菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺烩苦菜素什锦的制作材料主料苣荬菜尖叶克香菇鲜克豆腐北克粉条克土豆黄皮克白菜克调料盐克味精克料酒克白酱油克大葱克姜克香油克胡麻油克花生油克苦菜素什锦的特色此菜色彩美观质地细嫩咸鲜微苦风味独具教您苦菜素什锦怎么做如何做苦菜素什锦才好吃苦菜洗净切成段水发香菇用水发好后一切二半豆腐切成小长方块入油锅炸至金黄色捞出待用土豆削皮切滚刀块炸成
菜系及功效美味糕点香煎苹果薯饼的制作材料主料薯仔克华盛顿苹果个辅料洋葱切碎个烟肉切粒片葱段切碎少许牛油汤匙调料芝士片教您香煎苹果薯饼怎么做如何做香煎苹果薯饼才好吃薯仔去皮洗净切成丝萍果去核连皮切丝与薯丝拌匀牛油煮溶将烟肉碎炒至香脆加入洋葱炒数分钟加入萍果薯丝及葱碎拌匀以盐及胡椒粉调味将以上材料铺满锅底用小火煎至两面金黄将芝士铺于薯饼上趁热食用
菜系及功效美味糕点烙司松饼的制作材料主料细砂糖克酥油克盐克牛奶克鸡蛋克高筋粉克低筋粉克泡打粉克葡萄干克教您烙司松饼怎么做如何做烙司松饼才好吃砂糖酥油盐打止乳白色鸡蛋奶水逐渐加入拌匀酒泡葡萄干加入拌匀面粉过筛加入拌匀将面团压止厚用圆模成型表面刷蛋黄入炉烘烤烤止表面金黄
菜系及功效美味糕点奶油条酥的制作材料主料面粉公斤白糖克奶油克牛奶克发粉克香精适量奶油条酥的特色酥松香甜奶油味浓厚教您奶油条酥怎么做如何做奶油条酥才好吃将白糖牛奶倒入盆内放炉上加温并用筷子搅动以免白糖沉淀烧焦当糖液烧沸即离火晾凉面粉过筛倒在案板上扒个坑把奶油用擀面杖砸软呈稀糊状放入面坑内再取糖液徐徐倒入并不断搅拌使糖液与奶油乳化然后和面粉拌匀调成混酥面糊把面糊
菜系及功效美味粥汤党参黄芪炖鸡汤的制作材料主料母鸡柴鸡或绿乌鸡只党参克黄芪克辅料红枣克姜片调料料酒精盐味精党参黄芪炖鸡汤的特色有健脾胃补气益血提高人体免疫力强壮身体延年益寿等作用教您党参黄芪炖鸡汤怎么做如何做党参黄芪炖鸡汤才好吃将母鸡下沸水锅中焯去血水洗净将红枣洗净去核将党参黄芪用清水洗净切段将鸡放入炖盅内加适量水放入党参黄芪红枣料酒精盐味精姜片放入笼内蒸至
菜系及功效美味粥汤白豆腐炖冰糖的制作材料主料白豆腐块冰糖小块教您白豆腐炖冰糖怎么做如何做白豆腐炖冰糖才好吃将豆腐洗净后切半挖孔放入冰糖再将豆腐放入水中盖上盖子炖熟服用提醒这道护喉秘方非常简单重点是相当好吃豆腐在炖过之后会特别柔软加上冰糖甜而不腻的调味很像珍贵的港式甜品
菜系及功效美味粥汤绿豆羹的制作材料主料绿豆辅料山楂葡萄干莲子冰糖银耳酸奶绿豆羹的特色清凉可口营养丰富教您绿豆羹怎么做如何做绿豆羹才好吃坐锅点火水烧开后放入绿豆煮约分钟后将漂浮在水面上的绿豆皮捞出倒入银耳山楂莲子小火焖一个小时左右放入冰糖和葡萄干用纱布过滤后倒入碗内在冰箱里降温冷却后放入酸奶即可天天提示葡萄干不能放得太早否则容易溶化
菜系及功效微波菜谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺焖番茄焖青豆的制作材料主料番茄克豌豆克辅料火腿肠克调料盐克胡椒粉克鸡精克白砂糖克植物油克番茄焖青豆的特色清香回甜绵软合口教您番茄焖青豆怎么做如何做番茄焖青豆才好吃番茄入沸水烫过撕皮切丁火腿肠切成丁锅内放油烧到六七成热时下豌豆略炒加适量清水盐和白糖烧开后用中火煮至青豆松软汁少时放番茄丁火腿肠丁合炒用鸡精胡椒粉调味即可
菜系及功效药膳偏方红枣南瓜汤的制作材料主料南瓜克红枣克红糖适量红枣南瓜汤的特色甜糯适口尤适合支气管哮嚅病人食用教您红枣南瓜汤怎么做如何做红枣南瓜汤才好吃将南瓜去皮红枣去核入锅一起加水煮烂加红糖调化即可
菜系及功效干果制作加糖猕猴桃片的制作材料主料猕猴桃教您加糖猕猴桃片怎么做如何做加糖猕猴桃片才好吃选料选择八至九成熟的果实进行加工去皮刮皮或将挑选出的合格品入入的碱液中煮沸去皮清洗用清水冲去果实上残留的碱液及皮河再用沸水烫漂一次约分钟煮适为止切片将剥皮的猕猴桃切成毫米厚片浸糖糖煮将桃片放入每升水中溶有克蔗糖和克葡萄糖液中蒸煮分钟此时糖液浓度约为冷置小时使猕猴桃
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味香辣工艺炒泡椒滑炒鸡的制作材料主料鸡腿克辅料泡椒克青椒克鸡蛋清克调料姜克大葱克盐克味精克鸡精克白砂糖克料酒克嫩肉粉克吉士粉克淀粉玉米克猪油炼制克葱汁克姜汁克教您泡椒滑炒鸡怎么做如何做泡椒滑炒鸡才好吃将鸡腿洗净宰成三厘米大小的块然后放入盆中加盐料酒松肉粉吉士粉鸡蛋清干细淀粉精炼油姜葱水拍打均匀入冰箱冷藏静
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒七彩蛇丝的制作材料主料蛇肉克辅料鸡蛋清克辣椒红尖干克西芹克调料植物油克白酱油克白砂糖克胡椒粉克盐克味精克嫩肉粉克淀粉玉米克大葱克姜克教您七彩蛇丝怎么做如何做七彩蛇丝才好吃将蛇肉洗净切成粗丝加嫩肉粉精盐料酒鸡蛋清淀粉白酱油拌匀腌片刻红辣椒去蒂籽洗净切成丝西芹择洗干净切成丝葱姜切细丝
菜系及功效私家菜青少年食谱潜水员食谱健脾开胃食谱清热去火食谱口味微辣工艺炒芷江炒鸭的制作材料主料鸭克调料植物油克酱油克甜面酱克盐克江米酒克辣椒红尖干克桂皮克姜克大葱克教您芷江炒鸭怎么做如何做芷江炒鸭才好吃将鸭洗净剁去鸭掌鸭头留用鸭身剁成块鸭内脏洗净备用鲜红辣椒去蒂籽洗净切段鸭血凝固切小块葱切短段炒锅注油烧热下入鸭头鸭掌鸭内脏桂皮爆香放入鸭块炒干水分加入料酒精
菜系及功效私家菜补血食谱补虚养身食谱明目食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煎煎肫肝的制作材料主料鸡肫克鸡肝克辅料猪网油克火腿克鸡蛋清克调料盐克料酒克白砂糖克味精克大葱克姜克椒盐克煎肫肝的特色色金黄皮焦香肫脆肝嫩鲜香可口教您煎肫肝怎么做如何做煎肫肝才好吃将鸡肫肝洗净后用刀铲去鸡肫皮连肝一起切成薄片熟火腿也切成同样大的薄片一起放入碗内放入鸡蛋清精盐酒绵白糖以及味精葱
菜系及功效私家菜失眠食谱健忘食谱神经衰弱食谱益智补脑食谱口味原本味工艺炖天麻炖猪脑的制作材料主料猪脑克辅料天麻克调料姜克教您天麻炖猪脑怎么做如何做天麻炖猪脑才好吃将猪脑之红筋小心挑除净洗净后隔去水分将猪脑天麻及姜片放入炖盅内注入大半盅冷开水盖上盅盖用纱纸封口放沸水锅中隔水炖三小时左右调味即成小帖士食物相克天麻天麻不可与御风草根同用否则有令人肠结的危险
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱壮腰健肾食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺炸香炸鱼排的制作材料主料山药克芝麻克调料植物油克番茄沙司克盐克胡椒粉克大葱克姜克教您香炸鱼排怎么做如何做香炸鱼排才好吃分别将葱姜切末山药去皮后洗净切成厚片上锅蒸分钟后取出晾凉用刀压成泥加葱姜末精盐白胡椒粉调匀成馅将馅均匀地分成等份逐个压成厚片两面均匀地蘸上一层芝麻制成鱼排生胚炒锅注油烧热至五成
菜系及功效私家菜补血食谱滋阴食谱口味原本味工艺生煎蚝油煎鸡脯的制作材料主料鸡肉克辅料威化克调料盐克鸡蛋克淀粉豌豆克植物油克黄酒克蚝油克味精克教您蚝油煎鸡脯怎么做如何做蚝油煎鸡脯才好吃将鸡片开切为四方形件用精盐拌匀加入鸡蛋干淀粉再拌匀用油起锅把鸡件排在锅中煎至两面金黄色以熟为度溅入绍酒用上汤毫升蚝油调匀为汁溅入锅中炒匀上碟边件炸威化便成
菜系及功效私家菜胃调养食谱补虚养身食谱补阳食谱健脾开胃食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味甜味工艺煮羊肉煲的制作材料主料羊肉肥瘦克辅料洋葱白皮克调料咖喱克椰子水克姜克大蒜白皮克味精克教您羊肉煲怎么做如何做羊肉煲才好吃羊肉斩件另行在锅中煮至半熟洋葱洗净切碎姜蒜捣碎烧热瓦缸下油入洋葱姜蒜爆香续下羊肉同爆加入咖喱调适味加一碗半上汤同煲着好时拌入些粉芡加下椰汁拌匀即成羊肉
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱延缓衰老食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺焦溜熘鸽蛋的制作材料主料鸽蛋克辅料竹笋克口蘑克番茄克油菜心克调料猪油炼制克淀粉豌豆克盐克味精克熘鸽蛋的特色焦香味美教您熘鸽蛋怎么做如何做熘鸽蛋才好吃将鸽蛋分别打在个小碟中碟底抹少许猪油上笼蒸分钟取出后晾凉从中间纵切成二半再逐个沫上干汾然后下油锅炸呈金黄色时捞出将鲜笋口蘑切成片番茄去皮籽切小瓣鲜
菜系及功效私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺清蒸油炸鬼蒸鱼肠的制作材料主料草鱼肠克辅料鸡蛋克调料油条克大葱克胡椒粉克姜汁克白酒克盐克植物油克教您油炸鬼蒸鱼肠怎么做如何做油炸鬼蒸鱼肠才好吃将鲩鱼肠用剪刀剪开白肠弃去黑肠刮去污物用盐将鱼肠拌擦用清水将鱼肠冲洗干净抹干水分加入腌料胡椒粉姜汁白酒盐腌匀葱切碎鸡蛋去壳搅匀油炸鬼切碎粒加入腌透鱼肠撒上