菜系及功效家常菜谱鲜虾砂锅炖豆腐的制作材料主料虾肉克豆腐克甘笋片葱克姜克生油克味精克蒜茸克精盐克淀粉克鲜虾砂锅炖豆腐的特色汤鲜味美爽滑鲜美教您鲜虾砂锅炖豆腐怎么做如何做鲜虾砂锅炖豆腐才好吃将虾肉洗净后用净布抹去干水分每只切成两段用淀粉抹匀豆腐原块放入沸水中煮分钟捞出放入砂锅内在豆腐上撒上适量的盐将炒锅置火上下入油大火烧至六成热将虾肉下入热油锅中炸熟连油一起倒
菜系及功效家常菜谱虎皮凤爪的制作材料主料鸡爪一斤教您虎皮凤爪怎么做如何做虎皮凤爪才好吃把鸡爪修理干净后放入水里煮放一勺麦芽糖一勺白醋可防止煮到皮烂煮好捞起筛干水份放油锅里炸油七八成熟时放进去炸到变焦黄色时捞出晾干油份炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后加花椒桂皮八角少许盐胡椒粉白糖上笼蒸酱汁制法玉米粉生粉面粉少许加冷水搅拌成浆锅内加水半碗生抽老抽少许白糖克蚝油克
菜系及功效家常菜谱白菜木耳的制作材料主料木耳白菜教您白菜木耳怎么做如何做白菜木耳才好吃将木耳用温水泡好摘去根洗干净白菜切成片锅内下油多点这个菜比较吃油蒜爆香下白菜炒炒到白菜的开始变软后放木耳放盐炒到白菜完全软了后就可以了非常简单非常好吃非常健康
菜系及功效精品主食甜品点心增肥食谱口味甜味工艺烤红豆派的制作材料主料甜派皮克辅料赤小豆克鸡蛋清克果胶克麦芽克调料白砂糖克教您红豆派怎么做如何做红豆派才好吃将甜派皮擀约厘米厚压入派模中并用叉子戳洞松弛约分钟隔纸压镇石放入烤箱烘烤约分钟取出纸与镇石后再放入烤箱继续烤约分钟至表面呈金黄色备用将洋菜加水煮至滚沸后加入蜜红豆拌匀至再次煮沸加入麦芽煮至糊化倒入派皮中蛋白
菜系及功效精品主食老人食谱围孕期食谱贫血食谱口味咸甜味工艺煮百合莲子瘦肉粥的制作材料主料猪肉瘦克辅料莲子克百合克调料姜克盐克味精克白砂糖克教您百合莲子瘦肉粥怎么做如何做百合莲子瘦肉粥才好吃莲子百合清洗干净瘦肉切块姜切片瓦煲注入清水加入莲子百合瘦肉用中火煲分钟再调入盐味精白糖同煲分钟即成
菜系及功效精品主食便秘食谱青少年食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味原本味工艺煮绿豆芽饺的制作材料主料绿豆芽克韭菜克小麦面粉克调料盐克味精克植物油克鸡蛋克绿豆芽饺的特色韭菜鲜香迷人衬托豆芽鲜甜微脆的独特口感体验清爽恬淡的美丽滋味教您绿豆芽饺怎么做如何做绿豆芽饺才好吃绿豆芽洗净后放入沸水锅中焯水捞出放入冷水中冷却切成末挤干放入盛器中加盐味精油拌匀备用韭菜洗净切末加
菜系及功效精品主食补血食谱健忘食谱益智补脑食谱口味甜味工艺煮核桃姜汁红枣粥的制作材料主料糯米克辅料核桃克枣干克调料姜克赤砂糖克教您核桃姜汁红枣粥怎么做如何做核桃姜汁红枣粥才好吃糯米淘洗干净用冷水浸泡小时捞出沥干水分红枣洗净去核核桃仁洗净切碎鲜姜去皮磨成姜汁备用糯米放入锅中加入约毫升冷水烧沸锅内加入红枣核桃仁和姜仁煮约半小时至软烂再加入红糖拌匀继续煮分钟即可盛
菜系及功效精品主食糯米四色烧卖的制作材料主料面粉沸水猪肉馅大葱花汤匙姜末茶匙生抽汤匙淀粉汤匙料酒汤匙盐茶匙黄椒个红椒个青椒个干香菇朵油汤匙糯米四色烧卖的特色鲜艳丰富以饺子演变而来的四喜烧麦用各种颜色的蔬菜制作营养多多热量少少教您糯米四色烧卖怎么做如何做糯米四色烧卖才好吃准备时间分钟烹饪时间分钟在面粉中逐渐倒入沸水然后用筷子顺一个方向搅拌均匀待稍凉后用手反复揉
菜系及功效精品主食虾仁蒸烧卖的制作材料主料虾仁公克后腿猪绞肉公克肥肉丁公克小黄皮张虾仁尾盐小匙太白粉小匙鲜鸡粉小匙糖小匙麻油大匙胡椒粉小匙教您虾仁蒸烧卖怎么做如何做虾仁蒸烧卖才好吃将虾仁去肠泥洗净后用纸巾吸干水份将材料的虾仁后腿猪绞肉及调味料一起搅拌均匀摔打至有黏性再加入材料及调味料用手拌匀即为馅料把做好的馅料放到放入冷藏库中冷藏小时帮助馅料凝结将每一张小黄
菜系及功效清爽凉菜什锦凉菜的制作材料主料白萝卜丝杯小黄瓜条豆腐干片洋菜条蛋个胡萝卜丝杯芹菜支绿豆芽半斤木耳半杯熟鸡胸个调料芥茉粉汤匙麻油汤匙糖茶匙醋汤匙酱油汤匙鲜鸡晶少许教您什锦凉菜怎么做如何做什锦凉菜才好吃胡萝卜和小黄瓜切细丝后分别以少许盐拌腌分钟冲冷水后挤干水份芹菜摘除叶子切成约公分长段在滚水中烫秒钟捞出冲冷水挤干绿豆芽亦烫过洋菜木耳泡软木耳切丝亦烫过豆
菜系及功效清爽凉菜洋菜拌银芽的制作材料主料银芽豆芽菜斤红萝蔔片数片小黄瓜条洋菜条盐少许白醋大匙糖大匙麻油大匙辣油随意教您洋菜拌银芽怎么做如何做洋菜拌银芽才好吃先以滚烫的开水将银芽快速川烫后立即放入冷水中待全凉后将水份沥干备用洋菜用冷水洗净撕成细丝红萝蔔片切成细丝备用小黄瓜切丝再用盐抓洗一下放置几分钟后用开水洗去多余的盐份沥干备用将所有材料加上调味料搅拌均匀即
菜系及功效美味糕点欧式重乳酪蛋糕的制作材料主料消化饼乾公克熔化奶油公克糖粉公克奶油乳酪公克细砂糖克蛋个玉米粉公克牛奶公克动物性鲜奶油克柳橙皮公克香橙酒大匙教您欧式重乳酪蛋糕怎么做如何做欧式重乳酪蛋糕才好吃将消化饼乾装入塑胶袋中捣碎后即可将奶油熔化加入拌匀最后将糖粉过筛加入拌匀置入烤模底层压实即成派底将柳橙皮切末用香橙酒浸渍分鐘后舖在作法的派底上备用将材料混和
菜系及功效美味糕点树根蛋糕的制作材料主料鸡蛋只白糖面粉黄油克可可粉克黄油克白糖鸡蛋只白糖香草少许黑巧克力克教您树根蛋糕怎么做如何做树根蛋糕才好吃先将原料中的鸡蛋白糖用搅拌器打发再拌入原料中的其它材料加适量水搅拌制成浆倒入烤盘内铺平用烤熟取出待用将原料打发拌入少许香草香料待用将原料打发拌入黑巧克力浆中将混合将蛋糕坯平放在桌上把的混和物铺在上面然后卷成圆形有点儿
菜系及功效美味粥汤工艺烧山珍翅中煲的制作材料主料翅中个野山菌克西兰花棵香菇适量调料高汤盐味精美极鲜老抽糖香油胡椒粉各适量教您山珍翅中煲怎么做如何做山珍翅中煲才好吃翅中加盐味精腌入味野山菌泡发用高汤煨透西兰花香菇焯水待用锅中倒入高汤放入原料烧分钟调味即可
菜系及功效美味粥汤鸡茸玉米汤的制作材料主料鸡胸脯肉片盐茶匙白砂糖茶匙黑胡椒碎茶匙干淀粉汤匙蛋白只沸水汤匙鸡汤碗甜玉米棒根剩下玉米籽留下水淀粉汤匙香油茶匙方火腿碎汤匙教您鸡茸玉米汤怎么做如何做鸡茸玉米汤才好吃将鸡胸脯肉去骨剔筋平放在案板上斜用刀锋一丝丝地剁成细鸡茸把鸡茸用盐茶匙白砂糖香油茶匙黑胡椒粒干淀粉蛋白只和水拌匀腌分钟将沸水缓缓倒入腌好的鸡肉馅中均匀搅拌
菜系及功效美味粥汤鸡汤煨豆花的制作材料主料石磨豆花克熟鸡肉克鸡汤克菜心克葱花克精盐胡椒粉味精化鸡油各适量鸡汤煨豆花的特色汤鲜味美豆花细嫩可口教您鸡汤煨豆花怎么做如何做鸡汤煨豆花才好吃熟鸡肉撕成丝菜心入沸水锅中氽一水捞出漂凉炒锅置火上掺入鸡汤烧沸下入沥干水分的石磨豆花调入精盐胡椒粉味精化鸡油转小火煨约分钟起锅装入窝盘内撒上熟鸡丝和葱花点缀上菜心即成
菜系及功效时尚饮品防暑消暑糖水的制作材料主料荷叶连梗块冬瓜连皮克红糖克药物薄荷叶克生薏仁克防暑消暑糖水的特色防暑消暑祛湿健脾胃利尿教您防暑消暑糖水怎么做如何做防暑消暑糖水才好吃荷叶冬瓜洗净加薄荷叶生薏仁水碗齐煲煲至冬瓜稔下红糖再煲片刻汤成
菜系及功效微波菜谱私家菜补虚养身食谱营养不良食谱口味原本味工艺原炖淮山炖水鸭的制作材料主料鸭克猪蹄克辅料山药干克枸杞子克调料姜克黄酒克盐克教您淮山炖水鸭怎么做如何做淮山炖水鸭才好吃鸭剖后放入滚开水中高火分钟取出洗净猪爪放入滚开水中高火分钟取出洗净鸭猪爪淮山杞子姜切片绍酒放入器皿内加滚开水杯中火分钟加入精盐即可淮山炖水鸭的制作要诀本品需滚开水杯小帖士食物相克山
菜系及功效药膳偏方桂圆童子鸡的制作材料主料童子鸡只重约克桂圆肉克葱姜料酒盐各适量桂圆童子鸡的特色补气血安心神适用于贫血失眠心悸健康人食用能使精力更加充沛教您桂圆童子鸡怎么做如何做桂圆童子鸡才好吃将鸡去内脏洗净放入沸水中氽一下捞出放入钵或汤锅再加桂圆料酒葱姜盐和清水上笼蒸小时左右取出葱姜即可
菜系及功效私家菜葱烧海参的制作材料主料海参辅料京葱调料老抽生抽料酒糖色盐美极鲜鸡汁姜汁酒生粉教您葱烧海参怎么做如何做葱烧海参才好吃支持单位北京便宜坊烤鸭集团有限公司富丰路店操作谭本华师傅制作方法水发制海参切成菱形块葱滚刀切段在葱身上轻拉数刀便于入味铁锅入油成热时葱段入油炸制出香味捞出备用海参和姜汁酒飞水把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中加入老抽生抽料酒糖色盐