菜系及功效私家菜孕妇菜谱中风食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味原本味工艺滑炒奶油卷心菜的制作材料主料圆白菜克辅料番茄克调料牛奶克盐克花生油克淀粉豌豆克奶油卷心菜的特色奶味溢香西式风味教您奶油卷心菜怎么做如何做奶油卷心菜才好吃将卷心菜取嫩菜心切成块西红柿切片用开水分别氽一下捞出沥干水备用小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
菜系及功效私家菜学龄前儿童食谱老人食谱营养不良食谱更年期食谱口味咸鲜味工艺烧香菇豆腐汤的制作材料主料豆腐北克香菇鲜克辅料冬笋克油菜克调料盐克味精克胡椒粉克鸡油克香菇豆腐汤的特色汤鲜味香腐嫩菇滑笋脆教您香菇豆腐汤怎么做如何做香菇豆腐汤才好吃将香菇放入温水中泡透去蒂用清水洗净捞出挤去豆腐切成小方块入开水锅中略氽捞出沥去水冬笋切成薄片绿菜叶用水洗净汤锅置火上倒入清
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱高血压食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮牛肉鲜菜汤的制作材料主料牛肉瘦克白菜克洋葱白皮克芹菜克番茄克土豆黄皮克辅料奶油克油炒面克调料黄油克鸡油克盐克味精克胡椒粉克香叶克辣椒红尖干克教您牛肉鲜菜汤怎么做如何做牛肉鲜菜汤才好吃将圆白菜洗净切方块胡萝卜洗净去皮切寸条洋葱去老皮切丝芹菜洗净切寸段圆白菜胡萝卜洋葱芹菜均烫好待用鲜西红柿
菜系及功效甜品点心营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味甜味工艺炸脆浆锅饼的制作材料主料春卷克辅料红豆沙克泡打粉克小麦面粉克调料猪油炼制克教您脆浆锅饼怎么做如何做脆浆锅饼才好吃将面粉过筛后纳盆内依次放入泡打粉猪油适量清水调和成面浆春卷皮夹入豆沙馅分成小块放入盆内裹上面浆再投入高温油锅内制成金黄色即成脆浆锅饼的制作要诀脆浆饼炸出后有时会出现表皮不脆的现象这主要是脆浆皮的
菜系及功效甜品点心口味甜味工艺烤清蛋糕的制作材料主料鸡蛋克小麦面粉克牛奶克辅料发酵粉克调料白砂糖克香精克教您清蛋糕怎么做如何做清蛋糕才好吃鸡蛋打散至起泡沫和白糖牛奶香精一起拌和将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀将拌好的粉料分批装盘高火分钟待面黄即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
菜系及功效卤酱菜口味五香味工艺酱酱油姜的制作材料主料子姜克调料甜面酱克盐克香油克酱油克豆瓣酱克酱油姜的特色色泽金黄气味芳香脆嫩可口教您酱油姜怎么做如何做酱油姜才好吃大暑前后将新收获的子姜精选出嫩姜洗净搓去外皮加盐拌匀腌制四天期间每天翻缸一次将腌姜取出放在清水中漂洗浸泡天令其盐分稍减控净水待用取一只干净缸盆放腌姜面酱搅拌均匀再加灌酱油另取干净大石压于其上盖严压
菜系及功效卤酱菜便秘食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺焖红辣大头菜的制作材料主料圆白菜克调料盐克酱油克辣椒粉克红辣大头菜的特色咸辣可口脆嫩适宜教您红辣大头菜怎么做如何做红辣大头菜才好吃将咸大头菜洗好切成不分散的薄片入缸用酱油泡天取出把大菜头片撒上辣椒粉细盐放入容器进行焖制星期即成
北京小吃一品烧饼的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺炸汆法一品烧饼的制作材料面粉克白糖克桂花克芝麻克核桃仁青梅各克小苏打粉适量芝麻油克花生油克约耗克一品烧饼的介绍自古至今用一品命名的菜点许多一品烧饼即意为最好的烧饼一品烧饼的特色皮酥层多香甜可口教您一品烧饼怎么做如何做一品烧饼盆内放入面粉克把烧至六七成热的油克倒入面粉盆内搅拌成油酥面晾凉碗内放入面粉克核桃仁青梅
吉林小吃李连贵熏肉大饼的做法详细介绍所属地区吉林小吃工艺烙焙法李连贵熏肉大饼的制作材料精面粉熟猪油精盐花椒粉猪五花肉及鹰嘴肉丁香肉蔻砂仁肉桂花椒八角干姜桂皮各适量李连贵熏肉大饼的介绍大约在多年前李连贵的父亲在吉林省梨树县小镇上开了一家经营熟下货的酒店字号是兴盛厚李连贵继承父业以后一位经常光顾兴盛厚的老中医给他出了一个主意要使煮肉够味儿须如此这般保你生意世代兴
江苏小吃葱油锅饼的做法详细介绍所属地区江苏小吃工艺炸汆法葱油锅饼的制作材料精面粉克鸡蛋个咸猪板油丁克葱花克清水克熟猪油克约耗克葱油锅饼的特色色泽金黄香脆肥嫩教您葱油锅饼怎么做如何做葱油锅饼盆内放入面粉磕入鸡蛋加入清水搅打成稀面浆咸猪板油丁葱花拌匀成馅料炒锅烧热加少许熟猪油滑锅再烧热倒人面浆晃动炒锅像摊蛋皮一样摊成直径约厘米的圆形坯皮待可揭离锅时将炒锅离火取馅
陕西小吃石子馍的做法详细介绍所属地区陕西小吃工艺烙焙法石子馍的制作材料面粉克精盐食用碱熟猪油鲜花椒叶各适量石子馍的介绍石子馍系用面粉制成薄饼片后放在烧热的小卵石上烙制而成的故名石子馍石子馍的制法具有石烹时代的遗风唐代史料中有石鏊饼的记载相传同州人好相喭粗鲁刚强意每遇事争执不下时就要去官府打官司双方都怕官司打输坐牢挨饿所以去见官时就必定要带上这种饼以备坐牢后食
上海小吃火眼金睛的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺炸汆法火眼金睛的制作材料精面粉克火腿丝克乌笋丝克猪板油泥克葱花克精盐克鸡蛋个熟猪油克约耗克味精芝麻各少许火眼金睛的介绍上海沈大成点心店新创制的一种特色酥饼最早是根据扬州名点萝卜丝酥饼的制作原理改制而成的现已成为该店的特色名点火眼金睛的特色色泽淡黄外脆里酥鲜咸可口教您火眼金睛怎么做如何做火眼金睛盆内放人火腿丝乌
云南小吃大理三道茶的做法详细介绍所属地区云南小吃工艺熬煮汆炖烩焖法大理三道茶的制作材料苍山绿茶克乳扇对核桃仁克鲜牛奶克红糖克大理三道茶的介绍以茶为礼是白族人民重情好客的习俗每当客人临门安座后主人立即敬上糖果蜜饯糕点瓜子香烟接着主人要为客人烹制三道茶说起三道茶历史可上溯千年唐樊绰蛮书载茶出银生城界诸山散收无采选法蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之意思是说唐代南诏就已配有
菜系及功效川菜口味五香味工艺煮五香兔头的制作材料主料兔头克调料大葱克姜克桂皮克八角克酱油克盐克白砂糖克料酒克五香兔头的特色味道鲜香色泽红润教您五香兔头怎么做如何做五香兔头才好吃将兔头入沸水氽后洗净放入大锅将大葱姜桂皮八角酱油盐白砂糖料酒一起下锅加水至浸没旺火烧滚再用中火煮至酥时出锅根据需要装盘食时根据各入爱好外带所需的佐料
菜系及功效浙菜金莲戏鱼的制作材料主料龙虾片适量蘑菇适量发菜适量虾茸适量蛋皮适量红樱桃一颗教您金莲戏鱼怎么做如何做金莲戏鱼才好吃龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状樱桃作莲心蘑菇用高汤入味后放在莲花外再铺一层发菜虾茸下六成热油中烫熟用蛋皮包成金鱼状放在盘周围即成
菜系及功效川菜阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺炒泡椒羊杂的制作材料主料羊心克羊舌克羊肺克羊肥肠大肠克辅料泡椒克调料姜克色拉油克豆瓣克辣椒粉克盐克味精克白砂糖克教您泡椒羊杂怎么做如何做泡椒羊杂才好吃将羊肠羊心舌羊肺除水煮软后改刀将泡姜泡椒在锅中炒香再加入羊杂和色拉油豆瓣泡红辣椒末盐味精白糖勾芡起锅即成泡椒羊杂的制作要诀羊杂吊时不能吊得
菜系及功效川菜口味蒜香味工艺炒川味回锅肉的制作材料主料猪腿肉克调料花生油克豆瓣克酱油克甜面酱克味精克青蒜克教您川味回锅肉怎么做如何做川味回锅肉才好吃将猪肉刮洗干净放入锅内添适量水煮至八成熟捞出晾凉切成片青蒜择洗干净切成段郫县豆瓣剁细炒锅注油烧热放入猪肉片炒至出油卷起加入郫县豆瓣炒上色再加入甜酱酱油青蒜味精炒至蒜苗断生即可
菜系及功效川菜麻辣红萝卜丝的制作材料主料小红萝卜克葱丝克蒜泥克酱油克红油辣椒花椒面味精芝麻油白糖醋各适量麻辣红萝卜丝的特色酸甜麻辣教您麻辣红萝卜丝怎么做如何做麻辣红萝卜丝才好吃把红萝卜洗净切成细丝装入盘中然后把酱油红油辣椒花椒面葱丝蒜泥味精白糖醋芝麻油一同入在碗里对成汁然后浇在萝卜丝上即可
菜系及功效鲁菜私家菜延缓衰老食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺汤爆麒麟鲍鱼的制作材料主料鲍鱼克辅料香菇鲜克金华火腿克芦笋克调料蚝油克盐克鸡粉克淀粉豌豆克植物油克麒麟鲍鱼的特色料丰味美颜色多彩造型优美形似麒麟教您麒麟鲍鱼怎么做如何做麒麟鲍鱼才好吃鲍鱼熟鲍鱼每只片成三大片再将香菇火腿精肉片成与鲍鱼大小相同的椭圆形芦笋入味后斜切大圆片以上四种原料按颜色排开
菜系及功效鲁菜气血双补食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱术后食谱口味咸鲜味工艺砂锅砂锅老豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料鸡肉克海参水浸克火腿克口蘑克冬笋克豌豆苗克香菜克调料料酒克盐克味精克香油克大葱克姜克砂锅老豆腐的特色汤鲜菜嫩香气浓郁软嫩可口教您砂锅老豆腐怎么做如何做砂锅老豆腐才好吃将豆腐上屉蒸出蜂窝眼后取出入清水中投凉挤净水分切成方块将鸡肉煮熟撕成丝海参口蘑冬笋