功效私家菜气血双补食谱肢寒畏冷食谱月经不调食谱口味原本味工艺原炖雪蛤膏炖鸡的制作材料主料鸡克辅料金华火腿克雪蛤膏克调料姜克盐克黄酒克教您雪蛤膏炖鸡怎么做如何做雪蛤膏炖鸡才好吃雪蛤膏用清水浸透约小时后放入滚开水中高火分钟捞起滴干水鸡洗净放入滚水中高火分钟取起洗一洗鸡金华火腿片雪蛤膏绍酒姜放入器皿内加入煮过之上汤或滚水杯中火分钟食用时放精盐即可