菜系及功效清爽凉菜麻辣猪耳的制作材料主料熟猪耳朵克葱白克辅料熟芝麻末克肉汤克调料味精克白糖克红油克酱油克花椒末克麻辣猪耳的特色色泽酱红麻辣咸鲜质地脆韧爽口不腻教您麻辣猪耳怎么做如何做麻辣猪耳才好吃将葱白洗净切成厘米长的细丝放在盘内垫底将熟猪耳切成厘米长的细丝放在葱丝上面将酱油味精白糖花椒末红油肉汤熟芝麻末调匀浇在猪耳朵丝上即成
菜系及功效美味糕点花生酱糯米糍的制作材料主料糯米粉克玉米淀粉茶匙砂糖汤匙椰奶毫升水毫升花生酱椰蓉教您花生酱糯米糍怎么做如何做花生酱糯米糍才好吃把椰蓉摊开放在盘子里把糯米粉玉米淀粉砂糖椰奶和水混合均匀这时的混合液体很稀把混合液体放入蒸锅大火蒸分种直到混合液体呈透明的固体状取出粉团稍凉舀一汤匙粉团压平中间放一茶匙馅包好再放到椰蓉里滚一下就成了心得蒸好的粉团很粘最
菜系及功效美味糕点松子麻饼的制作材料主料皮子精白面粉公斤熟精白面粉公斤饴糖公斤生油公斤苏打公斤水约公斤馅料枣泥公斤松子公斤糖猪油丁公斤玫瑰花公斤扎白粉防粘用公斤面料白芝麻公斤教您松子麻饼怎么做如何做松子麻饼才好吃制坯把面粉放在台板上使成盆状将饴糖生油等皮料加水和成面团另将馅料拌匀待用将皮馅各摘成定量的小块逐只将馅包入皮内将每只饼坯搭起撒上扎白粉防粘稍揿扁将圆
菜系及功效美味粥汤工艺烧太极护国羹的制作材料主料银鱼克荠菜克鸡肉克蛋清适量调料高汤盐味精鸡精水淀粉各适量教您太极护国羹怎么做如何做太极护国羹才好吃银鱼焯水待用鸡肉蒸烂撕成丝荠菜焯水斩成末锅中放入原料高汤烧开调味勾芡摆成太极形
菜系及功效美味粥汤云耳番茄汤的制作材料主料云耳朵金针两约克番茄个清鸡汤清水各罐鸡蛋只油汤匙调料盐茶匙糖茶匙胡椒粉少许教您云耳番茄汤怎么做如何做云耳番茄汤才好吃云耳金针用清水浸泡约小时洗净云耳剪小块金针切云硬端再用热水浸分钟沥干水分番茄洗净切件去籽烧热油略爆番茄注入清鸡汤和水加调味料云耳金针同煮滚片刻熄火下鸡蛋拌匀即可供食
菜系及功效美味粥汤金针豆腐瘦肉汤的制作材料主料金针菇两瘦肉两豆腐块教您金针豆腐瘦肉汤怎么做如何做金针豆腐瘦肉汤才好吃豆腐切块金针菇用水浸洗将瘦肉出水金针菇放入用小火煲一小时再将豆腐放入煲内加盐半茶匙便可
菜系及功效时尚饮品水果西米露的制作材料主料西米牛奶荔枝教您水果西米露怎么做如何做水果西米露才好吃把西米放进清水里洗浸干净把一锅水煮沸把西米放进煮沸的水里注意要一边煮一边用勺子搅拌否则西米会粘锅底煮到西米半透明然后把西米和热水隔开再煮一锅沸水把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮一直煮到全部透明把沸水都到去煮一小锅牛奶放少许糖建议用椰汁代替牛奶椰汁会更加香
菜系及功效微波菜谱孜然排骨的制作材料主料猪排骨半斤斩小段后充分洗净孜然粉一咖啡匙花椒粉一咖啡匙辣椒粉两匙可依个人喜好增减葱两棵切碎老姜一小小块切末料酒两大匙白糖一匙盐味精红油适量教您孜然排骨怎么做如何做孜然排骨才好吃用盐姜末葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上再放入孜然粉花椒粉辣椒粉白糖味精红油拌匀放微波炉里烤分钟即成
菜系及功效药膳偏方杏仁蒸猪肉的制作材料主料带皮猪肉克甜杏仁克冰糖克湿淀粉克酱油克料酒克猪油克葱克姜克杏仁蒸猪肉的特色特点肥而不腻肉软汤香功效滋阴润肺教您杏仁蒸猪肉怎么做如何做杏仁蒸猪肉才好吃将猪肉洗净切成厘米见方的肉块杏仁用开水泡透去掉外皮用纱布包好将铁锅放在旺火上倒入猪油用冰糖克炒成深红色再放入肉块一起翻炒当内块呈红色时即下葱段姜块酱油料酒清水要浸没肉块和
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮排骨酥羹的制作材料主料猪排骨大排克白萝卜克调料醋克白砂糖克酱油克盐克味精克淀粉豌豆克辣椒粉克香菜克香油克色拉油克小葱克教您排骨酥羹怎么做如何做排骨酥羹才好吃排骨洗净切块用醋糖酱油盐味精淀粉克淀粉克加水腌渍白萝卜切方块色拉油高火分钟放干香葱头辣椒末高火分钟后放入腌好的排骨高火分钟放入高汤白萝卜块
菜系及功效私家菜青少年食谱延缓衰老食谱补虚养身食谱跌打骨折食谱口味咸鲜味工艺炖花胶蚬鸭炖三蛇的制作材料主料蛇肉克鸭克辅料鱼肚克火腿克香菇鲜克薄脆克菊花克调料猪油炼制克陈皮克料酒克姜汁克教您花胶蚬鸭炖三蛇怎么做如何做花胶蚬鸭炖三蛇才好吃将蛇剥净去皮头内脏加水煮至蛇肉能离骨即取出起去蛇肉把蛇骨放回蛇汤内再煮约二小时然后去掉骨蛇汤留用可采用速冻蛇肉蚬鸭剥后除去毛和
菜系及功效私家菜补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煎锅贴金钱鸡饼的制作材料主料鸡胸脯肉克猪肉肥克辅料火腿克小麦面粉克鸡蛋清克调料香油克猪油炼制克盐克味精克花椒粉克锅贴金钱鸡饼的特色色泽金黄酥脆鲜嫩香而不腻教您锅贴金钱鸡饼怎么做如何做锅贴金钱鸡饼才好吃取膘好的猪肥肉克洗净放入沸水中煮到八成熟捞出剔去皮及瘦肉筋膜将其整理摊平用一直径为厘米的白铁圆筒在肥膘上按
菜系及功效私家菜肝调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱口味清香味工艺清炖清炖金钱甲鱼的制作材料主料甲鱼克辅料冬笋克香菇鲜克火腿克调料大葱克姜克味精克盐克料酒克清炖金钱甲鱼的特色汤清味浓肉香糯烂教您清炖金钱甲鱼怎么做如何做清炖金钱甲鱼才好吃将小甲鱼先宰杀放净血后用开水泡烫再用小刀轻轻刮去背壳和裙边上的黑膜剥去四脚上的白膜在肚壳处取出内脏投入沸水锅内焯制断生斩去四爪和尾
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺清炸清炸鸡腿的制作材料主料鸡腿克调料花生油克椒盐克大葱克姜克酱油克盐克料酒克味精克香油克清炸鸡腿的特色金黄香嫩下酒极佳教您清炸鸡腿怎么做如何做清炸鸡腿才好吃将鸡腿拆除骨头用刀背拍一下斩成宽条放入盆内加入料酒酱油精盐葱花姜块拍松拌匀腌半小时炒锅上火倒入花生油烧到六成热时将鸡条入锅炸至八成熟后捞出再将油烧至九成热时将鸡条复炸一下迅速
菜系及功效私家菜肝调养食谱水肿食谱便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱口味香辣工艺拌黄花菜芦荟的制作材料主料黄花菜克芦荟克调料醋克酱油克大蒜白皮克黄花菜芦荟的特色脆香爽口教您黄花菜芦荟怎么做如何做黄花菜芦荟才好吃黄花菜摘成小朵撕去硬茎皮洗净沥干放入烧沸的清水旺火煮沸迅速离火倒入漏勺沥干晾凉盘大蒜剥去蒜衣剁成蒜末芦荟叶肉旺火煮沸迅速离火沥干晾凉切成薄片铺在花菜上面醋鲜
菜系及功效私家菜清热解毒食谱不孕不育食谱口味咸鲜味工艺瓤酿苦瓜苦瓜塞肉的制作材料主料苦瓜克猪肉肥瘦克辅料鸡蛋克调料盐克料酒克姜克酱油克白砂糖克教您酿苦瓜苦瓜塞肉怎么做如何做酿苦瓜苦瓜塞肉才好吃将猪肉剁茸加入鸡蛋盐料酒生姜切末调匀成猪肉馅苦瓜洗净去籽将调好的肉馅塞入苦瓜中切成段锅内下油烧热倒入苦瓜用小火烧熟后加入料酒白糖焖烧片刻即可小帖士健康提示此菜具有清热解
菜系及功效私家菜口味清香味工艺抓炒菊花田鸡片的制作材料主料田鸡克辅料菊花克调料大葱克姜克鸡蛋清克淀粉豌豆克植物油克黄酒克胡椒粉克香菜克教您菊花田鸡片怎么做如何做菊花田鸡片才好吃将田鸡处理干净后切片将菊花用水洗透去清水分把花瓣剪出放在碟中用香菜拌着葱洗净斜切成葱榄姜洗净切成姜片淀粉加水适量调匀成湿淀粉约克再将田鸡片用蛋白湿淀粉克拌匀烧锅放油将田鸡片放入拉油至熟
菜系及功效私家菜肺调养食谱美容菜谱健脾开胃食谱肾炎食谱口味酸咸味工艺拌糖醋山药丝的制作材料主料山药克辅料木耳干克调料姜克大葱克白砂糖克醋克虾油克教您糖醋山药丝怎么做如何做糖醋山药丝才好吃将山药去皮洗净切成细丝用凉水冲一冲木耳姜葱各切成细丝将山药丝放进锅中焯熟捞出过凉沥干水分将葱姜木耳丝和精盐一起拌入山药丝中将芝麻油糖醋调成汁浇在山药丝上即可食用小帖士健康提示
菜系及功效私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味酸甜味工艺碎屑料炸炸芝麻肉的制作材料主料猪肉瘦克辅料白芝麻克调料鸡蛋克料酒克盐克白砂糖克味精克小麦面粉克醋克番茄酱克大葱克淀粉豌豆克花生油克炸芝麻肉的特色金黄色酸甜外脆嫩教您炸芝麻肉怎么做如何做炸芝麻肉才好吃猪瘦肉宜选用猪腿瘦肉去净皮骨切成厘米长厘米宽厘米厚的块逐块用刀两面轻轻拍松放在钵内加入料酒精盐味精葱花拌
菜系及功效私家菜老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味原本味工艺原炖核桃炖鸡的制作材料主料鸡克辅料核桃克益智仁克山药干克调料姜克盐克教您核桃炖鸡怎么做如何做核桃炖鸡才好吃鸡放入滚水中高火分钟取起洗净怕汤肥可撕去外皮鸡核桃肉淮山益智仁姜入入器皿中低火分钟食用时放精盐即可小帖士食物相克核桃核桃不能与野鸡肉一起食用肺炎支气管扩张等患者不易食之核桃不宜与酒