菜系及功效鲁菜口味咸鲜味工艺炒青椒鱼丝的制作材料主料青鱼克辅料柿子椒克调料盐克味精克胡椒粉克料酒克淀粉玉米克姜克猪油炼制克教您青椒鱼丝怎么做如何做青椒鱼丝才好吃淀粉克放碗内加水调成湿淀粉克备用将鱼收拾干净用刀沿脊背骨劈两片剥净鱼皮去净鱼刺切成厘米长细丝用少许盐水淀粉浆过柿子椒择洗干净也切厘米长细丝用精盐胡椒粉等调料和湿淀粉调汁姜去皮洗净切丝待用锅中放油烧温热
菜系及功效鲁菜气血双补食谱消化不良食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味椒麻味工艺煨猴头蘑煨鸡的制作材料主料猴头菇克母鸡克辅料菠菜克玉兰片克调料酱油克黄酒克盐克大葱克姜克淀粉玉米克花椒克八角克猪油炼制克花生油克教您猴头蘑煨鸡怎么做如何做猴头蘑煨鸡才好吃将鸡劈两半剔去头爪架骨腿骨不要切成厘米见方的块放入盒内加酱油淀粉的调拌腌渍入味将猴头挤净水分切成厘米厚的大片姜切片
菜系及功效鲁菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺软炒炒猪肚领的制作材料主料猪肚克辅料胡萝卜克青椒克调料盐克醋克白砂糖克味精克酱油克香油克淀粉豌豆克大蒜白皮克大葱克料酒克花生油克炒猪肚领的特色白绿相间清香爽口教您炒猪肚领怎么做如何做炒猪肚领才好吃将猪肚领肚头肉厚处洗净煮熟切成丁入沸水中焯透捞出沥净水将青椒胡萝卜分别洗净均切成小丁勺内加油烧热放入
菜系及功效鲁菜炸蚕蛹鸡的制作材料主料鸡克鸡蛋清克菠菜克绍酒克精盐克葱椒克淀粉克花生油克炸蚕蛹鸡的特色鲜嫩香郁松软可口教您炸蚕蛹鸡怎么做如何做炸蚕蛹鸡才好吃鸡里脊肉去筋膜砸碎后剁成细茸加绍酒精盐葱椒泥淀粉调匀再磕入鸡蛋清搅匀为鸡料子菠菜洗后洗净顺丝切厘米长的细丝猪网油截成厘米长厘米宽的片放上鸡料子卷成直径厘米的卷用竹签从一头插进厘米左右外留厘米的把放入蛋泡糊内
菜系及功效粤菜私家菜孕妇菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烩鸡肉烩鱼丝的制作材料主料草鱼克鸡肉克辅料冬笋克香菇鲜克韭黄克鸡蛋清克调料盐克味精克香油克黄酒克淀粉蚕豆克胡椒粉克植物油克鸡肉烩鱼丝的特色羹汤稠浓嫩滑爽脆兼之教您鸡肉烩鱼丝怎么做如何做鸡肉烩鱼丝才好吃把草鱼宰杀治净片取带皮净鱼肉从尾端下刀向上刮出鱼茸至见红色为止用洁布包着鱼茸压干水分用清水毫升
菜系及功效粤菜蚝油牛肉丝的制作材料主料平菇盒牛肉丝克胡萝卜丝少许姜丝少许辅料蚝油茶匙酱油茶匙糖茶匙酒茶匙香油少许酱油淀粉各少许教您蚝油牛肉丝怎么做如何做蚝油牛肉丝才好吃平菇洗净牛肉丝加入少许酱油与淀粉拌匀将大匙油烧热放入牛肉丝略炒余油爆香姜丝胡萝卜丝与平菇接着放入牛肉丝小半碗水和其他调味料香油除外翻炒数下勾芡后淋入香油即可
菜系及功效粤菜白玉翡翠的制作材料主料鸡胸肉豆芽半斤油菜若干棵调料盐酒淀粉盐味精白玉翡翠的特色此菜色泽翠绿口味清淡教您白玉翡翠怎么做如何做白玉翡翠才好吃鸡肉切丝放入料腌分钟豆芽去头尾油菜对切备用油炒肉丝倒入豆芽及料翻炒后盛出将油菜放入开水中烫一下捞出撒少许盐和油放在豆芽外圈即可
菜系及功效湘菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味糟香味工艺蒸香糟冻鸡的制作材料主料鸡克调料料酒克盐克酱油克味精克香油克香糟克大葱克姜克香糟冻鸡的特色香鲜味美冬季佳肴教您香糟冻鸡怎么做如何做香糟冻鸡才好吃仔鸡宰杀去净毛开膛去内脏洗净下入开水锅内煮一下捞出用清水洗一遍用刀将鸡颈翅腿取下再将鸡身一剖两开装入钵内加放拍破的葱姜香糟加进上列调料和适量的汤搅匀倒入
菜系及功效湘菜延缓衰老食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味甜味工艺煮桂花板栗的制作材料主料栗子鲜克调料猪油炼制克冰糖克糖桂花克桂花板栗的特色酥烂香甜教您桂花板栗怎么做如何做桂花板栗才好吃用刀在板栗鼓起的一面切一字刀下入开水锅中烫一下捞出把板栗肉取出切去黑烂变质的部分再切成厘米见方的丁将猪油烧到六成热时下入板栗丁炸一下再放进开水锅内氽去油脂用碗装上并放入
菜系及功效闽菜学龄期儿童食谱青少年食谱老人食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺煮什锦豆腐煲的制作材料主料豆腐南克辅料海虾克鳎目鱼克牡蛎鲜克干贝克香菇鲜克虾米克冬笋克调料青蒜克大蒜白皮克盐克白酱油克料酒克味精克胡椒粉克蚝油克植物油克什锦豆腐煲的特色鲜美糯嫩汤浓汁厚教您什锦豆腐煲怎么做如何做什锦豆腐煲才好吃嫩豆腐焯水去豆腥味鲜目鱼鳎目鱼洗净切小块海蛎洗净去
菜系及功效闽菜海鲜豆腐羹的制作材料主料豆腐克牛肉克西红柿克香菇少许葱克木耳笋丝各少许牛肉汤克盐克味精克料酒克教您海鲜豆腐羹怎么做如何做海鲜豆腐羹才好吃将豆腐去掉外部表皮切成长厘米宽厘米厚厘米的条用开水焯过备用牛肉切成丝将牛肉汤往入炒锅中开锅后去掉泡沫加入料酒盐味精然后将豆腐放入开锅后加入牛肉丝西红柿香菇木耳笋丝拌匀后盛入场碗中撕撒葱丝即可
菜系及功效浙菜贵妃鸡翅的制作材料主料净鸡翅克酱油克姜块克葱段克红葡萄酒克白糖克啤酒克盐少许贵妃鸡翅的特色淡黄光亮色鲜艳口感嫩滑爽口教您贵妃鸡翅怎么做如何做贵妃鸡翅才好吃鸡翅剁去翅尖再将每只鸡翅剁成两节加盐酱油姜葱腌渍一小时炒锅中放油克烧热后倒入鸡翅煸炒到断生加红葡萄酒和啤酒放白糖适量加些水烧沸后撇沫倒入砂锅中焖烂最后用旺火收浓汤汁即成贵妃鸡翅视频在线观看
菜系及功效浙菜杭州素火腿的制作材料主料泗乡豆腐皮张姜汁水克红曲粉克绍酒克酱油克白糖克味精克芝麻油克杭州素火腿的特色色泽酱红形似火腿柔中带韧香鲜微甜携带方便教您杭州素火腿怎么做如何做杭州素火腿才好吃豆腐皮润潮后去筋叠齐一切成四抖散锅中放清水克加入红曲粉用小火煮分钟倒出过滤成红曲液倒入面盆加酱油克和姜汁水将豆腐皮放入拌和至红曲液渗透豆腐皮而挤不出液为度取出后用刀
菜系及功效苏菜阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺蒸石榴虾的制作材料主料虾仁克辅料鳜鱼克肥膘肉克鸡蛋清克淀粉玉米克调料黄酒克盐克味精克红曲克猪油炼制克石榴虾的特色此菜形如石榴肉馅鲜嫩形美味佳教您石榴虾怎么做如何做石榴虾才好吃将鸡蛋清放入碗中加青菜汁精盐味精干淀粉调成绿色蛋糊将炒勺放在小火上用熟猪油分次抹匀加入蛋糊摊成直径厘米的蛋皮约张将
菜系及功效苏菜白煨脐门的制作材料主料鳝鱼克虾子克蒜瓣克熟猪油克绍酒克白醋克白酱油克盐克鸡清汤克湿淀粉克胡椒粉克白煨脐门的特色肉质酥烂汤汁乳白鲜香味醇教您白煨脐门怎么做如何做白煨脐门才好吃将鳝鱼腹部肉撕成长厘米的段洗净放入沸水中烫一下捞出沥干水分锅置火上舀入熟猪油烧至六成热约时放入蒜瓣炸香端离火口焖分钟捞出锅内热油倒入垫有竹箅的炒锅内放入鳝肉加入绍酒白醋自酱油
菜系及功效徽菜蛏干烧肉的制作材料主料猪五花肉克蛏干克熟笋片克小葱末姜末各少许酱油汤匙白糖约汤匙绍酒茶匙生粉适量教您蛏干烧肉怎么做如何做蛏干烧肉才好吃将蛏干洗净置碗内加入清水淹没原料上笼蒸熟取出把蛏干捞起放在清水中用筷子搅动淘净杂质蒸蛏干的原汁过滤后备用选用带皮的猪五花肉刮洗净切成厘米厚的长方片放在锅中加入适量水用大火煮滚撇去浮沫改用小火烧至五成烂时加入姜末白
菜系及功效京菜补气食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味糟香味工艺其他糟鸡翅的制作材料主料鸡翅克调料香糟克黄酒克大葱克姜克花椒克盐克白砂糖克味精克丁香克糟鸡翅的特色色泽洁白清爽不腻鲜香入味佐酒下饭都很适宜教您糟鸡翅怎么做如何做糟鸡翅才好吃鸡翅去净绒毛清洗干净入热水锅焯水后捞出锅洗净置旺火上放清水适量下鸡翅烧开撇去浮沫加葱结姜片黄酒用小火焖制一会儿即可离
菜系及功效京菜宫保墨鱼的制作材料主料墨鱼尾约克青椒个干辣椒支花生克蒜瓣瓣花椒小匙辅料料酱油大匙鸡精米酒番茄酱醋各小匙料淀粉水小匙料香油小匙宫保墨鱼的特色白净的墨鱼沾裹了一层油亮的红油辣味十足宫保类菜式是川菜著名的菜色之一主要是以干辣椒花椒粒特有的干辣香麻为主味但是烹调时要留心只要爆出香味即可不要爆到焦黑以免破坏菜相又容易产生苦味教您宫保墨鱼怎么做如何做宫保墨
菜系及功效沪菜补气食谱消化不良食谱滋阴食谱口味清香味工艺蒸薄荷糕的制作材料主料糯米克粳米克调料白砂糖克香精克薄荷糕的特色糕色淡雅凉爽可口为夏令消暑佳品教您薄荷糕怎么做如何做薄荷糕才好吃将糯米粳米搀和淘净静置夏委小时春秋季小时冬季小时中间需喷一次水至米粒发酥用手旨能捻碎时上磨磨成粉用眼铜丝筛筛过便成镶粉将磨好的粉放在案板上中间挖一个塘加入白糖薄荷香精及冷水克拌
菜系及功效沪菜便秘食谱健忘食谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱口味甜咸味工艺烧酱汁桃肉的制作材料主料核桃克调料姜克白砂糖克花生油克甜面酱克碱克酱汁桃肉的特色甜中带咸香脆可口教您酱汁桃肉怎么做如何做酱汁桃肉才好吃将核桃肉放入碱水中浸泡半小时后倒出碱水用冷水漂干净捞出沥干水分炒锅倒入熟花生油烧至七成热把核桃肉投入油锅用铁勺不断推动炸至核桃肉呈金黄色浮出油面时即可捞出炒