菜系及功效精品主食蒜汁面菜的制作材料主料面粉克菠菜或其他青菜均可蒜汁面菜的特色面菜是民间的一种独特风味小吃很有地方特色即是面又是菜是谁的发明和创造已无从考证但留给人们的朴实独特的美味吃食可是造福于民教您蒜汁面菜怎么做如何做蒜汁面菜才好吃菠菜用开水氽一下挤去水份切成段面粉加入鸡蛋一个同菠菜一起和成稠面糊先用蒸锅把稠面糊蒸成面菜饼等熟后晾凉切成面菜片炒锅上火放入
菜系及功效精品主食韭香碧绿小馅饼的制作材料主料韭菜克高筋面粉克香菇克猪肉克盐鸡精适量酱油料酒少许韭香碧绿小馅饼的特色这有点象韭菜猪肉馅的小馅饼了只是我们把韭菜包在了外面而已绿色的外型看上去就已经很别致味道也胜了一筹不似一般的馅饼一样平常韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后也不失清香里面的馅料很丰富也可以换成其他的馅料但是最好仍然保留猪肉因为猪肉和韭菜比较相配里面放
菜系及功效清爽凉菜水晶肉的制作材料主料猪肘子猪肉皮胡萝卜丁豌豆葱姜八角盐料酒鸡精清水水晶肉的特色明净如水晶清凉爽口教您水晶肉怎么做如何做水晶肉才好吃将葱姜切成片肉和肉皮刮净洗净肉用开水焯一下再用清水洗净肉皮改刀切成丝肘子剔骨坐开水把胡萝卜丁和豌豆放入水中焯一下取出待用然后把肉皮和肘子肉放入开水中加葱姜料酒鸡精和胡椒粉开锅后小火炖个半小时把煮好的肘子取出来切片
菜系及功效清爽凉菜海鲜拌甜椒的制作材料主料中卷墨鱼只虾仁克蟹腿肉克鲜贝克三色甜椒各个辅料料酒两大匙盐大匙糖大匙盐小匙柠檬汁大匙橄榄油大匙教您海鲜拌甜椒怎么做如何做海鲜拌甜椒才好吃墨鱼切圆圈状虾仁抽去肠泥用盐抓洗锅中水烧开加入大匙盐及大匙料酒分别放入鲜贝虾仁蟹腿肉墨鱼汆烫至熟沥干水分三色椒切小长片与海鲜及调味料充分拌匀
菜系及功效美味糕点虾仁吐司的制作材料主料虾仁熟肥膘面包片鸡蛋黑芝麻熟火腿香菜叶盐味精虾仁吐司的特色面包金黄香酥虾茸味鲜而嫩该品菜粮合一可做旅游小食品教您虾仁吐司怎么做如何做虾仁吐司才好吃将虾仁捣成茸加蛋清盐味精调好口味后充分混合将上面加工好的虾仁茸放在面包块上用竹片抹平点上芝麻火腿香菜叶成吐司生坯坐锅点火放入油油温成热时将吐司生坯下锅炸成一面金黄一面微白时离
菜系及功效美味糕点乌米倒提粽的制作材料主料黑糯米克粽粑叶克稻草芯克白糖适量乌米倒提粽的特色软糯清香外形美观为时令小吃教您乌米倒提粽怎么做如何做乌米倒提粽才好吃煮黑糯米淘洗干净滤干水粽粑叶稻草芯洗净用开水烫软取两张粽粑叶卷成一头尖的筒状用草芯棵在一头打个结穿过尖角部草结部留在筒中舀入糯米克并用筷子舂紧将粽粑叶折拢封口成三形用草芯棵把封口处捆牢剪去草芯多余部分把
菜系及功效美味粥汤羊排炖萝卜的制作材料主料羊排萝卜辅料花椒大料葱姜蒜干辣椒盐胡椒粉教您羊排炖萝卜怎么做如何做羊排炖萝卜才好吃羊排先用滚水烫过捞出来洗干净血蒙什么的锅里多当水下羊排花椒大料葱姜蒜三兄弟干辣椒大火烧开转小火炖一个小时然后下萝卜块再接着炖分钟左右如果喜欢的朋友也可以萝卜羊肉一起下放点盐胡椒粉就可以吃了像清汤炖这些东西一定要炖的烂这样肉烂汤鲜萝卜软吃
菜系及功效美味粥汤凉瓜蜜枣汤的制作材料主料凉瓜两雪耳两蜜枣粒瘦肉两姜盐适量教您凉瓜蜜枣汤怎么做如何做凉瓜蜜枣汤才好吃洗干净凉瓜切开两边去瓤切件雪耳用清水浸约一小时洗干净后剪碎洗干净蜜枣洗干净瘦肉飞水后再冲干净烧滚适量水下凉瓜雪耳蜜枣瘦肉和姜片水滚后改慢火煲约二小时下盐调味即成
菜系及功效美味粥汤奶白鲫鱼汤的制作材料主料鲫鱼一条姜片大蒜粒拍碎小葱一棵切碎油盐鸡精教您奶白鲫鱼汤怎么做如何做奶白鲫鱼汤才好吃锅里放油烧热后用铲推开放鲫鱼略煎一下煎到鱼肉变色后到入碗半的水碗就是你盛鱼汤的碗放入姜和大蒜盖锅盖大火煮沸后改中火炖分钟汤就成白的了如果你有足够的时间就放碗水大火煮沸后改小火炖小时那时侯鱼肉都溶到汤里了更美调入适量盐和鸡精在炖分钟就可
菜系及功效时尚饮品树莓苹果汁的制作材料主料篮树莓个苹果个香蕉树莓苹果汁的特色这是一种具有果味的亮粉红色果汁但不太甜因为树莓中有一种淡淡的特殊气味想让果汁变得甜一些可以加入根香蕉这是一种具有强效清洁作用的果汁适合于身体的快速排毒还有助于缓解感冒症状如果你感冒了可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠教您树莓苹果汁怎么做如何做树莓苹果汁才好
菜系及功效药膳偏方肺调养食谱咳喘食谱清热去火食谱口味原本味工艺煮黄芪膏的制作材料主料黄芪克熟石膏粉食用克白茅根克甘草克山药干克辅料蜂蜜克教您黄芪膏怎么做如何做黄芪膏才好吃先将石膏捣细用茅根黄芪并煎余沸去渣澄取清汁毫升调入甘草磨细山药磨细末同煮煮时以筷子搅之勿使药末沉锅底一沸其膏即成再调入蜂蜜令微似沸即可用法每日服次日服完黄芪膏的制作要诀本品需食用的是生石膏小
菜系及功效药膳偏方当归蒸鸡条的制作材料主料鸡肉克黄芪克当归克黄精克料酒克姜块克葱段适量味精克细盐克鲜汤克当归蒸鸡条的特色特点肉质软烂汁浓味鲜功效温经补肾教您当归蒸鸡条怎么做如何做当归蒸鸡条才好吃将当归黄芪黄精洗净切成薄片放于蒸碗内鸡肉切成条放在药物上面加姜片葱段料酒鲜汤将碗放于蒸笼内用大火蒸至烂熟后取出拣去姜葱及药物加细盐味精调好味即成
菜系及功效私家菜消化不良食谱健脾开胃食谱祛痰食谱口味咸鲜味工艺熏四平李连贵熏肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克调料肉桂克白豆蔻克八角克砂仁克肉豆蔻克丁香克花椒粉克姜克大葱克盐克白芷克桂子克四平李连贵熏肉的特色颜色金黄肉味芳香教您四平李连贵熏肉怎么做如何做四平李连贵熏肉才好吃选料切块浸泡选用皮薄的白净的二级猪五花肉切成块猪小肉嫩的可切成重约千克的大块猪老肉精的要
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺碎屑料炸炸牛脑的制作材料主料牛脑克辅料鸡蛋克小麦面粉克面包屑克调料大葱克姜克黄酒克麦芽糖克八角克胡椒粉克椒盐克植物油克炸牛脑的特色外松脆里软嫩滋味咸香教您炸牛脑怎么做如何做炸牛脑才好吃将牛脑洗净撕去筋膜漂洗干净放锅中加开水略焯倒去水复加冷水淹没下八角葱段克黄酒姜块拍松精盐煮熟捞起晾干切成小块放盆中撒入面粉胡椒粉拌匀将鸡蛋磕入碗中
菜系及功效私家菜青少年食谱老人食谱动脉硬化食谱口味炸烧味工艺熟煎豆腐汉堡的制作材料主料米饭蒸克面包屑克鸡蛋克豆腐北克辅料西兰花克香菇干克柿子椒克调料酱油膏克香油克姜克植物油克教您豆腐汉堡怎么做如何做豆腐汉堡才好吃绿花椰菜洗净切碎红甜椒洗净去籽切碎嫩姜切末香菇泡软去蒂切碎锅中放入麻油克放入香菇绿花椰菜红甜椒姜末用小火炒分钟后熄火将豆腐白饭面包粉蛋酱油膏全部混合
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味酸甜味工艺腌糖浸小萝卜的制作材料主料红萝卜克调料盐克白砂糖克醋克香油克糖浸小萝卜的特色漂亮的小可爱甜中带辣加上脆脆嫩嫩清清凉凉的口感谁忍心拒绝教您糖浸小萝卜怎么做如何做糖浸小萝卜才好吃将红萝卜的须根顶尖切除清洗干净沥干水待用用刀将红萝卜拍裂切成块放在盘内加盐腌分钟将渗出的水沥干拌入白糖醋香油装在密封容器内或用保鲜膜蒙住放入冰箱
菜系及功效私家菜口味椒麻味工艺清炸椒盐土豆片的制作材料主料土豆黄皮克调料植物油克白砂糖克椒盐克椒盐土豆片的特色外脆里酥香甜适口教您椒盐土豆片怎么做如何做椒盐土豆片才好吃将土豆洗净去皮切成毫米厚的菱形片放入水中浸泡分钟捞出沥水将炒锅置大火上烧热倒放植物油待油烧至七成热时放入上土豆片分次下锅炸炸至微黄色时捞出沥油待油升温后再炸余下的土豆片待炒锅内油再烧至七成热时
菜系及功效私家菜补虚养身食谱产后调理食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮鲜鱼丸汤的制作材料主料草鱼克调料植物油克盐克味精克香菜克教您鲜鱼丸汤怎么做如何做鲜鱼丸汤才好吃将草鱼肉剁成茸加入植物油精盐味精及适量水搅拌均匀香菜择洗干净切成末煮锅添水烧开将鱼茸挤成丸子下入锅内小火慢煮至鱼丸熟透撒入香菜末即可
菜系及功效私家菜健忘食谱孕妇菜谱补虚养身食谱益智补脑食谱口味炸烧味工艺软炸软炸桃仁里脊的制作材料主料猪里脊肉克核桃克辅料香菜克调料鸡蛋清克花生油克料酒克盐克味精克白砂糖克胡椒粉克五香粉克大葱克姜克淀粉豌豆克香油克软炸桃仁里脊的特色色泽金黄松脆香酥味道鲜美教您软炸桃仁里脊怎么做如何做软炸桃仁里脊才好吃将葱姜捣烂用料酒取汁香菜择洗干净里脊肉剔去筋切成长厘米宽厘米
菜系及功效私家菜便秘食谱利尿食谱祛痰食谱清热去火食谱口味清香味工艺拌芦荟拌蜇皮的制作材料主料芦荟克海蜇皮克辅料黄瓜克调料香油克醋克芦荟拌蜇皮的特色清爽可口教您芦荟拌蜇皮怎么做如何做芦荟拌蜇皮才好吃芦荟叶用开水烫过切成条形用水将海蜇皮的盐分去除黄瓜切成丝上述原料摆放盘中淋上香油和醋即可小帖士食物相克海蜇皮海蛰忌与白糖同腌否则不能久藏