菜系及功效私家菜卤酱菜运动员食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味五香味工艺酱水鸭的制作材料主料鸭克辅料猪肉肥瘦克调料豆瓣酱克芝麻酱克黄酒克味精克酱油克香油克姜克大葱克教您酱水鸭怎么做如何做酱水鸭才好吃先将水鸭洗净取出内脏备用另将豆瓣酱研烂加入麻酱味粉麻油酱油绍酒等混合一起搅匀涂在鸭身的内外另备瓦钵一只内放竹片两段垫钵底用竹片上放上切成四方块白肉一块厚度约厘米然后
菜系及功效私家菜老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味糟香味工艺蒸香糟嫩鸡翼的制作材料主料鸡翅克调料红糟克黄酒克姜克盐克味精克白砂糖克大葱克花椒克香糟嫩鸡翼的特色色泽淡黄肉质鲜嫩口味鲜美清口香醇教您香糟嫩鸡翼怎么做如何做香糟嫩鸡翼才好吃炒锅放在炉灶上烧热放入花椒炒几下再放入清汤烧沸投入葱结一只姜一片尔后倒在盛器里自然冷却酒糟江米酒放在另一只盛器里倒
菜系及功效私家菜气血双补食谱老人食谱神经衰弱食谱补虚养身食谱口味原本味工艺原炖人参红枣炖兔肉的制作材料主料兔肉克辅料人参克枣干克调料大葱克料酒克盐克教您人参红枣炖兔肉怎么做如何做人参红枣炖兔肉才好吃将兔肉洗净切块下沸水锅氽一下捞出备红枣洗净大葱洗净切段备用小帖士健康提示养血安神补血益气小帖士食物相克人参人参不宜与茶同服反黎芦畏五灵脂恶皂荚卤碱黑豆动紫石英
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺包卷炸炸奶香腐皮卷的制作材料主料油皮克土豆黄皮克花生仁炸克调料奶油克花生油克盐克味精克白砂糖克牛奶克椒盐克炸奶香腐皮卷的特色外酥脆内松软奶香浓郁教您炸奶香腐皮卷怎么做如何做炸奶香腐皮卷才好吃将豆腐皮浸润吸水回软土豆洗净蒸熟去皮放入盆内捣烂成泥锅架火上放油烧至七八成热放入葱段爆出香味下入牛奶烧开小火煮至分钟捞出葱不要加入奶油味精盐
菜系及功效私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺风干五香猪肉干的制作材料主料猪肉瘦克调料酱油克白酒克味精克姜克大葱克五香粉克五香猪肉干的特色片形整齐色泽酱色鲜香味美五香浓郁干而不焦越嚼越香携带方便旅游佳品教您五香猪肉干怎么做如何做五香猪肉干才好吃选料切块选用新鲜猪瘦肉切成克重的方块水煮切片猪肉放入白水锅里煮至三成熟捞出清洗去血污和杂质再切成长厘米宽
菜系及功效私家菜便秘食谱美容菜谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮金钱口蘑汤的制作材料主料口蘑克鸡胸脯肉克辅料金华火腿克鸡蛋清克油菜克调料味精克胡椒粉克鸡油克淀粉豌豆克金钱口蘑汤的特色色彩美观质嫩味鲜爽滑适口教您金钱口蘑汤怎么做如何做金钱口蘑汤才好吃将鸡脯肉洗净去掉筋皮斩成茸加清汤少许调稀放入鸡蛋清干淀粉克胡椒粉精盐克搅上劲做成鸡糊将水发口蘑洗净批去蒂用刀修成铜钱
菜系及功效私家菜补血食谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺炖萝卜羊腩煲的制作材料主料羊肉肥瘦克萝卜克调料腐乳红克豆豉克姜克青蒜克白砂糖克陈皮克教您萝卜羊腩煲怎么做如何做萝卜羊腩煲才好吃羊腩斩件出过水萝卜去皮切成角件另用锅煮至熟和起油锅放入姜青蒜爆香南乳豆豉同爆续下羊腩同爆倾下酌量清水调味煲之快熟时改用瓦缸盛起加入已熟之萝卜同煲好时
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸糯米扣鸡的制作材料主料童子鸡克辅料糯米克调料姜克盐克淀粉玉米克味精克教您糯米扣鸡怎么做如何做糯米扣鸡才好吃仔鸡宰杀后治净入锅煮至半熟捞出斩成条入碗放盐味精姜码味糯米淘净入锅煮半熟沥出用盐调味将糯米盛于碗中的鸡条上入笼蒸至鸡熟米香时取出翻扣于盘中用原汁鸡汤淀粉勾芡淋在上面即可糯米扣鸡的制作要诀
菜系及功效私家菜补阳食谱口味炸烧味工艺清炸烧羊腿的制作材料主料羊前腿肉克调料植物油克盐克酱油克大葱克姜克八角克烧羊腿的特色色泽美观形状整齐外焦里嫩教您烧羊腿怎么做如何做烧羊腿才好吃锅内放入清水放入羊腿大料葱段姜片盐酱油烧开撇去浮沫煮至八成熟时捞出控净水分坐勺加多量油烧至八成热时放入羊腿炸呈火红色捞出去骨切成薄片装盘即可烧羊腿的制作要诀因有过油炸制过程需准备植
菜系及功效私家菜口味清香味工艺炝椒油西瓜皮的制作材料主料西瓜皮克调料盐克花生油克白砂糖克花椒克味精克椒油西瓜皮的特色味鲜脆嫩清香爽口教您椒油西瓜皮怎么做如何做椒油西瓜皮才好吃西瓜皮外层硬皮削去再片去内层红瓤洗净切小丁放盘内加入精盐腌分钟滤去盐水加入白糖味精拌匀炒锅置火上烧热放入花生油待油热后投入花椒粒炸出香味后铲去花椒粒将花椒油浇在腌好的西瓜皮丁上拌匀即可食
菜系及功效私家菜滋阴食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺蒸咸蛋蒸猪肉的制作材料主料咸鸭蛋克猪肉肥瘦克调料味精克盐克花生油克淀粉豌豆克教您咸蛋蒸猪肉怎么做如何做咸蛋蒸猪肉才好吃将猪肉剁烂加入精盐味粉生粉拌匀搅至起胶再加入咸蛋白花生油拌匀后放在碟上铺匀将咸蛋黄用刀压扁放在肉面上入笼蒸熟取出用生抽与二汤调匀淋上肉面上即可食用咸蛋蒸猪肉的制作要诀备高汤适量小帖士食物相克咸鸭蛋
菜系及功效私家菜便秘食谱利尿食谱止血调理食谱清热解毒食谱糖尿病食谱痔疮食谱口味咸鲜味工艺清烹鸡茸通菜的制作材料主料空心菜克鸡肉克辅料木耳干克调料鸡粉克花生油克黄酒克盐克味精克胡椒粉克大葱克教您鸡茸通菜怎么做如何做鸡茸通菜才好吃通菜摘去黄叶老茎洗净木耳用水发好洗净鸡脯肉洗净剁成茸鸡精粉放汤盆内冲克滚水调成鲜汤待用锅置大火上倒进少量花生油烧热后倒入清水烧滚放入通
菜系及功效私家菜补虚养身食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱口味清香味工艺拌芥末拌虾仁的制作材料主料虾仁克黄瓜克辅料鸡蛋清克淀粉豌豆克调料盐克味精克酱油克醋克香油克芥末克芥末拌虾仁的特色鲜香脆嫩清淡利口教您芥末拌虾仁怎么做如何做芥末拌虾仁才好吃黄瓜洗净切成片虾仁装碗内放入蛋清淀粉精盐少许抓匀浆好开水锅里放入浆好的虾仁焯熟捞出放凉沥水用黄瓜片垫底放上虾仁浇上酱油醋香油味精
菜系及功效卤酱菜口味咸鲜味工艺酱酱笋子的制作材料主料竹笋克调料盐克甜面酱克酱笋子的特色色味鲜美香脆教您酱笋子怎么做如何做酱笋子才好吃将鲜笋子去根皮削皮放入盐水缸浸泡表层撒上盐压上大石块天翻倒一次共翻倒三次放置阴晾处酱时用清水浸泡二天换水一次共换三次撒出部分盐分装入纱布袋放入缸内一层笋子一层酱天换酱一次共换三次天后即可食用
菜系及功效私家菜减肥菜谱防癌抗癌食谱口味本味咸鲜工艺锅烧草菇烧芋丸的制作材料主料芋头克草菇克辅料柿子椒克油菜心克调料淀粉豌豆克小麦面粉克色拉油克盐克味精克胡椒粉克姜克大葱克香油克草菇烧芋丸的特色芋丸软滑香酥草菇爽口口味清淡教您草菇烧芋丸怎么做如何做草菇烧芋丸才好吃将芋头去皮洗净蒸烂冷却后擂成泥加入面粉干淀粉克精盐味精调匀红椒切片葱切花姜切片将剩余淀粉加水适量
菜系及功效私家菜利尿食谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱口味清香味工艺拌盐水瓜条的制作材料主料黄瓜克调料香菜克盐克味精克香油克姜克大蒜白皮克盐水瓜条的特色清香爽口教您盐水瓜条怎么做如何做盐水瓜条才好吃先把黄瓜洗净切成条用盐腌分钟后控出盐水香菜择洗干净切成段姜洗净去皮切末大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥备用把盐腌的黄瓜条用味精姜末蒜泥香油香菜段调拌均匀调好口味即成
菜系及功效私家菜胃调养食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱口味辣味工艺生炒炒嫩南瓜丝的制作材料主料南瓜克辅料辣椒青尖克辣椒红尖克调料色拉油克盐克酱油克淀粉豌豆克炒嫩南瓜丝的特色质地脆嫩鲜香微辣教您炒嫩南瓜丝怎么做如何做炒嫩南瓜丝才好吃将嫩南瓜去蒂去瓤切成厘米长的丝将青红椒去蒂去籽切丝锅置旺火上放入色拉油烧热后放入南瓜丝和青红椒丝加入精盐酱油炒拌断生勾芡出锅
菜系及功效私家菜鼻炎食谱口味咸鲜味工艺拌拌绿菜花的制作材料主料菜花克调料盐克香油克味精克拌绿菜花的特色色泽翠绿脆嫩香咸教您拌绿菜花怎么做如何做拌绿菜花才好吃绿菜花掰成块洗净后投入沸水锅中焯至翠绿色熟透捞出放入凉开水中过凉取出沥干水分后放入盆内加入精盐味精和香油拌匀装盘即成
菜系及功效私家菜补血食谱补虚养身食谱口味酸辣味工艺炒仔姜炒鸭片的制作材料主料鸭肉克辅料子姜克调料泡椒克酱油克白砂糖克醋克大蒜白皮克味精克盐克葱白克淀粉玉米克香油克苏打粉克植物油克教您仔姜炒鸭片怎么做如何做仔姜炒鸭片才好吃鸭脯肉洗净切成柳叶片放入盆内加小苏打粉湿淀粉抓匀嫩仔姜片成片泡红辣椒切成马耳片大蒜切粒葱白切成片碗内加入酱油白糖醋味精湿淀粉鸡清汤兑成味汁待
菜系及功效私家菜便秘食谱高脂血症食谱冠心病食谱动脉硬化食谱口味麻酱味工艺拌芝麻蒜苔的制作材料主料蒜苔克调料芝麻克盐克味精克芝麻蒜苔的特色鲜嫩蒜香教您芝麻蒜苔怎么做如何做芝麻蒜苔才好吃蒜苔洗净切成段用沸水焯一下捞出装盘再把芝麻炒熟和盐味精一起与蒜苔段拌匀即可