菜系及功效京菜香煎土豆肉卷的制作材料主料里脊肉土豆调料花生油酱油淀粉盐鸡精米酒教您香煎土豆肉卷怎么做如何做香煎土豆肉卷才好吃先将里脊肉切成薄片然后加盐酱油鸡精米酒稍稍腌一腌贴心提示加一点点淀粉煎出来的肉会更加嫩滑哦把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条然后用水煮一分钟捞起将肉片摊开将水淀粉抹均到肉片上把两至三条土豆放到肉片上卷成筒上贴心提示把水淀粉抹到肉片上是为了
菜系及功效沪菜私家菜补虚养身食谱营养不良食谱术后食谱口味咸鲜味工艺炖竹笋咸腿老鸭砂锅的制作材料主料鸭克咸肉克竹笋克调料料酒克盐克味精克枸杞子克大葱克姜克竹笋咸腿老鸭砂锅的特色汤白肉酥鲜香味美教您竹笋咸腿老鸭砂锅怎么做如何做竹笋咸腿老鸭砂锅才好吃将鸭去尽内脏斩去嘴脚鸭膻将净鸭下开水锅焯水捞出洗净血沫咸腿肉刮洗干净切成小方块葱打成结姜切块待用竹笋切寸段洗净用水冲
菜系及功效沪菜美极基围虾的制作材料主料基围虾克鲜酱油汤匙上汤汤匙洋葱丝芫荽即香菜各适量白糖绍酒香油各少许教您美极基围虾怎么做如何做美极基围虾才好吃将虾剪去须虾爪等剔去虾肠并在虾腹处顺刀切一刀不能切破脊背下盐拌匀把鲜酱油上汤味精白糖香油调成汁料备用烧热锅下油烧至六成滚将虾故入油锅中泡油至八成熟倒起滤油随即把虾放回锅中下绍酒倒入汁料翻炒至虾熟并有干香味起锅上碟香
菜系及功效豫菜便秘食谱延缓衰老食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺扒金钩扒七星白菜的制作材料主料白菜克辅料虾米克香菇干克冬笋克火腿克调料味精克盐克猪油炼制克金钩扒七星白菜的特色黄白相映鲜醇可口教您金钩扒七星白菜怎么做如何做金钩扒七星白菜才好吃大白菜洗净取直径厘米的菜心然后横截成厘米的段不带叶共截段用竹签将各段白菜横插牢固炒锅放旺火上添入熟猪油六成热时再
菜系及功效东北菜美容菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺扒扒三丝底鱼翅的制作材料主料鱼翅干克鸡胸脯肉克猪肉瘦克海参克辅料火腿克淀粉玉米克玉兰片克鸡腿克猪肉肥克鸡蛋清克调料植物油克料酒克酱油克小葱克辣椒油克姜克花椒克味精克盐克扒三丝底鱼翅的特色此菜五色纷呈明汁亮芡软嫩可口咸鲜味浓教您扒三丝底鱼翅怎么做如何做扒三丝底鱼翅才好吃熟火腿切丝海参洗净切丝玉兰片泡
菜系及功效东北菜红桥羊肉的制作材料主料羊肉葱姜绍酒胡萝卜八角酱油糖精盐教您红桥羊肉怎么做如何做红桥羊肉才好吃将羊肉洗净放入水锅加葱姜绍酒胡萝卜八角烧至七成熟去羊骨压成块冷却后改刀成大方块鲫鱼洗净上火加葱姜绍酒制成鱼汤炒锅上火下鱼汤羊肉酱油绍酒糖精盐小火焖分钟即可后大火收汁装入沙锅即可
菜系及功效西北菜茭白炒毛豆的制作材料主料嫩茭白克毛豆米克红辣椒只酱油汤匙糖半茶匙葱姜末适量教您茭白炒毛豆怎么做如何做茭白炒毛豆才好吃将茭白削去外皮切去老跟放沸水锅中烫一下捞出纵剖成两半再切成斜长片红辣椒去蒂及籽切成稍小的长片毛豆米用冷水锅煮约分钟后捞起炒锅上火放油烧至六成热放入葱姜末煸出香味放茭白毛豆红辣椒酱油白糖煸炒入味即可
菜系及功效江西菜补气食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺干烧鱼饼的制作材料主料鳜鱼克辅料鸡蛋克香菇鲜克菠菜克调料盐克淀粉玉米克味精克香油克菜籽油克猪油炼制克鱼饼的特色色泽艳丽柔软适口鲜香而咸教您鱼饼怎么做如何做鱼饼才好吃将净鱼肉用刀剁茸盛入盆内菠菜择洗干净切段香菇去蒂洗净用冷水涨发大的一撕两半待用用碗盛清水毫升加入淀粉调匀倒入盛鱼茸的盆内和匀和匀的鱼茸再加入细盐克
菜系及功效港台菜桥底炒辣蟹的制作材料主料肥大的肉蟹配料豆豉紫天椒葱姜炸蒜蓉豆瓣酱桥底炒辣蟹的特色这道菜来源于香港的港仔湾那里曾经有一户人家在桥底出售炒辣蟹由于他家的味道特别香美成为香港最有名的炒辣蟹吃处所以香港人就将这道菜称为桥底炒辣蟹菜品味道及特色这个菜做出来颜色很好看红红的辣椒绿绿的葱会让人食欲大增尤其是它的香味浓烈经常会刺激得人没几分钟就把里边的调料先
菜系及功效清真菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味茄汁味工艺煎茄汁煎牛肉的制作材料主料牛里脊肉克辅料鸡蛋克淀粉玉米克调料番茄酱克酱油克味精克香油克白砂糖克料酒克白醋克花生油克盐克茄汁煎牛肉的特色滋味香酥酸甜教您茄汁煎牛肉怎么做如何做茄汁煎牛肉才好吃将牛里脊肉洗净切成薄片牛肉片用精盐料酒酱油腌入味鸡蛋磕入碗内打匀下淀粉调成全蛋糊炒勺上旺火放油烧至七成热将牛里脊肉片裹
菜系及功效清真菜老人食谱延缓衰老食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺炒炒生鸡丝豆苗的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料豌豆苗克鸡蛋清克牛奶克调料淀粉玉米克料酒克味精克姜汁克鸭油克盐克教您炒生鸡丝豆苗怎么做如何做炒生鸡丝豆苗才好吃将鸡脯肉切成细丝鸡肉丝洗去血水用盐牛奶淀粉蛋清浆好豆苗切成厘米长的段坐勺上火倒入鸭油烧至四五成热将鸡丝下入滑开即透倒出沥油炒勺回火上放底油下入豆苗
菜系及功效日本料理面豉烧龙虾及生豪伴海胆的制作材料主料龙虾克海胆克辅料姜克日本紫苏叶克调料鱼汤毫升生豪克面豉克柚子克清酒教您面豉烧龙虾及生豪伴海胆怎么做如何做面豉烧龙虾及生豪伴海胆才好吃首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次然后把混有日本紫苏叶的海胆肉撒在龙虾内而生豪则以日本清酒柚子肉及调味最后将龙虾及生豪烤分钟便可
菜系及功效韩国料理清蒸小鲍鱼的制作材料主料小鲍鱼辣椒丝葱蒜胡椒酱油白糖教您清蒸小鲍鱼怎么做如何做清蒸小鲍鱼才好吃把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹辣椒切成丝切好葱蒜后放少量的胡椒芝麻香油再放少量的水混好做佐料把小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱再放小鲍鱼和佐料酱如此层层摆好蒸一下露出内脏时灭火
菜系及功效法国菜谱法式牛油炸鱼的制作材料主料白身鱼克薯仔个柠檬一个半番芫荽茸茶匙盐胡椒粉各茶匙面粉汤匙牛油汤匙沙律油汤匙法式牛油炸鱼的特色味微酸可口增进食欲教您法式牛油炸鱼怎么做如何做法式牛油炸鱼才好吃薯仔去皮切薄片放冷水内浸片刻沥干水分烧热汤匙牛油排入薯片煎透上盖满火煮分钟鱼切大件洗净抹干加盐和胡椒粉拌匀扑上干面粉烧热沙律油排入鱼块煎至两面金黄熟透最后下汤
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱老人食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺煨煨牛肉汤的制作材料主料牛肉瘦克辅料豌豆苗克调料小葱克姜克盐克味精克煨牛肉汤的特色汁浓味香咸鲜适口教您煨牛肉汤怎么做如何做煨牛肉汤才好吃牛肉洗净切成小方块牛肉放入汤锅内加入克清水放在大火上煮开撇去浮沫再转用小火加入葱段姜片精盐味精继续煮煮约小时后捞出葱段姜片盛入汤碗撒上豌豆苗即可
菜系及功效家常菜谱工艺炒炒鸭心片的制作材料主料鸭心克白果克红椒片克莴笋片克调料盐味精黄酒酱油白糖醋水淀粉色拉油各适量教您炒鸭心片怎么做如何做炒鸭心片才好吃鸭心批成片加盐水淀粉上浆锅置火上放入油烧至四成热放入鸭心片滑油盛出白果红椒片莴笋片用油焐熟待用锅内留底油加黄酒烧开加盐味精酱油白糖醋调味勾芡倒入所有原料翻炒均匀即可装盘炒鸭心片的制作要诀鸭心上的血污应去净
菜系及功效家常菜谱工艺炒雪里蕻煸茭白的制作材料主料茭白根净重克辅料瘦猪肉克调料腌雪里蕻克酱油克绍酒克白糖克葱花克味精克香醋克香油克花生油适量雪里蕻煸茭白的特色酱腌香纯咸鲜爽口教您雪里蕻煸茭白怎么做如何做雪里蕻煸茭白才好吃将瘦猪肉切厘米的粒腌雪里蕻洗净注意掌握好咸度咸者多泡片刻切末后挤尽水分茭白去净外皮切成厘米长厘米粗的条飞水去所含草酸沥尽水分锅中入水烧开下入
菜系及功效家常菜谱便秘食谱补虚养身食谱滋阴食谱痔疮食谱口味咸甜味工艺烧香芋肥肠煲的制作材料主料猪大肠克芋头克调料色拉油克大蒜白皮克黄酒克淀粉玉米克蚝油克酱油克白砂糖克盐克胡椒粉克味精克香芋肥肠煲的特色入口酥香汁鲜味美教您香芋肥肠煲怎么做如何做香芋肥肠煲才好吃肥肠从中间剖开去净油脂芋头去皮切滚刀块蒜剥净表皮洗净肥肠放入开水中煮透捞出沥干炒锅中放油烧热把芋头下锅
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱口味原本味工艺煮归参鳝鱼羹的制作材料主料鳝鱼克辅料当归克党参克调料料酒克大葱克姜克味精克盐克大蒜白皮克教您归参鳝鱼羹怎么做如何做归参鳝鱼羹才好吃将鳝鱼摔昏剖腹去掉内脏剔去骨切成细丝放进冷水中漂去血水捞出沥干水分将当归党参装入干净的纱布袋内扎紧袋口蒜切成小片葱姜切末备用将鳝丝和中药袋放入锅内加入适量冷水置旺火上烧沸打去浮沫加入料酒
菜系及功效家常菜谱低温环境作业人群食谱滋阴食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺炖炖四喜丸子的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料白菜克鸡蛋克调料植物油克淀粉玉米克胡椒粉克酱油克盐克味精克料酒克香油克大葱克姜克教您炖四喜丸子怎么做如何做炖四喜丸子才好吃将猪肉剁成末放入盆内加入精盐味精和胡椒粉顺一个方向搅拌倒入清水毫升和鸡蛋液继续搅拌再加入干淀粉拌匀分成四份团成球状投入烧至六成热的