菜系及功效私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味酸甜味工艺焦溜蜜萝鸡片的制作材料主料鸡肉克辅料哈密瓜克菠萝克调料大葱克姜克大蒜白皮克鸡蛋清克淀粉豌豆克植物油克黄酒克胡椒粉克香油克盐克教您蜜萝鸡片怎么做如何做蜜萝鸡片才好吃先将鸡肉洗净切片用蛋白湿淀粉拌匀再将哈密瓜切片的菠萝用滚水浸至热滤去水分葱斜切成葱榄姜切成姜片大蒜去皮剁成蒜茸烧锅倒入适量油待油
菜系及功效私家菜肾调养食谱止血调理食谱补阳食谱产后调理食谱口味酸辣味工艺烧芦笋鱼肚的制作材料主料鱼肚克辅料芦笋克调料泡椒克胡椒粉克酱油克姜克葱白克大蒜白皮克鸡油克料酒克盐克醋克植物油克教您芦笋鱼肚怎么做如何做芦笋鱼肚才好吃水发鱼肚撕除油筋洗净切成块放入沸水锅内煮去腥味再放入高汤锅内用微火焖至柔软芦笋去老筋洗净切成马兰片入沸水锅内氽断生捞出泡红辣椒切马耳片姜切
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱口味糊辣味工艺生炒番茄甜豆牛肉的制作材料主料牛肉肥瘦克番茄克甜豆克调料白酒克酱油克淀粉豌豆克白砂糖克香油克植物油克大葱克大蒜白皮克教您番茄甜豆牛肉怎么做如何做番茄甜豆牛肉才好吃将牛肉清洗干净后切薄片加入调味料白酒克酱油克淀粉克拌匀番茄洗净切块备用葱姜洗净葱切花姜切末锅中倒入克油烧热将葱姜炒香再放入肉
菜系及功效私家菜便秘食谱防癌抗癌食谱贫血食谱骨质疏松食谱口味奶汤咸鲜工艺烧清汤蛋白香菇的制作材料主料香菇鲜克鸡蛋清克辅料鸡胸脯肉克虾米克紫菜干克调料大葱克姜克盐克味精克醋克小麦面粉克清汤蛋白香菇的特色原料洁白质嫩味鲜教您清汤蛋白香菇怎么做如何做清汤蛋白香菇才好吃将水发香菇洗净切蒂挤去水放入碗内加味精少许精盐拌匀紫菜稍洗切成菱形片剔去鸡里脊肉的筋斩成茸放入碗内
菜系及功效私家菜回乳食谱口味甜味工艺煮山楂麦芽汤的制作材料主料山楂干克小麦克辅料薏米克芡实米鲜克调料赤砂糖克山楂麦芽汤的特色微甜适口教您山楂麦芽汤怎么做如何做山楂麦芽汤才好吃山楂片芡实炒麦芽薏苡仁一同装入纱布袋内扎紧锅里倒入清水适量放入料袋放在旺火上烧开转用文火煮半小时捡去料袋加入红糖调味即成山楂麦芽汤的制作要诀鸡头米又称芡实小帖士食物相克山楂干山楂与柠檬同
菜系及功效私家菜肾调养食谱自汗盗汗食谱接触化学毒素人员食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味蒜香味工艺拌黄瓜拌腰片的制作材料主料猪腰子克辅料黄瓜克调料酱油克醋克味精克大蒜白皮克黄瓜拌腰片的特色鲜嫩爽口色泽美观教您黄瓜拌腰片怎么做如何做黄瓜拌腰片才好吃猪腰洗净去腰臊放入沸水锅中焯熟捞起用冷开水冷透沥干切成薄片放在盘中黄瓜洗净切成薄片大蒜剥去蒜衣洗净拍碎捣成泥备用黄瓜片放
菜系及功效私家菜孕妇菜谱学龄前儿童食谱老人食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺清蒸百花豆腐的制作材料主料豆腐北克河虾克调料大葱克盐克胡椒粉克香油克植物油克教您百花豆腐怎么做如何做百花豆腐才好吃虾去壳洗净吸水拍成茸以调味料拌匀至起胶布包豆腐冲净压碎与虾胶拌匀置于碟上隔水蒸分钟在蒸豆腐的同时将油烧滚与葱粒香油一起撒在蒸好的豆腐上便可上桌小帖士食物相克河虾虾
菜系及功效素斋菜便秘食谱青少年食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱口味炸烧味工艺清炸素香酥鸭的制作材料主料油皮克胡萝卜克辅料香菇干克玉兰片克小麦面粉克淀粉蚕豆克调料料酒克花生油克香菜克小葱克姜克味精克香油克胡椒粉克盐克酱油克素香酥鸭的特色形似鸭子外酥里嫩色泽金黄芳香适口教您素香酥鸭怎么做如何做素香酥鸭才好吃胡萝卜去皮切成丝水发香菇水发玉兰片也切成丝香菜去叶留梗切成寸
菜系及功效卤酱菜健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱口味香辣工艺酱辣椒酱的制作材料主料辣椒青尖克辅料大豆克调料辣椒红尖干克植物油克香油克酱油克姜克盐克芝麻克教您辣椒酱怎么做如何做辣椒酱才好吃将两种辣椒剁碎黄豆炒香磨成粉芝麻炒香压碎生姜切成末然后在锅内放入少量食油把辣椒倒入炒几分钟后把调料拌入再炒分钟左右起锅装缸密封
菜系及功效甜品点心心调养食谱自汗盗汗食谱神经衰弱食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味甜味工艺蒸酒凉饼的制作材料主料糯米粉克辅料澄粉克莲子克调料猪油炼制克江米酒克白砂糖克教您酒凉饼怎么做如何做酒凉饼才好吃将糯米粉放入盘内加澄粉猪油白糖适量清水揉成面团用擀面杖擀成面皮再逐个包入莲茸馅用印花木板磕出一个个花圆饼放入刷过油的蒸笼内蒸熟将事先熬好的醪糟汁水加白糖冷却后盛入碗
菜系及功效卤酱菜青少年食谱骨质疏松食谱口味五香味工艺卤卤兰花干的制作材料主料豆腐干克调料酱油克盐克八角克香油克白砂糖克虾籽克花椒克花生油克卤兰花干的特色色泽酱红刀工精细形似兰花拉开不断吃口咸鲜香味浓郁教您卤兰花干怎么做如何做卤兰花干才好吃先将方干豆腐干放入冷水锅中上火烧沸后捞起晾凉用直刀法在方干的一面剞上一刀刀相互平行的刀纹然后在方干的另一面用同样的刀法剞上
北京小吃北京春饼的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺烙焙法北京春饼的制作材料面粉克水适量植物油少许北京春饼的介绍春饼是北方时令节气性食品春饼在东晋时期叫春盘所谓春盘就是立春时用蔬菜饼饵果品糖果等装盘而食并馈赠亲友取迎新之意唐代春饼又叫五辛盘以后春盘五辛盘又演变为春饼北京春饼的特色松软筋糯风味独特教您北京春饼怎么做如何做北京春饼将面粉克用开水烫熟另外克用凉水调成
河南小吃三鲜豆腐脑的做法详细介绍所属地区河南小吃工艺熬煮汆炖烩焖法三鲜豆腐脑的制作材料黄豆克净鸡肉鲜虾仁水发鱿鱼各克熟石膏粉克熟猪油克约耗克味精克精盐克酱油克鸡蛋清个湿淀粉克面粉克三鲜豆腐脑的特色色泽明快卤汁鲜美豆腐脑软嫩老幼皆宜教您三鲜豆腐脑怎么做如何做三鲜豆腐脑将黄豆拣净杂质淘洗于净浸泡小时后用水磨磨成稠浆倒入布兜内用细罗也可边过滤边对入清水约克把浆汁滤
江苏小吃南京薄皮包的做法详细介绍所属地区江苏小吃工艺蒸法南京薄皮包的制作材料碱嫩酵面克净猪肉肥三瘦七克猪皮冻克酱油克绵白糖克葱末姜末各克料酒克芝麻油克胡椒粉少许南京薄皮包的特色成品卤多肉嫩甜咸适口宜现做现吃教您南京薄皮包怎么做如何做南京薄皮包把猪肉洗净剔去筋膜用刀剁成肉茸放入盆内加酱油料酒绵白糖葱末姜末清水克拌匀猪皮冻切成末与芝麻油一起放入盆内拌匀即成馅心酵
陕西小吃岐山臊子面陕西的做法详细介绍所属地区陕西小吃工艺熬煮汆炖烩焖法岐山臊子面陕西的制作材料面粉克带皮猪肉克黄花菜木耳青菜精盐红醋油泼辣椒等岐山臊子面陕西的介绍岐山臊子面是以煮熟的面条加入肉臊子而制成因源于岐山故名据考岐山臊子面源于唐代的长命面据史料载唐代时人们生日时要吃一种长面条名叫汤饼配上肉卤子称为长命面后来出现了类似现在的肉臊子浇面的吃法并沿传至今岐
上海小吃牛奶面衣饼的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺煎帖法牛奶面衣饼的制作材料面粉克鲜牛奶克白糖克生油克果酱克牛奶面衣饼的介绍上海大众化名点始于世纪年代由上海本地点心师创制牛奶面衣饼的特色色泽金黄奶香味浓郁教您牛奶面衣饼怎么做如何做牛奶面衣饼盆内加面粉白糖牛奶调成面浆锅烧热在锅内抹一点油然后倒入半勺面浆摊成一张圆形薄饼煎至金黄色时翻个身使另一面也煎至金黄色后
新疆小吃甜烤馕的做法详细介绍所属地区新疆小吃工艺烘烤法甜烤馕的制作材料精面粉克白糖花生油各克嫩酵面面肥克苏打粉克甜烤馕的特色色泽金黄松软可口教您甜烤馕怎么做如何做甜烤馕将精面粉放入盆内加嫩酵面及白糖花生油苏打粉及克水揉成面团盖上湿布饧分钟饧好的面团用手揉成长条摘成个面剂揉成圆形上面抹上油两个合在一起即成烤馕生坯烤馕生坯按扁用大拇指从圆窝处往外按成直径约厘米大
菜系及功效川菜家常菜谱川菜川菜工艺爆川椒鸡胗球的制作材料主料鸡胗克辅料珍珠菜叶克龙虾片片调料川椒粉克老抽酱油克白糖克胡椒粉克精盐克味精克湿淀粉克香油克绍酒克上汤克花生油适量川椒鸡胗球的特色葱椒香醇鲜咸浓厚教您川椒鸡胗球怎么做如何做川椒鸡胗球才好吃将鸡胗剔去内金膜由中央体薄处用刀一破二在鸡胗上剞十字花刀深至鸡胗处用清水洗净沥尽水分搌干入碗内加入酱油克湿淀粉克拌
菜系及功效湘菜甜品点心便秘食谱利尿食谱滋阴食谱口味甜味工艺炸玫瑰荸荠饼的制作材料主料荸荠克枣干克调料小麦面粉克猪油炼制克白砂糖克淀粉豌豆克香油克玫瑰荸荠饼的特色柔软松脆香甜可口教您玫瑰荸荠饼怎么做如何做玫瑰荸荠饼才好吃选用上等小枣用凉水浸泡入笼蒸熟去掉皮和核捣成枣泥将枣泥白糖克和香油克放入锅中用微火炒半小时待枣泥呈稠糊状时淋入克芝麻油搅匀即制成枣泥馅荸荠削皮
菜系及功效川菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺瓤瓤茄斗的制作材料主料茄子克猪肉肥瘦克辅料鸡胸脯肉克樱桃克木耳水发克玉兰片克鸡蛋清克虾米克调料姜克大葱克淀粉玉米克黄酒克盐克香油克味精克花生油克教您瓤茄斗怎么做如何做瓤茄斗才好吃茄子去皮蒂切成厘米见方厘米厚的块中间挖去厘米见方成斗形洗净猪肉切成绿豆大小的丁海米切碎鸡里脊剁成泥状加鸡蛋清湿淀粉精盐搅