菜系及功效精品主食芝麻香拌面的制作材料主料乌龙面公克味噌公克红萝卜公克黑芝麻公克生香菇朵青椒个糖匙教您芝麻香拌面怎么做如何做芝麻香拌面才好吃青椒洗净去籽切丝红萝卜去皮切丝生香菇切片三者再一起过水熟后摆于盘中乌龙面于滚水中烫熟摆盘将黑芝麻炒香捣碎加入调料少许冷开水调成糊状放入即可贴士黑芝麻亦可改用黑芝麻粉
菜系及功效清爽凉菜拌青白丝的制作材料主料水发海参克嫩冬笋克鸡脯肉克嫩黄瓜克香菜精盐味精酱油醋香油各适量拌青白丝的特色味鲜清淡色泽雅致教您拌青白丝怎么做如何做拌青白丝才好吃将鸡脯肉海参黄瓜冬笋切丝其中冬笋丝用开水烫透用凉水过凉香菜切段备用把黄瓜丝放在盘内上面分别三上海参丝冬笋丝形状呈圆形或象眼形然后用各种调料对好汁浇上再放上香菜即成
菜系及功效清爽凉菜凉拌海蜇头的制作材料主料海蜇头克香葱末克酱油克白糖适量味精克香麻油克精制油克凉拌海蜇头的特色色泽黄亮咀嚼脆嫩咸中带甜葱香浓郁教您凉拌海蜇头怎么做如何做凉拌海蜇头才好吃选用隔年腌制的海蜇头洗去泥沙放清水里浸泡小时再冲洗干净泥沙顺着蜇瓣切成小片用沙滤水冲数小时备用葱末放小碗内精制油入锅烧热冲入葱末碗内使葱末发出香味即成葱油将海蜇头滤去水放大碗内
菜系及功效美味糕点豆腐大菜糕的制作材料主料布包豆腐块去水大菜约克冰糖约克提子干汤匙花生约克白芝麻汤匙教您豆腐大菜糕怎么做如何做豆腐大菜糕才好吃花生炒香压碎芝麻洗净沥干水分慢火炒至微黄与花生碎拌匀大菜洗净浸分钟用水杯加入冰糖大菜煮融候稍冷冻豆腐片去底面的少许硬皮加入搅拌机中加入大菜糖水半杯打至呈浆状倒入其余的大菜糖水内拌匀以筛滤过加提子干倒入预先弄湿的模形内放
菜系及功效美味糕点杏仁蛋糕的制作材料主料面粉克鸡蛋个牛奶毫升黄油克一些磨碎的杏仁发酵粉茶匙糖克少许盐杏仁蛋糕的特色这是一种放在锡纸模子中烤成的小蛋糕每人一块配合你喜欢的咖啡是阳光明媚的午后招待朋友的最佳选择教您杏仁蛋糕怎么做如何做杏仁蛋糕才好吃将糖和黄油混合再加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀慢慢地将面粉分几次放入搅拌好的蛋汁然后加入盐和发酵粉搅拌均匀加入磨碎的杏仁一定
菜系及功效美味粥汤工艺炖鲜人参白果炖乌鸡的制作材料主料乌鸡只鲜人参根白果花生无花果各适量调料高汤盐味精鸡精胡椒粉各适量教您鲜人参白果炖乌鸡怎么做如何做鲜人参白果炖乌鸡才好吃乌鸡宰杀洗净焯水处理沙锅中倒入高汤放入原料上炉炖小时加其余调料调味即可
菜系及功效美味粥汤玉米须螺片汤的制作材料主料玉米须克菜胆克田螺肉克姜克葱克盐克素油克教您玉米须螺片汤怎么做如何做玉米须螺片汤才好吃把玉米须洗净放入炖杯内加水毫升煎煮分钟去渣留汁液待用菜胆洗净切厘米长的段田螺肉洗净切薄片姜切片葱切段把炒锅置武火烧热再加入素油至六成熟时加入姜葱爆香注入清水毫升烧沸下入螺片加入玉米须汁液菜胆盐煮分钟即成食法每日次每次吃田螺肉克随意
菜系及功效美味粥汤西红柿肉片汤的制作材料主料西红柿肉两辅料豆腐块葱末鸡蛋个调料香油盐调料盐酒胡椒粉淀粉西红柿肉片汤的特色此汤色泽鲜艳汤汁浓厚香浓可口教您西红柿肉片汤怎么做如何做西红柿肉片汤才好吃西红柿用开水将表皮烫除切块肉片用腌料腌水中加入番茄及豆腐煮开将肉片逐一放入待肉片浮起将蛋液缓慢加入同时用勺子搅动最后撒盐葱末淋上香油
菜系及功效时尚饮品啫哩冻苹果杯的制作材料主料大苹果个青柠啫哩粉盒菠萝啫哩粉盒清水杯啫哩粉可在超市中买到味道多款教您啫哩冻苹果杯怎么做如何做啫哩冻苹果杯才好吃清水煮沸分两份分别将两种不同之啫哩粉溶解待凉这里可参考哩粉包装盒上的制作说明苹果洗净外皮横切去顶部挖出中间苹果肉形成盅状将放凉的啫哩溶液注入苹果盅中可用保鲜纸简单封盖然后置于冰箱中当啫哩凝固后便可取出食用
菜系及功效药膳偏方水肿食谱健脾开胃食谱脚气食谱口味原本味工艺蒸鲍贝玉片的制作材料主料芥菜克鲍鱼克干贝克辅料山药干克薏米克茯苓克调料姜克江米酒克香油克盐克味精克教您鲍贝玉片怎么做如何做鲍贝玉片才好吃淮山药茯苓稍冲洗后加水杯以大火煮开改小火煮至汤汁剩菜约杯时去渣药汤备用芥菜取心洗净切厘米的长段入开水中煮分钟后捞起漂凉干贝洗净加水半杯入锅蒸分钟后捞起待凉撕成细丝蒸
菜系及功效药膳偏方菊花炒肉丁的制作材料主料鲜菊花克细粉丝克猪瘦肉克豆瓣酱克内汤克酱油菜油猪油各适量菊花炒肉丁的特色特点菜酥软爽滑菊香满口别有风味功效活血行瘀菊花有活血降压扩张冠状动脉等作用它对葡萄球菌链球菌绿脓杆菌痢疾杆菌流感病毒等均有不同程度的抑制作用教您菊花炒肉丁怎么做如何做菊花炒肉丁才好吃将采摘的鲜菊花洗净摘下花丝备用粉丝洗净加热水泡软肉去筋切为细粒炒
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱老人食谱补虚养身食谱补阳食谱口味咸鲜味工艺煮姜葱禾花雀煲的制作材料主料麻雀克调料姜克大葱克大蒜白皮克盐克白砂糖克白酒克教您姜葱禾花雀煲怎么做如何做姜葱禾花雀煲才好吃禾花雀洗过沥干水分加味腌过姜去皮洗净拍扁切碎弄净肉葱切两段蒜头捣烂烧热瓦缸下油放入姜葱蒜爆香续下禾花雀同爆至香洒点烧酒倾下小半碗清水和腌味之汁水加盖煲煮十二分钟便熟姜葱
菜系及功效私家菜卤酱菜健脾开胃食谱口味甜味工艺其他甜酱杏仁的制作材料主料杏仁克调料甜面酱克甜酱杏仁的特色合格成品应为金黄色有光泽味道鲜香酱味浓厚脆而不软教您甜酱杏仁怎么做如何做甜酱杏仁才好吃将杏仁先用沸水焯一下去掉杏仁外皮用水浸泡每天换水一次天可把杏仁的苦涩味浸泡掉浸泡后的杏仁应是洁白如玉而且脆嫩然后装入布袋控水小时控净附着的水以每千克杏仁配千克甜面酱的比例
菜系及功效私家菜口味酱香味工艺酱酱泡菜的制作材料主料白菜克红萝卜克芥蓝克芹菜克栗子鲜克辅料柿子克梨克松子炒克枣干克香菇鲜克银耳干克调料酱油克蜂蜜克大葱克大蒜白皮克姜克教您酱泡菜怎么做如何做酱泡菜才好吃将大白菜去根取菜帮洗净控干切成方块萝卜去根洗净切成块芥蓝菜芹菜择洗干净取茎切成段香菇洗净挤干水分切成丝银耳择洗干净切小片板栗去皮洗净切成薄片大枣洗净去核切成四瓣
菜系及功效私家菜水肿食谱利尿食谱神经衰弱食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺红烧红烧黄花菜的制作材料主料黄花菜克辅料香菇鲜克冬笋克油菜心克调料小麦面粉克淀粉豌豆克植物油克酱油克白砂糖克姜汁克味精克胡椒粉克香油克黄酒克红烧黄花菜的特色色泽棕红形似鱼翅汁浓味厚酥香可口教您红烧黄花菜怎么做如何做红烧黄花菜才好吃把黄花菜择洗干净去根每根为一把放案板
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺油浸炸油炸带鱼的制作材料主料带鱼克调料大葱克姜克盐克酱油克料酒克小麦面粉克胡椒粉克植物油克油炸带鱼的特色外脆酥黄柔软鲜嫩教您油炸带鱼怎么做如何做油炸带鱼才好吃将带鱼刮去鱼鳞去内脏剁去头尾洗净切厘米长段鱼段放碗中加入葱末姜末盐酱油料酒胡椒粉调匀腌渍入味拍上面粉炒锅注油烧至七成热下鱼段炸至黄色时捞起待油温至八成热时再下锅复炸一遍鱼段
菜系及功效私家菜补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烤鸭肝馅鸡肉饼的制作材料主料鸡肉克鸭肝克辅料面包克牛奶克小麦面粉克生菜团叶克奶油克鸡蛋清克炸薯片克胡萝卜克扁豆克调料大葱克黄油克植物油克盐克辣酱油克胡椒粉克鸭肝馅鸡肉饼的特色色香味俱全教您鸭肝馅鸡肉饼怎么做如何做鸭肝馅鸡肉饼才好吃将净鸡肉切成块面包去皮用牛奶浸透控干和鸡肉一起用细箅绞肉机绞三遍然后放蛋清盐
菜系及功效私家菜气血双补食谱学龄期儿童食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺原炖酒炖乳鸽的制作材料主料雏鸽克调料黄酒克盐克色拉油克姜克大葱克酱油克白砂糖克教您酒炖乳鸽怎么做如何做酒炖乳鸽才好吃乳鸽剖后除去内脏洗净沥干用少许生抽搽匀全身泡油后捞起瓦煲烧熟后放入色拉油少许爆香姜切片片葱切段段放入泡油后的乳鸽加入生抽克精盐水各少许白糖克及绍酒低火分钟需反转至乳
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱口味本味咸鲜工艺煮芹菜肉片汤的制作材料主料芹菜克猪腿肉克辅料枣干克调料姜克盐克酱油克色拉油克胡椒粉克教您芹菜肉片汤怎么做如何做芹菜肉片汤才好吃把芹菜洗净生姜切成薄片红枣洗净把杯水芹菜姜片枣子猪腿肉一起放入锅中用大火快炒分钟调成中火再熬煮小时待肉煮软取出切成适当大小放入盘中汤加上适量的盐调味肉沾调
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱老人食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺煮砂锅豆腐三的制作材料主料豆腐北克辅料鸡肉克虾米克鱿鱼鲜克海参水浸克玉兰片克香菇鲜克鸡蛋克淀粉玉米克调料猪油炼制克菜籽油克味精克酱油克大葱克姜克盐克料酒克砂锅豆腐三的特色此菜汤浓味醇鲜香味美教您砂锅豆腐三怎么做如何做砂锅豆腐三才好吃把豆腐切成块放入沸水锅中氽透锅中放入适量的鸡汤将豆腐稍