菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味麻辣味工艺炒少妇鸡的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料淀粉玉米克青椒克调料豆瓣克姜克大葱克料酒克盐克辣椒油克花椒粉克味精克鸡精克白砂糖克猪油炼制克少妇鸡的特色色泽红亮鲜香细嫩麻辣爽口青椒味醇教您少妇鸡怎么做如何做少妇鸡才好吃鸡胸脯肉治净剞上十字花刀然后改成一字条放入盆中加精盐料酒姜片葱段和匀码味十分钟小青椒去蒂
菜系及功效私家菜利尿食谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱口味麻酱味工艺拌麻酱拌黄瓜的制作材料主料黄瓜克调料芝麻酱克大葱克盐克酱油克醋克麻酱拌黄瓜的特色麻香适口教您麻酱拌黄瓜怎么做如何做麻酱拌黄瓜才好吃黄瓜洗净拍成块装盘放入麻酱葱丝盐酱油醋拌匀即可
菜系及功效私家菜孕妇菜谱青少年食谱接触电离辐射人员食谱贫血食谱口味香辣工艺灼白灼鲜鱿鱼的制作材料主料鱿鱼鲜克调料大葱克姜克胡椒粉克香菜克酱油克白砂糖克味精克辣椒红尖克花生油克白灼鲜鱿鱼的特色鲜嫩味美奇香扑鼻教您白灼鲜鱿鱼怎么做如何做白灼鲜鱿鱼才好吃将鱿鱼板切麦穗花刀葱姜切丝香菜洗净切段
菜系及功效素斋菜老人食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烧油焖花菇的制作材料主料花菇克调料小葱克姜克料酒克盐克白砂糖克味精克香油克花生油克油焖花菇的特色香气浓郁清淡可口花纹相间尤为美观教您油焖花菇怎么做如何做油焖花菇才好吃水发花菇去蒂洗净泥沙挤干水分炒锅放在旺火上放入花生油烧至五成热投入花菇煸炒几下加入酱油白糖精盐和清汤烧制待烧开后用小火收汁汤汁快干时
上海小吃虾肉绉纱馄饨的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺熬煮汆炖烩焖法虾肉绉纱馄饨的制作材料精面粉馄饨皮克约张净猪五花肉克河虾仁克蛋皮丝克味精克精盐克料酒克熟猪油克芝麻油克鲜汤克白糖少许虾肉绉纱馄饨的介绍上海著名的特色点心在上海各种馄饨中它是选料精细制作讲究的一道花样小馄饨因煮制后浮在汤面似绉纱而得名如今这种小馄饨在上海十分盛行到处都有大多与小笼馒头搭配食用虾
菜系及功效西北菜甜品点心口味甜味工艺蜜汁蜜汁洋芋丸子的制作材料主料土豆黄皮克辅料小麦面粉克淀粉蚕豆克调料白砂糖克猪油炼制克教您蜜汁洋芋丸子怎么做如何做蜜汁洋芋丸子才好吃用白糖克猪油克熟面粉克瑰糖克制成馅用水毫升白糖克淀粉克兑成汁将洋芋土豆蒸烂剥去皮压成细泥将熟洋芋呢用生面粉作扑面制成个圆皮圆皮包上馅捏成丸子锅内加油烧至六成热时下入丸子炸成金黄色倒漏勺内控油锅
菜系及功效卤酱菜青少年食谱健脾开胃食谱骨质疏松食谱口味香辣工艺卤红油角干的制作材料主料豆腐干克调料八角克沙姜克桂皮克白砂糖克盐克辣椒油克草果克丁香克姜克大葱克味精克花生油克红油角干的特色色泽红润韧且回软辣香溢口教您红油角干怎么做如何做红油角干才好吃将牛皮豆干豆腐干洗净沥干水切成底长厘米腰长厘米的三角等腰角干炒锅置旺火上倒入花生油烧至度即抖散角干炸至略起小泡倒
北京小吃芝麻酱烧饼的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺烘烤法芝麻酱烧饼的制作材料面粉克酵面克油克食碱少许芝麻酱克花椒小茴香各适量芝麻仁克精盐克糖色水适量芝麻酱烧饼的特色色泽金黄外酥里嫩麻香浓郁用刀切开层次清晰均匀一般十五云层的最为地道教您芝麻酱烧饼怎么做如何做芝麻酱烧饼盆内加面粉酵面食碱及清水和成面团略饧花椒小茴香用锅炒香碾碎加入芝麻酱精盐油拌匀面团分成小块揉
河南小吃鸡蛋灌饼的做法详细介绍所属地区河南小吃工艺烙焙法鸡蛋灌饼的制作材料面粉克鸡蛋个油克葱花克精盐克鸡蛋灌饼的特色外酥内暄鲜香可口教您鸡蛋灌饼怎么做如何做鸡蛋灌饼将面粉加水克和成软面轻轻揉搓后擀成薄饼刷上一层油撒上葱花由外向里卷成条两端点上少量油再盘成圆盘形用手按一下擀成圆饼平底锅烧至六七成热刷上一层油放入圆饼待下面皮紧时在饼的上面刷一层油翻过来再待下面皮
江苏小吃王兴记馄饨的做法详细介绍所属地区江苏小吃工艺熬煮汆炖烩焖法王兴记馄饨的制作材料精面粉净猪腿肉各克香干丝克蛋皮丝青蒜末各克榨菜克青菜叶克干淀粉克料酒克绵白搪精盐各克味精克肉骨汤克食碱克熟猪油克王兴记馄饨的特色皮薄爽韧汤汁浓醇肉馅鲜美教您王兴记馄饨怎么做如何做王兴记馄饨盆内加入面粉倒入用沸水克化开的碱水再加清水克拌成雪花面然后用压面机反复轧次压成约毫米厚
陕西小吃芋蓉冬瓜糕的做法详细介绍所属地区陕西小吃工艺熬煮汆炖烩焖法芋蓉冬瓜糕的制作材料山芋冬瓜各克果酱克肥肉丁白糖各克熟猪油桂花少许芋蓉冬瓜糕的特色香甜软糯别具风味教您芋蓉冬瓜糕怎么做如何做芋蓉冬瓜糕山芋去皮蒸熟揉拌成泥冬瓜刨成细丝煮烂用纱布挤去水分盆内加山芋泥冬瓜丝一起擦匀再加果酱肥肉丁白糖一起放入铜锅内进行炒熬炒时在锅边四周添加几匙猪油等到炒到厚泥时再投
上海小吃肉丝春卷的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺炸汆法肉丝春卷的制作材料面粉克猪瘦肉克白菜克花生油克约耗克料酒克味精白糖各克湿生粉克鲜汤克精盐生油辣酱油或米醋各适量肉丝春卷的介绍上海最著名的特色点心春卷是我国的传统名点相传始于唐代当时的习俗是立春时用薄饼裹包生菜食用也有人考证春卷始于北宋清代满汉全席中也有春卷如今春卷不仅在全国闻名而且还流传到美国加拿大意大
云南小吃什锦凉米线的做法详细介绍所属地区云南小吃工艺其他什锦凉米线的制作材料米线克熟鸡肉丝克红白萝卜丝香酥熟韭菜段各克水发木耳水发海蜇丝薄荷香菜段各克卤鸡蛋个咸甜酱油各克花椒油克辣椒油葱姜汁卤鸡蛋汁各克麸醋克味精芥末汁芝麻油炒芝麻炒花生米各克什锦凉米线的介绍此品在昆明一带十分风行夏秋两季家家小吃店都要推出这个品种传统滇味拼盘垫底也多采用什锦凉米线上面再盖上五
菜系及功效川菜家常菜谱私家菜工艺炒炝莲白的制作材料主料卷心菜教您炝莲白怎么做如何做炝莲白才好吃炝莲白的做法莲白其实就是卷心菜这可能是四川那边的叫法先把它切成小片碗内放酱油醋盐白糖水淀粉鸡精调成汁备用锅内放油把莲白放进去炒至断生然后把调好的汁放进去煮开变得稠一些的时候捞出锅内放油爆香花椒和辣椒浇在莲白上面就行了
菜系及功效湘菜气血双补食谱青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味酸甜味工艺炸炸熘仔鸡的制作材料主料童子鸡克辅料青椒克淀粉玉米克调料酱油克醋克白砂糖克大蒜白皮克猪油炼制克炸熘仔鸡的特色此菜色调美观味道鲜浓酸中带甜教您炸熘仔鸡怎么做如何做炸熘仔鸡才好吃干淀粉克放碗内加水调制成湿淀粉克备用将仔鸡取出内脏去掉嗉囊食管和气管留下肫肝洗净剔去大骨剁成厘米见方的块肫肝切成小块
菜系及功效川菜肾调养食谱老人食谱不孕不育食谱口味茄汁味工艺烩烩两色虾丸的制作材料主料对虾克辅料肥膘肉克菠菜克鸡蛋清克调料猪油炼制克盐克胡椒粉克味精克料酒克番茄酱克大葱克姜克淀粉玉米克烩两色虾丸的特色一虾两味有青红白三种色彩非常美观教您烩两色虾丸怎么做如何做烩两色虾丸才好吃大虾去壳去沙肠洗净虾肉和肥膘均切成薄片用刀前砸成细泥葱姜拍碎浸泥泡在克清水中砸好虾泥放在
菜系及功效川菜药膳偏方胃调养食谱营养不良食谱糖尿病食谱口味咸鲜味工艺烧明炉酸萝卜鱼片汤的制作材料主料草鱼克辅料萝卜克鸡蛋清克淀粉玉米克泡椒克调料料酒克味精克盐克胡椒粉克明炉酸萝卜鱼片汤的特色本菜选用四大家鱼之草鱼同酸萝卜制作成汤风味别致质地细嫩鱼片色白完整汤味清鲜清淡宜人教您明炉酸萝卜鱼片汤怎么做如何做明炉酸萝卜鱼片汤才好吃酸萝卜漂净盐水改成片状将草鱼用清水
菜系及功效川菜鸡蛋花汤的制作材料主料母鸡柳肉克火腿肉克鸡蛋清克调料盐克胡椒粉克料酒克味精克湿淀粉少许凉汤适量鸡蛋花汤的特色北京的老豆腐四川称为豆花此菜似豆花而得名教您鸡蛋花汤怎么做如何做鸡蛋花汤才好吃将鸡柳肉去筋砸成泥用凉汤成糊状后加入味精湿淀粉搅匀再倒入蛋清混合一起火腿蒸熟剁成末把汤烧至小开大开易将糊冲散不成团倾入调好的料轻轻用勺推动不使沾锅待已熟浮起时用
菜系及功效鲁菜气血双补食谱学龄前儿童食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺炒济南猪肉松的制作材料主料猪肉瘦克辅料干贝克虾米克调料酱油克白砂糖克料酒克姜克茴香籽小茴香籽克八角克桂皮克济南猪肉松的特色色泽金黄或者棕黄松酥质干柔软油润味兼南北咸甜适口鲜香味美营养丰富教您济南猪肉松怎么做如何做济南猪肉松才好吃原料处理选用鲜猪瘦肉去净皮骨肥膘筋腱等再顺着猪瘦肉的纤
菜系及功效鲁菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味葱香味工艺脆炸脆炸里脊卷的制作材料主料猪里脊肉克草鱼克辅料猪肉肥克鸡蛋清克淀粉玉米克调料大葱克姜克味精克黄酒克盐克椒盐克花生油克脆炸里脊卷的特色此菜外脆里嫩香酥可口宜作酒食教您脆炸里脊卷怎么做如何做脆炸里脊卷才好吃将猪里脊肉切成大薄片撒上精盐味精稍腌将草鱼去骨留鱼肉备用猪肥肉剁成肉泥葱姜切末并加入鱼