菜系及功效沪菜口味酸甜味工艺其他山楂冻的制作材料主料山楂克调料白砂糖克教您山楂冻怎么做如何做山楂冻才好吃取带盖的广口瓶一个置于锅中蒸煮消毒擦干待用将挑选出的优质山楂洗净放入锅内加水至浸没山楂用旺火煮沸后改用中火加煮分钟待水呈红色时将水倒出锅内加水再煮如此反复次煮至山楂的红色褪尽即可将煮山楂的水用旺火煮沸后改用小火煮当山楂的水熬至克左右时加入糖再用小火煮分钟将
菜系及功效沪菜补血食谱消化不良食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺软炒双耳滑鱼脯的制作材料主料带鱼克辅料肥膘肉克银耳干克火腿克豌豆苗克淀粉蚕豆克鸡蛋清克木耳水发克调料葱汁克胡椒粉克姜汁克料酒克盐克味精克猪油炼制克双耳滑鱼脯的特色鱼脯鲜嫩白如芙蓉配以黑白木耳用火腿配色提香教您双耳滑鱼脯怎么做如何做双耳滑鱼脯才好吃在砧板上铺一张猪肉皮内侧向上把猪肥膘先切成粗粒
菜系及功效沪菜蟹粉响铃的制作材料主料豆腐衣张熟清水蟹粉克净黄鱼肉克鸡蛋只番茄沙司克生粉盐味精胡椒粉各适量蟹粉响铃的特色外脆内嫩鲜美爽口教您蟹粉响铃怎么做如何做蟹粉响铃才好吃净黄鱼肉去条放入盐味精胡椒粉少许和蟹粉拌匀加入生粉少许继续拌匀生粉鸡蛋液和成全蛋糊备用豆腐衣平放在桌上把蟹粉鱼肉放在豆腐衣上卷起后用全蛋糊封口用刀切成小段油锅烧到四成热时开旺火把腐衣卷放入
菜系及功效豫菜桂花肥肠的制作材料主料处理好的肥肠克鸡蛋个青红椒粒克姜米克葱花克精盐味精各适量精炼油克约耗克桂花肥肠的特色色彩多样鲜香味美教您桂花肥肠怎么做如何做桂花肥肠才好吃肥肠剖开切丁入热油锅中炸至酥香后捞出鸡蛋磕入碗内加入精盐搅打均匀成蛋液炒锅置火上放入精炼油烧热投入姜米炒香下入肥肠丁炒匀倒入鸡蛋液炒散撒入青红椒粒和葱花调入味精炒匀后起锅装盘即成
菜系及功效东北菜私家菜美容菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味红油味工艺红烧红油兔肉的制作材料主料兔肉克调料大葱克姜克香菜克花椒克八角克猪油炼制克酱油克盐克白砂糖克味精克淀粉玉米克料酒克辣椒油克红油兔肉的特色色泽红润咸鲜香辣质地酥烂不油不腻教您红油兔肉怎么做如何做红油兔肉才好吃将兔肉剁成厘米左右的方块放入凉水内浸泡分钟去其血污及土腥味勺内加水烧开后放入浸泡好的兔
菜系及功效西北菜补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺清蒸清蒸鸡的制作材料主料母鸡克辅料木耳水发克玉兰片克菠菜克调料香菜克料酒克香油克盐克小葱克姜克花椒克味精克清蒸鸡的特色汤清味美鸡肉色白嫩烂香醇爽口教您清蒸鸡怎么做如何做清蒸鸡才好吃将鸡宰杀煺毛顺肚剖开除去内脏洗净放开水锅内淖透捞出用清水洗去血污鸡脯朝下除去鸡骨再按鸡形摆放蒸盆内然后将大腿垫装盆内加
菜系及功效西北菜炒红薯玉米粒的制作材料主料红薯玉米粒辅料枸杞青椒粒调料精盐鸡精胡椒粉高汤食用油淀粉教您炒红薯玉米粒怎么做如何做炒红薯玉米粒才好吃将红薯洗净去皮切成同玉米粒大小的方丁玉米粒洗净用沸水焯一下待用枸杞用水发好坐锅点火倒入油至成熟时放入红薯丁炸至皮面硬结起锅捞出沥干油留底油下青椒粒和玉米粒略炒下红薯丁翻炒加入高汤盐鸡精胡椒粉至双丁熟后下枸杞炒匀勾芡即
菜系及功效江西菜青少年食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺熟炒家乡豆腐的制作材料主料豆腐干克辅料猪肋条肉五花肉克青蒜克调料猪油炼制克酱油克豆豉克料酒克辣椒红尖干克味精克香油克家乡豆腐的特色此菜有荤有素鲜香味浓咸香可口是家庭常备菜教您家乡豆腐怎么做如何做家乡豆腐才好吃把豆干平剖成两薄片再对角切两刀五花肉去皮切成厘米长厘米宽厘米厚的薄片青蒜择洗干净切成厘米厚的斜刀片红
菜系及功效港台菜蜜芋頭冰盅的制作材料主料芋頭個蜂蜜杯糖杯細冰杯教您蜜芋頭冰盅怎么做如何做蜜芋頭冰盅才好吃將芋頭去皮洗淨切成寸塊狀放入鍋中水用大火煮沸分鐘改中火煮至芋頭熟透後再加入蜂蜜及糖待溶化後改小火慢慢熬煮約分鐘切記勿使湯汁焦底等芋頭入味後熄火放涼後備用即是蜜芋頭取一個透明冰碗放入碗的蜜芋頭料及湯之後再放入細冰至與碗面平拌勻後放入冰箱冷凍庫約小時結凍後即可
菜系及功效清真菜阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺炒炮鸳鸯的制作材料主料羊腰子克羊肉瘦克调料香油克花生油克料酒克酱油克味精克淀粉玉米克大葱克姜克大蒜白皮克教您炮鸳鸯怎么做如何做炮鸳鸯才好吃将羊腰羊肉去筋去臊洗净切成薄片羊肉片羊腰片加入湿淀粉浆好把酱油料酒味精葱丝姜米蒜米淀粉清水放一碗内配成芡汁炒勺上火放入花生油烧热将腰片肉片放入滑透倒
菜系及功效清真菜家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味糖醋味工艺滑烹糖醋藜蒿的制作材料主料蒌蒿克辅料牛肉肥瘦克调料盐克酱油克胡椒粉克酱油克白砂糖克醋克味精克淀粉豌豆克鸡蛋清克花生油克糖醋藜蒿的特色甜酸味浓鲜香可口教您糖醋藜蒿怎么做如何做糖醋藜蒿才好吃牛肉洗净切丝淀粉加水搅匀成湿淀粉待用蒌蒿拣去杂物老根漂洗干净切为厘米段肉用精盐克咸酱油克味精蛋清湿淀粉克上浆另用
菜系及功效韩国料理韩国牛肉饼的制作材料主料红辣椒克牛里脊克面粉克鸡蛋个芝麻盐克酱油克豆油克醋克葱克蒜克胡椒面克辣椒丝克教您韩国牛肉饼怎么做如何做韩国牛肉饼才好吃把牛里脊切成薄片后放入芝麻盐胡椒面葱蒜腌用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋放到煎锅里煎最后用葱丝和辣椒丝浇头把牛肉饼放到盘子里跟糖醋酱一起端出
菜系及功效美国菜谱香煎鸡排的制作材料主料鸡胸肉块酒茶匙淀粉少许番茄酱或甜辣酱少许教您香煎鸡排怎么做如何做香煎鸡排才好吃鸡胸肉用牙签刺约下放入酒茶匙腌分钟将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥蘸番茄酱或甜辣酱食用即可
菜系及功效东南亚菜咖喱鸡丁锅的制作材料主料净鸡肉克大米饭克葱头克调料植物油克咖喱粉克鸡汤也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替克面粉盐辣椒面各少许咖喱鸡丁锅的特色咖喱的辣辣而不呛即便是平时不吃辣椒的人也可放心享用教您咖喱鸡丁锅怎么做如何做咖喱鸡丁锅才好吃将葱头鸡肉切成小丁将鸡汤倒入沙锅备用炒锅内放油烧热加入葱头丁炒至金黄色时放入面粉和咖喱粉炒热倒入盛鸡汤的沙锅内煮
菜系及功效其他国家土豆沙拉炸鸡柳的制作材料主料磅鸡胸肉去皮去骨杯土豆切成碎片辅料杯松软的面包屑只鸡蛋调料少许盐和胡椒茶匙植物油土豆沙拉教您土豆沙拉炸鸡柳怎么做如何做土豆沙拉炸鸡柳才好吃将鸡肉洗净切成都市英尺厚英尺宽的条将土豆碎片与面包屑适量盐和胡椒在浅盘中混合将鸡蛋打散后把切好的鸡肉条浸在蛋液中然后再均匀裹上面包屑混合物锅烧热后把鸡条放入两面各煎分钟至金黄色
菜系及功效家常菜谱卤酱菜工艺烤深井烧鸭的制作材料主料草鸭只克调料五香盐香菜葱姜冰花酸梅酱各适量教您深井烧鸭怎么做如何做深井烧鸭才好吃草鸭宰杀洗净将五香盐香菜葱姜拌匀涂抹在鸭肚内壁烫皮吹干后下挂炉烤熟将冰花酸梅酱跟碟上桌即可深井烧鸭的制作要诀草鸭宰杀不能破皮要尾开去脏
菜系及功效家常菜谱口味糟香味工艺糟溜糟炒鳜鱼片的制作材料主料净鳜鱼肉克辅料冬笋克水发木耳克料头花胡萝卜花片克葱白姜小菱形片各克调料香糟克上汤克盐克味精克胡椒面克绍酒克湿淀粉克熟鸡油克鸡蛋清个熟猪油适量糟炒鳜鱼片的特色糟香清纯鲜咸爽口教您糟炒鳜鱼片怎么做如何做糟炒鳜鱼片才好吃将鳜鱼肉洗净用刀改成厘米长的段顺丝坡刀片成厘米宽毫米厚的鱼片入碗加入盐克味精克绍酒克胡
菜系及功效家常菜谱口味甜咸味工艺红烧红烧里脊的制作材料主料猪里脊肉克辅料生菜团叶克调料白砂糖克淀粉玉米克大葱克姜克大蒜白皮克猪油炼制克教您红烧里脊怎么做如何做红烧里脊才好吃里脊肉洗净切成薄片排松再用酒精盐胡椒粉蛋味精淀粉腌分钟将糖炒好再将肉片下到锅里炒到变色再加入葱姜蒜盐味素即可
菜系及功效家常菜谱口味酱香味工艺酱爆青椒爆鸭舌的制作材料主料鸭舌克青椒克调料甜面酱克盐克味精克料酒克白砂糖克香油克淀粉玉米克植物油克教您青椒爆鸭舌怎么做如何做青椒爆鸭舌才好吃鸭舌洗净入卤水卤入味焯水捞出青椒洗净备用锅内倒油烧热下青椒炒熟下鸭舌爆炒放入甜酱味精料酒白糖香油炒匀用水淀粉勾芡起锅盛盘即可青椒爆鸭舌的制作要诀卤制鸭舌时要用中火炒的时候要用旺火且动作要
菜系及功效家常菜谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煎德式煎土豆片的制作材料主料土豆黄皮克调料色拉油克盐克胡椒粉克德式煎土豆片的特色色黄味鲜简单易做教您德式煎土豆片怎么做如何做德式煎土豆片才好吃土豆洗净去皮切成毫米厚的大片长柄煎盘一个倒入色拉油上火加热放入土豆片煎至两呈浅黄色熟透为止用盐和胡椒粉调好口味装入盘中即可食用