菜系及功效卤酱菜补气食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱口味五香味工艺酱酱豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料酱牛肉克调料芝麻克大葱克酱油克大蒜白皮克辣椒红尖干克白砂糖克味精克香油克教您酱豆腐怎么做如何做酱豆腐才好吃把酱牛肉炖制出汤豆腐控干水后切成厘米长厘米宽厘米厚的块葱切成丝蒜剁碎在平底锅上抹上油把豆腐块煎成黄色在小锅里倒进肉汤酱油和白糖边烧边放进煎好的豆腐块烧到汤快没
重庆小吃开水米花糖的做法详细介绍所属地区重庆小吃工艺爆炒法开水米花糖的制作材料炒米公斤化油公斤川白糖公斤饴糖公斤开水米花糖的介绍开水米花糖是传统方便食品重庆南岸食品厂的制品选料精工艺细质量高口味好突出的特色是滋糯精香年代以来畅销省内外开水米花糖的特色规格正方形块状底面平整每块边长厘米厚厘米中分小方块表面撒糖均匀每块重克色泽纯白色组织炒米颗粒松泡呈灯笼壳状组织
湖北小吃四季美鲜肉汤包的做法详细介绍所属地区湖北小吃工艺蒸法四季美鲜肉汤包的制作材料精面粉克芝麻油克酵面克鲜猪腿肉克净猪肉皮克精盐克酱油克胡椒粉克味精克姜克白糖克四季美鲜肉汤包的介绍湖北武汉名优风味小吃四季美鲜肉汤包的特色花纹美观皮薄馅嫩饱含汤汁滋味鲜美教您四季美鲜肉汤包怎么做如何做四季美鲜肉汤包将猪腿肉剔骨洗净剁成肉茸生姜去皮洗净其中克切成姜米剩余的切成姜
宁夏小吃回族碾馔儿的做法详细介绍所属地区宁夏小吃工艺爆炒法回族碾馔儿的制作材料回族碾馔儿的特色翠绿松软清香好吃有的回族群众磨下的碾馔儿吃不完晒干冬天吃用开水浸泡稍带酸味味道很美而且含有丰富的蛋白质脂肪葡萄糖和其它维生素宁夏回民还用干碾馔儿医治痢疾和消化不良等疾病教您回族碾馔儿怎么做如何做回族碾馔儿将籽粒饱满的青稞穗摘来装入毛线口袋里反复甩拌去掉耙麦芒皮壳放入
山东小吃西瓜鸡的做法详细介绍所属地区山东小吃工艺蒸法西瓜鸡的制作材料西瓜个约克雏鸡只共约克冬菇盐笋口蘑各克干贝克精盐克料酒克西瓜鸡的介绍西瓜用于制菜始于清宫西瓜鸡是孔府内厨首创又名一卵孵双凤此菜用西瓜和雏鸡加干贝口蘑等配料烹制而成据说孔府曾用此菜宴请清帝王进贡慈禧太后清朝末期该菜传入江苏各地成为人人喜爱的夏令名吃西瓜鸡的特色滑爽软嫩口味独特教您西瓜鸡怎么做如
四川小吃凉蛋糕的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺蒸法凉蛋糕的制作材料鸡蛋克面粉克白糖克凉蛋糕的特色色泽微黄香甜松软教您凉蛋糕怎么做如何做凉蛋糕将鸡蛋磕入盆内加入白糖用蛋扦或搅蛋器搅打至色白筛入面粉拌匀笼内放入方框框内铺上草纸倒入蛋面料抹平上锅蒸约分钟成熟后翻出去掉草纸翻面用刀切成个方形块印上小红点装盘晾凉即成凉蛋糕的制作要领鸡蛋液加白糖要朝一个方向搅打至体积
浙江小吃扁豆仁糕的做法详细介绍所属地区浙江小吃工艺其他扁豆仁糕的制作材料白扁豆克红小豆克白糖克金橘饼克糖桂花克冬瓜条核桃肉蜜枣蜜饯红瓜蜜饯绿瓜各克葡萄干芝麻各克熟猪油克扁豆仁糕的特色色泽艳丽松软软糯香甜可口教您扁豆仁糕怎么做如何做扁豆仁糕将白扁豆去净杂质洗净倒入锅内加水克置旺火上煮沸后再煮分钟锅离火口焖分钟去皮后用清水洗净倒入锅内加水克置旺火上煮七成熟时捞出
菜系及功效川菜消化不良食谱健脾开胃食谱小儿营养不良食谱口味酸甜味工艺炒鱼香番茄过江的制作材料主料番茄克油菜克辅料鸡蛋克泡椒克调料淀粉玉米克盐克酱油克白砂糖克醋克大蒜白皮克大葱克姜克花生油克教您鱼香番茄过江怎么做如何做鱼香番茄过江才好吃将大小均匀的番茄用开水烫后去皮去籽浆一切片用鸡蛋干淀粉调成糊淀粉克放碗内加适量水调成湿淀粉克备用泡椒去蒂洗净切细丝蒜切末葱切花
菜系及功效川菜家常菜谱口味咸鲜味工艺原炖酸菜炖鲶鱼的制作材料主料鲶鱼克酸白菜克调料盐克味精克八角克胡椒粉克大葱克姜克香油克料酒克猪油炼制克酸菜炖鲶鱼的特色咸香味醇教您酸菜炖鲶鱼怎么做如何做酸菜炖鲶鱼才好吃酸菜切成排骨块洗净用沸水焯透备用鲶鱼用清水洗净去内脏剁成段用沸水焯透备用炒锅加猪油烧热下葱姜爆锅下料酒八角味精精盐酸菜煸炒再加鲜汤下鲶鱼炖分钟淋香油加胡椒粉
菜系及功效川菜老人食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺煮山珍米线的制作材料主料籼米粉排米粉克辅料鸡枞克香菇鲜克白牛肝菌干克竹荪干克调料盐克味精克胡椒克小葱克教您山珍米线怎么做如何做山珍米线才好吃把鸡枞菌香菇牛肝菌竹荪蛋切成指甲片倒入鸡汤内加入盐味精胡椒鸡汤米线煮熟放入竹筒内盛上菌汤即可加入葱花
菜系及功效川菜延缓衰老食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺干烧冬菜绍子鱼的制作材料主料青鱼克辅料冬菜克猪肉肥瘦克调料酱油克料酒克味精克盐克姜克大葱克猪油炼制克教您冬菜绍子鱼怎么做如何做冬菜绍子鱼才好吃将青鱼收拾干净用刀在鱼身两侧剞上十字花刀深至骨冬菜稍洗切成细末猪肉切成细末葱姜切末待用锅中放油烧热将鱼下锅待炸至两面浅黄色时捞出锅中余油倒出留少许
菜系及功效川菜冬菜肉末的制作材料主料猪肉肥与瘦肉为比克川冬菜克大油克酱油克料酒克白糖姜各克味精葱各克教您冬菜肉末怎么做如何做冬菜肉末才好吃把猪肉剁成末冬菜去根洗净和姜均切成末葱切葱花炒勺烧热注油油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽再加入葱姜稍炒后即下料酒酱油糖和味精炒匀最后下冬菜翻炒几下即成
菜系及功效鲁菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺软炒苜蓿蚬子的制作材料主料蚬子克鸡蛋克辅料木耳水发克油菜克调料盐克大葱克姜克料酒克香油克猪油炼制克味精克苜蓿蚬子的特色色泽鲜艳汁清肉嫩味道鲜美教您苜蓿蚬子怎么做如何做苜蓿蚬子才好吃鸡蛋打入碗内加葱姜精盐料酒味精木耳油菜末搅匀将蚬子用清水洗净放入凉水锅内水烧开捞出剥出蚬肉抽出肉中黑线再用水洗
菜系及功效鲁菜阳痿早泄食谱老人食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺焖黄焖带皮虾的制作材料主料对虾克黄瓜克辅料香菇鲜克调料料酒克盐克味精克大葱克姜克教您黄焖带皮虾怎么做如何做黄焖带皮虾才好吃将虾剪去脚抽去肠线洗净控干水分将虾头虾身分开将克油烧热放虾头用慢火煎炸呈红色油也呈红色放入虾身姜丝煎约分钟放入糖盐黄酒水分钟将虾铲出上盘余油留在锅中将青蒜放锅内炒出香味淋
菜系及功效鲁菜滋阴食谱明目食谱骨质疏松食谱口味本味咸鲜工艺生炒妗子炒蛤蛋的制作材料主料蛤蜊克豆腐南克茼蒿克辅料韭菜克鸡蛋克调料盐克胡椒粉克姜克香油克花生油克妗子炒蛤蛋的特色蛤鲜菜嫩原汁原味教您妗子炒蛤蛋怎么做如何做妗子炒蛤蛋才好吃蛤蜊洗净放开水中一烫取出原汤滗出备用将蛤仁剥出放原汤中浸泡备用韭菜茼蒿洗净切末豆腐切细丝以上三料放入鸡蛋液中加少许精盐胡椒粉和蛤汤
菜系及功效鲁菜香蕉鲜虾卷的制作材料主料馄饨皮香蕉新鲜草虾鸡蛋面粉配料盐糖料酒大豆色拉油淀粉蘸料桂冠色拉酱爱之味甜辣酱番茄沙司丘比特千岛酱均可香蕉鲜虾卷的特色外脆里嫩鲜甜可口老少皆宜教您香蕉鲜虾卷怎么做如何做香蕉鲜虾卷才好吃将香蕉剥去外皮先切成四长条再从中间切开成八小段选择新鲜的草虾清洗干净后剥去头尾和虾壳剔除中间的泥肠加入盐糖料酒鸡蛋清和少许淀粉用筷子搅拌均
菜系及功效粤菜补血食谱滋阴食谱通乳食谱月经不调食谱口味咸鲜味工艺炒菌油墨鱼卷的制作材料主料墨鱼克调料大葱克姜克菌油克花椒克盐克味精克料酒克醋克胡椒粉克香油克教您菌油墨鱼卷怎么做如何做菌油墨鱼卷才好吃墨鱼漂洗干净用刀在其一面剞十字花刀适当切块葱茎洗净切段姜去皮洗净切片锅中加入清水克放入黄酒姜片葱段花椒烧开下入墨鱼块稍煮捞出控净水码入盘中将精盐味精醋和鸡汤放碗内
菜系及功效粤菜炸吉利排骨的制作材料主料猪排骨克面包粉克鸡蛋个辅料葱段姜片调料酱油糖酒胡椒粉味精炸吉利排骨的特色广东风味菜此菜清末由法国传入教您炸吉利排骨怎么做如何做炸吉利排骨才好吃将大排拍松用酱油糖酒胡椒粉味精鸡蛋葱段姜片拌腌分钟取出后沾上面包粉投入油锅炸至金黄色即可
菜系及功效粤菜姜丝蒸鱿鱼的制作材料主料鱿鱼克姜丝大匙盐少许料酒大匙教您姜丝蒸鱿鱼怎么做如何做姜丝蒸鱿鱼才好吃鱿鱼冲洗一下擦干水分排入盘中薄薄的撒下一点盐滴下料酒再撒下姜丝蒸锅或电锅中水滚后放入做法的材料蒸约分钟便可取出有些人喜欢将鱿鱼的头抽出洗净内脏后再蒸也有人认为保留内脏滋味较甜可随个人喜好也可以蒸时不加盐蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食
菜系及功效湘菜胃调养食谱美容菜谱滋阴食谱壮腰健肾食谱贫血食谱口味酸辣味工艺其他菊花鱿鱼的制作材料主料鱿鱼干克虾仁克辅料火腿克鸡蛋清克小麦面粉克小白菜克淀粉蚕豆克调料猪油炼制克料酒克盐克味精克胡椒粉克小葱克姜克辣椒油克醋克鸡油克菊花鱿鱼的特色色彩艳丽形态逼真酸辣香嫩美味可口教您菊花鱿鱼怎么做如何做菊花鱿鱼才好吃熟瘦将火腿切米葱姜捣烂加料酒取汁白菜心洗净鱿鱼去须