菜系及功效家常菜谱海米烧茄子的制作材料主料茄子克海米克酱油茶匙盐糖各少许葱末姜末各汤匙海米烧茄子的特色柔软润香鲜咸适宜请酌情放盐以免太咸烧茄子要熟烂而不失其形教您海米烧茄子怎么做如何做海米烧茄子才好吃将茄子切成滚刀块放入清水中浸泡片刻捞出待用把海米放入碗中用开水浸泡泡软后去杂洗净泡海米的水留用炒锅置中火上放入油汤匙烧热下葱末姜末炒香放入茄子块和泡好的海米约炒
菜系及功效家常菜谱萝卜缨炒红螺的制作材料主料红螺壳很重若干个买时让卖螺的人帮除壳并剔除沙包肠包回来洗一洗就可以了萝卜缨就是萝卜叶子用盐腌制过的要泡泡水多洗几次里边有很多沙子偷懒就会吃满嘴沙了教您萝卜缨炒红螺怎么做如何做萝卜缨炒红螺才好吃红螺肉比较大个把它切成小块用姜酒水焯一下用盐糖酒姜粉腌一腌萝卜缨拧干水切小段白锅烧热放进去炒干水拨到锅的一边倒油爆姜蒜小红辣
菜系及功效家常菜谱焖香菇的制作材料主料香菇姜丝生抽酱油糖少许盐适量教您焖香菇怎么做如何做焖香菇才好吃新鲜的香菇洗净去蒂切片姜切丝锅热油下姜丝炒一下下香菇片加生抽酱油糖少许盐适量加点儿水咕嘟咕嘟香菇焖软了的时候出锅
菜系及功效家常菜谱凉瓜牛肚的制作材料主料凉瓜苦瓜牛肚姜丝葱花教您凉瓜牛肚怎么做如何做凉瓜牛肚才好吃凉瓜牛肚也切片另准备姜丝和葱花起锅点火烧热加油放姜丝葱花炝锅下牛肚稍过油即放凉瓜翻炒适量加盐糖鸡精就可以出锅装盘了
菜系及功效精品主食营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺熟炒三鲜炒饭的制作材料主料米饭蒸克辅料虾仁克海参水浸克鸡胸脯肉克鸡蛋清克调料料酒克盐克大葱克姜克植物油克三鲜炒饭的特色软嫩滑香咸鲜味美教您三鲜炒饭怎么做如何做三鲜炒饭才好吃鸡脯肉海参切丁虾仁鸡肉丁用蛋清淀粉料酒拌匀上浆勺内加油下入虾仁鸡肉丁滑透至透下放焯过的海参及葱切末姜切末炒开加入鲜鸡汤下入挑散的米饭
菜系及功效精品主食青少年食谱营养不良食谱口味咖喱味工艺炒咖喱牛肉炒面的制作材料主料面条标准粉克辅料洋葱白皮克四季豆克牛肉瘦克调料植物油克酱油克淀粉玉米克咖喱克盐克料酒克教您咖喱牛肉炒面怎么做如何做咖喱牛肉炒面才好吃洋葱去皮洗净切丝四季豆洗净切斜段牛肉洗净切片备用锅中倒水煮开放进面条煮熟捞出沥干水分把切好的牛肉放入碗中加入酱油和淀粉用手抓匀腌分钟锅内倒油烧热放
菜系及功效精品主食气血双补食谱青少年食谱口味咸鲜味工艺煮西红柿打卤面的制作材料主料面条富强粉克辅料番茄克鸡蛋克调料植物油克盐克味精克西红柿打卤面的特色简便爽口教您西红柿打卤面怎么做如何做西红柿打卤面才好吃鸡蛋放在容器内搅匀西红柿切块锅内放入少许油油热后放入鸡蛋煸炒鲜黄色即可放入西红柿翻炒数下后兑水两碗十分钟后加入盐和味精勾欠后出锅挂面手干面最佳煮熟后用凉水冲
菜系及功效精品主食脾调养食谱益智补脑食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺蒸玉米窝头的制作材料主料玉米面黄克辅料黄豆粉克教您玉米窝头怎么做如何做玉米窝头才好吃将细玉米面黄豆粉放入盆中逐渐加入温水揉和均匀使面团柔韧有劲面团揉匀后搓成圆条再摘成面剂在捏窝头前右手先蘸点凉水擦在左手心上以免捏时粘手取面剂放在左手心里用右手指揉捻几下将风干的表皮捏软再用两手搓成球
菜系及功效精品主食南春卷的制作材料主料面粉克配料淀粉克鲜猪肉未克香椿豆芽韭菜各克鸡蛋个水发金钩玉兰片冬菇末各克热火腿未克调料精盐克甜酱油克咸酱油克味精胡椒面各克教您南春卷怎么做如何做南春卷才好吃将肉未金钩玉兰片火腿末冬菇末入锅煽炒发香下酱油盐克味精胡椒粉勾清荧出锅装碗豆芽韭菜香椿经沸水悼后功碎拌入馅料中将面粉鸡蛋淀粉盐克用水调均匀成糊浆状锅上火烘热用肥膘抹匀
菜系及功效精品主食蒸蛋糕的制作材料主料蛋面粉糖教您蒸蛋糕怎么做如何做蒸蛋糕才好吃将糖同埋鸡蛋一起匀由于不落发粉所以要不断甘一路到蛋由水状变成很多泡沫的稠状跟住就可以用个筛慢慢将面粉筛落去已经变成稠状的蛋液个度继续不过落做面粉之后就不好甘耐了因为面粉越得耐整出来个蛋糕就会变韧的了只是将呢三样野搅拌均匀就得了的过程中看到蛋浆个度没有结成一团团的面粉其实就已经了最
菜系及功效清爽凉菜拌肚丝的制作材料主料生肚葱姜料酒香油酱油醋拌肚丝的特色鲜香脆嫩清爽适口教您拌肚丝怎么做如何做拌肚丝才好吃将生肚用清水煮熟必须清水白煮不可加盐但可加点葱姜料酒去腥将煮熟的肚子晾凉切丝把黄瓜洗净消毒也切丝放入盘内再把香油酱油醋放锅内稍加热调成三合油调味汁浇在肚丝黄瓜丝上拌匀食用烹饪关键拌肚丝的质量好坏关键在于煮肚如果煮得火候不当不是发硬发艮咬嚼
菜系及功效清爽凉菜鸡蛋什蔬沙拉的制作材料主料鸡蛋枚西红柿个生菜棵洋葱棵沙拉酱适量教您鸡蛋什蔬沙拉怎么做如何做鸡蛋什蔬沙拉才好吃鸡蛋煮熟剥壳切成月牙形利用煮鸡蛋的时间把西红柿洗净剥皮切成月牙形生菜洗净切成菜丝洋葱纵切切成丝状准备一个大碗将所有准备好的蔬菜倒入加适量沙拉酱拌匀将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上就像在迷人的夜晚彩色的星星布满天空一样小贴士因为沙拉中的菜多
菜系及功效美味糕点黄桃摩司的制作材料主料鲜奶克明胶克蛋清克朗姆酒克黄桃柠檬香精少许教您黄桃摩司怎么做如何做黄桃摩司才好吃鲜奶打发加打发蛋清再加入溶化明胶拌入杂果加朗姆酒柠檬香精进冰箱冷冻取出装饰切片黄桃涂上水果光亮剂即可注意事项打发鲜奶时不宜过硬
菜系及功效美味糕点炸南瓜条的制作材料主料南瓜个面粉公克发粉公克面糊盐匙味素匙油匙面粉公克发粉公克教您炸南瓜条怎么做如何做炸南瓜条才好吃将南瓜去皮和籽后洗净切成条状调面糊将一条条的南瓜沾上面糊放入热油锅炸成金黄色即可
菜系及功效美味粥汤美味粥汤美味粥汤清汤燕菜的制作材料主料水发燕菜克辅料油菜心棵调料高级清汤克精盐味精各少许食用碱毫克清汤燕菜的特色汤清透明色泽淡黄肉味香浓鲜咸纯厚教您清汤燕菜怎么做如何做清汤燕菜才好吃将水发燕菜放入碗中加入温开水与之齐平下入食用碱面调匀盖上盖追发分钟左右沥净水用开水漂净碱味将其下入克烧开调好咸鲜味的清汤中稍泡片刻沥去汤将燕菜入汤盅将择好洗净的
菜系及功效美味粥汤竹荪鸽蛋汤的制作材料主料主料鸽蛋个竹荪克调料盐克味精克胡椒粉克清汤适量竹荪鸽蛋汤的特色竹荪鲜脆命蛋软嫩汤清淡味美教您竹荪鸽蛋汤怎么做如何做竹荪鸽蛋汤才好吃将竹荪先用凉水清洗再用温水泡胀去泥沙剖成两半把头尾两端的尖切去改切厘米长节再用开水氽一下然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中炒勺上旺火将水烧开后离火随将鸽蛋倒入用文火煮热捞出另用锅将清汤烧开放入
菜系及功效美味粥汤雪耳红萝卜汤的制作材料主料雪耳半斤瘦肉克红萝卜斤盐少许教您雪耳红萝卜汤怎么做如何做雪耳红萝卜汤才好吃一雪耳浸至发透剪去蒂分成小朵飞水洗净沥干水份留用二红萝卜去皮切件三瘦肉洗净留用四煲滚水放入所有材料待再滚时转为中小火煲至材料粘及浓以盐调味后即可饮用
菜系及功效时尚饮品木瓜鲜奶露的制作材料主料木瓜鲜奶杯椰汁半杯糖玉米粉汤匙木瓜鲜奶露的特色常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑教您木瓜鲜奶露怎么做如何做木瓜鲜奶露才好吃木瓜去核去皮切粒用两杯清水加糖煮滚然后放入木瓜粒再加入鲜奶椰汁用慢火煮滚用小半杯水开匀玉米粉逐步加入奶露中煮至成稠状即可
菜系及功效药膳偏方气血双补食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱口味原本味工艺原炖鳖肉滋阴汤的制作材料主料甲鱼克辅料生地黄克知母克百部克地骨皮克调料料酒克盐克白砂糖克大葱克姜克猪油炼制克教您鳖肉滋阴汤怎么做如何做鳖肉滋阴汤才好吃将鳖背朝下头伸出时抓住颈拉出齐颈切断出尽血然后用刀由颈根处至尾部剖腹取出内脏斩去脚爪尾放入热水中浸泡抹去白粘膜刮去黑衣揭去
菜系及功效药膳偏方润肺菜干汤的制作材料主料猪肺副白菜干克药物罗汉果半个光杏仁克蜜枣粒润肺菜干汤的特色清热润肺祛呼吸道各脏器伏热痰浊教您润肺菜干汤怎么做如何做润肺菜干汤才好吃猪肺灌水洗净切块白菜干浸洗切段加罗汉果光杏仁清水碗煲小时饮汤食猪肺