菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺滑炒冬菇豆腐泡的制作材料主料油豆腐克青鱼克辅料香菇鲜克虾米克调料白砂糖克胡椒粉克花生油克酱油克盐克味精克黄酒克大葱克姜克香油克淀粉豌豆克冬菇豆腐泡的特色色泽光亮味鲜香质软嫩教您冬菇豆腐泡怎么做如何做冬菇豆腐泡才好吃将青鱼肉放入清水漂净放砧板上斩成茸放入碗内加绍酒味精克精盐克清水适量干淀粉搅成馅然后用温水洗净油炸豆腐泡用刀切开一小
菜系及功效私家菜肾调养食谱美容菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺拌香油花菜的制作材料主料菜花克调料盐克味精克香油克香油花菜的特色清爽口可教您香油花菜怎么做如何做香油花菜才好吃菜花用手掰成小块用刀修去老茎清洗干净锅置旺火放开水烧沸放入花菜焯水熟透后捞出放进筲箕内加精盐拌匀腌制分钟冷透后捞出沥干水分堆在圆盘中成花朵状用精盐味精香油少量冷素汤调成味汁淋在花
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺滑炒酸菜炒牛三星的制作材料主料酸白菜克牛肉肥瘦克牛肝克牛肚克辅料大葱克辣椒红尖克调料大蒜白皮克豆豉克白砂糖克猪油炼制克植物油克姜汁克黄酒克白砂糖克醋克淀粉豌豆克教您酸菜炒牛三星怎么做如何做酸菜炒牛三星才好吃取用酸菜茎斜切为片放在锅中烘干后加上白糖熟油炒匀将牛肝用姜汁酒腌过葱洗净切段
菜系及功效私家菜利尿食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺烧虾子烧莴笋的制作材料主料莴笋克辅料虾籽克调料植物油克酱油克料酒克白砂糖克淀粉玉米克盐克大葱克姜克教您虾子烧莴笋怎么做如何做虾子烧莴笋才好吃将莴笋去皮洗净切成长方片葱姜切末淀粉放碗内加水调成湿淀粉炒锅注油烧热下入虾子炸片刻放入葱姜末莴笋加入酱油料酒白糖精盐翻炒均匀用水淀粉勾芡即可
菜系及功效私家菜补血食谱便秘食谱壮腰健肾食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺拌肥油韭菜蛋丝的制作材料主料韭菜克鸡蛋克肥膘肉克调料香油克盐克味精克白砂糖克肥油韭菜蛋丝的特色黄绿相间鲜嫩香甜教您肥油韭菜蛋丝怎么做如何做肥油韭菜蛋丝才好吃韭菜摘洗干净放入沸水锅内稍烫捞出沥水切成厘米长的段放入盘内撒上精盐腌分钟挤干水分鸡蛋磕入碗内加入少许精盐搅散备用炒锅置火上烧热后用肥肉
菜系及功效私家菜便秘食谱低温环境作业人群食谱益智补脑食谱口味咸甜味工艺炒爆炒蚕豆的制作材料主料蚕豆克调料植物油克白砂糖克盐克大葱克教您爆炒蚕豆怎么做如何做爆炒蚕豆才好吃将蚕豆去皮洗净炒锅注油烧热放入蚕豆炒至裂开加白糖精盐葱末翻炒均匀即可小帖士食物相克蚕豆蚕豆不宜与田螺同食
菜系及功效私家菜青少年食谱老人食谱口味咸鲜味工艺生炒油豆腐炒小白菜的制作材料主料小白菜克油豆腐克辅料大蒜白皮克调料淀粉豌豆克酱油克白酒克盐克白砂糖克味精克植物油克教您油豆腐炒小白菜怎么做如何做油豆腐炒小白菜才好吃小白菜清洗干净切成公分长的段再将叶及梗分开油豆腐稍冲洗后分别切成小块锅中倒入克油烧热放入蒜末炒香继续放入小白菜梗炒匀再放入所有的调味料高汤杯酱油克白
菜系及功效私家菜肝调养食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺炒墨鱼苦瓜的制作材料主料墨鱼克苦瓜克牛奶克辅料蘑菇鲜蘑克洋葱白皮克小麦面粉克调料植物油克奶油克胡椒粉克盐克教您墨鱼苦瓜怎么做如何做墨鱼苦瓜才好吃将苦瓜去蒂瓤洗净切成丝墨鱼去墨汁骨洗净控水切成丝加精盐胡椒粉拌匀腌片刻洋葱洗净切成丝蘑菇洗净淀粉放碗内加水调成湿淀粉炒锅注油烧热放入墨斗鱼丝苦瓜
菜系及功效私家菜便秘食谱补虚养身食谱补阳食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒韭黄炒鸡丝的制作材料主料鸡胸脯肉克韭黄克辅料鸡蛋克调料姜克料酒克盐克味精克淀粉玉米克植物油克韭黄炒鸡丝的特色鲜香滑嫩教您韭黄炒鸡丝怎么做如何做韭黄炒鸡丝才好吃先将鸡脯肉切成丝加蛋清淀粉拌均匀韭黄洗净切段备用将炒勺放适量油烧至二三成热时放入鸡丝滑透倒在漏勺内勺内留底油放入姜丝炒出香味加绍酒
菜系及功效私家菜营养不良食谱益智补脑食谱贫血食谱口味清香味工艺生炒滑蛋韭菜的制作材料主料韭菜克鸡蛋克调料盐克味精克植物油克滑蛋韭菜的特色鲜嫩浓香诱人食欲教您滑蛋韭菜怎么做如何做滑蛋韭菜才好吃韭菜择洗干净切成厘米长的段鸡蛋打入碗内加精盐味精搅散搅泡再放入韭菜搅匀锅放在旺火上放入植物油烧至六成热倒入兑好的蛋液和韭菜炒制不断翻炒至鸡蛋液凝固成小团块状时起锅装盘即成
菜系及功效甜品点心口味甜味工艺拔丝拔丝蛋片的制作材料主料鸡蛋克辅料红绿丝克芝麻克调料白砂糖克淀粉豌豆克植物油克拔丝蛋片的特色甜绵柔酥别有风味教您拔丝蛋片怎么做如何做拔丝蛋片才好吃将鸡蛋磕在大碗内加入凉开水开的淀粉搅匀待用芝麻洗净炒熟备用将炒锅上火淋少许油滑锅将鸡蛋淀粉倒入并转动炒锅将蛋液摊成一块直径约厘米的蛋饼备用将蛋饼放案板上用刀切成长厘米宽厘米的菱形片炒
菜系及功效甜品点心消化不良食谱健脾开胃食谱解酒食谱口味甜味工艺煮菠萝葡萄羹的制作材料主料菠萝克辅料葡萄干克调料白砂糖克淀粉玉米克菠萝葡萄羹的特色羹汁浓稠酸甜适口果味飘香别开生面教您菠萝葡萄羹怎么做如何做菠萝葡萄羹才好吃将菠萝切丁葡萄干洗净锅内加水烧开下入菠萝葡萄干烧开再加入白糖烧化熬透用湿淀粉克淀粉克加水勾芡出勺装碗即成小帖士食物相克葡萄干服用安体舒通氨苯蝶
菜系及功效卤酱菜口味酱香味工艺酱甜酱什香菜的制作材料主料苤蓝克调料姜克甜面酱克黄酱克酱油克盐克甜酱什香菜的特色有光泽呈金黄色酱味浓清脆适口教您甜酱什香菜怎么做如何做甜酱什香菜才好吃将咸苤蓝切成毫米厚的薄片再切成宽毫米的细丝入缸撤水拌进腌姜丝搅拌均匀装进布口袋控水小时控水时压力不要过轻或过重压力过轻水分排不净影响成品的脆嫩压力过重蔬菜细胞受到影响不能成型水控净
菜系及功效卤酱菜气血双补食谱美容菜谱补虚养身食谱口味五香味工艺焖红焖脚圈的制作材料主料猪蹄克调料大葱克姜克料酒克八角克桂皮克丁香克砂仁克酱油克白砂糖克卤汁克香油克教您红焖脚圈怎么做如何做红焖脚圈才好吃将脚圈细毛全部去净用刀刮净皮面清水冲洗干净锅内加清水投入脚圈上火烧开焯水撇去浮沫捞出用清水冲净锅洗净下原味老卤及适量清水葱结姜块各味香料酱油白糖黄酒投入脚圈旺火
重庆小吃梨脯的做法详细介绍所属地区重庆小吃工艺熬煮汆炖烩焖法梨脯的制作材料鲜梨公斤白糖公斤石灰公斤教您梨脯怎么做如何做梨脯选坯选成熟青皮心小的细沙梨制坯先用刨刀将果皮刨净剖成两半用缠针刺眼后挖心去籽灰漂将果坯立即放入水灰比为的灰水中浸泡小时后将果坯放入清水里浸泡分钟焯坯将果坯倒入开水锅中焯煮约分钟用手捏到有点软即可起锅放入清水中冷却后换水煨糖将果坯放入蜜缸加
湖北小吃金鱼饺的做法详细介绍所属地区湖北小吃工艺蒸法金鱼饺的制作材料精面粉克芝麻油酱油各克精盐克猪五花肉克火腿水发海参虾仁冬笋青豆姜末木耳各克葱花克白糖克味精克金鱼饺的介绍湖北武汉名优风味小吃金鱼饺的特色造型逼真饺质鲜嫩教您金鱼饺怎么做如何做金鱼饺将猪肉洗净剁茸入盆火腿水发海参虾仁木耳冬笋洗净后均切成小粒猪肉茸盆内加精盐姜末清水搅拌上劲再加入酱油白糖味精海参
内蒙古小吃鱼匹子的做法详细介绍所属地区内蒙古小吃工艺蒸法鱼匹子的制作材料教您鱼匹子怎么做如何做鱼匹子在满洲里市的一些饭店里鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜深受人们喜爱它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状去掉脏器然后放入池或大缸内鳞片朝下层层撒盐装满后用草袋或其他物品盖严以石压紧防止漏雨或蝇虫钻入当鱼片有七成干时可堆成垛捂上两天促使发酵再进行晾晒鱼片呈
山东小吃泰山野菜窝头的做法详细介绍所属地区山东小吃工艺蒸法泰山野菜窝头的制作材料精制黄玉米粉克荠菜克精盐克泰山野菜窝头的介绍野菜窝头是平民为裹腹而创制的食品后成为泰山寺庙的佛家子弟和道家之友的日常制作食用借用泰山上生长着的多品种野菜制作出诸如荠菜窝头黄精叶窝头榆钱窝头白蒿窝头珊瑚菜窝头等等特别是荠菜和玉米面粉制作的小窝头更具风味特色泰山野菜窝头的特色黄绿相间
四川小吃二姐兔丁的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺其他二姐兔丁的制作材料白水兔只豆豉酱酱油白糖味精芝麻油花椒粉红油辣椒碎花生仁葱熟芝麻各适量二姐兔丁的介绍世纪年代初在四川成都市鼓楼街开设了一家私营饭店女老板姓陈排行第二人称二姐该店经营的拌麻辣兔丁深受人们的喜爱后来该店改为专营拌麻辣兔丁店名为陈记二姐兔丁店现在成为成都的名优小吃二姐兔丁的特色色鲜油红麻辣适中香
云南小吃火腿末饼子的做法详细介绍所属地区云南小吃工艺煎帖法火腿末饼子的制作材料面粉克云腿克熟猪油克火腿末饼子的介绍云南大众化面点火腿末饼子的特色制作简便现烹即食有云腿香味皮酥里嫩老幼皆宜教您火腿末饼子怎么做如何做火腿末饼子将面粉加水揉匀面团要软些放置饧面火腿煮熟冷却后切成细末面团揉均匀用擀面杖擀开抹上熟猪油撒上火腿末卷成卷用刀切成每个约克的剂子用手拿剂子两头