菜系及功效沪菜肾调养食谱阳痿早泄食谱口味咸鲜味工艺炒锦绣龙虾的制作材料主料龙虾克菜花克鸡蛋克辅料番茄克橙子克樱桃克调料黄酒克盐克味精克大葱克姜克淀粉豌豆克猪油炼制克醋克锦绣龙虾的特色色泽五彩缤纷龙虾形象逼真肉质鲜嫩可口教您锦绣龙虾怎么做如何做锦绣龙虾才好吃将龙虾宰杀用清水洗净切下头尾从腹部两侧剪开取出虾肉除去沙线和虾肉外层薄膜清水洗净沥干水分然后将虾肉切成薄
菜系及功效沪菜气血双补食谱消化不良食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺烧香露葱油鸡的制作材料主料鸡克调料大葱克姜克花生油克盐克味精克香油克桂皮克八角克香露葱油鸡的特色色泽金黄略带翠绿鲜嫩爽滑香味浓郁教您香露葱油鸡怎么做如何做香露葱油鸡才好吃将活三黄鸡宰杀去毛去内脏洗净洗净的鸡放入开水锅内加桂皮八角煮至断生捞出用麻油搽遍鸡的全身以保持鸡身金黄色待其冷却后
菜系及功效沪菜青鱼秃肺的制作材料主料青鱼肝青蒜丝葱段姜末绍酒酱油白糖味精米醋水淀粉芝麻油熟猪油青鱼秃肺的特色色泽金黄口味鲜美肥而不腻教您青鱼秃肺怎么做如何做青鱼秃肺才好吃将鱼肝旁的两条黑线撕去洗净沥干水改切成大块将炒锅置旺火上烧热用油滑锅后倒出再下熟猪油烧到五成热时下入葱段爆出香味即下鱼肝随将锅晃转二次把鱼肝摊在锅底煎二秒钟端锅颠翻一下烹入绍酒加盖焖三四秒钟
菜系及功效豫菜煎酿凉瓜脯的制作材料主料苦瓜辅料猪肉虾胶馅调料精盐料酒胡椒粉酱油豆豉酱白糖淀粉高汤香油鸡精食用油蒜泥姜末煎酿凉瓜脯的特色皮色尚绿断面金黄凉瓜微苦馅料鲜香教您煎酿凉瓜脯怎么做如何做煎酿凉瓜脯才好吃将苦瓜洗净切去头尾横切成段每段厚厘米挖去瓜瓤将猪肉虾胶馅挤成丸子每个约克坐锅点火倒入水烧开加入盐油放入苦瓜略焯至成熟约分钟呈碧绿即捞出过冷水后用毛巾抹干
菜系及功效东北菜青少年食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺生煎海米焖蛋的制作材料主料虾米克鸡蛋克辅料芝麻克淀粉玉米克调料黄酒克香油克味精克盐克猪油炼制克海米焖蛋的特色成菜色泽金黄松软鲜香饮酒佐食两佳教您海米焖蛋怎么做如何做海米焖蛋才好吃将大海米蒸发好剁成细末放在大碗中海米末中加入澄清后的海米水鸡蛋湿淀粉盐水黄酒味精凉鸡汤毫升搅和均匀大勺放火上烧热先加一手勺
菜系及功效西北菜私家菜运动员食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺烤陕西五香腊牛肉的制作材料主料牛肉瘦克调料盐克茴香籽小茴香籽克八角克草豆蔻克桂皮克花椒克姜克陕西五香腊牛肉的特色外形美观色泽鲜艳香酥可口不腥不膻营养丰富教您陕西五香腊牛肉怎么做如何做陕西五香腊牛肉才好吃原料整理把牛肉切割成至千克重的小肉块对后随肉较后部位须用刀划开使肉容易变红盐味较匀腌制冬季每缸下生肉
菜系及功效云贵菜肝调养食谱滋阴食谱明目食谱口味咸甜味工艺红烧红烧鲍脯的制作材料主料鲍鱼克辅料淀粉蚕豆克调料酱油克白砂糖克味精克盐克猪油炼制克香油克小葱克姜克红烧鲍脯的特色色泽棕红鲍鱼软糯味鲜肉嫩香浓回甜为云南宴席大菜教您红烧鲍脯怎么做如何做红烧鲍脯才好吃鲍鱼洗净改刀为厚片生菜拣洗干净用沸水焯后过凉过凉的生菜放入鸡清汤毫升加葱姜精盐酱油味精稍煮取出掐成小段摆在
菜系及功效江西菜老人食谱滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸甜味工艺冻樱桃肉冻的制作材料主料猪肋条肉五花肉克辅料樱桃克调料猪油炼制克花椒克冰糖克八角克盐克茴香籽小茴香籽克酱油克桂皮克姜克樱桃肉冻的特色色金黄质软糟甜咸味鲜香爽口油而不腻教您樱桃肉冻怎么做如何做樱桃肉冻才好吃上等五花肉洗净后切成厘米左右见方的块姜洗净切片炒锅置中火上待熟猪油烧至六成热时将肉放入锅内
菜系及功效港台菜烤茭白筍的制作材料主料茭白筍斤紅蘿蔔片少許鋁箔紙適量奶油大匙鹽適量教您烤茭白筍怎么做如何做烤茭白筍才好吃茭白筍如能買到未去外皮的更好只要去除外皮處露出茭白筍尾端即可並將尾端切短洗淨瀝乾備用鋁箔紙裁成每張公分寬長度則以夠包住茭白筍為準將茭白筍的筍頭處切十字刀法切約公分深夾入片紅蘿蔔片或香菇肉片等均可再塗上奶油及撒入少許鹽放入鋁箔紙中包密備用放入
菜系及功效清真菜补气食谱延缓衰老食谱补虚养身食谱滋阴食谱口味咸鲜味工艺汆汆燕菜的制作材料主料燕窝克辅料碱克调料酱油克味精克汆燕菜的特色汤清淡咸鲜口营养丰富教您汆燕菜怎么做如何做汆燕菜才好吃将燕窝用温水泡开捞出放盘内用镊子将燕毛及杂质择净碗内放食碱用开水化开将溶化的碱倒盆内放开水克放入燕菜盖严后闷一会儿待燕窝膨胀后用开水洗两次去其碱味捞出挤净水炒勺上火放高汤酱
菜系及功效清真菜全羊大菜的制作材料主料羊脊髓羊肚仁羊腰子羊耳朵羊脑子羊蹄须羊舌头羊眼睛清汤料酒姜末姜汁姜片葱未葱段精盐水淀粉鸡蛋淀粉姜汁料酒胡萝卜榆蘑牛奶白糖花椒末花生油芝麻油全羊大菜的特色在一组攒盘中可以吃到全羊席的精华种原料不同做法鲜美醇香味道各异教您全羊大菜怎么做如何做全羊大菜才好吃独脊髓羊脊髓去膜切成长厘米的段用开水焯一下再换清水煮熟沥去水用清汤料酒
菜系及功效韩国料理韩味泡菜锅的制作材料主料超市售韩式辣白菜袋猪五花肉克豆腐块韩味泡菜锅的特色沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有个性的一类它并非金属制品但保温性能极佳非常适宜用来烹饪汤菜尤其是在寒冷的冬季一家人围着热气腾腾的沙锅喝上两口又美味又暖身的汤实在是不错的享受然而一直以为沙锅菜似乎挺讲究的对于忙碌的我们感觉有点难于应付其实不然沙锅菜也有简单的做法下面介绍的
菜系及功效美国菜谱薯丁培根蛋的制作材料主料薯条克培根火腿肉片丁大匙蛋个调味料盐小匙教您薯丁培根蛋怎么做如何做薯丁培根蛋才好吃将薯条切成公分小段培根丁先爆香后再把切好的薯条丁一起拌炒至熟盛起备用将蛋打散加入炒好的薯条丁及培根丁并加入盐搅拌均匀备用锅子预热后加入少许油倒入作法的材料炒至蛋液熟后即可盛起放入盘中食用
菜系及功效其他国家家常菜谱口味葱香味工艺烤南斯拉夫烤猪肉串的制作材料主料猪通脊肉克辅料生菜叶克炸洋葱圈克见该菜制作调料洋葱克精盐克胡椒粉克植物油克南斯拉夫烤猪肉串的特色葱香浓郁咸鲜味厚教您南斯拉夫烤猪肉串怎么做如何做南斯拉夫烤猪肉串才好吃将猪通脊肉剔去筋切成厘米的滚刀块洋葱去根皮洗净用消毒洗净的搅肉机绞成葱泥将生菜叶消毒洗净搌干后垫入盘中将切好的通脊肉块与葱
菜系及功效其他国家黑椒海鲜德国猪手煲的制作材料主料德国咸猪手克大虾球克带子克洋葱角克绍菜克调料鸡粉克黑椒汁克花生酱克鹰粟粉克绍酒克胡椒粉克麻油克黑椒海鲜德国猪手煲的特色香味扑鼻风味独特味浓鲜美教您黑椒海鲜德国猪手煲怎么做如何做黑椒海鲜德国猪手煲才好吃将绍菜改成橄榄型拉油致热洋葱角辣椒件拉油虾球带子洗净用家乐鸡粉蛋清鹰粟粉腌制拉油至热猪手去骨起肉切成片用汤拖熟
菜系及功效家常菜谱极品鲍仔的制作材料主料鲜鲍仔克萝卜丝香菜各适量调料美极鲜宴会酱油香料水鸡精芥末油各适量教您极品鲍仔怎么做如何做极品鲍仔才好吃鲜鲍仔宰杀洗净沸水煮熟用调料对制泡汁将熟鲍仔用泡汁浸泡入味撒上萝卜丝香菜即可极品鲍仔的制作要诀鲍仔用沸水煮至刚熟即可
菜系及功效家常菜谱工艺炸炸土豆片的制作材料主料去皮土豆克以长圆形者为佳玉米油适量精盐克炸土豆片的特色植脂香纯咸脆适口教您炸土豆片怎么做如何做炸土豆片才好吃将土豆切成厘米宽厘米厚的长方块用切片机切成厘米长厘米宽厘米厚的薄片用冷水冲洗掉土豆片中的淀粉沥尽水分将锅炙好下入玉米油烧至七成热撒入土豆片以中火炸至发硬改用文火用手勺慢慢搅动直至炸至色金黄发脆时下入漏勺沥尽
菜系及功效家常菜谱口味咸味工艺爆爆炒鸡丝的制作材料主料鸡克辅料柿子椒克调料生抽克鸡精克姜克辣椒红尖干克植物油克盐克教您爆炒鸡丝怎么做如何做爆炒鸡丝才好吃红椒洗干净切成小三角形把烤鸡的骨头去掉切丝备用把茄子洗干净切成条再准备一些姜丝和干辣椒把油烧开然后放入鸡丝与姜丝干辣椒爆炒接着放盐生抽鸡精红椒即可
菜系及功效家常菜谱老人食谱更年期食谱骨质疏松食谱口味咸甜味工艺酥炸酥皮蛋饺的制作材料主料豆腐北克油皮克辅料香菇鲜克冬笋克青豆克小麦面粉克调料酱油克盐克味精克白砂糖克姜克花生油克教您酥皮蛋饺怎么做如何做酥皮蛋饺才好吃将豆腐洗净后碾压成泥放入碗内加精盐味精白糖面粉拌匀待用香菇洗净切末冬笋焯熟后切末青豆泡发洗净切末姜去皮切末坐锅点火倒油放香菇末熟笋末青豆末煸炒加酱
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱结核病食谱口味奶汤咸鲜工艺炖奶汤鳗片的制作材料主料河鳗克辅料香菇鲜克火腿克油菜心克调料姜汁克盐克味精克料酒克葱油克教您奶汤鳗片怎么做如何做奶汤鳗片才好吃将鳗鱼河鳗宰杀后剁去头尾除去内脏切成圆片放入沸水中略烫捞出备用水发冬菇熟火腿分别切成长方片青菜心从中间劈开切成段冬菇片和青菜心油菜心段一同入沸水中略烫捞出将