菜系及功效私家菜脾调养食谱滋阴食谱通乳食谱月经不调食谱口味酸辣味工艺拌酸辣墨鱼的制作材料主料墨鱼克辅料小白菜克调料盐克味精克酱油克白砂糖克醋克姜克辣椒油克香油克酸辣墨鱼的特色酸辣鲜香脆嫩适口教您酸辣墨鱼怎么做如何做酸辣墨鱼才好吃姜洗净去皮切成丝备用墨鱼洗净放入水锅中煮熟捞出过冷切成厘米的段小白菜心洗净后对切开放入沸水中稍烫后捞出过冷后沥干水分小白菜心摆放在盆
菜系及功效私家菜补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺炒虾球菜花的制作材料主料菜花克虾仁克辅料鸡蛋克小麦面粉克调料植物油克料酒克香油克白砂糖克盐克味精克胡椒粉克淀粉玉米克大葱克姜克教您虾球菜花怎么做如何做虾球菜花才好吃将菜花掰成小朵洗净鲜虾去除虾线洗净切成两片淀粉放碗内加水调成湿淀粉葱姜切末将鸡蛋磕入碗内加面粉胡椒粉精盐味精调匀成糊放入虾片拌匀将适量
菜系及功效私家菜便秘食谱利尿食谱明目食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺生炒胡萝卜炒青笋的制作材料主料胡萝卜克莴笋克调料大葱克盐克植物油克白砂糖克辣酱油克味精克胡萝卜炒青笋的特色清脆鲜嫩爽口教您胡萝卜炒青笋怎么做如何做胡萝卜炒青笋才好吃将胡萝卜去根洗净切成丝葱白洗净切成丝青笋去皮洗净切成丝将炒锅置大火上到入植物油烧至七成热时放入葱丝炒出香味时放入胡萝卜丝炒透后放入
菜系及功效私家菜便秘食谱老人食谱延缓衰老食谱减肥菜谱口味麻辣味工艺拌爽口泡菜的制作材料主料圆白菜克调料辣椒红尖干克花椒克白酒克辣椒油克盐克香油克味精克白砂糖克爽口泡菜的特色清口脆爽开胃消食教您爽口泡菜怎么做如何做爽口泡菜才好吃卷心菜切成大块将干辣椒花椒煮水加白酒精盐白糖调成汁将以上汁水倒入坛内凉透后放入卷心菜腌泡二三天将泡好的卷心菜取出根据不同的口味加香油味
菜系及功效私家菜补虚养身食谱骨质疏松食谱口味香辣工艺炒泡椒蛙腿的制作材料主料牛蛙克调料植物油克料酒克白砂糖克生抽克味精克盐克泡椒克姜克辣椒红尖克辣椒红尖干克辣椒青尖克大蒜白皮克教您泡椒蛙腿怎么做如何做泡椒蛙腿才好吃将牛蛙腿洗净加入精盐料酒拌匀腌入味小辣椒去蒂洗净姜蒜泡椒均切末炒锅注油烧热下入牛蛙腿小辣椒滑油捞出控油再下入蒜瓣炸至皱皮捞出控油炒锅留底油烧热下入
菜系及功效私家菜补虚养身食谱口味咸鲜味工艺烩大杂烩的制作材料主料白萝卜克胡萝卜克海参水浸克鱼肚克鸡肉克火腿克猪肚克猪心克鸡肫克土豆黄皮克四季豆克冬笋克辅料香菇鲜克虾仁克调料料酒克盐克胡椒粉克淀粉豌豆克猪油炼制克大葱克姜克教您大杂烩怎么做如何做大杂烩才好吃鸡肫去老皮切成片与虾仁同放一只碗内加料酒克精盐胡椒粉干淀粉拌上味四季豆摘去筋头断腰白萝卜胡萝卜和土豆削去皮
菜系及功效私家菜便秘食谱围孕期食谱糖尿病食谱高血压食谱口味清香味工艺拌香拌菠菜的制作材料主料菠菜克调料盐克味精克姜克香油克陈醋克香拌菠菜的特色香嫩可口教您香拌菠菜怎么做如何做香拌菠菜才好吃菠菜洗净去根切成厘米长的段用开水烫一下捞出晾凉沥水装盘内加精盐味精姜末香油调匀即可
菜系及功效私家菜美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺生炒炒素三丁的制作材料主料黄瓜克香菇鲜克胡萝卜克调料味精克盐克料酒克花生油克大葱克姜克炒素三丁的特色咸鲜适口清淡利口教您炒素三丁怎么做如何做炒素三丁才好吃黄瓜香菇胡萝卜均切成丁葱切豆瓣葱姜切米粒状锅放火上放入油烧热加入葱姜放入胡萝卜香菇丁煸炒出香味加入盐料酒把胡萝卜丁香菇丁煸炒熟下入黄瓜丁
菜系及功效甜品点心口味甜味工艺烧烧甜白的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料花生仁炒克红豆沙克糯米克调料白砂糖克猪油炼制克色拉油克糖色克教您烧甜白怎么做如何做烧甜白才好吃肉刮去细毛洗净连皮煮熟捞起沥干皮面抹些糖色备用花生仁磨粉状色拉油克烧热肉整块下锅炸至金黄色捞起沥干油分切成厘米宽的厚片中间再切一刀不要切断肉皮仍相连夹入小匙豆沙糯米蒸熟趁热与猪油细砂糖克拌匀肉片整齐地
菜系及功效甜品点心清热解毒食谱健脾开胃食谱口味甜味工艺煮菠萝西瓜羹的制作材料主料西瓜克辅料菠萝克调料冰糖克淀粉玉米克菠萝西瓜羹的特色清彻透明甘甜微酸滑润爽口南味风尚教您菠萝西瓜羹怎么做如何做菠萝西瓜羹才好吃将西瓜菠萝切小块锅内加清水烧开下入西瓜菠萝烧开放入冰糖熬化用湿淀粉克淀粉克加水勾芡烧开出锅盛入汤碗小帖士食物相克西瓜西瓜忌与羊肉同食
菜系及功效卤酱菜口味咸鲜味工艺腌腌咸肉的制作材料主料猪肉瘦克调料盐克花椒克教您腌咸肉怎么做如何做腌咸肉才好吃将猪肉切成克重长条状洗净晾干烧红锅把盐同花椒炒匀盛起待凉把猪肉每条用花椒盐四周擦匀放入瓦坛内上再撒盐一层用石头将它压腌天盐融化为卤汁时加入硝水搅匀把肉条上下翻弄使全部吸收到盐卤约腌天左右将肉条取出用绳扎紧挂在当风地方以不淋湿雨为宜能贮藏多时不坏腌咸肉的
菜系及功效卤酱菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味甜咸味工艺烧烧香菇扎的制作材料主料鸡肝克猪里脊肉克猪网油克鸭肠克香菇鲜克调料盐克白砂糖克姜汁克酱油克五香粉克八角克料酒克芝麻酱克柱侯酱克烧香菇扎的特色嫩滑而菇味香浓教您烧香菇扎怎么做如何做烧香菇扎才好吃把鸡肝在国水盆浸熟切成条形瓜皮鸭肠通开去污用精盐揉搓再用清水漂洗净后用沸水烫熟过冷挂起把瘦
重庆小吃毛血旺的做法详细介绍所属地区重庆小吃工艺其他毛血旺的制作材料主辅料鸭血百叶鳝鱼黄喉木耳豆皮金针菇三文治调料辣椒麻椒等毛血旺的介绍重庆沙坪坝有一古镇名磁器口水码头舟楫如林商贾往来热闹非凡古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气年前磁器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊用猪头肉猪骨加豌豆熬成汤加入猪肺叶肥肠放入老姜花椒料酒用小火煨制味道特别好在一个偶然
湖北小吃顺香居重油烧梅的做法详细介绍所属地区湖北小吃工艺蒸法顺香居重油烧梅的制作材料精面粉克味精克糯米克精盐克猪肉克酱油克虾仁克胡椒粉克皮冻克葱花克熟猪油克顺香居重油烧梅的介绍湖北武汉传统风味小吃顺香居重油烧梅的特色形似梅花皮薄柔润糯米馅油重含有虾肉香滋味鲜美教您顺香居重油烧梅怎么做如何做顺香居重油烧梅将面粉放入精盐克清水拌和揉搓揉至面团柔软有韧劲糯米淘洗次
内蒙古小吃酸奶的做法详细介绍所属地区内蒙古小吃工艺其他酸奶的制作材料酸奶的介绍是蒙古族民间仲夏的一种常用饮料这种饮料分两种一是生酵酸奶一是熟酵酸奶生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶马奶骆驼奶置于罐中温度约保持在摄氏十八度左右过上两天就发酵成块带酸味这就是生酵酸奶教您酸奶怎么做如何做酸奶制生酵酸奶要自然发酵不能用筷子搅动制成的酸奶也不能再入锅煮如筷子动了锅煮了酸奶就分
山东小吃水河无铅松花蛋的做法详细介绍所属地区山东小吃工艺其他水河无铅松花蛋的制作材料麻鸭蛋食碱生石灰草木灰优质黄泥茶叶末小麦糠精盐等各适量水河无铅松花蛋的介绍水河无铅松花蛋最早加工于年利用东平湖麻鸭蛋制成年被国家科委列入星火计划发展项目年月在北京展出受到国内外食者的高度赞誉多年来由于不断改进工艺蛋的含铅量降至鲜蛋自然含铅量以下故称为无铅松花蛋畅销欧美日本香港
四川小吃山椒凤爪的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺其他山椒凤爪的制作材料听装野山椒瓶肉鸡脚克生姜片克葱白段克鸡精川盐各适量山椒凤爪的介绍听装野山椒成品在四川等省市很受欢迎由此用野山椒烹制出了不少地方名菜山椒凤爪在川菜中不但是知名凉菜而且是青少年们喜爱的名小吃其制作方法简便口味且适合于川人山椒凤爪的特色咸鲜微辣细嫩爽口不腻教您山椒凤爪怎么做如何做山椒凤爪鸡脚指
云南小吃干巴月饼的做法详细介绍所属地区云南小吃工艺烘烤法干巴月饼的制作材料面粉千克熟面粉克熟花生油千克白糖千克蜂蜜克牛干巴千克熟牛油克干巴月饼的特色地方风味浓郁皮酥松馅咸香风味独特是回民中秋节佳点教您干巴月饼怎么做如何做干巴月饼将牛干巴洗净切成条上笼蒸熟取出切成小丁放入大盆内加白糖蜂蜜克熟面粉熟牛油混合均匀静置入味为馅再均分成小坨用面粉克加水克打浆至能拉丝加
菜系及功效川菜卤酱菜口味糟香味工艺腌糟青鱼的制作材料主料青鱼克调料江米酒克盐克料酒克糟青鱼的特色肉质鲜嫩色美味佳营养丰富风味独特教您糟青鱼怎么做如何做糟青鱼才好吃将青鱼去头尾和内脏用清水洗净切段放入盆中均匀遍擦精盐预先炒熟然后用干净的石块压紧腌渍天隔天翻身一次将江米酒料酒和少许精盐炒熟拌匀即成糟料备用将腌好的青鱼捞出倒去盐水均匀涂抹糟料再放入盆中盖上盖糟制天
菜系及功效川菜消化不良食谱美容菜谱健脾开胃食谱口味咸甜味工艺煮骨香鹅掌的制作材料主料鹅脚翼克调料大葱克姜克老抽克盐克白砂糖克黄酒克教您骨香鹅掌怎么做如何做骨香鹅掌才好吃将鹅掌洗净控干水分下油克爆香姜葱下鹅掌爆至少许黄色铲出将调料放煲内滚放上竹垫下鹅掌葱煲滚慢火煲分钟盛碟上搽上香油冷后切件上碟