菜系及功效家常菜谱红烧豆腐的制作材料主料豆腐香菇猪肉胡萝卜芥菜心竹笋调料酱油太白粉麻油盐糖胡椒粉水教您红烧豆腐怎么做如何做红烧豆腐才好吃每块豆腐横切片再对切成三角形拭干水分猪肉切片放入腌料香菇泡软切成片胡萝卜芥菜心竹笋均切成片备用油烧热先加入豆腐略炸取出留大匙油炒肉片及香菇肉一变白即捞出再加入葱段豆腐胡萝卜芥菜心竹笋及作料煮分钟放入炒过的肉片加入酱油最后用大
菜系及功效韩国料理精品主食工艺煎海鲜蔬菜饼的制作材料主料新鲜的韭菜适量其他你喜欢的绿色蔬菜皆可鸡蛋个中筋面粉适量半饭勺左右葱蒜苗各半根虾米若干精盐鸡粉适量海鲜蔬菜饼的特色松软可口教您海鲜蔬菜饼怎么做如何做海鲜蔬菜饼才好吃制作过程将韭菜切成公分左右的段葱和蒜苗切碎虾米剁成末儿将鸡蛋打匀后稍加水缓缓倒入面粉中搅拌均匀后加入所有原料搅匀煎锅内倒入少许花生油八成热后
菜系及功效精品主食老人食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味原本味工艺蒸青豆虾仁包的制作材料主料虾仁克豌豆克小麦面粉克调料花生油克盐克料酒克大葱克姜克白砂糖克酵母克泡打粉克常用水克教您青豆虾仁包怎么做如何做青豆虾仁包才好吃将面粉干酵母粉泡打粉白糖放盛器内混合均匀加水毫升搅拌成块用手揉搓成团放案板反复揉搓直至面团光滑备用将虾仁洗净沥净水并切下豌豆洗净沥水热锅
菜系及功效精品主食便秘食谱口味甜味工艺煮冰糖莼菜粥的制作材料主料粳米克莼菜克调料冰糖克教您冰糖莼菜粥怎么做如何做冰糖莼菜粥才好吃将莼菜择洗干净放在漏勺里在沸水中稍烫一下捞出沥干水分粳米淘洗干净放入冷水中浸泡半小时捞出放入锅中加入冷水约毫升用旺火烧沸然后改小火慢煮见米烂粥稠时加入莼菜和冰糖稍煮片刻至冰糖熬化即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发
菜系及功效精品主食补血食谱神经衰弱食谱口味原本味工艺煮桂圆阿胶红枣粥的制作材料主料粳米克辅料桂圆肉克阿胶克枣干克调料白酒克教您桂圆阿胶红枣粥怎么做如何做桂圆阿胶红枣粥才好吃粳米淘洗干净用冷水浸泡发涨沥干水分取一只大杯倒入开水将阿胶和白酒放在小杯子里将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解桂圆肉去杂质洗净红枣洗净去核锅内加入约毫升冷水和桂圆红枣用中火煮至水分剩余三分之一
菜系及功效精品主食紫米饭的制作材料主料糯米紫克辅料葡萄干克冰糖克教您紫米饭怎么做如何做紫米饭才好吃健脾养胃补中止泻用于脾胃虚弱脘闷不适脾虚腹泻等食谱相克糯米紫糯米不宜于鸡肉同食葡萄干服用安体舒通氨苯蝶啶和补钾时不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物否则易引起高血钾症出现胃肠痉挛腹胀腹泻及心律失常等制作工艺将紫米淘净放盛器内加冰糖葡萄干上笼蒸烂即可
菜系及功效精品主食山野菜玉米饼的制作材料主料鸡蛋个山野菜克辅料香菇克木耳克玉米粉克调料葱花盐鸡精色拉油山野菜玉米饼的特色色泽金黄有山野菜特殊的清香味教您山野菜玉米饼怎么做如何做山野菜玉米饼才好吃将山野菜香菇木耳改成丁用开水焯一下备用将鸡蛋打入汤碗内放入玉米粉拌匀再加入山野菜丁香菇丁木耳丁盐味精葱花搅拌均匀坐锅点火待油烧热倒入兑好的鸡蛋液用慢火煎至金黄色即可出
菜系及功效日本料理清爽凉菜清爽凉菜清爽凉菜口味酸甜味工艺腌日式醋拌萝卜丝的制作材料主料白萝卜克胡萝卜克辅料生菜叶克香菜叶克调料白糖克醋精克精盐克清水克日式醋拌萝卜丝的特色甜酸清纯咸鲜爽口教您日式醋拌萝卜丝怎么做如何做日式醋拌萝卜丝才好吃将锅刷净下入水白糖煮开打去浮沫熬至糖溶化后放在容器内冷却调入醋精成糖醋汁将生菜叶洗净入盘垫底将萝卜去根皮洗净切成厘米长的段用
菜系及功效清爽凉菜花生仁拌芹菜的制作材料主料芹菜克花生米克植物油克实耗克花椒油克酱油克精盐克味精克教您花生仁拌芹菜怎么做如何做花生仁拌芹菜才好吃锅内放入植物油烧执放入花生米炸酥时捞出去掂膜皮将芹菜择去根叶洗净切成厘米长的段放入开水晨烫一下捞出用凉水过凉控净水分把芹菜成圈状均匀地码放在盘子边上再把花生仁堆主在芹菜圈中将酱油精盐味精花椒油放在小碗内调好浇在芹菜上
菜系及功效美味糕点米冻的制作材料主料米米冻的特色质地比九重粿和咸粿更为软嫩教您米冻怎么做如何做米冻才好吃上好晚米克用清水浸泡一夜后捞出沥干掺水克磨成稀浆再加入食盐克克熟石灰溶于克清水的水溶液搅拌均匀米浆倒入大锅灶内烧中火在米浆的加热中不停地用锅铲搅动米浆以致加热均匀和不粘锅底避免烧糊同时适时逐渐地加入约克温开水降低粿糊的稠度当米浆全部炒成熟糊时锅内退火加盖焐
菜系及功效美味糕点黄油圆蛋糕的制作材料主料鸡蛋克白砂糖克面粉克香草粉少许黄油酱克糖水克白兰地酒毫升罐头菠萝克罐头桔子克罐头白樱桃克巧克力糖克食色少许教您黄油圆蛋糕怎么做如何做黄油圆蛋糕才好吃鸡蛋洗净去皮蛋液入不锈钢锅加入白砂糖香草粉用甩子抽打成膨松体面粉过罗倒入蛋液锅里拌和均匀倒入铺好白纸的圆铁圈模子里铁圈模子高厘米直径厘米摊平送入烤炉大约烤分钟表面有金黄色
菜系及功效美味粥汤工艺炖章鱼排骨炖山药的制作材料主料章鱼干克排骨山药各适量调料高汤盐味精鸡精葱姜黄酒各适量教您章鱼排骨炖山药怎么做如何做章鱼排骨炖山药才好吃章鱼干水发洗净排骨剁块洗净焯水断血山药去皮改滚刀块原料下锅加调料炖至排骨脱骨山药酥糯汤汁浓厚即成章鱼排骨炖山药的制作要诀山药炖至酥糯但不能失形
菜系及功效美味粥汤火腿粟米羹的制作材料主料煮好的玉米午餐肉丁生菜盐鸡汤花椒粉辣椒粉胡椒粉一点点醋一点点香油一点点香葱教您火腿粟米羹怎么做如何做火腿粟米羹才好吃把煮好的玉米切成段再将午餐肉切成丁生菜洗净掰开烧开水并放入玉米盐鸡汤花椒粉辣椒粉胡椒粉还有一点点的醋煮一小会儿最后放入午餐肉和生菜待水烧开后稍微煮一下就好了起锅的时候淋一点香油很清爽的汤也很好喝
菜系及功效美味粥汤老黄瓜瘦肉汤的制作材料主料老黄瓜克瘦肉克黄豆克蜜枣粒陈皮小块教您老黄瓜瘦肉汤怎么做如何做老黄瓜瘦肉汤才好吃选购黄澄澄皮色之黄瓜洗净切边去瓜瓢切成大件瘦肉原块洗净黄豆洗净陈皮热水烫软把适量清水煲滚放入老黄瓜瘦肉黄豆蜜枣陈皮同煲小时烫成调味即可
菜系及功效时尚饮品胡萝卜生姜汁的制作材料主料胡萝卜根芹菜根生姜小块鲜辣椒个教您胡萝卜生姜汁怎么做如何做胡萝卜生姜汁才好吃将所有材料清洗干净其中生姜去皮辣椒去蒂和子将洗净的材料放入榨汁机中榨汁搅拌均匀滗去渣子倒入玻璃杯中即可饮用如果觉得太辣也可以加入适量的白开水调味
菜系及功效微波菜谱气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱月经不调食谱口味咸甜味工艺清炖清炖粟子鸡的制作材料主料鸡克辅料栗子鲜克枣干克调料盐克料酒克教您清炖粟子鸡怎么做如何做清炖粟子鸡才好吃干粟子以热水浸泡小时以上用牙签剔去缝中薄膜嫩全鸡洗净抹少许盐肚内塞入粟子红枣放于汤锅内注入热水覆胶膜先以强微波煮分钟再改以电力分钟炖烂取出加入克酒调味即可
菜系及功效药膳偏方生地焖丝瓜的制作材料主料丝瓜克生地克葱姜蒜片酱油各适量生地焖丝瓜的特色特点丝瓜酥软味道浓厚功效凉血解毒丝瓜性味甘寒有凉血清热利肠祛风化痰解毒消肿活血脉通经络下乳汁等功效可以治疗大便下血尿血水肿咳嗽奶永不通肠炎痢疾等多种病症生地性味甘寒有滋阴凉血补益肝肾的功效常用于血热阴虚所致之便血尿血吐血衄血之症据研究生地能促进血液凝固而止血因此本道菜适合
菜系及功效干果制作杏化梅的制作材料主料杏教您杏化梅怎么做如何做杏化梅才好吃原料要求选个匀肉厚黄色鲜杏八成熟无虫病无伤残腌制在大缸或水泥池中腌制公斤杏加盐公斤成熟度高的杏要多加盐使杏肉迅速凝固防止软化成熟度低的杏可适当少加盐一般腌一个星期即可最长不超过一个月因为盐溶解度低因此放盐要均匀并天搅动一次连续腌制可以少加盐干制把腌过的杏放在苇度笼屉或水泥房顶晾晒在晾晒
菜系及功效私家菜补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味酱香味工艺蒸京葱羊肉的制作材料主料羊肉瘦克调料大葱克姜克八角克料酒克酱油克白砂糖克盐克淀粉豌豆克味精克香油克胡椒粉克京葱羊肉的特色色泽酱红肉质酥烂口味香浓教您京葱羊肉怎么做如何做京葱羊肉才好吃将羊肉洗干净下开水锅氽一下取出洗干净后放在沙锅内加入上汤放在炉灶上滚烧后用小火炖至五成烂时取出用干净的白布抹去羊肉上
菜系及功效私家菜便秘食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺软溜鸭包口蘑的制作材料主料鸭克辅料口蘑克调料盐克大葱克黄酒克花椒克味精克八角克姜克鸭包口蘑的特色鸭肉烂面脱骨口蘑鲜香汤滴味醇教您鸭包口蘑怎么做如何做鸭包口蘑才好吃宰杀鸭子水烫去毛由脊背剖开一小口掏出内脏用清水洗净姜去皮洗净有刀拍松水发口蘑菇洗净大者一切为二放入碗内加精盐少许