菜系及功效私家菜高血压食谱高脂血症食谱冠心病食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺烧芦笋莲珠的制作材料主料芦笋克玉米鲜克莲子克辅料火腿克调料盐克味精克淀粉豌豆克鸡油克教您芦笋莲珠怎么做如何做芦笋莲珠才好吃芦笋切成厘米长的段下锅加鸡汤味精盐煨分钟左右取出抹干水分分行排在长盆内鲜莲洗去黄衣捅出莲心和玉米同时下锅加入鸡汤盐味精待烧透后用水淀粉克淀粉克加水勾芡加入鸡油搅匀淋
菜系及功效卤酱菜美容菜谱减肥菜谱口味五香味工艺卤卤水掌翼的制作材料主料鹅脚翼克调料卤汁克卤水掌翼的特色香嫩爽味醇教您卤水掌翼怎么做如何做卤水掌翼才好吃将鹅翅脚去除绒毛洗净入卤水锅用小火浸煮熟勿烂即成
菜系及功效私家菜老人食谱延缓衰老食谱清热解毒食谱骨质疏松食谱口味原本味工艺清蒸荷花白菜的制作材料主料白菜克辅料豆腐北克韭黄克调料盐克味精克料酒克大葱克姜克香油克淀粉豌豆克大豆油克荷花白菜的特色造型美观白菜酥烂鲜香适口教您荷花白菜怎么做如何做荷花白菜才好吃白菜去掉老帮和叶片成坡刀片葱姜切末韭黄切碎末豆腐拌成泥加入韭黄末盐味精料酒香油调成馅逐白菜帮酿馅码成荷花形
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱口味香辣工艺煮砂锅青菜心的制作材料主料小白菜克辅料青蒜克调料色拉油克豆瓣辣酱克花椒克盐克味精克砂锅青菜心的特色鲜辣香软嫩教您砂锅青菜心怎么做如何做砂锅青菜心才好吃小白菜顺长剖切成瓣两头修齐青蒜取茎部切成同菜心一样长的段炒锅放在火上放入色拉油花椒炸香加入豆瓣辣酱清汤毫升精盐烧开盛入砂锅内放在中火上放入小白菜烧
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱健脾开胃食谱动脉硬化食谱口味咸甜味工艺生炒炒雪菜笋的制作材料主料腌雪里蕻克冬笋克辅料胡萝卜克调料盐克白砂糖克植物油克香油克味精克炒雪菜笋的特色色泽美观鲜嫩爽口教您炒雪菜笋怎么做如何做炒雪菜笋才好吃选用腌制成黄色的雪菜即雪里蕻清洗干净挤干水切成末将冬笋剥去壳切除老根洗净切细丝将胡萝卜洗净去根也切成细丝将炒锅置大火上倒入植物油烧热
菜系及功效私家菜肝调养食谱脚气食谱肝炎食谱痔疮食谱口味家常味工艺生炒松籽炒螺丁的制作材料主料海螺克辅料松子仁克芹菜克调料大葱克姜克盐克味精克胡椒克醋克植物油克淀粉豌豆克松籽炒螺丁的特色口味爽脆味道鲜美教您松籽炒螺丁怎么做如何做松籽炒螺丁才好吃海螺取肉切丁芹菜改丁锅中加水烧开海螺芹菜分别汆水捞出锅内放油烧热将松籽炸香捞出葱姜爆锅放海螺丁西芹丁松籽煸炒再加精盐味
菜系及功效私家菜减肥菜谱清热解毒食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺煮冬瓜豆芽冬菇头汤的制作材料主料冬瓜克黄豆芽克香菇干克辅料百合干克豌豆苗克调料盐克味精克香油克教您冬瓜豆芽冬菇头汤怎么做如何做冬瓜豆芽冬菇头汤才好吃冬瓜去皮洗净切成分厚的圆型条百合洗净放碗中加水上笼蒸分钟拿出备用黄豆芽冬菇头用碗水煮至碗量时为上汤起锅加入上汤冬瓜煮开后分钟倒进蒸好的百合加
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味清香味工艺拌芹菜叶拌香干的制作材料主料芹菜叶克豆腐干克调料盐克白砂糖克香油克味精克芹菜叶拌香干的特色颜色翠绿清香适口教您芹菜叶拌香干怎么做如何做芹菜叶拌香干才好吃新鲜的芹菜叶洗净锅内放适量水置火上烧开洗净的芹菜叶放沸水中焯一下即捞出摊凉挤干水分然后切成碎末放盘内豆腐干放沸水中烫一下
菜系及功效素斋菜便秘食谱减肥菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味糖醋味工艺糖醋溜素糖醋排骨的制作材料主料莲藕克辅料小麦面粉克柿子椒克木耳水发克淀粉蚕豆克发酵粉克调料味精克盐克白砂糖克酱油克醋克花生油克素糖醋排骨的特色色泽红润酸甜脆嫩教您素糖醋排骨怎么做如何做素糖醋排骨才好吃嫩藕洗净去皮切成菱形条状加入精盐拌匀待藕出汤后搌去水分木耳和柿子椒洗净切成方丁面粉加入精盐
菜系及功效甜品点心营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味甜味工艺碎屑料炸巴国土豆饼的制作材料主料土豆黄皮克辅料小麦面粉克鸡蛋克红豆沙克面包屑克调料白砂糖克教您巴国土豆饼怎么做如何做巴国土豆饼才好吃将土豆去皮发成片状上笼蒸趴后压烂土豆加入面粉白糖和匀出条下节子包入豆沙馅做成圆饼形然后刷蛋浆沾上面包糠放入油锅内炸成金黄色即成巴国土豆饼的制作要诀土豆饼含胶质较重定形较难在制
菜系及功效甜品点心癫痫食谱健忘食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味甜味工艺清蒸玉米面发糕的制作材料主料玉米面黄克辅料酵母克调料白砂糖克苏打粉克玉米面发糕的特色此发糕松暄柔软香甜可口教您玉米面发糕怎么做如何做玉米面发糕才好吃将玉米面放入盆内加入酵母和适量温水拌和均匀静置发酵待面发酵好后放入糖小苏打揉匀稍饧一会儿将笼屉内铺上湿屉布将饧好的玉米面倒入屉内铺平用旺火蒸约分
菜系及功效卤酱菜补虚养身食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺卤白切羊肉的制作材料主料羊肉瘦克调料大葱克姜克料酒克盐克卤汁克白切羊肉的特色蘸酱油食用口味微咸而酥鲜教您白切羊肉怎么做如何做白切羊肉才好吃羊肉清洗干净改刀成大块入开水锅焯水以除去异味锅内加老卤及葱姜黄酒盐及适量清水烧开撇去浮沫羊肉入锅上置竹架用重物压住不使浮起开锅后撇去污油留净油封住汤面停火焖
北京小吃茶汤的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺其他茶汤的制作材料糜子米克红糖白糖各克桂花酱克茶汤的介绍茶汤是北京著名而古老的小吃早在年前明朝宫廷小吃中茶汤已赫赫有名有时谣为证翰林院文章太医院药方光禄寺茶汤武库司刀枪文武或药食并列而食推茶汤可见其风靡朝野脍炙入口旧时老北京卖茶汤的大都是肩挑食担走街唱卖那挑担一头是装粉子和食具的木箱另一头是一个闪光程亮的大铜壶冲
福建小吃蚝茶炸的做法详细介绍所属地区福建小吃工艺炸汆法蚝茶炸的制作材料海蛎子肉克干淀粉克面粉克蒜瓣克葱克辣椒酱克花生仁克醋精盐各克白米粥克萝卜酸少许花生油克约耗克蚝茶炸的特色外酥内嫩鲜嫩甘甜粉韧菜香配上作料其味更美教您蚝茶炸怎么做如何做蚝茶炸将海蛎子肉拣去碎壳渣洗净沥干水分干淀粉研成细末葱切下葱头洗净切成约毫米厚的葱头粒取大盆一只倒入清水克加精盐干淀粉面粉白
湖南小吃碧玉裙边的做法详细介绍所属地区湖南小吃工艺爆炒法碧玉裙边的制作材料活甲鱼裙边克嫩苦瓜克胡萝卜片克精盐高汤料酒色拉油葱姜各适量碧玉裙边的介绍甲鱼全国各地均有生产但湖南省常德县出产的甲鱼却与众不同它色泽纯黄肉质细嫩味极鲜美食之醇香浓鲜对人体大有补益碧玉裙边的特色裙边软滑营养丰富苦瓜清爽碧绿惹人教您碧玉裙边怎么做如何做碧玉裙边将甲鱼裙边放入高汤中煨至八成熟
山西小吃长子炒饼的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺爆炒法长子炒饼的制作材料精面粉克猪瘦肉克水泡粉条克植物油精盐酱油香醋葱段蒜苗姜末鸡蛋各适量长子炒饼的特色色鲜油润柔软利口清香味美教您长子炒饼怎么做如何做长子炒饼盆内加面粉及适量清水和面团冬软夏硬稍猪瘦肉切成丝蒜苗切成段面团上案搓条后摘成剂子擀成薄片饼形然后抹上少许植物油将二张合在一起用擀杖稍擀成毫米厚的饼坯鏊
上海小吃桂花赤豆汤的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺熬煮汆炖烩焖法桂花赤豆汤的制作材料大红袍赤豆克白糖克桂花克桂花赤豆汤的介绍上海最著名的传统小吃创始于清朝中期最早由上海流动食摊经营是一种宵夜点心现在上海的许多美食街都经营这道著名的传统美食桂花赤豆汤的特色赤豆酥烂汤味香甜教您桂花赤豆汤怎么做如何做桂花赤豆汤将赤豆去净杂质洗净放入水中浸泡一会儿使赤豆略涨大锅内
四川小吃洋芋饼的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺炸汆法洋芋饼的制作材料洋芋克猪肥瘦肉克熟火腿克葱白克鸡蛋液克面包粉克熟菜籽油克耗克熟猪油克酱油克精盐克芝麻油克味精克料酒克花椒粉少许洋芋饼的介绍四川成都名小吃在民间流传广泛常作为筵席之用曾荣获成都优质小吃和成都名小吃的称号洋芋饼馅心多样以火腿洋芋饼为代表洋芋饼的特色色泽金黄外酥内嫩咸鲜味美教您洋芋饼怎么做如何做
菜系及功效川菜私家菜健脾开胃食谱口味麻辣味工艺拌麻辣萝卜干的制作材料主料胡萝卜克辅料花生克调料酱油克醋克白砂糖克味精克辣椒油克花椒克大葱克麻辣萝卜干的特色麻辣香脆教您麻辣萝卜干怎么做如何做麻辣萝卜干才好吃将胡萝卜洗净用细绳串起来挂于通风处晾至八成干取下用温水泡软洗净后切成丝花生米剁碎葱白切末放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成麻辣萝卜干的制作要诀配料花生
菜系及功效闽菜炝糟鸡脯的制作材料主料鸡脯克红糟克鲜蘑菇片鸡蛋白只鸡蛋黄只熟洋山芋黄酒黄瓜只盐白糖清汤菱粉炝糟鸡脯的特色红黑绿数色相映成彩鸡片外脆里嫩有浓厚的红糟味适宜于四季教您炝糟鸡脯怎么做如何做炝糟鸡脯才好吃一将鸡脯去皮去筋洗净切成长寸半宽分的薄片先用盐抓一抓加上打匀的蛋白抓一抓再加上菱粉抓一抓二开温火热猪油克锅将鸡片放入拉一拉倒出滤去油三将红糟放入原油锅