菜系及功效湘菜老人食谱补虚养身食谱补阳食谱清热去火食谱口味本味咸鲜工艺烧鳅鱼附豆腐汤的制作材料主料泥鳅克豆腐北克辅料冬笋克香菇干克小白菜克调料姜克味精克盐克胡椒粉克白醋克大蒜白皮克小葱克鸡油克鳅鱼附豆腐汤的特色成菜汤色清淡豆腐细嫩鳅肉鲜美教您鳅鱼附豆腐汤怎么做如何做鳅鱼附豆腐汤才好吃用酒将鳅鱼醉死剪开腹部去内脏再用刀在脊背上拍一下剔去骨剁下头洗净滤汁净冬笋洗
菜系及功效湘菜蜜汁河鳗的制作材料主料河鳗红枣姜蒜盐冰糖高汤精黄酒酱油猪油高汤蜜汁河鳗的特色色泽酱红汁浓蜜甜教您蜜汁河鳗怎么做如何做蜜汁河鳗才好吃将河鳗洗净切花刀锅中放入猪油炒化后下姜蒜垫底将河鳗放上放入盐冰糖黄酒高汤精红枣冲入高汤小火炖分钟开盖后加入酱油再炖分钟大火收汁即成蜜汁河鳗视频在线观看
菜系及功效闽菜豆茸酿枇杷的制作材料主料枇杷甜豆沙辅料糖猪板油松子仁红樱桃调料白糖糖桂花淀粉豆茸酿枇杷的特色色香味形似梅花口味香甜批粑汁多细腻豆沙油润味美教您豆茸酿枇杷怎么做如何做豆茸酿枇杷才好吃削去枇杷顶端剥去皮挖去核及内膜口朝上放入盘中将糖猪板油丁掺入豆沙中拌和分别酿入枇杷内再在每只枇杷口的周围插上松子仁粒中间缀以红樱桃末上笼旺火蒸分钟取出整齐排入另一盘中
菜系及功效浙菜延缓衰老食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味糟香味工艺烧香糟汤卷的制作材料主料草鱼克草鱼肠克香菇鲜克粉条克竹笋克调料大葱克姜克大蒜白皮克辣椒红尖干克红糟克植物油克香油克味精克白砂糖克酱油克料酒克教您香糟汤卷怎么做如何做香糟汤卷才好吃鱼头去鳃洗净对剖鱼尾去鳞洗净切成条鱼肠剪开去杂质洗净切成厘米长冬菇泡软对切粉皮张切成块备用葱洗净切段姜切末
菜系及功效湖北菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱通乳食谱口味酸辣味工艺冻冻鲫鱼的制作材料主料鲫鱼克辅料辣椒红尖克调料姜克小葱克花生油克盐克酱油克醋克大蒜白皮克冻鲫鱼的特色咸鲜微辣酸香味道凉爽鲜美教您冻鲫鱼怎么做如何做冻鲫鱼才好吃鲫鱼去鳞鳃开膛去脏洗净将头体内涂一些精盐备用取一小盆将姜末葱段混合调拌成汁取一铁锅上中火烧热后下入花生油烧至五成热下入鲫鱼煎至两
菜系及功效苏菜口味炸烧味工艺碎屑料炸香橼豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料菠菜克冬笋克香菇鲜克白果干克油面筋克素火腿克调料盐克酱油克白砂糖克味精克淀粉蚕豆克花生油克香橼豆腐的特色皮脆腐嫩肉馅鲜美教您香橼豆腐怎么做如何做香橼豆腐才好吃将菠菜摘洗干净用绞肉机绞碎用纱布过出菠菜水放入锅内烧开用小漏勺捞出菜茸即成青菜汁冬笋去皮洗净香菇去蒂洗净将豆腐去边皮捏碎用箩过一下加
菜系及功效苏菜米花鸡丁的制作材料主料净鸡胸肉克粳米克鲜牛奶克熟青豆克绍酒克蛋清克精盐克水淀粉克味精克熟猪油克实耗油克花生油克米花鸡丁的特色外形美观脆中有软酥中有嫩鲜美异常教您米花鸡丁怎么做如何做米花鸡丁才好吃粳米洗净上笼蒸熟晾干待用鸡脯肉切成细丁状用绍酒蛋清精盐水淀粉浆制炒锅上火烧热放熟猪油至四成热约时放下鸡丁划油至熟倒出沥油炒锅再上火放熟猪油放入鸡丁牛奶青
菜系及功效徽菜补血食谱止血调理食谱滋阴食谱防癌抗癌食谱口味奶汤咸鲜工艺清蒸清蒸鹰龟的制作材料主料乌龟克辅料火腿克调料黄酒克冰糖克姜克盐克鸡油克清蒸鹰龟的特色汤汁奶白而浓稠龟肉鲜嫩且散发异香教您清蒸鹰龟怎么做如何做清蒸鹰龟才好吃选用经洗蒸加工好的火腿克切成厘米长的象眼片姜洗净去皮切成大片备用选用一只克左右的小龟山鹰龟将其投入冷水锅中在旺火上烧开后捞起用刀后跟从
菜系及功效京菜口味咸鲜味工艺软溜炸熘菠菜的制作材料主料菠菜克辅料鸡蛋克调料淀粉豌豆克料酒克酱油克大葱克姜克盐克味精克大豆油克炸熘菠菜的特色色泽美观酥香咸鲜风味别具教您炸熘菠菜怎么做如何做炸熘菠菜才好吃将菠菜择洗干净沥去水分切成厘米长的段粘上干淀粉将鸡蛋磕在碗中打散加淀粉调成蛋粉糊将菠菜段挂匀蛋粉糊下和六成热油中炸至表皮酥脆时捞出装盘锅内留底油克烧热放入葱切末
菜系及功效京菜私家菜便秘食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺生炒金钩挂银条的制作材料主料绿豆芽克辅料虾米克调料胡麻油克料酒克鸡油克盐克味精克大葱克姜克金钩挂银条的特色黄白分明脆嫩清爽咸鲜味美教您金钩挂银条怎么做如何做金钩挂银条才好吃将绿豆芽掐去根洗净葱姜洗净切末备用锅内放入花椒油烧热下入葱姜末煸香再下入绿豆芽用旺火焰炒放入金钩料酒精盐味精炒匀淋入鸡油出
菜系及功效沪菜口味咸鲜味工艺炸香蕉海鲜卷的制作材料主料虾仁克鲜贝克海参克香蕉克鸡蛋克辅料面包屑克调料花生油克色拉酱克盐克味精克料酒克香蕉海鲜卷的特色酥脆香嫩富有营养教您香蕉海鲜卷怎么做如何做香蕉海鲜卷才好吃将虾仁鲜贝海参焯水剁细放盆中加盐味精料酒拌入卡夫奇妙酱色拉酱将香蕉切成厘米左右长的细条用威化纸将拌好的料分成分取份料加根香蕉条包起来蘸上蛋液拍上面包屑锅上
菜系及功效沪菜肝调养食谱清热解毒食谱营养不良食谱关节炎食谱口味咸鲜味工艺清蒸清蒸蟹钳的制作材料主料螃蟹克辅料蟹黄克冬笋克香菇干克调料小葱克姜克白砂糖克香油克盐克黄酒克姜汁克味精克清蒸蟹钳的特色色泽洁白蟹肉鲜醇蘸姜汁而食味尤鲜美教您清蒸蟹钳怎么做如何做清蒸蟹钳才好吃取蟹钳用水洗净煮熟轻轻将蟹壳砸裂剥去硬壳抽出透明的硬膜蟹黄蒸熟去掉外层的黑脂皮用刀拍成圆饼水发香
菜系及功效沪菜上海中炒面的制作材料主料上海中粗面斤椰菜两切条瘦肉两切丝葱条切丝姜片切丝蒜茸粒酱油汤匙糖茶匙胡椒粉少许麻油汤匙味粉茶匙教您上海中炒面怎么做如何做上海中炒面才好吃瘦肉切后用茶匙生粉茶匙水捞匀粗面用滚水煮熟过冷沥干水份用汤匙油少许酱油捞匀烧红镬加油汤匙爆香姜丝赞酒倒下瘦肉丝兜匀加入椰菜爆炒片刻盛起烧红镬加油汤匙爆香蒜蓉倒下粗面大火炒透加入肉丝椰菜及
菜系及功效豫菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱口味咸鲜味工艺风干开封牛肉干的制作材料主料牛肉瘦克调料酱油克黄酒克八角克姜克白砂糖克盐克开封牛肉干的特色色泽棕褐块形均匀整齐一致咸甜鲜美滋味醇厚教您开封牛肉干怎么做如何做开封牛肉干才好吃切块选用鲜牛肉去掉筋骨切成厘米见方的块煮制牛肉块放入锅内加入调料水大火烧沸再用小火煮小时再加食盐和白糖再煮小时左右待
菜系及功效东北菜青少年食谱营养不良食谱口味炸烧味工艺脆炸脆皮蕨菜卷的制作材料主料蕨菜克鸡胸脯肉克鸡蛋克辅料虾仁克蘑菇鲜蘑克面包屑克调料盐克味精克花椒克香油克大葱克姜克淀粉玉米克大豆油克脆皮蕨菜卷的特色此菜外皮酥脆色泽金黄馅鲜成香粗细长短相等教您脆皮蕨菜卷怎么做如何做脆皮蕨菜卷才好吃将蕨菜摘洗干净顶刀切末鸡脯肉虾仁切末鲜蘑去蒂洗净切厘米见方的丁花椒入热油锅里炸
菜系及功效东北菜木耳山药的制作材料主料黑木耳山药辅料青红椒片花椒调料盐鸡精胡椒粉蚝油大蒜葱淀粉木耳山药的特色色泽分明营养丰富教您木耳山药怎么做如何做木耳山药才好吃将山药洗净去皮切成滚刀块沾上一层干淀粉用油炸成金黄色待用坐锅点火倒入油至成热时下花椒炸出香味后取出放入蒜片葱花炒香倒适量水放入木耳大火烧片刻加盐鸡精蚝油胡椒粉调味最后放入炸好的山药和青红椒自然收汁出
菜系及功效西北菜怪味鲫鱼的制作材料主料鲜活鲫鱼条克左右调配料各适量怪味鲫鱼的特色骨酥肉松暖胃和中化湿祛风气味诱人教您怪味鲫鱼怎么做如何做怪味鲫鱼才好吃活鲫鱼去鳞鳃内脏洗净再与姜葱料酒精盐醋克拌匀入味炸酥用酱油将芝麻酱化开放入白糖醋味精花椒面辣椒油熟芝麻香油调成味汁再与酥鲫鱼拌匀即成
菜系及功效江西菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺粉蒸兴国豆腐的制作材料主料豆腐南克圆白菜克猪肉瘦克辅料甘薯粉克虾米克生菜团叶克香菇鲜克韭菜克调料酱油克猪油炼制克味精克盐克胡椒粉克辣椒酱克兴国豆腐的特色此菜软滑味鲜多食不腻教您兴国豆腐怎么做如何做兴国豆腐才好吃将豆腐修改成长厘米厚厘米的等腰三角形余下碎豆腐切丁瘦猪肉洗净切成末香菇去
菜系及功效港台菜五更肠旺的制作材料主料肥肠鸭血酸菜青蒜教您五更肠旺怎么做如何做五更肠旺才好吃肥肠洗净和大葱一起煮半个小时捞起后切段备用算菜切段同蒜片姜片一同下油锅爆香加水放入几粒花椒喜欢辣的口味可以放点豆瓣酱煮到酸菜出味了放如鸭血和肥肠煮开后撒上青蒜就了
菜系及功效清真菜青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺包卷炸盖兰鸡卷的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料鸡肉克圆白菜克冬笋克香菇鲜克鸡蛋清克玉米面黄克调料料酒克味精克鸡油克花生油克大葱克姜克盐克教您盖兰鸡卷怎么做如何做盖兰鸡卷才好吃将鸡脯肉洗净片成大薄片冬菇冬笋熟鸡肉盖兰菜分别切成细丝把鸡丝冬笋丝冬菇丝调入精盐味精料酒葱米姜米鸡油拌成馅将鸡片平放撒匀玉米粉