菜系及功效沪菜健脾开胃食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味五香味工艺油爆油爆五丁的制作材料主料白果鲜克栗子鲜克豌豆克胡萝卜克香菇鲜克调料花生油克香油克盐克味精克姜克料酒克淀粉豌豆克油爆五丁的特色色泽鲜艳香糯可口教您油爆五丁怎么做如何做油爆五丁才好吃白果去壳后在热油锅里拉一下去衣栗子用刀斩一裂口放开水里稍煮即能去壳和衣青碗豆去荚胡萝卜去皮水发香菇洗净栗
菜系及功效沪菜芝士牛奶豆腐的制作材料主料芝士片牛奶杯南豆腐块油菜克葱和香菜少许盐糖白胡椒淀粉教您芝士牛奶豆腐怎么做如何做芝士牛奶豆腐才好吃将油菜用水焯熟加入少许调味料备用将豆腐切片用油煎成两面微黄再加入牛奶和芝士煮沸当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡用油菜围边豆腐倒入盘中央再撒上香菜和葱末
菜系及功效湖北菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味奶汤咸鲜工艺清烹白汁胖桂的制作材料主料鳜鱼克辅料豌豆克玉兰片克淀粉蚕豆克调料小葱克黄酒克味精克辣椒红尖干克盐克猪油炼制克姜克胡椒粉克白汁胖桂的特色此菜色白素雅肉质肥嫩卤汁明亮鲜香浓郁教您白汁胖桂怎么做如何做白汁胖桂才好吃桂鱼去鳞鳃剖腹去内脏洗净洗净后的桂鱼在沸水中略烫晾凉后在鱼的两面各剞刀撒上精盐稍腌葱
菜系及功效东北菜大团圆的制作材料主料番茄大个黄柠檬个豌豆芽凤尾藻彩椒红黄面包粒南瓜子法国香菜等适量大团圆的特色清香适口内含大量的维他命教您大团圆怎么做如何做大团圆才好吃将番茄黄柠檬切片备用将彩椒面包粒切丁备用将剩余黄柠檬南瓜子法国香菜切碎备用将作法之番茄黄柠檬交错摆放于瓷盘周围依个人喜爱将作法之彩椒面包粒豌豆芽凤尾藻等放于瓷盘中央将黄柠檬南瓜子法国香菜碎丁撒
菜系及功效家常菜谱秘制黑胡椒煲牛腩的制作材料主料牛腩肉可是我早上顶着寒风买的土豆胡萝卜洋葱调料黑胡椒碎大蒜盐糖老抽姜教您秘制黑胡椒煲牛腩怎么做如何做秘制黑胡椒煲牛腩才好吃将牛腩洗净切块入凉水锅煮沸去净血沫捞出洋葱切块胡萝卜土豆切滚刀块大蒜姜切片锅内放少许油煸香洋葱放入黑胡椒碎蒜片姜片出香味后放入焯好的牛腩块煸炒放入料酒老抽加半锅开水煲小时放入胡萝卜土豆块煮分
菜系及功效云贵菜炸洋葱的制作材料主料洋葱克菠菜叶克樱桃粒鸡蛋个面粉克面包渣克教您炸洋葱怎么做如何做炸洋葱才好吃菠菜切丝炸成菜松将洋葱切片后拖蛋糊再粘面包渣逐个下入成热油中炸至金黄色装盘用菠菜松香菜樱桃围边即成
菜系及功效山西菜口味咸鲜味工艺煎烹煎烹大虾的制作材料主料对虾克调料大葱克姜克盐克大蒜白皮克白砂糖克料酒克猪油炼制克胡麻油克煎烹大虾的特色菜品色彩鲜红味道鲜醇形状美观汁明油亮教您煎烹大虾怎么做如何做煎烹大虾才好吃大虾洗净去掉爪须及虾枪去掉沙包沙线洗净炒勺加入热猪油烧热后将只大虾并排放入一边用热油煎一边用手勺偏让虾身直接接触到勺底先后将两面虾身皮煎出黄嘎头部用手
菜系及功效清真菜低温环境作业人群食谱增肥食谱口味咸鲜味工艺软炸软炸脊髓的制作材料主料牛脊髓克辅料鸡蛋清克淀粉玉米克小麦面粉克调料花生油克姜汁克味精克料酒克椒盐克盐克教您软炸脊髓怎么做如何做软炸脊髓才好吃脊髓剥去皮膜切成厘米长的段脊髓加入盐味精料酒姜汁拌匀入味裹匀面粉待炸把鸡蛋清放入碗内用筷子过日子一个方向抽打成泡沫状蛋液加入淀粉搅拌均匀坐勺上火倒入花生油烧至
菜系及功效清真菜营养不良食谱益智补脑食谱骨质疏松食谱口味清香味工艺煮西湖豆腐羹的制作材料主料豆腐南克辅料鸡蛋克草菇克牛肉瘦克调料大葱克植物油克香油克盐克味精克蚝油克胡椒粉克西湖豆腐羹的特色清香味鲜教您西湖豆腐羹怎么做如何做西湖豆腐羹才好吃将豆腐切成小粒草菇也切成小粒锅烧热放少许油下入葱花牛肉末煸炒几下然后放入汤豆腐粒草菇粒及胡椒粉蚝油盐和味精再用湿淀粉勾芡甩
菜系及功效其他菜系口味咸甜味工艺煮天津面茶的制作材料主料稷米克玉米面黄克辅料芝麻克调料芝麻酱克盐克教您天津面茶怎么做如何做天津面茶才好吃将糜子面以玉米面以的比例搭配做为混合面将芝麻直接下锅小火炒并不断翻动当芝麻炒成金黄色的时撒上盐搅拌均匀后盛出备用用植物油调芝麻酱这样调出的酱格外爽滑香浓把混合面调成面糊加入适量水搅拌成糊状面糊调稀这样下锅后就不易结疙瘩煮锅加
菜系及功效韩国料理苦瓜醋片泡菜的制作材料主料苦瓜条盐大匙白醋杯糖杯教您苦瓜醋片泡菜怎么做如何做苦瓜醋片泡菜才好吃将材料洗净沥干水份苦瓜纵向对切开来将籽挖除后对切一次成长条形再切斜片备用准备锅水煮沸加入调味料再将苦瓜放入水中川烫数秒以去除涩味之后立即捞起浸入冷水中漂凉待冷却后再沥干备用将调味料混合放入锅中加热煮沸即可熄火冷却备用此即糖醋汁将苦瓜片浸入冷却的糖醋
菜系及功效意大利餐腊味清酱义大利麵的制作材料主料蝴蝶麵公克腊肠条白酒公克九层塔叶片大蒜瓣洋葱个帕梅善起司粉公克盐及胡椒粉各少许教您腊味清酱义大利麵怎么做如何做腊味清酱义大利麵才好吃将大蒜切末洋葱切丁九层塔切碎后备用将腊肠蒸约分鐘后切片备用煮一锅滚水加入小匙盐再加入蝴蝶麵煮约分鐘期间不断地搅动以避免沾锅锅中倒入橄欖油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后再加入腊肠片翻炒
菜系及功效家常菜谱椒盐掌中宝的制作材料主料鸡掌克蒜末葱花干红椒末各克柠檬片适量调料盐椒盐粉鸡精淀粉色拉油各适量教您椒盐掌中宝怎么做如何做椒盐掌中宝才好吃鸡掌加盐鸡精淀粉调味上浆下油锅炸至金黄色捞出待用柠檬片作围边铺在盘底油锅烧热入蒜末葱花干红椒末煸香放入鸡掌加盐鸡精椒盐粉调好味翻锅盛盘即可椒盐掌中宝的制作要诀鸡掌不要炸太老否则会影响口感
菜系及功效家常菜谱工艺卤鲍汁野生鳖的制作材料主料野生鳖克鲍汁西兰花各适量调料盐鸡精胡椒粉各适量教您鲍汁野生鳖怎么做如何做鲍汁野生鳖才好吃野生鳖宰杀洗净加调料卤制入味西兰花焯熟卤好的野生鳖放入盘中淋上鲍汁装饰西兰花即可鲍汁野生鳖的制作要诀处理野生鳖时要把黑衣去除干净
菜系及功效家常菜谱口味咸酸味中式酸菜汆白肉卷的制作材料主料带皮熟猪五花肉克辅料水发海参克水发鱿鱼克熟冬笋克罐头鲜蘑克水发粉丝克香菜梗克调料中式渍酸菜克精盐克味精克香油克鲜汤克见本鲜味型中式酸菜汆白肉卷的特色清香爽口咸鲜而酸教您中式酸菜汆白肉卷怎么做如何做中式酸菜汆白肉卷才好吃将五花肉切成厘米宽厘米长厘米厚的薄片海参鱿鱼冬笋切成厘米长厘米粗的丝飞水待用将水发粉
菜系及功效家常菜谱山珍豆腐的制作材料主料豆腐丝瓜调料油牛肝菌蒜末蒸鱼豉油盐教您山珍豆腐怎么做如何做山珍豆腐才好吃材料豆腐是前天剩下的半块丝瓜还是楼下的老太太给的做法豆腐丝瓜切块摆盘撒上蒜末盐牛肝菌带油一并淋在豆腐上最后浇上蒸鱼豉油上锅蒸分钟就可以啦我主要是为了打发掉油牛肝菌没有牛肝菌也可以这么蒸可以放点干贝或者酱什么的是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的提示油蒜蓉的
菜系及功效家常菜谱卤酱菜健脾开胃食谱口味香辣工艺腌韩国泡菜的制作材料主料白菜克辅料胡萝卜克调料盐克白砂糖克虾油克辣椒粉克大蒜白皮克辣椒红尖克大葱克教您韩国泡菜怎么做如何做韩国泡菜才好吃大白菜洗净对半切开再切一半沥干水分胡萝卜去皮切丝葱切段以上原料一起加精盐白糖拌匀并腌个晚上待白菜出水变软捞出沥干备用红辣椒洗净去蒂切末大蒜去皮切末一起放在碗中加虾油辣椒粉及腌好
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味甜咸味工艺红烧红烧鲜藕的制作材料主料莲藕克辅料小麦面粉克鸡蛋克调料盐克白砂糖克酱油克大葱克姜克味精克花生油克教您红烧鲜藕怎么做如何做红烧鲜藕才好吃将藕洗净削去皮切除节用刀斩成茸后放入碗内加入鸡蛋精盐味精面粉葱姜末拌匀成馅坐锅点火放熟花生油烧至四成热时用手抓起藕馅挤成核桃大小的丸子再放入锅内炸成金黄色捞出沥油倒出锅
菜系及功效家常菜谱低温环境作业人群食谱健脾开胃食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味麻辣味工艺焖麻辣火鸡条的制作材料主料火鸡克辅料黄瓜克调料辣椒红尖干克花椒克盐克味精克花生油克料酒克白砂糖克酱油克姜克麻辣火鸡条的特色色泽红绿火鸡酥烂黄瓜片爽口麻辣清香教您麻辣火鸡条怎么做如何做麻辣火鸡条才好吃先将火鸡翅膀在关节片分成段并洗净然后将其放入锅中加入清水和适量的精盐及姜葱
菜系及功效家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱口味五香味工艺煮豌豆瓣汤的制作材料主料豌豆克辅料小麦面粉克洋葱白皮克调料姜克大蒜白皮克咖喱克茴香粉克辣椒粉克盐克香菜克植物油克教您豌豆瓣汤怎么做如何做豌豆瓣汤才好吃将豌豆瓣挑洗干净用水煮软后捣碎用厚铝锅放油油热放面粉炒至微黄用鸡汤调匀过筛然后与捣碎的豌豆瓣合在一起煮至微沸葱姜蒜洗净切末香菜择洗干净切细末煎盘放油烧热放入葱