菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺生炒夏果炒西芹的制作材料主料西芹克枸杞子克调料色拉油克白砂糖克盐克味精克夏果炒西芹的特色鲜咸味美教您夏果炒西芹怎么做如何做夏果炒西芹才好吃西芹洗净切成菱形片放开水中焯一下炒锅放到火上放入色拉油烧热放入夏果炸熟捞出沥油炒锅内留余油少许放入西芹精盐白糖味精炒熟下夏果和西芹炒匀盛盘即可夏果炒西芹的制
菜系及功效私家菜补阳食谱清热解毒食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺清烹韭黄素鸡的制作材料主料豆腐干克韭黄克调料姜克盐克味精克白砂糖克胡椒粉克淀粉豌豆克植物油克碱克韭黄素鸡的特色韭黄金黄鸡丝雪白鲜咸爽口酒饭皆宜教您韭黄素鸡怎么做如何做韭黄素鸡才好吃将豆腐皮切成丝放入开水内加入适量的碱浸软后捞出再下入沸水锅内煮一下捞出用净白布包裹用绳扎好放冷水盘内上面压上重物待其冷
菜系及功效私家菜便秘食谱孕妇菜谱青少年食谱口味原本味工艺熟炒火腿笋丝炒豆苗的制作材料主料豌豆苗克辅料火腿肠克冬笋克调料猪油炼制克大葱克盐克料酒克味精克火腿笋丝炒豆苗的特色红白绿颜色鲜明豆苗火腿味清香教您火腿笋丝炒豆苗怎么做如何做火腿笋丝炒豆苗才好吃将葱洗净切成葱末待用将豆苗择去老根洗净切成厘米长的段火腿冬笋切成帘子棍细丝笋丝用沸水焯过捞出用漏勺控出水分旺火坐
菜系及功效甜品点心口味甜味工艺挂霜挂霜扳油丸子的制作材料主料猪油板油克调料鸡蛋清克淀粉豌豆克小麦面粉克猪油炼制克白砂糖克红绿丝克挂霜扳油丸子的特色松软香甜色泽鲜艳教您挂霜扳油丸子怎么做如何做挂霜扳油丸子才好吃先将板油剁成泥加入淀粉克白糖克搅拌均匀蛋清抽打成泡糊加入干淀粉调匀待用炒锅置火上加入猪油烧至四成热时将板油泥挤成直径约厘米的丸子然后蘸面粉拖蛋泡糊放入油
菜系及功效甜品点心清热解毒食谱健脾开胃食谱口味甜味工艺拌冰激凌拌藕的制作材料主料冰淇淋克莲藕克辅料菠萝克调料白砂糖克教您冰激凌拌藕怎么做如何做冰激凌拌藕才好吃将嫩藕洗净刮皮消毒后先竖剖为二再横切成薄片用白糖腌后码盘将腌过的藕片加入奶油冰激凌搅拌再在藕片或盘的四周点缀菠萝小片即可
菜系及功效卤酱菜口味酱香味工艺酱甜酱冬瓜的制作材料主料冬瓜克调料盐克黄酱克甜面酱克白砂糖克甜酱冬瓜的特色呈金黄色有光泽酱味浓教您甜酱冬瓜怎么做如何做甜酱冬瓜才好吃将色绿肉厚成熟适度大而长的冬瓜刮去外皮掏净瓜瓤切成瓣入缸用盐腌渍放一层瓜撒一层盐每天倒缸一次扬汤散热促使盐粒溶化腌渍天后即成冬瓜坯将冬瓜坯切成厘米宽厘米的块用水漂洗脱盐浸泡小时每小时换水一次捞出瓜块
菜系及功效卤酱菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味酸甜味工艺卤葡汁鹌鹑的制作材料主料鹌鹑肉克调料红葡萄酒克番茄酱克料酒克酱油克盐克白砂糖克大葱克姜克植物油克香油克教您葡汁鹌鹑怎么做如何做葡汁鹌鹑才好吃将鹌鹑胸脯肉洗净放入盆内加盐黄酒葱姜汁拌匀浸渍小时锅上火加生油烧至五成热将鹌鹑放入炸至断生捞出锅留余油烧热下葱段姜片略煸再下番茄酱稍炒加白糖酱油黄酒和适量
重庆小吃江津米花糖的做法详细介绍所属地区重庆小吃工艺熬煮汆炖烩焖法江津米花糖的制作材料油酥米公斤冰糖公斤花生仁公斤川白糖公斤芝麻公斤桃仁公斤饴糖公斤江津米花糖的介绍江津米花糖原为太和斋米花糖创造于年其米花原为砂炒后改为油酥其产品具有酥脆香甜形式精巧物美价廉携带方便等优点因而畅销省内外年代初曾远销国外被四川省商业局评定为年度优质产品江津米花糖的特色规格每块厚薄
湖北小吃湖北四喜饺的做法详细介绍所属地区湖北小吃工艺蒸法湖北四喜饺的制作材料精面粉克味精克熟火腿克精盐克鲜猪肉克酱油克虾仁克胡椒粉克青菜克葱花姜末各克鸡蛋个芝麻油克湖北四喜饺的介绍湖北武汉名优风味小吃湖北四喜饺的特色色泽艳丽似鲜花开放质软嫩味鲜醇教您湖北四喜饺怎么做如何做湖北四喜饺将猪肉洗净剁茸入盆加精盐酱油姜末清水克拌匀上劲再加味精胡椒粉葱花芝麻油拌匀成馅
内蒙古小吃蒙古奶皮的做法详细介绍所属地区内蒙古小吃工艺其他蒙古奶皮的制作材料教您蒙古奶皮怎么做如何做蒙古奶皮用牛奶制成制作时把新鲜牛奶倒入盆时过天后牛奶上面便结成一层很厚的奶皮然后把奶皮取出奶皮上撒上一层白糖上面再叠上一奶皮最后切成小块吃到口里美味无穷
山东小吃山东硬面馒头的做法详细介绍所属地区山东小吃工艺蒸法山东硬面馒头的制作材料面粉克食碱克面肥克山东硬面馒头的特色入口筋道干硬香甜教您山东硬面馒头怎么做如何做山东硬面馒头先把面粉克加面肥克及水和成面团饧发后对好食碱再把克干面粉对入面团内揉匀揉至松软后搓成长条摘成克个的剂子揉圆饧一会儿达到内暄外皮硬时入笼蒸熟即成山东硬面馒头的制作要领面团要揉匀饧透入笼用沸水
四川小吃冰汁绿豆羹的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺其他冰汁绿豆羹的制作材料绿豆克冰糖克鸡蛋个清水克冰汁绿豆羹的特色色泽洁白香甜凉爽教您冰汁绿豆羹怎么做如何做冰汁绿豆羹将绿豆洗净去净杂质倒入开水锅中煮至将破皮捞起倒入筲箕内然后用小木瓢挤压去皮倒入清水中去浮皮选出去壳绿豆放入笼内蒸耙冰糖与清水同下锅熬沸倒入鸡蛋清此时转动铁锅使之混匀沸后撇去泡沫清好糖汁放入冰箱
云南小吃腾冲大救驾的做法详细介绍所属地区云南小吃工艺爆炒法腾冲大救驾的制作材料饵块克鲜猪肉克火腿克番茄克鸡蛋个菠菜克葱白段糟辣椒各克精盐克咸酱油克味精克湿淀粉克熟猪油克约耗克肉汤克酸菜克腾冲大救驾的介绍江南有大救驾油饼云南腾冲有大救驾饵丝前者救了赵匡胤后者救了明永历皇帝一个是宋朝开国皇帝一个是明亡后的流亡皇帝说来都巧合赵匡胤起兵反唐被追入安徽寿县饿急了要吃不
菜系及功效川菜私家菜卤酱菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味麻辣味工艺卤麻辣牛柳的制作材料主料牛肉瘦克调料盐克酱油克大葱克姜克料酒克白砂糖克花椒克辣椒红尖干克味精克植物油克芝麻克辣椒油克教您麻辣牛柳怎么做如何做麻辣牛柳才好吃扣肉洗净剔去筋膜切成克左右个大块用葱姜汁黄酒盐腌渍小时待用干辣椒切段芝麻洗净炒熟蒸锅置火上将腌过的牛肉放入笼内用旺火沸水蒸至软熟取出晾凉切成小
菜系及功效川菜营养不良食谱冻疮食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺炸香炸狗肉的制作材料主料狗肉克辅料鸡蛋清克生菜团叶克淀粉蚕豆克调料胡椒克味精克料酒克盐克白砂糖克醋克香油克姜克大葱克椒盐克教您香炸狗肉怎么做如何做香炸狗肉才好吃狗肉洗净切成片纳盆狗肉用姜片葱段盐料酒胡椒粉等码味生菜切丝拌成糖醋味均待用狗肉挂匀蛋清豆粉放到五成热的油锅中炸熟捞起待油温升至五成热时再将狗
菜系及功效川菜补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味怪味工艺拌怪味鸡块的制作材料主料童子鸡克调料姜克大蒜白皮克酱油膏克白砂糖克醋克芝麻酱克花椒粉克味精克辣椒油克教您怪味鸡块怎么做如何做怪味鸡块才好吃鸡杀净去内脏整只入锅煮熟后捞出放进冰水中冰透鸡沥干水分去头腿爪剁成厘米厘米的长方块整齐地排在盘中姜末蒜泥酱油膏糖醋芝麻酱花椒粉味精辣油混合拌匀即是怪味酱将此酱淋在鸡
菜系及功效川菜家常菜谱私家菜青少年食谱健脾开胃食谱口味姜汁味工艺炒仔姜鸭片的制作材料主料鸭克辅料子姜克辣椒红尖克调料料酒克盐克鸡精克酱油克白砂糖克豆瓣酱克植物油克教您仔姜鸭片怎么做如何做仔姜鸭片才好吃鸭去骨切成厘米长厘米宽的片仔姜切成薄长条豆瓣酱用刀斩细红辣椒去子洗净撕净内部白筋切成柳叶花片炒锅置火上热后下入植物油将鸭片煸透倒出沥油炒锅中留少许底油下入仔姜条
菜系及功效川菜泡菜炒肉末的制作材料主料猪肉肥与瘦以比为宜克四川泡菜克植物油克干辣椒克盐克料酒克糖味精各克花椒料泡菜炒肉末的特色味辣鲜脆家庭便菜教您泡菜炒肉末怎么做如何做泡菜炒肉末才好吃将泡菜挤去水分同猪肉分别剁成末辣椒切短节把花椒投入热油中炸黄后挑出再下辣椒炸成黑紫色后加入肉末煸炒将熟加入糖盐味精料酒和泡菜翻炒均匀即成
菜系及功效鲁菜活血化瘀食谱结核病食谱关节炎食谱口味咸鲜味工艺清蒸酿蒸蟹斗的制作材料主料海蟹克虾仁克香菇鲜克荸荠克猪肉肥克辅料火腿克辣椒青尖克辣椒红尖克调料大葱克姜克鸡蛋清克盐克味精克料酒克淀粉豌豆克植物油克胡麻油克酿蒸蟹斗的特色蟹斗洁白中透出青红各色蟹虾肉鲜嫩爽滑分餐分食教您酿蒸蟹斗怎么做如何做酿蒸蟹斗才好吃小海蟹宰杀洗净取下蟹盖挖净壳肉蟹黄等洗净挑出蟹肉挤
菜系及功效鲁菜止血调理食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺焦溜焦熘肥肠的制作材料主料猪大肠克辅料豌豆克木耳水发克调料淀粉豌豆克植物油克大葱克姜克大蒜白皮克料酒克酱油克味精克盐克醋克焦熘肥肠的特色大肠外焦里烂味咸鲜爽口教您焦熘肥肠怎么做如何做焦熘肥肠才好吃大肠洗净煮熟再用开水焯过切厘米长厘米宽的条挂淀粉硬糊入植物油炸透再用热油促一遍勺中留底油加葱姜蒜末炸出香味再烹料