菜系及功效家常菜谱木须肉末的制作材料主料木耳猪肉黄花黄瓜教您木须肉末怎么做如何做木须肉末才好吃木耳黄花泡发木耳揪小块黄瓜切菱形片葱蒜切末鸡蛋两个加少许盐打散锅底放油下鸡蛋炒碎盛出锅底放油下葱呛锅下肉末炒散加料酒下木耳和黄花加酱油糖盐炒匀下黄瓜片和鸡蛋蒜末味精炒匀出锅
菜系及功效家常菜谱茭白炒肉丝的制作材料主料茭白克猪肉克花生油克酱油克精盐克味精克料酒克鸡蛋半个水淀粉克葱末克姜末克茭白炒肉丝的特色鲜嫩咸香教您茭白炒肉丝怎么做如何做茭白炒肉丝才好吃将猪肉顺切成片再顺丝切成长厘米粗厘米的丝用鸡蛋水淀粉浆匀茭白剥去老皮截去老根切成细丝把炒锅放置旺火上烧热放入花生油油热后下入浆好的肉丝待肉丝炒散后下入葱末姜末酱油料酒炒拌均匀接着下
菜系及功效家常菜谱自制豆腐的制作材料主料黄豆自制豆腐的特色江苏地区乡下过年有自己家里做豆腐的传统大概取其头富的口彩吧八十年代过年也没啥好菜豆腐更是不可缺少的当时是一个村里租的设备整个村家家户户排好次序小时轮流做豆腐而且家家要自己出人力磨豆腐打浆烧火豆腐做好用清水养在水缸里要吃好久这种豆腐比街上卖的要老有吃头现在很少能吃到了教您自制豆腐怎么做如何做自制豆腐才好
菜系及功效精品主食补虚养身食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱口味酸甜味工艺炒羊肉葡萄干饭的制作材料主料米饭蒸克羊肉熟克辅料葡萄干克菠萝克调料料酒克葱汁克姜汁克盐克植物油克羊肉葡萄干饭的特色甜酸微咸浓香味美教您羊肉葡萄干饭怎么做如何做羊肉葡萄干饭才好吃将熟羊肉菠萝切丁勺内加油下入羊肉丁料酒葱姜汁略炒下入葡萄干菠萝鲜汤炒匀下入挑散的米饭加精盐炒匀出勺装盘即成小帖士食物
菜系及功效精品主食青少年食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮陈皮上汤饺的制作材料主料小麦面粉克牛肉肥瘦克圆白菜克辅料荸荠克大葱克调料盐克酱油克淀粉豌豆克白砂糖克香油克胡椒粉克桂皮克教您陈皮上汤饺怎么做如何做陈皮上汤饺才好吃把桂皮先用水浸泡待水有陈皮味道时取出陈皮陈皮水留用把面料盐杯水混合做揉搓成面团再分小块擀成饺子皮牛肉剁烂大头菜叶洗净和马蹄葱都切碎把上
菜系及功效精品主食水肿食谱利尿食谱肝炎食谱尿路结石食谱口味甜味工艺煮玉米须粥的制作材料主料粳米克辅料玉米须克调料白砂糖克教您玉米须粥怎么做如何做玉米须粥才好吃将玉米须用温水略泡漂洗干净粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分取锅放入冷水玉米须煮沸煮沸约分钟滤去玉米须加入粳米再续煮至粥成用白糖调味即可小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令
菜系及功效精品主食补气食谱便秘食谱延缓衰老食谱健脾开胃食谱口味甜味工艺煮山芋羹的制作材料主料甘薯克调料糖桂花克白砂糖克山芋羹的特色味道香甜可口别具有风味教您山芋羹怎么做如何做山芋羹才好吃把山芋洗净削去外皮再用刀削成枇杷大小的圆球山芋放在锅中加入清水焖煮烂后加入白糖和糖桂花即可小帖士食物相克甘薯红薯忌与柿子西红柿白酒螃蟹香蕉同食红薯和柿子不宜在短时间内同时食用
菜系及功效精品主食双色馒头的制作材料主料馒头双色馒头的特色层次丰富香味浓郁教您双色馒头怎么做如何做双色馒头才好吃双色馒头即是将另一半面团加入巧克力酱可可粉或咖啡粉等揉制成咖啡色的面团与原味白色面团互相卷叠切断蒸制而成将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团将两种不同色的面团搓成相同的长条形用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片将两条薄片叠在一起后横向
菜系及功效精品主食汀州伊面的制作材料主料面粉公斤鸡蛋个清水克香菇鸡肉鱿鱼冬笋各克生油克胡椒粉精盐鸡汤各少许汀州伊面的特色面香汤鲜营养丰富教您汀州伊面怎么做如何做汀州伊面才好吃将鸡蛋壳打溶加入清水面粉搓匀拦成面团用面棍扞薄切成面条将面条置植物油锅内炸熟起锅各种配料炒熟后待用炸熟的伊面和鸡汤精盐一起下锅煮六七分钟装入汤盘撒上配料和胡椒粉即可上席
菜系及功效清爽凉菜拌芹菜的制作材料主料鲜嫩芹菜二斤精盐五钱香油五分特醋三钱酱油三钱教您拌芹菜怎么做如何做拌芹菜才好吃将芹菜摘叶拣净削去毛根洗净切成五分长节入开水锅里焯一下之后撒上精盐拌匀食用时浇上酱油特醋香油也可浇入花椒油其味更长醋不可早放否则菜会变黄
菜系及功效清爽凉菜凉拌西瓜皮的制作材料主料西瓜皮香菜末辣椒末蒜末香油盐教您凉拌西瓜皮怎么做如何做凉拌西瓜皮才好吃去除西瓜的果肉及绿皮部分将留下的白肉切成丝加少许盐腌分钟倒去苦水把适量的香菜末辣椒末蒜末香油及盐加入腌好的西瓜皮中拌匀后放入冰箱即可食用
菜系及功效美味糕点焦糖泡芙的制作材料主料泡芙麵糊适量布丁馅任何口味适量细砂糖公克麦芽糖少许水公克教您焦糖泡芙怎么做如何做焦糖泡芙才好吃将麵糊装入挤花袋中把挤花袋捏紧挤掉麵糊中的空气再将袋口绕圈般绕在右手食指上在烤盘上每距离相等间隔一口气挤出一团麵糊麵糊全部挤好后即可在表面喷洒水气以烤温烤约分鐘即可取出放凉备用将冷却后的泡芙从顶部用挤花袋填入布丁馅将细砂糖加水
菜系及功效美味糕点姜味甜饼的制作材料主料糖克面粉克苏打茶匙盐和黄油少许姜汁茶匙肉桂粉半茶匙坚果仁适量姜味甜饼的特色这是一种放了香料和姜汁的小甜饼充满异域风情教您姜味甜饼怎么做如何做姜味甜饼才好吃把糖和一点儿黄油熬成糖浆加入苏打将剩余的黄油在开水中溶化加入糖浆一起倒人面粉中在面粉中加入香料盐和姜汁肉桂粉如果你愿意还可以放别的调味品揉成面团把面团分成小份做成硬币
菜系及功效美味粥汤工艺烧江南水乡羹的制作材料主料青豆板克银鱼克鸡肉克调料高汤盐味精鸡精水淀粉胡椒粉各适量教您江南水乡羹怎么做如何做江南水乡羹才好吃青豆板煮烂后捣成泥银鱼焯水后切末鸡肉切末锅中放入原料高汤烧开调味勾芡即可
菜系及功效美味粥汤红枣粥的制作材料主料红枣克大米克水适量教您红枣粥怎么做如何做红枣粥才好吃红枣大米洗净放入锅内加水煮熬成粥即可
菜系及功效美味粥汤莲藕红豆牛腱汤的制作材料主料莲藕一片红豆三两陈皮一片牛腱半斤盐少许莲藕红豆牛腱汤的特色本汤补血养颜强壮身体预防皮肤枯槁衰老若脾虚血弱面色萎黄精神疲乏心跳不安月经不调血虚经闭可用本汤作食疗教您莲藕红豆牛腱汤怎么做如何做莲藕红豆牛腱汤才好吃莲藕洗干净去皮切块拍松红豆陈皮牛腱洗干净瓦煲放入清水用猛火煲滚放莲藕红豆陈皮和牛腱改用中火继续煲三小时加盐
菜系及功效时尚饮品芒果布丁的制作材料主料明胶粉克水明胶用大匙芒果罐装只份牛奶大匙鸡蛋只水杯精制砂糖克鲜奶油小匙水蛋糊粉用小匙教您芒果布丁怎么做如何做芒果布丁才好吃将明胶粉撒入适量的水中搅拌至溶化将一半芒果榨汁和牛奶溶化用万能过滤器过滤剩余的果肉切成厘米见方的小块将鸡蛋打入碗中搅拌至出现泡沫锅中放入适量的水煮沸加入精制砂糖煮至溶化后熄火加入明胶搅拌溶化至温度变
菜系及功效微波菜谱蒜蓉烤茄子的制作材料主料茄子肉末蒜泥姜蓉盐糖鸡精生抽油教您蒜蓉烤茄子怎么做如何做蒜蓉烤茄子才好吃把茄子洗干净用切在中间划一刀不要划穿然后放进微波炉里转两分钟这样为了缩短烤的时间压压有点变软了接着用烤箱烤分钟左右我没有烤箱用了微波炉代替微波炉也有烧烤功能嘛时间也根据茄子的大小做了适当调整取出烤盘将茄子扒开将肉末蒜泥姜蓉盐糖鸡精生抽油少许水拌均
菜系及功效药膳偏方冬瓜皮蒸鲤鱼的制作材料主料鲤鱼一尾约克鲜冬瓜皮克或于冬瓜皮克大蒜克料酒克水发口蘑个姜片克胡椒粉克葱根细盐克冬瓜皮蒸鲤鱼的特色特点肉质鲜嫩鲜香可口功效益气行水教您冬瓜皮蒸鲤鱼怎么做如何做冬瓜皮蒸鲤鱼才好吃将鲤鱼去鳞后除去内脏洗净两面横划几刀抹上盐胡椒粉料酒水发口蘑洗净切成薄片大蒜去皮洗净将蒜瓣一半放入鱼腹内一半放在鱼身周围冬瓜皮放在鱼下面口蘑
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱清热去火食谱高血压食谱动脉硬化食谱甲状腺疾病食谱口味清香味工艺拌松脆海蜇的制作材料主料海蜇皮克调料酱油克醋克白砂糖克姜克大葱克大蒜白皮克香油克松脆海蜇的特色松脆可口酸甜带咸教您松脆海蜇怎么做如何做松脆海蜇才好吃海蜇放入清水中浸泡一小时后除去杂物和异味洗净放入盆用沸水冲泡片刻使海蜇面积缩小厚度增加然后切成细丝再用温开水冲洗一遍放入盆