菜系及功效甜品点心青少年食谱口味甜味工艺炸雪棉香蕉的制作材料主料香蕉克辅料小麦面粉克鸡蛋清克调料白砂糖克淀粉玉米克猪油炼制克雪棉香蕉的特色色泽黄白软嫩酥松甜香可口老少皆宜教您雪棉香蕉怎么做如何做雪棉香蕉才好吃香蕉去皮切成厘米长的段竖切成条沾匀面粉将蛋清打入容器内蛋黄分离出来另用筷子抽打成蛋泡糊以能立住筷子不倒为宜在蛋糊内加入淀粉拌匀勺内加猪大油烧三成热将香蕉
菜系及功效卤酱菜口味咸鲜味工艺烧烧金钱鸭又名三夹肉的制作材料主料猪肉瘦克猪肉肥克火腿克调料柱侯酱克白砂糖克芝麻酱克盐克酱油克味精克料酒克八角克烧金钱鸭又名三夹肉的特色甘酥鲜香肥而不腻教您烧金钱鸭又名三夹肉怎么做如何做烧金钱鸭又名三夹肉才好吃把肉片成直径约厘米的圆形后用汾酒料酒克腌瘦肉火腿肉也按肥肉规格片成圆形金钱形状余下的味料腌瘦肉肥肉一小时把肥肉瘦肉火腿肉
菜系及功效卤酱菜健脾开胃食谱口味酱香味工艺酱酱连环的制作材料主料苤蓝克调料甜面酱克酱油克酱连环的特色色泽褐黄透明味鲜嫩脆教您酱连环怎么做如何做酱连环才好吃先将苤蓝切成厘米方形连环不断的条然后将条投水浸泡小时换水次捞出用筐控干装袋每袋克投入酱液中浸泡每天打扒次天即可
福建小吃绿豆馅馃的做法详细介绍所属地区福建小吃工艺蒸法绿豆馅馃的制作材料糯米克绿豆克白糖克箬叶克花生油克绿豆馅馃的特色制作考究质嫩糯软甜润甘美教您绿豆馅馃怎么做如何做绿豆馅馃将糯米淘净浸泡小时捞起沥干水磨成糯米粉取粉加水克揉匀放入沸水锅煮熟放入剩余的糯米粉里加入白糖克边揉边加入粉汤揉成粉团搓成长圆条摘成个剂子绿豆磨成两瓣用清水浸泡小时去壳洗净入笼蒸熟倒在案板
湖北小吃五香炖藕的做法详细介绍所属地区湖北小吃工艺熬煮汆炖烩焖法五香炖藕的制作材料湖藕克猪骨头克桂皮克精盐克酱油克辣椒粉克葱花克五香炖藕的特色藕块软烂汤汁清香味鲜微辣适宜热食教您五香炖藕怎么做如何做五香炖藕将湖藕去节洗净用刀切成边长约厘米的菱形块猪骨桂皮一起放入瓦钵内加入清水克煮成骨清汤捞出骨头放入藕块煮熟取碗只分别放入精盐酱油辣椒粉葱花将煮好的藕块分别舀入
青海小吃炒面片的做法详细介绍所属地区青海小吃工艺熬煮汆炖烩焖法炒面片的制作材料教您炒面片怎么做如何做炒面片面片煮熟与熟肉蟹调料佐料入勺翻炒而成爽滑清香
山东小吃山东煎饼的做法详细介绍所属地区山东小吃工艺烙焙法山东煎饼的制作材料小米克黄豆克油少许山东煎饼的特色厚薄如纸色泽棕黄松软筋道微有酸甜香味是鲁中南地区民间粗粮细做的传统小吃教您山东煎饼怎么做如何做山东煎饼黄豆小米淘洗干净先将克小米煮到七成熟时捞出晾凉后与剩余的克小米和黄豆一起加水磨成米糊盛入盆内使其稍微发酸煎饼鏊子烧热抹一遍油左手盛一勺米糊倒在鏊子中央右
四川小吃奶汤海参面的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺熬煮汆炖烩焖法奶汤海参面的制作材料手工面克水发海参克熟鸡肉火腿冬笋奶汤味精胡椒水川盐熟鸡油各适量奶汤海参面的特色色泽美观汤白味鲜面滑臊香教您奶汤海参面怎么做如何做奶汤海参面分别把鸡肉火腿冬笋和水发海参用刀切成约厘米见方的片冬笋放入少许沸水内煮透捞起锅内加奶汤烧开放入熟鸡肉片火腿片冬笋片味精川盐胡椒水烧开最后
菜系及功效川菜营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧腊肉菜头汤的制作材料主料芥菜头克辅料腊肉生克调料姜克料酒克盐克味精克腊肉菜头汤的特色清香醇厚特殊的烟熏味令食者沉醉教您腊肉菜头汤怎么做如何做腊肉菜头汤才好吃腊肉用火烧去细毛后放入温水刮洗干净用刀改成片菜头去皮洗净切成长厘米宽厘米厚厘米的条待用锅置旺火上洗净掺入鲜汤倒进腊肉烧沸打去浮沫下姜胡椒粉料酒烧至六成熟再把菜头倒
菜系及功效川菜茄汤焗香鸡的制作材料主料鸡只洋葱个蒜瓣西芹棵番茄汤罐橄榄油杯辅料配料香草茶匙香叶片白酒杯教您茄汤焗香鸡怎么做如何做茄汤焗香鸡才好吃鸡洗净切大件烧滚油放入鸡件炸至金黄色取出鸡件爆香洋葱分钟加蒜茸再爆分钟放回鸡件加入番茄汤及配料拌匀盖好将放焗炉内以度焗小时即成
菜系及功效川菜素斋菜便秘食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烩八宝素烩的制作材料主料莴笋克番茄克胡萝卜克白萝卜克冬笋克甘薯克油菜心克海带鲜克蘑菇鲜蘑克辅料淀粉蚕豆克调料胡椒粉克味精克盐克黄酒克香油克八宝素烩的特色多品多形多色多味造形美观色彩鲜艳质味并重清淡爽口教您八宝素烩怎么做如何做八宝素烩才好吃将莴笋胡萝卜白萝卜冬笋红苕甘薯油菜心分别洗净洗净的各料切
菜系及功效川菜辣椒炒大肠的制作材料主料猪大肠干辣椒根据个人口味适当调整花椒根据个人口味适当调整辅料姜片蒜片少许料酒盐酱油糖鸡精适量教您辣椒炒大肠怎么做如何做辣椒炒大肠才好吃将买回来的猪大肠洗净将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉稍微多放一点和盐一瓶啤酒来回揉搓直到大肠上的污物洗净后放入水槽中用流动水冲洗大肠直到大肠上的面粉洗干净为止接下来将锅中放水放入洗净的大
菜系及功效川菜熘两色鸡米的制作材料主料鸡脯肉克鲜碗豆克红萝卜净克精盐克料酒克味精克胡椒面克姜末克化猪油克鸡蛋个干豆粉克水豆粉清汤各适量教您熘两色鸡米怎么做如何做熘两色鸡米才好吃将鸡脯肉切成碗豆大的粒用盐料酒胡椒面码味用鸡蛋清干豆粉调节器成的糊拌匀豌豆用开水焯熟清水泡凉红萝卜去皮切成碗豆大的粒锅内油烧至四成热放入鸡粒红萝卜粒用筷子轻轻滑散刚熟即铲出倒去锅内余油
菜系及功效鲁菜学龄期儿童食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味五香味工艺熏熏鸡的制作材料主料童子鸡克辅料桂皮克茴香籽小茴香籽克沙姜克陈皮克八角克花椒克调料大葱克姜克料酒克酱油克盐克白砂糖克香油克熏鸡的特色甘香味美质嫩味醇鲜咸可口教您熏鸡怎么做如何做熏鸡才好吃将净仔鸡净膛仔鸡只用清水浸泡分钟捞出将鸡爪别入鸡腹内鸡头别在一侧翅膀下下入沸水锅氽烫分钟捞出冲洗干净将鸡放入
菜系及功效鲁菜脾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸酸味工艺拌小葱拌牛肚的制作材料主料牛肚克辅料小葱克调料酱油克盐克味精克醋克花椒克植物油克教您小葱拌牛肚怎么做如何做小葱拌牛肚才好吃牛肚洗净煮熟煮透切细丝小葱切厘米长的段油锅烧热投入花椒炸出香味捞出花椒不要花椒油留用熟牛肚丝加小葱段加盐酱油味精少许醋和花椒油拌匀即成
菜系及功效鲁菜土豆焖蛋的制作材料主料土豆洋葱鸡蛋教您土豆焖蛋怎么做如何做土豆焖蛋才好吃个小一点的土豆去皮切片不必切的很薄切好以后放入冷水锅中烧开之后再煮分钟关火控干水备用一小块洋葱大概个洋葱的大小吧切丝瓣蒜切片只鸡蛋磕入碗里打散平底不沾锅热油先倒入洋葱和蒜片炒到洋葱变软的时候倒入土豆片加点盐黑胡椒粉炒匀摊平然后把蛋液均匀地倒在表面摊匀转小火盖上锅盖焖大概分钟
菜系及功效鲁菜凉瓜排骨的制作材料主料猪肉排克苦瓜克辅料葱根姜片蒜头瓣调料豆鼓克太白粉半匙盐小匙味精半匙酱油匙糖匙蚝油小匙胡椒粉少许油大匙教您凉瓜排骨怎么做如何做凉瓜排骨才好吃猪肉排切成块用太白粉拌匀苦瓜切成丝加盐水抓匀腌至分钟后放在清水中洗去盐份葱切成段姜蒜豆鼓切碎将油加热放姜豆鼓蒜同炒再放排骨苦瓜用中火炒分钟加半杯水和盐味精酱油糖蚝油胡椒粉拌炒再用慢火焖煮
菜系及功效粤菜营养不良食谱口味咸鲜味工艺瓤瓤荷包鸡蛋的制作材料主料鸡蛋克虾仁克油菜心克辅料香菇鲜克冬笋克荸荠克猪肉肥克鸡蛋清克调料大葱克姜克盐克黄酒克味精克花椒克淀粉玉米克鸡油克猪油炼制克教您瓤荷包鸡蛋怎么做如何做瓤荷包鸡蛋才好吃虾仁斩成细茸花椒放碗内加水泡出花椒水备用葱姜洗净切细末淀粉克放碗内加水调成湿淀粉克待用虾茸冬菇冬笋荸荠均切成细末同放一个碗内加入蛋
菜系及功效粤菜蒜子瑶柱脯的制作材料主料瑶柱干贝克炸蒜肉克绍酒茶匙深色酱油蚝油上汤生粉白糖香油胡椒粉姜葱熟猪油各适量教您蒜子瑶柱脯怎么做如何做蒜子瑶柱脯才好吃将瑶柱轻手撕出边旁枕肉韧带用清水洗净叠放碗中烧滚水放入炸蒜肉煮约分钟捞起滤水放在干贝上面同时加入清水浸没姜葱盐绍酒茶匙熟猪油用中火蒸炖约小时分钟至软烂取出去掉姜葱倒出原汁瑶柱覆扣碟中洒上胡椒粉中火烧热炒锅
菜系及功效湘菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱小儿营养不良食谱口味咸鲜味工艺煨原煨整猴头菇的制作材料主料猴头菇克鸡肉克猪肘克辅料小白菜克调料猪油炼制克料酒克盐克白砂糖克味精克胡椒粉克淀粉豌豆克鸡油克大葱克姜克原煨整猴头菇的特色柔软浓香味道鲜美营养丰富教您原煨整猴头菇怎么做如何做原煨整猴头菇才好吃将猴头菇用温水泡发胀透捞出用刀削去根部的泥沙有绒毛的地方不要