菜系及功效京菜五香鱼的制作材料主料鲤鱼克盐克花椒克味精克大料克糖克桂皮克料酒克酱油克醋克葱姜各克香油克五香鱼的特色口味咸鲜五香浓郁教您五香鱼怎么做如何做五香鱼才好吃将鱼刮鳞去头去鳍去尾取内脏冲洗干净待用用刀顺鱼脊骨由头向一破两片再斜刀改成小块用盐葱姜醋酱油料酒腌分钟入味锅中留油油八九成热时下鱼炸至金黄色时捞出待用锅中留底油油热后先下大料桂皮花椒煸炒片刻再加入
菜系及功效沪菜口味咸鲜味工艺酥炸酥炸鲜蘑菇的制作材料主料蘑菇鲜蘑克调料发酵粉克小麦富强粉克淀粉豌豆克盐克味精克椒盐克番茄酱克香油克花生油克酥炸鲜蘑菇的特色色泽金黄外皮酥香教您酥炸鲜蘑菇怎么做如何做酥炸鲜蘑菇才好吃鲜蘑菇洗净倒入开水锅煮一下捞出剪去根蒂沥干水分放容器中加精盐克味精克拌匀撒上干淀粉克拌匀富强粉放容器中拌入干淀粉加清水调成糊再加发酵粉熟花生油继续拌
菜系及功效沪菜口味咸鲜味工艺烧香菇面筋的制作材料主料油面筋克香菇鲜克竹笋克油菜克调料酱油克白砂糖克味精克料酒克淀粉豌豆克花生油克盐克香菇面筋的特色卤汁肥鲜软熟适口教您香菇面筋怎么做如何做香菇面筋才好吃把油面筋切成方块香菇一切两片竹笋煮熟切片炒锅下油克烧至六成热先把冬菇笋片油菜下锅煸炒加鲜汤克炒后即下面筋和各种调味烧到卤汁稠浓即勾芡淋熟花生油起锅装盘即成
菜系及功效沪菜虫草炖全鸭的制作材料主料光肥鸭一只约克虫草克火腿克盐克味精克绍酒克姜片克香葱克上汤克虫草炖全鸭的特色原汁原味鲜美滑口教您虫草炖全鸭怎么做如何做虫草炖全鸭才好吃光鸭下沸水锅烧滚片刻去尽腥味和血水出锅洗净虫草洗净火腿切成薄片将鸭子放入盛器内上放虫草火腿片葱姜绍酒再加上汤和调味随后用玻璃纸上盖密封上笼蒸约小时至炖酥为止取出去掉葱姜将虫草插在鸭子上即可
菜系及功效豫菜芝麻炒水芥丝的制作材料主料水芥芝麻白糖鸡精食用油芝麻炒水芥丝的特色口感清爽味甜咸教您芝麻炒水芥丝怎么做如何做芝麻炒水芥丝才好吃将水芥洗净切成丝放入水中浸泡分钟去掉咸味芝麻洗净沥干水坐锅点火倒入芝麻炒出香味捞出待用坐锅点火待油热后将水芥丝倒入锅中翻炒分钟后加入白糖鸡精芝麻即可
菜系及功效东北菜防暑食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺冻挂冻雪兔的制作材料主料兔肉野克猪肉皮克调料小葱克姜克盐克大蒜白皮克味精克酱油克花椒克八角克挂冻雪兔的特色成菜整齐晶莹形状美观咸鲜爽口教您挂冻雪兔怎么做如何做挂冻雪兔才好吃将兔肉雪兔肉洗净后加入鸡汤毫升花椒八角葱姜块精盐煮熟煮熟的兔肉改成均匀的小片摆在方瓷盘中间将猪肉皮泡好刮干净加入煮兔的原汤及水和调料熬成冻
菜系及功效西北菜甜品点心口味甜味工艺蜜汁莲菜饼的制作材料主料莲藕克辅料核桃克红绿丝克猪油板油克樱桃克淀粉蚕豆克调料白砂糖克猪油炼制克莲菜饼的特色成菜晶莹黄亮绵软嫩糯香甜爽口系筵席压桌精品教您莲菜饼怎么做如何做莲菜饼才好吃莲藕去皮漂洗沥干擦成细茸保持藕茸原汁再点少许白醋使其不变色加湿淀粉生猪板油去皮及筋膜切成粒红绿丝切末核桃去壳取仁切末将红绿丝末核桃仁末加白糖
菜系及功效云贵菜老人食谱健脾开胃食谱痔疮食谱术后食谱口味咸鲜味工艺油爆白油鸡枞的制作材料主料鸡枞克辅料火腿克柿子椒克调料鸡油克淀粉蚕豆克盐克猪油炼制克味精克胡椒粉克教您白油鸡枞怎么做如何做白油鸡枞才好吃将鸡枞去帽去泥洗净切成滚刀块云腿火腿切成马耳片灯笼椒洗净去柄去籽切成马耳片鸡清汤毫升入碗加入盐味精胡椒粉湿淀粉拌匀兑成碗芡炒锅置旺火不入猪油烧至五成热下鸡枞划
菜系及功效江西菜肺调养食谱咳喘食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味酸甜味工艺糖醋溜杏仁排骨的制作材料主料猪排骨大排克辅料杏仁克鸡蛋清克调料盐克酱油克白砂糖克猪油炼制克香醋克淀粉蚕豆克杏仁排骨的特色此菜色泽金黄制作巧妙口味甜酸质地酥软教您杏仁排骨怎么做如何做杏仁排骨才好吃将排骨洗净放入锅中煮至六成熟捞起晾凉排骨晾凉后斩成厘米长的一段再逐块抽去骨头用精盐酱油腌好和入
菜系及功效港台菜天花龙头的制作材料主料台蘑南瓜蔓嫩枝冬笋青辣椒食用油盐淀粉香油花椒姜末高汤教您天花龙头怎么做如何做天花龙头才好吃将台蘑洗净切成小块冬笋洗净切片南瓜蔓嫩枝洗净切成段焯水后沥干青辣椒洗净切条坐锅点火待油热后放入花椒姜末台磨南瓜蔓嫩枝冬笋青辣椒翻炒加入盐高汤勾芡香油即可天花龙头视频在线观看
菜系及功效清真菜清热解毒食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺瓤椒盐酿黄瓜的制作材料主料黄瓜克辅料豆腐南克鸡蛋克淀粉蚕豆克调料盐克胡椒粉克味精克椒盐克花生油克教您椒盐酿黄瓜怎么做如何做椒盐酿黄瓜才好吃先将豆腐捣烂鸡蛋打散豆腐鸡蛋同放碗内加豆粉盐味精胡椒粉搅拌均匀成馅料将黄瓜去皮切去两端挖净瓜瓤下锅煮熟捞起然后把馅料酿入黄瓜内并在黄瓜表面抹上豆粉下热油锅中
菜系及功效清真菜糖醋素排骨的制作材料主料面筋克配料鲜藕克调料花生油香油酱油白糖醋味精姜教您糖醋素排骨怎么做如何做糖醋素排骨才好吃先将面筋洗好鲜藕洗去皮去掉两头切成小寸条即长米左右的条然後用过煮熟过凉水後捞出用乾净布擦乾拌上玉米粉把面筋用手拉开缠在藕上露出两头放入温油锅炸到面筋起泡为止捞出即为素排骨把炒锅烧热加上香油姜糖醋酱油味精把炸好的素排骨放进锅翻炒几下即
菜系及功效韩国料理土豆汤元的制作材料主料土豆盐小勺白糖杯桂皮粉大勺豆沙黄豆粉杯绿豆粉杯红豆粉杯教您土豆汤元怎么做如何做土豆汤元才好吃把土豆去皮洗净后蒸出来在蒸的土豆里混合盐白糖桂皮粉压碎把压碎的土豆捏圆并蘸豆沙磨土豆后的渣除水份并把渣和沉淀和面做成汤元后放在开水里煮蘸豆沙
菜系及功效美国菜谱松仁汉堡牛扒的制作材料主料牛肉洋葱松仁鸡蛋面包蒜盐黑胡椒红酒香草芝士粉松仁汉堡牛扒的特色简单方便口味独特教您松仁汉堡牛扒怎么做如何做松仁汉堡牛扒才好吃将牛肉剁成馅加入黑胡椒鸡蛋盐红酒腌制洋葱蒜切末面包切碎将洋葱和蒜炒一下放凉后加入牛肉中面包粒松仁也加入牛肉中在冰箱中放置分钟坐锅点火倒油将牛肉馅制成圆饼煎熟即可食用时可搭配沙拉酱松仁汉堡牛扒视
菜系及功效其他国家家常菜谱工艺焖西班牙式烩鸡的制作材料主料净嫩肉鸡克辅料净土豆克胡萝卜克洋葱克青椒克调料白葡萄酒克奶油克香叶片精盐克植物油适量鸡清汤克见本鲜味型面粉克西班牙式烩鸡的特色酒香浓郁咸鲜醇厚乳香清纯教您西班牙式烩鸡怎么做如何做西班牙式烩鸡才好吃将胡萝卜洋葱去根皮洗净青椒去蒂籽与净土豆一起切厘米的滚刀块将净鸡从背劈开去内脏大梁骨颈头爪鸡尖尾后斩成厘米
菜系及功效其他国家斯洛伐克蔬菜湯的制作材料主料洋蔥公克大蒜瓣奶油公克冷凍三色豆公克白葡萄酒雞高湯杯麵粉公克優格鹽少許胡椒粉少許荳蔻粉少許教您斯洛伐克蔬菜湯怎么做如何做斯洛伐克蔬菜湯才好吃將洋蔥大蒜切末備用鍋子預熱後將公克奶油放入炒香洋蔥大蒜末用小湯鍋將三色豆汆燙過撈起瀝乾水份放入作法的鍋子內再加入白葡萄酒高湯煮開另取平底鍋放入公克奶油將麵粉炒勻後將作法的湯料
菜系及功效家常菜谱清爽凉菜清爽凉菜清爽凉菜青芥螺片的制作材料主料活响螺克青椒红椒各适量调料芥末膏盐味精芥末油各适量教您青芥螺片怎么做如何做青芥螺片才好吃活响螺宰杀洗净改大薄片沸水烫至刚熟冲凉青椒红椒切菱形片焯水冲凉原料加入调料拌制入味即可青芥螺片的制作要诀响螺改刀后可加稀释食用碱水泡制来增其脆性但泡制后必须用清水漂洗
菜系及功效家常菜谱工艺烤朝鲜式炭烤牛肉的制作材料主料净牛外脊肉克辅料生菜叶克调料白芝麻克精盐克胡椒粉克辣椒粉克生菜油克朝鲜式炭烤牛肉的特色植脂香纯咸鲜适口教您朝鲜式炭烤牛肉怎么做如何做朝鲜式炭烤牛肉才好吃将生菜叶消毒洗净搌干入盘垫底将牛外脊肉顶刀切厘米厚的片约片用拍子拍薄拍松撒上盐胡椒粉腌入味刷上生菜油再撒上辣椒粉白芝麻稍压紧码入细铁丝箅上架在炭火上烤熟芝麻
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺红烧烧豆腐皮的制作材料主料油皮克辅料木耳水发克玉兰片克荸荠克鸡蛋克淀粉玉米克虾米克调料色拉油克大葱克姜克酱油克味精克料酒克盐克烧豆腐皮的特色汁浓味厚腐皮软绵适口教您烧豆腐皮怎么做如何做烧豆腐皮才好吃把豆腐皮切成菱形片木耳改刀玉兰片荸荠分别切成片鸡蛋淀粉克酱油少许搅成糊再放入豆腐皮片搅拌均匀炒锅放火上倒入油烧至七成热下挂糊的豆腐
菜系及功效家常菜谱甜品点心便秘食谱学龄期儿童食谱贫血食谱口味甜味工艺油浸炸豌豆泥蛋卷的制作材料主料豌豆克鸡蛋克调料白砂糖克植物油克小麦富强粉克花生油克淀粉玉米克白芝麻克碱克教您豌豆泥蛋卷怎么做如何做豌豆泥蛋卷才好吃将鲜豌豆煮熟加入食用碱待豆松化时取出用箩盛装过水拣出豆皮豆沙过滤豆沙沉淀后用布袋装好扎住袋口挤压去其中的水分取出拌入熟植物油白糖分成份捏搓成条形鸡