菜系及功效粤菜低温环境作业人群食谱补虚养身食谱口味甜味工艺蒸甜绉纱扣肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克芋头克调料白砂糖克淀粉玉米克猪油炼制克教您甜绉纱扣肉怎么做如何做甜绉纱扣肉才好吃芋头放锅内煮熟后捞出剁细成泥备用将猪肉刮洗干净去清猪毛成块放进汤锅内煲至用筷子能轻轻插入为止把肉捞起用铁针在皮部密扎一下分钟后用干净白布在皮部抹干净然后马上涂擦上猪油起锅下油猛火把
菜系及功效粤菜失眠食谱心悸食谱阳痿早泄食谱神经衰弱食谱补虚养身食谱口味甜味工艺煮清甜莲子的制作材料主料莲子克调料白砂糖克清甜莲子的特色莲子松化味道清新教您清甜莲子怎么做如何做清甜莲子才好吃用温水下锅泡发莲子泡煮分钟后捞起换入清水再泡煮至沸把莲子捞起捅去莲心又用开水泡煮至莲子松化捞起待用把锅洗净放进清水毫升烧沸加入白糖煮溶化后去掉泡沫倒进莲子用慢火煮分钟即成
菜系及功效粤菜酸甜五味的制作材料主料牛里脊菠萝罐头适量红椒个青椒个洋葱滋采核桃油盐绍酒教您酸甜五味怎么做如何做酸甜五味才好吃牛里脊洗净抹干切成条状以绍酒盐腌分钟红椒青椒洋葱切成条状锅置旺火下入滋采核桃油烧成热下入牛里脊条煸炒再下入青红椒洋葱菠萝翻炒熟后装盘上桌即可
菜系及功效湘菜口味咸鲜味工艺汤爆鸭淋粉松的制作材料主料鸭肉克粉丝克辅料肥膘肉克火腿克鸡蛋清克调料小葱克胡椒粉克味精克盐克鸡油克猪油炼制克教您鸭淋粉松怎么做如何做鸭淋粉松才好吃将去皮鸭肉肥膘肉洗净剁成细泥火腿切成米粒状将鸡蛋清盛入大碗内用筷子搅发成泡沫状搅发的蛋清内放入鸭肉和肥膘肉细泥再搅匀后放入葱花味精湿淀粉冷鸡清汤调成稀汁炒锅置旺火上放入熟猪油烧至六成热下
菜系及功效湘菜减肥菜谱糖尿病食谱高血压食谱口味本味咸鲜工艺烩凤菌烩干丝的制作材料主料凤尾菇克干豆腐克辅料火腿克冬笋克调料猪油炼制克料酒克盐克味精克胡椒粉克大葱克淀粉豌豆克鸡油克碱克凤菌烩干丝的特色凤菌色美味鲜干丝柔软可口教您凤菌烩干丝怎么做如何做凤菌烩干丝才好吃将干豆腐的厚边切去再切成厘米长的细丝用碗装上放入开水和适量的碱胀发至柔软时用清水漂洗两遍再用清水漂
菜系及功效湘菜酸辣鸭掌鱼泡的制作材料主料碱发去骨鸭掌个鲜鱼泡克配料小米辣椒克鲜红椒克蒜苗克香菇克调料植物油克实耗克精盐克味精克鸡精克料酒克酱油克陈醋克蚝油克姜克香油少许酸辣鸭掌鱼泡的特色造型美观酸辣爽脆教您酸辣鸭掌鱼泡怎么做如何做酸辣鸭掌鱼泡才好吃将鲜鱼泡洗净切破沥干水分用精盐料酒码味碱发鸭掌入清水中漂尽碱味用精盐料酒码味待用小米辣椒鲜红椒蒜苗香菇均切米粒状
菜系及功效闽菜闽生果的制作材料主料花生米克冻猪油克白糖克五香粉少许椒盐少许教您闽生果怎么做如何做闽生果才好吃一将花生米放在开水里泡一泡后取出剥去皮再放入热猪油锅内炸酥然后取出冷却但不要炸得过久过老以免发苦二将五香粉糖椒盐放在一起拌和冻猪油与花生米拌和最后再将这些材料混合拌和即好
菜系及功效浙菜消化不良食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烩双色芙蓉蛋的制作材料主料鸡蛋清克鸡蛋黄克辅料蘑菇鲜蘑克木耳水发克淀粉蚕豆克豌豆克调料味精克鸡油克小葱克猪油炼制克黄酒克盐克双色芙蓉蛋的特色成菜五彩缤纷赏心悦目鲜香滑嫩老幼咸宜教您双色芙蓉蛋怎么做如何做双色芙蓉蛋才好吃鸡蛋磕开取克鸡蛋清放在大碗内加入精盐湿淀粉味精和清水毫升搅打均匀取鸡蛋
菜系及功效京菜便秘食谱消化不良食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺生炒炒酸菜粉的制作材料主料酸白菜克辅料粉丝克调料猪油炼制克酱油克料酒克花椒克盐克味精克大葱克姜克香油克炒酸菜粉的特色健胃生津味美爽口教您炒酸菜粉怎么做如何做炒酸菜粉才好吃将酸菜冲洗干净片成薄片再切成细丝挤净水分葱姜洗净切丝备用炒锅内放猪油烧热下入葱姜丝炝香烹入料酒花椒水酱油再下酸菜炒散加精盐味精粉丝
菜系及功效浙菜三丝敲鱼的制作材料主料鲩鱼一条克熟火腿克水发香菇熟鸡脯肉各克青菜心克料酒克干淀粉克清汤克熟鸡油克三丝敲鱼的特色浙江温州民间传统菜成菜后鱼片透明亮丽光滑洁白味道鲜美别具一格教您三丝敲鱼怎么做如何做三丝敲鱼才好吃将鲩鱼切成片在砧板上放上干淀粉将鱼片放上用小木槌敲击将鱼片放在清水锅中煮熟切成条熟火腿香菇熟鸡脯肉均切成丝将菜心在沸水锅中汆熟炒锅中放入清
菜系及功效苏菜芙蓉青口贝的制作材料主料青口贝鸡蛋清虾茸肥膘肉精盐味精淀粉芙蓉青口贝的特色新鲜滑嫩教您芙蓉青口贝怎么做如何做芙蓉青口贝才好吃将鸡蛋清打成发泡蛋拌入虾茸肥膘肉加盐味精搅拌上劲青口贝焯水加调料拌制将蛋虾茸放入汤匙再镶上青口贝蒸熟浇上薄芡辅以点缀装盘
菜系及功效苏菜豆酱焖蟹肉的制作材料主料蒜头大肉蟹豆酱焖蟹肉的特色蒜头蟹肉均有豆酱的浓香味教您豆酱焖蟹肉怎么做如何做豆酱焖蟹肉才好吃取蒜头克剥去蒜头皮切去头尾洗净下锅小炒把蒜头热至金黄色放在装有一勺油的沙煲中大肉蟹两只每只切成四块洗净放在蒜头上面豆酱克去水净豆粒放搅拌机中搅成酱调入适量味精均匀地淋在每块蟹肉上盖上沙煲盖用慢火焗分钟左右即成
菜系及功效京菜补虚养身食谱壮腰健肾食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烧荷花鱼肚的制作材料主料鱼肚克鸡胸脯肉克辅料淀粉蚕豆克火腿克香菇干克青豆克鸡蛋清克油菜心克调料盐克黄酒克味精克胡椒粉克鸡油克荷花鱼肚的特色色形俱美吃起来鱼肚绵糯汤味醇厚教您荷花鱼肚怎么做如何做荷花鱼肚才好吃将油发鱼肚用温水泡分钟后洗净挤去水用坡刀法切成长宽均为厘米厚厘米的片共片将鱼肚片放在汤勺里先加
菜系及功效京菜肢寒畏冷食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺焖焖羊肉的制作材料主料猪腿肉克辅料淀粉蚕豆克调料小葱克酱油克姜汁克味精克大蒜白皮克花生油克茴香籽小茴香籽克香油克花椒克教您焖羊肉怎么做如何做焖羊肉才好吃将羊后腿肉洗净切成长厘米宽厘米厚厘米的片羊肉片内加入酱油克湿淀粉和花椒水抓匀浆好葱白用滚刀法切成菱角块将炒锅置于旺火上烧热先用少量花生油涮一下锅再将其余的花生油
菜系及功效京菜青椒炒豆腐的制作材料主料豆腐青椒花生油克豆瓣辣酱克甜面酱克酱油糖味精葱花蒜片姜丝适量教您青椒炒豆腐怎么做如何做青椒炒豆腐才好吃将豆腐洗净后切成小方片将青椒胡萝卜切片后在沸水中焯烫一下捞出控干备用锅架火上放油烧热后下葱花蒜片和姜丝炒出香味后投入豆腐反复煸炒至豆腐水分快干时加入豆瓣辣酱甜面酱酱油糖和青椒胡萝卜片继续煸炒入味见卤汁不多时放上味精拌匀即
菜系及功效沪菜口味咸鲜味工艺腌竹笋烧咸肉的制作材料主料咸肉克猪肉肥瘦克竹笋克调料料酒克姜克大葱克盐克味精克竹笋烧咸肉的特色汤浓肉醇鲜香诱人教您竹笋烧咸肉怎么做如何做竹笋烧咸肉才好吃洗净咸肉和鲜肉切成块放入锅内加清水烧开倒出再洗净竹笋洗净切块重新将锅放入清水放入咸肉鲜肉葱姜盐黄酒烧开撇净浮沫加盖烧至肉酥放入笋块烧熟然后拣去姜葱加入味精炒匀即成
菜系及功效沪菜粉皮烧鱼头的制作材料主料鲢鱼头半个粉皮包青蒜根辣椒个葱根姜片料酒大匙酱油大匙酱油大匙料酒半大匙盐茶匙清水杯胡椒粉少许教您粉皮烧鱼头怎么做如何做粉皮烧鱼头才好吃鲢鱼头洗净拭干用调味料腌分钟再用大匙油将鱼头两面煎黄盛出另用大匙油爆黄葱姜后捞除加入调味料烧开再放入鱼头煮分钟粉皮切宽条青蒜斜切小段辣椒去籽斜切放入同煮待汤汁稍收干时即可盛出
菜系及功效豫菜口味咸鲜味工艺其他银丝鱼脍的制作材料主料鲤鱼克白萝卜克辅料生菜团叶克香菜克韭黄克调料盐克味精克黄酒克醋克酱油克胡椒粉克芥末克姜克银丝鱼脍的特色脆嫩爽滑咸鲜味美教您银丝鱼脍怎么做如何做银丝鱼脍才好吃活鲤鱼去鳞开膛挖除内脏洗净后去头尾取中段片去刺及皮得净鱼肉克净鱼肉切成厘米长厘米粗细的丝用开水烫过急速捞出放入晾凉的开水漂洗干净沥去水分取白萝卜克洗净
菜系及功效东北菜口味咸鲜味工艺明炉烤湘云烤鹿肉的制作材料主料鹿肉克调料花椒克盐克味精克料酒克白砂糖克湘云烤鹿肉的特色此菜咸鲜甘香色金黄韧软可口风味独特教您湘云烤鹿肉怎么做如何做湘云烤鹿肉才好吃把选好的新鲜鹿肉鹿外背切成厚厘米长厘米宽厘米的片再加各种调料抓匀约腌制二三小时备铁炉铁叉铁丝筚子一个把铁丝筚子放在铁炉上然后点炭调好火当炭烧到无烟时把腌制好的肉片放在铁
菜系及功效东北菜葱爆肉片的制作材料主料猪肉克葱白克素油克麻油面酱味精香醋酱油花椒面白糖姜丝适量教您葱爆肉片怎么做如何做葱爆肉片才好吃将净肉切片用面酱和少许熟油拌好葱白切斜粗条炒锅内加底油用旺火烧热将肉片下锅炒散待有六成熟时将葱条姜丝入锅急炒几下依次加入香醋酱油花椒面味精麻油颠炒翻身待葱明脆即可葱爆肉片视频在线观看