菜系及功效西北菜什锦素菜煲的制作材料主料冬笋香菇蘑菇西兰花胡萝卜鲜芦笋各克盐味精料酒高汤各适量教您什锦素菜煲怎么做如何做什锦素菜煲才好吃将冬笋蘑菇香菇西兰花胡萝卜鲜芦笋等原料洗净分别切成条状并用沸水汆过待用起油锅将上述原料逐一加入温油中略煸炒然后加入高汤煮开在烧开的原料中加入上述调料并用水生粉勾芡将煲烧热倒入勾芡好的成菜即可上桌
菜系及功效江西菜学龄期儿童食谱美容菜谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺蒸鸡火蹄燕的制作材料主料猪蹄筋克辅料火腿克鸡胸脯肉克调料盐克味精克碱克植物油克鸡火蹄燕的特色此菜刀工精细形似燕窝汤清鲜味香醇教您鸡火蹄燕怎么做如何做鸡火蹄燕才好吃蹄筋用温水洗净晾干然后放入锅中加凉油放火上慢慢加温待蹄筋由原来干时的厘米长左右缩至厘米长时把火封住使蹄筋在油中浸泡分钟浸泡过程中细小的
菜系及功效港台菜涼麵的制作材料主料黃油麵斤小黃瓜條紅蘿蔔適量涼麵醬杯教您涼麵怎么做如何做涼麵才好吃將小黃瓜絲紅蘿蔔絲分別切細絲備用黃油麵要購買新鮮的口感才不會太硬只要在室溫下自然降溫的即可如果是購買乾的黃麵條用煮沸的水先放下麵條煮煮的時候要不斷拌動煮至麵條浮起加杯水後再煮沸即可撈起放在大盤上淋上沙拉油攪拌均勻並同時用風扇吹涼並且要用筷子一直攪拌麵條口感如果喜
菜系及功效清真菜老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味清香味工艺蒸荷叶鸭子的制作材料主料北京填鸭克辅料籼米粉排米粉克荷叶克莲花克糯米克调料胡椒粉克味精克酱油克料酒克大葱克姜克八角克教您荷叶鸭子怎么做如何做荷叶鸭子才好吃将鸭子收拾干净去骨肉切成相等的块放入盆内加入酱油料酒味精葱米姜米白胡椒粉腌分钟将糯米和大料放入炒锅炒熟碾成细面即成糯米粉糯米粉和米粉放入
菜系及功效清真菜青少年食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒炒笋鸡的制作材料主料童子鸡克辅料冬笋克青椒克调料香油克料酒克淀粉玉米克醋克酱油克味精克大葱克姜克大蒜白皮克八角克教您炒笋鸡怎么做如何做炒笋鸡才好吃将笋鸡收拾干净剁成方块青椒切成斜块冬笋片成小片炒勺上火放入香油烧热投入大料葱段姜片蒜片鸡块煸炒至透烹入米醋料酒酱油翻炒放入鸡汤用微火煨至入味
菜系及功效日本料理海鳗鸡骨汤的制作材料主料海鳗克牛蒡根鲜冬菇朵红萝卜根独活厘米西芹根三叶芹束鸡汤毫升鸡骨只份教您海鳗鸡骨汤怎么做如何做海鳗鸡骨汤才好吃一制作鸡骨汤把鸡骨焯至发白用水洗去多余脂肪血污把鸡骨昆布水放入锅用旺火煮煮沸改用微火撇出汤末去除怪味使汤保留滚的状态熬到二成水熬去一半用法兰绒布过滤二各种材料的处理海鳗连皮带骨刺切成肉片放入油中炸至表面变色牛蒡
菜系及功效韩国料理青衣素心的制作材料主料白菜片金针菇芥兰胡萝卜香菇调料滋采核桃油盐鸡精胡椒粉教您青衣素心怎么做如何做青衣素心才好吃选整洁白菜整片起锅将水煮开将白菜片放入锅中烫软即可将白菜片取出过冷水再将金针菇香菇芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝将金针菇丝香菇丝芥兰丝三丝用鸡精盐滋采核桃油和胡椒粉腌制分钟取一片白菜叶取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状将金针菇
菜系及功效法国菜谱西洋烩鸡的制作材料主料鸡洋葱蘑菇番茄汁青椒丝火腿教您西洋烩鸡怎么做如何做西洋烩鸡才好吃将鸡洗净切成块撒盐胡椒粉味精面粉煎盘上炉加入色拉油烧至左右将鸡放入煎至两面金黄熟透加酒稍烧后入盘将煎盘加油至热洋葱切丝放入煎盘内炒香青椒丝加入炒熟火腿切丝磨茹切片稍炒最后加入蕃茄汁烧至出油为止再加入鸡汤汁盐胡椒粉味精白糖等调口味烧在鸡上即可
菜系及功效家常菜谱补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱增肥食谱口味酱香味工艺煨煨猪肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克调料大葱克姜克酱油克白砂糖克植物油克盐克糖色克花椒克八角克黄酱克教您煨猪肉怎么做如何做煨猪肉才好吃猪肉切成厘米见方的块用开水氽洗净捞出氽过的汤澄清等用炒锅内放入油烧热放入白糖炒红把肉块放入再放入黄酱煸炒加糖色酱油盐大葱姜煸红倒入氽肉汤大料花椒
菜系及功效家常菜谱工艺炒京葱炒烤鸭丝的制作材料主料烤鸭肉克京葱克调料甜面酱盐味精黄酒水淀粉色拉油各适量教您京葱炒烤鸭丝怎么做如何做京葱炒烤鸭丝才好吃烤鸭肉切成丝京葱洗净切成丝锅置火上放入油烧热加甜面酱黄酒搅匀放入烤鸭丝京葱丝加盐味精调好味勾芡翻炒装盘即可京葱炒烤鸭丝的制作要诀烤鸭肉可连皮一起烹调
菜系及功效家常菜谱工艺烧冬菜臊子鲤鱼的制作材料主料活鲤鱼尾约重克辅料净瘦猪肉克香菜叶克鲜红尖椒克调料冬菜四川产克酱油克精盐克胡椒面克味精克葱花克姜末克绍酒克香油克上汤克花生油适量冬菜臊子鲤鱼的特色酱腌香纯咸鲜爽口教您冬菜臊子鲤鱼怎么做如何做冬菜臊子鲤鱼才好吃将鲤鱼饿养天去土腥气宰杀去鳞鳍鳃内脏洗净搌干水分在鱼身两面剞十字花刀用绍酒克盐克腌好冬菜去根洗净泥沙多
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱口味咸鲜味工艺煮香花菜滚煎蛋汤的制作材料主料香菜克辅料鸡蛋克调料花生油克姜克盐克香花菜滚煎蛋汤的特色味道鲜美教您香花菜滚煎蛋汤怎么做如何做香花菜滚煎蛋汤才好吃香菜洗净沥水锅烧热放入油再打入鸡蛋煎成荷包蛋铲出荷包蛋冷却后每个荷包蛋切四份锅余油加热爆姜出香味加入适量清水浇滚放入香菜煮熟放鸡蛋大火煮分钟放盐即可香花菜滚煎蛋汤的制作要
菜系及功效家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱口味咸甜味工艺拌拌腌雪里蕻的制作材料主料芥菜克调料盐克白砂糖克香油克教您拌腌雪里蕻怎么做如何做拌腌雪里蕻才好吃除去雪里蕻的老根黄叶等洗净放太阳下晾晒雪里蕻切成碎末洒上盐拌和并用手搓擦至出水装在干净的坛或瓶内分层压实加盖密封放在阴凉通风处数日后启封取出加入白糖香油拌匀即可食用
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炖炖干贝四丝的制作材料主料干贝克猪肉瘦克鸡肉克火腿克冬笋克调料盐克大葱克姜克味精克酱油克料酒克香油克淀粉玉米克猪油炼制克糖色克教您炖干贝四丝怎么做如何做炖干贝四丝才好吃将干贝剥去老筋放入碗内加入清水入锅炖至熟烂葱姜切末备用将鸡肉煮熟后撕成细丝备用猪瘦肉煮熟后切成细丝备用分别将冬笋和火腿切细丝备用
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味豆豉味工艺熟炒香豉牛肉片的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料柿子椒克豆豉克青椒克调料姜克虾油克酱油克料酒克淀粉豌豆克辣椒酱克盐克味精克香油克植物油克香豉牛肉片的特色色泽红亮口味鲜嫩香辣教您香豉牛肉片怎么做如何做香豉牛肉片才好吃将青椒红椒洗净切片沸水一汆即捞出将牛肉切片加精盐味精料酒湿淀粉拌匀热锅中
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味葱香味工艺焖葱炕草鱼段的制作材料主料草鱼克辅料大葱克调料花生油克酱油克盐克味精克白砂糖克醋克料酒克香油克葱炕草鱼段的特色色泽酱红肉质酥嫩咸甜味鲜葱香浓郁教您葱炕草鱼段怎么做如何做葱炕草鱼段才好吃将草鱼中段肉刮去鳞洗干净一剖两片改切成段葱去皮洗净切成厘米长的段将锅架在火上放入油烧至七八成热将草鱼段下入锅略煎一下两面
菜系及功效家常菜谱水肿食谱消化不良食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味葱香味工艺煮白煮葱油鲫鱼的制作材料主料鲫鱼克调料大葱克植物油克料酒克花椒克盐克姜克味精克教您白煮葱油鲫鱼怎么做如何做白煮葱油鲫鱼才好吃将鲫鱼开膛去除鳞鳃内脏洗净两面剞斜刀用沸水焯一下捞出再换水加料酒精盐姜片水开后放入鲫鱼煮至半熟时捞出控干留原汁备用将锅置于旺火上放入植物油烧热加入花椒葱片炸出香
菜系及功效家常菜谱便秘食谱滋阴食谱清热解毒食谱口味咸鲜味工艺烧绿茶娃娃菜的制作材料主料娃娃菜克辅料绿茶克海带鲜克枸杞子克调料盐克胡椒粉克大葱克姜克植物油克绿茶娃娃菜的特色色泽清爽明目润燥教您绿茶娃娃菜怎么做如何做绿茶娃娃菜才好吃将娃娃白菜洗净根部剞上十字花刀略焯水过凉处理绿茶用沸水冲洗一遍取第二道泡好鲜海带丝洗净焯水处理枸杞子用冷水提前泡好坐锅点火放油烧至四
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味麻辣味工艺煎富贵土豆鸭的制作材料主料土豆黄皮克鸭克辅料鸡蛋克花生仁炸克芝麻克吉士粉克淀粉玉米克调料盐克味精克辣椒红尖干克花椒克猪油炼制克富贵土豆鸭的特色色泽金黄外酥内软咸鲜麻辣回味无穷教您富贵土豆鸭怎么做如何做富贵土豆鸭才好吃土豆去皮洗净切成细丝放入清水中漂净樟茶鸭去骨取净肉切成细丝干辣椒去籽及蒂放入锅中
菜系及功效家常菜谱便秘食谱老人食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺炒鲜蘑炒蚕豆的制作材料主料蘑菇鲜蘑克辅料蚕豆克火腿克调料盐克花生油克鲜蘑炒蚕豆的特色味清淡色素洁教您鲜蘑炒蚕豆怎么做如何做鲜蘑炒蚕豆才好吃将鲜蘑菇洗净切成厚片入沸水锅中略氽捞出嫩蚕豆去皮壳留蚕豆仁洗净火腿切成小菱形片炒锅置中火上放入花生油烧热投入蚕豆仁略煸下蘑菇片火腿片加鸡汤精盐炒熟即成