菜谱大全

家常菜谱做法,品味美食人生
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 文章列表
酸菜年糕卷

菜系及功效韩国料理酸菜年糕卷的制作材料主料年糕公克酸菜片油條根酥漿蛋個低筋麵粉杯玉米粉大匙教您酸菜年糕卷怎么做如何做酸菜年糕卷才好吃油條切吋段一邊切開備用將年糕切成細長條吋段酸菜洗淨後切成細絲狀備用取份切好的年糕與適量酸菜包入油條段中所有材料依序做好備用將酥漿材料一起拌勻作法材料裹上酥漿入油鍋炸酥即可

韩国料理 18103****22 2011-01-22 22:57:40
海鲜沙拉

菜系及功效意大利餐海鲜沙拉的制作材料主料中等大小的虾墨鱼只巴非蛤牡蛎个色拉用蔬菜菊苣洋生菜红色卷心菜红色菊苣葡萄酒大匙柠檬个大蒜调味汁教您海鲜沙拉怎么做如何做海鲜沙拉才好吃将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下然后虾去皮墨鱼切丝巴非蛤用盐水浸泡去沙后洗净用热水焯一下使壳张开牡蛎也用此法洗净然后焯一下色拉用蔬菜用凉水洗净撕成大小适合入口的片儿待

意大利餐 18103****22 2011-01-22 22:57:40
三色玉米

菜系及功效家常菜谱口味咸味工艺炒三色玉米的制作材料主料玉米笋罐装克芦笋克胡萝卜克调料黄油克盐克教您三色玉米怎么做如何做三色玉米才好吃胡萝卜洗净切成宽条将处理好的芦笋放入锅中煮熟捞出沥干水分煎锅中加黄油将玉米笋煎成金黄色然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒加盐调味即可出锅小帖士食物相克芦笋食鉴本草记载芦笋忌巴豆

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
水晶冰虾

菜系及功效家常菜谱水晶冰虾的制作材料主料基围虾克冰块黄瓜片柠檬片豌豆各适量调料盐鸡精叉烧酱海鲜酱花生酱各适量教您水晶冰虾怎么做如何做水晶冰虾才好吃基围虾剪须焯水待用黄瓜片柠檬片围边中间放冰块虾放在冰块上点缀豌豆放入冰箱冷冻成块调料调制成酱汁取出冰虾后跟酱汁上桌水晶冰虾的制作要诀基围虾焯水时间不宜过长焯水后立即冰镇装盘

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
核桃少司鱼片

菜系及功效家常菜谱口味酸辣味核桃少司鱼片的制作材料主料净鱼肉千克辅料生菜叶克调料核桃少司克胡萝卜克洋葱克芹菜克香叶片醋精克精盐克胡椒碎克核桃少司鱼片的特色酸香微辣咸鲜清爽教您核桃少司鱼片怎么做如何做核桃少司鱼片才好吃将鱼肉剔尽皮刺切成厘米长厘米宽厘米厚的片将生菜叶消毒洗净搌干入盘垫底将胡萝卜洋葱芹菜去根洗净切片入锅中加入香叶精盐胡椒碎醋精加水以旺火烧开分钟下

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
咖喱牛肉土豆

菜系及功效家常菜谱工艺炒咖喱牛肉土豆的制作材料主料牛肉克土豆克调料菜油克酱油克咖喱粉克盐克淀粉克葱姜各克咖喱牛肉土豆的特色操作简便风味独特宜人教您咖喱牛肉土豆怎么做如何做咖喱牛肉土豆才好吃制法将牛肉自横断面切成丝将淀粉酱油料酒调汁浸渍牛肉丝土豆洗净去皮也切成丝将油热好先放葱姜炝锅再将牛肉丝下锅炒散后将土豆丝放入再加入酱油盐及咖喱粉用旺火快炒几下起锅即成提示如

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
炒素肉松

菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺炒炒素肉松的制作材料主料油皮克调料大葱克姜克八角克白砂糖克盐克味精克黄酒克植物油克教您炒素肉松怎么做如何做炒素肉松才好吃将油皮泡软卷起切成极细的丝入低油温中炸至金黄色捞出沥油将葱姜八角放入锅内煸香锅内再倒入适量清水煮沸后将葱姜八角捞出放入糖盐味精绍酒黄酒把油皮丝倒入锅中用小火炒干无水分即成

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
糖醋白菜卷

菜系及功效家常菜谱便秘食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味糖醋味工艺腌糖醋白菜卷的制作材料主料白菜克辅料胡萝卜克鸡蛋克调料白砂糖克醋克植物油克教您糖醋白菜卷怎么做如何做糖醋白菜卷才好吃大白菜剥开叶片洗净放入滚水中煮软捞出沥干胡萝卜去皮切丝放入滚水中煮熟备用鸡蛋打入碗中拌匀倒入锅中煎成蛋皮盛起并切丝大白菜叶片摊开放入胡萝卜丝和蛋皮丝用手卷好放在碗中加白糖醋和少许水

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
鸡蛋焖饼

菜系及功效家常菜谱精品主食营养不良食谱口味甜味工艺焖鸡蛋焖饼的制作材料主料小麦面粉克辅料鸡蛋克泡打粉克花生克调料香薷克白砂糖克教您鸡蛋焖饼怎么做如何做鸡蛋焖饼才好吃将面粉先过筛将蛋用打蛋器打分钟左右打到起泡蛋打至起泡加入面粉泡打粉水香草粉砂糖混合拌匀静置分钟待用在平底锅涂少许的油然后把泡打粉倒入面糊中搅拌均勺面糊倒在平底上盖上锅盖以小火慢慢焖烤等饼半熟的时候

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
西红柿菠菜牛肉汤

菜系及功效家常菜谱补气食谱老人食谱补虚养身食谱贫血食谱口味咸酸味工艺煮西红柿菠菜牛肉汤的制作材料主料菠菜克辅料牛肉瘦克土豆黄皮克洋葱白皮克胡萝卜克调料番茄酱克香油克醋克盐克胡椒粉克花椒克辣椒油克西红柿菠菜牛肉汤的特色咸酸利口口味独道教您西红柿菠菜牛肉汤怎么做如何做西红柿菠菜牛肉汤才好吃牛肉煮熟切片葱头去皮切丝鸡蛋煮熟去皮竖切一半菠菜择洗干净切成厘米长的段土豆

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
糖拌藕丝

菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱口味甜味工艺拌糖拌藕丝的制作材料主料莲藕克辅料金糕克白砂糖克调料醋克香精克糖拌藕丝的特色甜酸脆嫩爽口教您糖拌藕丝怎么做如何做糖拌藕丝才好吃将藕洗净削去皮切成丝用开水烫至断生捞出投凉控净水码在盘里把京糕切成丝放在藕丝上面把锅放火上倒入醋和白糖焖至汁黏浇在藕丝上滴上香精即成吃时拌匀

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
清炖甲鱼

菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱滋阴食谱术后食谱口味本味咸鲜工艺清炖清炖甲鱼的制作材料主料甲鱼克辅料冬笋克火腿克调料大葱克姜克料酒克盐克味精克大蒜白皮克清炖甲鱼的特色味道鲜嫩汤汁纯清教您清炖甲鱼怎么做如何做清炖甲鱼才好吃将活甲鱼宰杀去内脏焯水去掉黑膜剁成块冲水备用姜洗净切块大蒜去皮拍成蒜泥冬笋切片火腿切片将甲鱼块放入砂锅内加葱白姜块拍松料酒笋片火腿

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
拔丝地瓜

菜系及功效家常菜谱青少年食谱延缓衰老食谱健脾开胃食谱口味甜味工艺拔丝拔丝地瓜的制作材料主料甘薯克调料白砂糖克香油克花生油克拔丝地瓜的特色色泽金黄牵丝不断甜香适口教您拔丝地瓜怎么做如何做拔丝地瓜才好吃把地瓜洗净削去皮切成大小均匀的滚刀块锅内放花生油烧至八成热把地瓜炸成金黄色捞出控油锅加清水克白糖小慢熬用勺子不停地搅动熬至糖水浓稠变色时倒入炸好的地瓜离火颠勺倒入

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
麻辣青椒豆豉

菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱口味麻辣味工艺炒麻辣青椒豆豉的制作材料主料青椒克辅料豆豉克调料花椒粉克盐克醋克味精克辣椒油克植物油克教您麻辣青椒豆豉怎么做如何做麻辣青椒豆豉才好吃尖青椒去籽蒂洗净切成厘米大小的块锅内放植物油烧至五成热下豆豉炒散加尖青辣椒块花椒粉盐煸炒入味再放醋味精红油炒匀起锅入盘即成

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
软熘平鱼片

菜系及功效家常菜谱气血双补食谱延缓衰老食谱消化不良食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺软溜软熘平鱼片的制作材料主料平鱼克辅料玉兰片克口蘑克荸荠克豌豆克鸡蛋清克调料猪油炼制克料酒克淀粉玉米克味精克大葱克姜克大蒜白皮克盐克鸡油克软熘平鱼片的特色色泽洁白润涌软嫩清鲜爽口教您软熘平鱼片怎么做如何做软熘平鱼片才好吃把剔出骨刺的平鱼肉洗净放在案板上用刀片成长厘米宽厘米厚厘米的

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
芥末酱鸡翼

菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味芥末味工艺烤芥末酱鸡翼的制作材料主料鸡翅克辅料五香熏肉克调料香芒果酱克醋克辣酱油克牛油克盐克胡椒粉克芥末克芥末酱鸡翼的特色色泽红黄咸甜酸辣味浓质嫩鲜香教您芥末酱鸡翼怎么做如何做芥末酱鸡翼才好吃鸡翅膀加入盐胡椒粉拌匀再加入芒果酱芥末酱醋及辣酱油拌匀腌分钟将熏猪肉切片铺于鸡翅膀上放上牛油加盖入微波

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
牛奶玉米汤

菜系及功效家常菜谱脾调养食谱老人食谱骨质疏松食谱口味甜味工艺煮牛奶玉米汤的制作材料主料牛奶克玉米鲜克调料白砂糖克教您牛奶玉米汤怎么做如何做牛奶玉米汤才好吃把玉米泡洗干净煮烂晾凉再把牛奶白糖和玉米汤倒在一起搅和置于冰箱备用小帖士健康提示牛奶玉米汤以牛奶与玉米相配中医认为牛奶甘平具有补虚损益肺胃生津润肠的功效我国食用牛奶的历史极其悠久牛奶作为补益品早在名医别录中

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
椒麻海蜇

菜系及功效家常菜谱口味椒麻味工艺拌椒麻海蜇的制作材料主料海蜇皮克调料大葱克香油克花椒克盐克味精克椒麻海蜇的特色海蜇脆嫩椒香爽口教您椒麻海蜇怎么做如何做椒麻海蜇才好吃将海蜇切细丝洗净入八成热水中焯过捞出放入凉开水中过凉挤净水分放入盘内花椒和葱分别剁成细末放入碗内加入香油精盐味精及克凉开水调匀浇在海蜇丝上即成椒麻海蜇的制作要诀此菜可配食白米饭小帖士食物相克海蜇皮

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
家常双圆火锅

菜系及功效家常菜谱补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺火锅家常双圆火锅的制作材料主料草鱼克猪肉肥瘦克辅料粉丝克冬笋克香菇鲜克小白菜克调料盐克味精克料酒克姜克大蒜白皮克酱油克教您家常双圆火锅怎么做如何做家常双圆火锅才好吃将冬笋洗净切成柳叶片冬菇切成一半青菜册去老帮修整好用清水洗净火锅内用青菜水粉丝垫底然后放鱼圆肉圆各占一半上面再把冬笋冬菇间隔

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
豆腐虾汤

菜系及功效家常菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱祛痰食谱通乳食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烧豆腐虾汤的制作材料主料豆腐北克辅料蟹肉克干贝克虾仁克草菇克白菌克红萝卜克鸡蛋清克调料芡粉克白酒克胡椒粉克香油克盐克白砂糖克教您豆腐虾汤怎么做如何做豆腐虾汤才好吃布包豆腐切骰仔形用滚水浸热白菌菜远分别切指甲片大小红萝卜切粒鲜草菇去蒂切片白菌菜远红萝卜草菇分别氽水带子虾仁分别用

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40