菜系及功效药膳偏方炒鲜菇的制作材料主料鲜蘑菇克水发香菇克酱油白糖味精湿淀粉生油鲜汤料酒姜末麻油各适量炒鲜菇的特色特点味嫩美适口功效益智健脑蘑菇味甘性微寒入肴配菜味道鲜美营养丰富常食有健脑养神抗菌消炎降低血糖增强抵抗力防癌等多种功效香菇自古是人们喜食的山珍之一不但爽口清胃增进食欲而且对大脑的机能活动和新陈代谢有着极好的影响教您炒鲜菇怎么做如何做炒鲜菇才好吃将水
菜系及功效干果制作柠檬李的制作材料主料李子千克食盐克白糖克柠檬香精滴柠檬酸克冷水毫升柠檬李的特色色泽美观不仅具有浓重的柠檬香味而且还具有清肝解热等功能教您柠檬李怎么做如何做柠檬李才好吃将八成熟的芙蓉李子洗净用小刀在表层纵向划道将李子和食盐一同放入锅中搅拌均匀腌渍天使果肉中的水分析出将李子漂洗干净减轻咸味倒入锅中用大火煮沸后捞出沥干取白糖克冷水李子和柠檬酸克一
菜系及功效私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱口味五香味工艺熏家制熏肉的制作材料主料猪肉肥瘦克调料八角克花椒克姜克茴香籽小茴香籽克桂皮克盐克甜面酱克大葱克酱油克腐乳红克丁香克肉豆蔻克家制熏肉的特色色泽紫红皮烂肉嫩风味独特诱人食欲教您家制熏肉怎么做如何做家制熏肉才好吃原料处理将猪肉去掉筋膜洗净血水切成长条煮制放入锅中加大料花椒茴香桂皮丁香肉蔻葱段姜丝精盐和清水没肉置于旺
菜系及功效私家菜美容菜谱骨质疏松食谱口味麻酱味工艺拌麻酱肉皮的制作材料主料猪肉皮克调料芝麻酱克盐克味精克碱克大蒜白皮克麻酱肉皮的特色质感滑润口味鲜香制法独特教您麻酱肉皮怎么做如何做麻酱肉皮才好吃油发肉皮制作将鲜肉皮上油脂彻底刮干净否则会有哈喇油味然后将肉皮挂在风口凉至干透油炸前先用碱水将干肉皮洗净晾干然后将肉皮和猪油或植物油一同放在锅里微火烧热继续烧开此间要
菜系及功效私家菜美容菜谱补虚养身食谱滋阴食谱口味清香味工艺拌芦荟酱拌肘片的制作材料主料芦荟克猪肘克调料姜克酱油克香油克醋克白砂糖克盐克味精克大葱克料酒克八角克桂皮克芦荟酱拌肘片的特色肘香味美教您芦荟酱拌肘片怎么做如何做芦荟酱拌肘片才好吃猪肘肉洗净切成厘米见方的块放开水锅中烫去血水取出洗净沥水倒去血水再放入锅里葱洗净切成段拍破放入肘肉锅内加入料酒精盐酱油和水要
菜系及功效私家菜便秘食谱健脾开胃食谱营养不良食谱清热去火食谱口味炸烧味工艺清炸烫油鸭子的制作材料主料鸭克调料植物油克花椒克烫油鸭子的特色色泽棕红鸭肉熟软醇香入味最宜下酒教您烫油鸭子怎么做如何做烫油鸭子才好吃将鸭宰杀后煺毛剖腹去内脏入沸水锅氽一下放入毫升的卤汁中用小火卤至熟软捞出搌干水分将炒锅置火上烧至六成热放入花椒炸一下捞去然后下卤鸭炸一下取出斩成长厘米宽厘
菜系及功效私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱口味咸鲜味工艺清烹发菜鸡卷的制作材料主料发菜干克鸡胸脯肉克辅料西芹克胡萝卜克鸡蛋清克调料蚝油克酱油克白砂糖克淀粉豌豆克香油克胡椒粉克植物油克姜克大葱克教您发菜鸡卷怎么做如何做发菜鸡卷才好吃发菜洗净用盐姜油葱出水盛干水分待用鸡胸洗净吸干水分加入盐胡椒粉蛋白淀粉香油各少许腌分钟胡萝卜洗净剞成花状西芹洗
菜系及功效私家菜青少年食谱运动员食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味五香味工艺炒飘香土豆片的制作材料主料土豆黄皮克辅料牛肉瘦克青椒克芝麻克花生仁炸克辣椒红尖干克调料植物油克料酒克盐克白砂糖克味精克花椒粉克孜然克香油克大葱克教您飘香土豆片怎么做如何做飘香土豆片才好吃将土豆洗净去皮切成薄片用水洗净淀粉下入开水锅内氽一下捞出晾干土豆片下入五成热的油锅内炸脆捞出控油芽菜
菜系及功效私家菜营养不良食谱益智补脑食谱口味炸烧味工艺碎屑料炸虾仁茶香蛋蓉的制作材料主料鸡蛋清克虾仁克茶叶克松子仁克调料盐克料酒克味精克淀粉豌豆克番茄酱克猪油炼制克虾仁茶香蛋蓉的特色口味鲜美教您虾仁茶香蛋蓉怎么做如何做虾仁茶香蛋蓉才好吃把虾仁择洗干净剁成虾蓉放入碗中加料酒精盐味精拌匀茶入杯中用沸水焖分钟捞出茶叶沥干鸡蛋清打入盘中用筷子用力搅打成泡沫状的蛋糊取
菜系及功效私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒绿叶珍珠鱼的制作材料主料草鱼克豌豆苗克苋菜绿克辅料鸡蛋清克调料猪油炼制克花生油克盐克味精克白酒克黄酒克胡椒粉克淀粉玉米克绿叶珍珠鱼的特色主料洁白滑嫩豆苗翠绿欲滴清香爽口教您绿叶珍珠鱼怎么做如何做绿叶珍珠鱼才好吃将草鱼宰杀治净取鱼肉切成边长为厘米见方的小丁用少许细盐味精淀粉搅拌均匀使鱼丁表面有
菜系及功效私家菜消化不良食谱滋阴食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺焦溜熘松花蛋的制作材料主料松花蛋鸭蛋克调料淀粉豌豆克醋克香油克花生油克酱油克料酒克盐克味精克小麦面粉克大葱克大蒜白皮克姜汁克熘松花蛋的特色鲜咸可口下酒小菜教您熘松花蛋怎么做如何做熘松花蛋才好吃松花蛋剥去外壳切成西瓜形六块放在面粉中滚拌将少许葱丝蒜片姜汁酱油料酒醋盐味精水淀粉及适量高汤兑成芡汁炒锅上
菜系及功效私家菜口味微辣工艺炒油底肉炒阳藿的制作材料主料猪腿肉克辅料襄荷克青椒克辣椒红尖克调料植物油克辣椒红尖干克花椒克盐克青蒜克教您油底肉炒阳藿怎么做如何做油底肉炒阳藿才好吃油底肉做法将猪后腿肉去骨皮洗净切成几大块装入木桶中加入精盐米酒辣椒粉花椒粉拌匀置阴凉低温处腌制天取出用清水洗净晾干表面水分炒锅注油烧热逐块放入猪肉块炸至水分干透将肉块及油一起装入坛中油
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱补阳食谱术后食谱口味咸鲜味工艺炒嫩姜牛肉的制作材料主料牛肉瘦克辅料子姜克调料味精克虾油克盐克白砂糖克淀粉豌豆克植物油克嫩姜牛肉的特色肉质鲜美鲜香味美教您嫩姜牛肉怎么做如何做嫩姜牛肉才好吃将嫩姜去皮洗净切成薄片待用烧热锅倾入生油待油烧至六成热时将牛肉投入锅内划散拉熟后连油一起倒出沥干油分原锅内放入少许油投入嫩姜片略炒一下
菜系及功效私家菜心调养食谱高血压食谱冠心病食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺生煎龙须菜馅煎鸡蛋的制作材料主料鸡蛋克芦笋克调料黄油克植物油克盐克牛奶克奶油克龙须菜馅煎鸡蛋的特色色金黄味清香质软嫩教您龙须菜馅煎鸡蛋怎么做如何做龙须菜馅煎鸡蛋才好吃将龙须菜切成厘米长的段用黄油炒透放入奶油调匀微沸后放精盐调剂口味制成龙须菜馅待用将鸡蛋磕在碗内打散放入牛奶精盐调匀成鸡蛋糊
菜系及功效私家菜口味本味咸鲜工艺生炒雪菜炒百叶的制作材料主料牛肚克腌雪里蕻克辅料毛豆克调料姜克香油克酱油克白酱油克白砂糖克盐克胡椒粉克苏打粉克色拉油克雪菜炒百叶的特色百叶嫩软雪菜鲜香教您雪菜炒百叶怎么做如何做雪菜炒百叶才好吃毛豆包出仁放入开水中煮五分钟捞起浸于清水中用热水两杯加入苏打粉搅匀放入百叶浸半小时百叶捞出用清水洗净洗至全无苏打粉味为止把百叶压干水切粗
菜系及功效私家菜营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炒炒臭豆腐的制作材料主料腐乳臭克辅料冬笋克香菇鲜克木耳水发克西兰花克辣椒红尖克调料酱油克鸡精克盐克青葱克教您炒臭豆腐怎么做如何做炒臭豆腐才好吃臭豆腐冲洗干净后切成条状吸干水分所有的材料也切成条状油锅烧热炸臭豆腐至焦黄捞起沥干另起油锅烧热炒葱香菇辣椒冬笋木耳最后放入西兰花拌炒加入炸好的臭豆腐调味料洒些水翻炒
菜系及功效私家菜水肿食谱利尿食谱理气调理食谱消化不良食谱祛痰食谱口味咸鲜味工艺煮萝卜蛋汤的制作材料主料白萝卜克辅料鸡蛋克大蒜白皮克调料大葱克香油克盐克味精克淀粉豌豆克色拉油克教您萝卜蛋汤怎么做如何做萝卜蛋汤才好吃将萝卜洗净擦成丝蒜头拍碎切成末用油爆香后倒入萝卜丝加水高火分钟加入蛋液下盐调味下湿淀粉克淀粉克加水勾薄芡淋上香油撒上葱切花花即成小帖士食物相克白萝卜
菜系及功效私家菜便秘食谱健脾开胃食谱口味微辣工艺清炒素炒青笋的制作材料主料竹笋克辅料蒜苔克调料泡椒克姜克盐克味精克植物油克素炒青笋的特色爽口微辣教您素炒青笋怎么做如何做素炒青笋才好吃选质嫩青笋去叶削去外皮洗净后切成菱形片笋尖和嫩叶切成厘米长的段均加少许精盐拌匀入味泡辣椒去蒂去籽切成马耳朵形蒜苗择洗后切成厘米长的段姜洗净切成厘米见方的薄片锅放在旺火上下入菜油烧
菜系及功效私家菜青少年食谱滋阴食谱贫血食谱口味酱香味工艺酱爆炸酱排骨的制作材料主料猪排骨大排克调料甜面酱克大蒜白皮克植物油克白砂糖克盐克淀粉豌豆克教您炸酱排骨怎么做如何做炸酱排骨才好吃肉排洗净斩件放入滚水锅中用中火煮熟捞出沥干水分大蒜去皮洗净剁成蒜茸起锅落油爆香蒜茸放入甜面酱排骨同炒片刻再调入糖盐及煮排骨的汤煨分钟打芡加包尾油上碟
菜系及功效私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱高血压食谱口味微辣工艺清蒸梅菜蒸鲩鱼的制作材料主料霉干菜克草鱼克调料姜克大葱克辣椒红尖克盐克淀粉豌豆克料酒克胡椒粉克植物油克白砂糖克教您梅菜蒸鲩鱼怎么做如何做梅菜蒸鲩鱼才好吃鱼洗净抹干加入姜丝腌鱼料姜丝克盐克淀粉克料酒克胡椒粉克腌片刻梅菜芯浸分钟洗净沥干水分切碎加入糖克油克捞匀铺在鲩鱼上面隔水蒸十分钟加入葱