菜系及功效沪菜雪菜炒冬笋的制作材料主料净冬笋肉克雪菜克白糖克盐克菱粉克麻油少许清汤克教您雪菜炒冬笋怎么做如何做雪菜炒冬笋才好吃一将冬笋切成小旋刀块雪菜去掉败叶和老梗切成末子二开温猪油克锅太热了不能使笋里熟外白将笋入下去拉约两分钟倒出滤去油再将雪菜放入锅内略炒然后把笋放下去加清汤糖盐烧约一分钟加湿菱粉勾芡浇上少许麻油起锅
菜系及功效豫菜脆炒马蹄的制作材料主料马蹄辅料木耳调料盐酱油白糖料酒姜末水淀粉香油鸡精高汤食用油脆炒马蹄的特色色彩黑白分明鲜脆可口教您脆炒马蹄怎么做如何做脆炒马蹄才好吃将荸荠去皮切成厚片用手撕成小块坐锅点火放入油油温成热时倒入荸荠待变色时捞出沥干油锅内留余油油热放入姜末荸荠木耳料酒高汤白糖鸡精酱油翻炒均匀用水淀粉勾芡淋入香油出锅即可提示荸荠片不宜切薄
菜系及功效东北菜健脾开胃食谱口味酸咸味工艺原炖骨头炖冻豆腐的制作材料主料豆腐南克酸白菜克辅料猪排骨大排克调料姜克花椒克大葱克八角克盐克骨头炖冻豆腐的特色豆腐酥软渍菜酸咸汤菜合一下饭最宜教您骨头炖冻豆腐怎么做如何做骨头炖冻豆腐才好吃将嫩豆腐先控一下水分然后切成厘米见方的块摆在干净的板上放到寒冷的地方冻透待用酸菜冲洗干净切成细丝把猪骨头洗净剁成大块剁成大块的猪骨
菜系及功效西北菜甜品点心肾调养食谱肠炎食谱口味甜味工艺炒冰糖板栗泥的制作材料主料栗子鲜克辅料蜜橘克樱桃克调料冰糖克冰糖板栗泥的特色软糯香甜入口即化教您冰糖板栗泥怎么做如何做冰糖板栗泥才好吃将板栗切十字放入烤炉用的炉温烤分钟取出烤过的板栗去壳和内皮炒锅上火注入清水下板栗煮烂取出塌成泥炒锅上火注入清水毫升下冰糖熬化撇去浮沫再下板栗泥玫瑰糖克熟猪油搅拌为泥入盘用糖
菜系及功效西北菜红烩菜花的制作材料主料菜花克胡萝卜克西红柿克蒜克醋精克精盐克番茄酱克胡椒粒粒洋葱克香叶片芹菜克干辣椒克糖克红烩菜花的特色色味俱鲜口感独特教您红烩菜花怎么做如何做红烩菜花才好吃将菜花拆成小朵用盐水浸泡分钟杀死幼虫然后洗净用沸水煮烫分钟左右捞出并控去水分将胡萝卜芹菜洋葱洗净分别切成片段丝先用热油炒洋葱丝炒到微黄时放香叶胡椒粒干辣椒胡萝卜片番茄酱再
菜系及功效江西菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味香辣工艺拌辣油目鱼的制作材料主料鲆克调料盐克黄酒克味精克辣椒油克小葱克姜克辣油目鱼的特色此菜红白辉映脆嫩爽口香辣适度为佐酒佳肴教您辣油目鱼怎么做如何做辣油目鱼才好吃目鱼鲆宰杀治净取净肉再洗净黑污切厘米长厘米宽的块宽边切梳子刀葱姜洗净葱切段姜切片锅上火放入清水黄酒葱姜烧开后把目鱼下开水锅氽熟捞出沥干水分将
菜系及功效港台菜精炸子鸡的制作材料主料光体笋鸡克花生油克实耗克葱段克姜片拍松克盐克酱油克料酒克味精克香油克花椒盐适量精炸子鸡的特色色泽金黄外脆内嫩干香鲜咸教您精炸子鸡怎么做如何做精炸子鸡才好吃将去头爪和内脏的笋鸡洗净从背部剖开用刀根将鸡背骨胸骨腿骨剁断放在碗内加料酒酱油盐葱段姜片味精香油抹匀腌渍个小时腌渍入味将锅架在火上放油烧至七成热时将腌好的鸡下入速炸半分
菜系及功效清真菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱增肥食谱口味甜味工艺溜溜鱼片的制作材料主料鲻鱼克辅料鸡蛋黄克淀粉玉米克调料料酒克醋克白砂糖克糖色克姜汁克花生油克香油克教您溜鱼片怎么做如何做溜鱼片才好吃将净鱼肉片成木梳片鱼片加蛋黄淀粉浆好炒勺上火放入花生油烧至五六成热时将鱼片逐片下入炸透倒出沥油勺再上火加入清水姜汁料酒米醋白糖酱油放入鱼片糖色淋入水淀粉勾成
菜系及功效清真菜气血双补食谱健脾开胃食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味酸辣味工艺烧酸辣豆腐汤的制作材料主料豆腐南克辅料牛肉瘦克洋葱白皮克木耳水发克冬笋克番茄克黄瓜克调料盐克醋克辣椒油克酱油克胡椒粉克料酒克淀粉玉米克植物油克酸辣豆腐汤的特色酸辣适度清淡解腻教您酸辣豆腐汤怎么做如何做酸辣豆腐汤才好吃将豆腐洋葱木耳冬笋黄瓜西红柿全部切成丝牛肉瘦肉切成丝肉丝用淀粉少许
菜系及功效韩国料理茄子泡菜的制作材料主料茄子条韭菜切段把葱切段支大蒜切末粒盐杯水又杯辣椒粉大匙醃咸虾又大匙糖大匙教您茄子泡菜怎么做如何做茄子泡菜才好吃将茄子洗净切斜刀约公分宽勿切断均匀撒上盐醃约小时后加入水继续醃小时最后再将盐水滤掉备用将材料洗净后彻底沥乾水份并切好备用将调味料搅拌均匀并与上述材料混合均匀即可放入容器中冷藏醃浸约天待其入味即可食用约可保存週
菜系及功效美国菜谱豌豆鸡肉沙拉的制作材料主料鸡腿只豌豆荚克莴苣克鸡蛋个小番茄个油杯调味料料盐胡椒粉各小匙料淀粉大匙料盐小匙料盐胡椒粉各小匙料咖喱沙拉酱份教您豌豆鸡肉沙拉怎么做如何做豌豆鸡肉沙拉才好吃鸡腿去骨及脂肪洗净用叉子在鸡肉两面插数下均匀涂抹料并腌分钟再均匀撒上料备用莴苣剥下叶片洗净以手撕成小块豌豆荚撕除老筋放入开水中加入料汆烫捞出浸入凉白开水中泡凉再捞
菜系及功效其他国家家常菜谱工艺烤西式熏鳇鱼脊的制作材料主料鳇鱼脊肉克或马蛤鱼黄鲇鱼肉辅料素沙拉克见火腿沙拉生菜叶克调料熏料锯末碎木头克胡萝卜克芹菜克洋葱克香叶片柠檬克精盐克胡椒粉克植物油克黄油克水适量西式熏鳇鱼脊的特色烟香浓郁乳香清纯咸鲜味厚教您西式熏鳇鱼脊怎么做如何做西式熏鳇鱼脊才好吃将鱼肉切成厘米厚厘米长的条入盆用盐胡椒粉拌匀将胡萝卜洋葱去根皮芹菜去根洗
菜系及功效其他国家西式辣子鸡的制作材料主料人份整鸡只公斤重半辣的红辣椒个去籽辅料生姜小段大约厘米长去皮切丝大蒜瓣去皮压碎烤土豆个熟透的绿色蔬菜拼盘芫荽种子咖啡匙芫荽和新鲜欧芹用来装饰调料盐咖啡匙胡椒橄榄油汤匙柠檬汁汤匙融化的黄油克新鲜芫荽末汤匙克姜黄末咖啡匙小茴香种子咖啡匙教您西式辣子鸡怎么做如何做西式辣子鸡才好吃把烤炉预热到摄氏度把辣椒粗略的切一切然后和姜
菜系及功效家常菜谱卤酱菜工艺卤金陵桂花鸭的制作材料主料桂花鸭克调料花椒盐八角葱姜香叶黄酒高汤鸡精桂皮盐味精各适量教您金陵桂花鸭怎么做如何做金陵桂花鸭才好吃桂花鸭剖开洗净将花椒盐调匀后从开口处涂抹在肚内壁腌渍后冲洗干净余下调料对成卤水卤制成熟即可金陵桂花鸭的制作要诀鸭腌后若再用花椒水浸泡去淤血可增白增香
菜系及功效家常菜谱工艺煮西式土豆泥的制作材料主料净土豆克辅料香菜叶克调料牛奶克黄油克精盐克西式土豆泥的特色乳香浓郁鲜咸清纯教您西式土豆泥怎么做如何做西式土豆泥才好吃将土豆去皮洗净入不锈钢锅内加水没过土豆以旺火烧开改用文火煮熟捞出沥尽水加入精盐将土豆下入消毒洗净的搅肉机内搅成泥调入牛奶溶化的黄油搅匀盛入盘中以香菜叶围边即成提示此菜常用于配鱼虾肉类菜肴西式土豆泥
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺扒白灵菇扒油菜的制作材料主料白灵菇克辅料油菜克调料盐克料酒克酱油克鸡精克蚝油克花生油克白砂糖克白灵菇扒油菜的特色口感鲜嫩清爽不腻清淡典雅回味无穷教您白灵菇扒油菜怎么做如何做白灵菇扒油菜才好吃将白灵菇洗净切片小油菜摘去根部黄叶清洗干净锅中放水开火水开后将白灵菇片放入焯水以去除土腥味焯熟捞出过一下凉水然后把小油菜放入开水中放一点盐
菜系及功效家常菜谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺烩金牛踏海的制作材料主料海参克牛肉肥瘦克调料小葱克姜克酱油克盐克味精克鸡粉克胡椒克料酒克香油克花生油克淀粉豌豆克金牛踏海的特色色泽红润香鲜可口教您金牛踏海怎么做如何做金牛踏海才好吃牛肉洗净切片用刀拍一下加调料腌制入味后用湿淀粉作糊上浆海参洗净汆水将牛肉入五成热油中划熟捞出锅内加葱
菜系及功效家常菜谱美容菜谱骨质疏松食谱口味香辣工艺烩尖椒烩猪耳的制作材料主料猪耳克辅料辣椒青尖克辣椒红尖干克调料花椒克姜克大葱克盐克猪油炼制克料酒克味精克香油克尖椒烩猪耳的特色青红色交错质地脆爽辣香四溢教您尖椒烩猪耳怎么做如何做尖椒烩猪耳才好吃生猪耳洗净用盐料酒姜葱花椒腌渍小时入锅煮熟晾凉切成薄片尖椒洗净切成小段锅置火上下猪油烧热放入干辣椒葱姜爆出味放入尖椒
菜系及功效家常菜谱青少年食谱老人食谱补虚养身食谱术后食谱口味咸鲜味工艺煮银耳鸽汤的制作材料主料雏鸽克辅料银耳干克调料大葱克姜克盐克黄酒克银耳鸽汤的特色汤清面黏酥糯香鲜教您银耳鸽汤怎么做如何做银耳鸽汤才好吃乳鸽洗净沥干剁去头爪银耳用热水泡发每分钟换一次热水如此三次剪去蒂及黄斑洗净沥干撒成小朵汤锅放在火上倒入鸡汤下入乳鸽姜片煮沸烹入绍酒用文火焖煮小时左右加入发透
菜系及功效家常菜谱滋阴食谱贫血食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺原炖腐竹炖肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克腐竹克调料盐克料酒克酱油克大葱克姜克八角克白砂糖克花生油克腐竹炖肉的特色肉烂味浓口味鲜香教您腐竹炖肉怎么做如何做腐竹炖肉才好吃将带皮肉用刀刮净猪毛洗净后切成块腐竹用温水泡发并用清水洗两次然后切成段待用将炒锅置火上放入油烧热后放入葱段姜块煸炒再下入切成块的肉料