菜谱大全

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香酥糕

菜系及功效美味糕点香酥糕的制作材料主料制块上白面粉克绵白糖克鸡蛋一个饴糖克金桔饼末克花生油克糖桂花克熟猪油克香酥糕的特色色泽鲜艳造型美观酥中有脆即香又甜教您香酥糕怎么做如何做香酥糕才好吃把面粉克放在案板上中间扒窝放入熟猪油绵白糖糖桂花克金桔饼末拌均搓匀捏紧成团揪之成沙成香酥糕馅心取面粉克加进饴糖花生油克糖桂花克磕入鸡蛋搅拌均匀搋揉至面团光滑发软分成两分分别擀

美味糕点 18103****22 2011-01-22 22:57:40
南洋极品羹

菜系及功效美味粥汤工艺烧南洋极品羹的制作材料主料草鱼肉克散鱼翅克姬菇笋块生姜各适量调料高汤盐味精鸡精胡椒粉香油水淀粉各适量教您南洋极品羹怎么做如何做南洋极品羹才好吃草鱼肉打片切丝姬菇笋块生姜均切丝将所有原料焯水待用锅中放入原料高汤调味烧开勾芡即可

美味粥汤 18103****22 2011-01-22 22:57:40
莲藕黄豆排骨汤

菜系及功效美味粥汤莲藕黄豆排骨汤的制作材料主料猪排骨莲藕黄豆水枣香菜末盐料酒鸡精高汤葱段姜片生抽花椒食用油莲藕黄豆排骨汤的特色味道鲜美香味浓郁营养丰富教您莲藕黄豆排骨汤怎么做如何做莲藕黄豆排骨汤才好吃将排骨洗干净改刀成段莲藕去皮洗净切成块坐锅点火放入油油温成热时倒入排骨段翻炒烹入料酒生抽高汤花椒葱段姜片黄豆盐藕块待锅后倒入砂锅中炖至肉离骨出锅时撒入香菜末即可

美味粥汤 18103****22 2011-01-22 22:57:40
珍珠金鸡汤

菜系及功效美味粥汤珍珠金鸡汤的制作材料主料肥嫩母鸡只千克苡仁米克盐胡椒粉味精姜葱等适量珍珠金鸡汤的特色汤清色白糯鲜香织金传统名菜教您珍珠金鸡汤怎么做如何做珍珠金鸡汤才好吃刀工成型苡仁米淘洗干净去尽杂质蒸熟后用水清漂母鸡宰杀去毛除内脏后洗净放入锅中加姜块葱结水烧开除去浮沐后用文火煮至半熟捞起烹调方法蒸把煮好的鸡去骨片成薄片平铺于碗中苡仁米滤于水放在鸡肉上面加适

美味粥汤 18103****22 2011-01-22 22:57:40
西兰花胡萝卜辣椒汁

菜系及功效时尚饮品西兰花胡萝卜辣椒汁的制作材料主料个大西兰花个大的胡萝卜个红辣椒西兰花胡萝卜辣椒汁的特色在这道汁中胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味使其成为一道味道非常好的蔬菜汁这道蔬菜汁具有很好的排毒效果能促进身体的健康另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用教您西兰花胡萝卜辣椒汁怎么做如何做西兰花胡萝卜辣椒汁才好吃将所有蔬菜洗净去掉辣椒的蒂和子将所

时尚饮品 18103****22 2011-01-22 22:57:40
橙汁排骨

菜系及功效微波菜谱橙汁排骨的制作材料主料小排骨克柳橙或脐橙个辅料生菜片调料酱油大匙料酒大匙橙汁杯用个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁淀粉大匙柳橙汁杯糖大匙盐茶匙水淀粉大匙教您橙汁排骨怎么做如何做橙汁排骨才好吃小排骨切成厘米的长条洗净拭干水分拌入调味料腌半小时油杯烧热放入小排骨炸至外皮酥黄待其熟软时捞出油倒出另用大匙油将调味料炒至黏稠放入小排骨快速拌匀后盛入盘内柳橙

微波菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
添寿山药

菜系及功效药膳偏方添寿山药的制作材料主料山药辅料枸杞蜜枣核桃莲子糖水黄桃罐头樱桃去皮板栗调料蜂蜜淀粉白糖香油添寿山药的特色外形美观营养保健老少皆宜教您添寿山药怎么做如何做添寿山药才好吃山药去皮煮熟取一大碗在里面抹上一层香油将山药拍碎垫在碗中一层山药一层果料撒少许白糖大约三层取蒸锅将上一步做好的山药放入用大火蒸分钟取出蒸好的山药扣到盘中坐锅点火放入油加入蜂蜜清

药膳偏方 18103****22 2011-01-22 22:57:40
姜汁拌菠菜

菜系及功效私家菜补血食谱清热解毒食谱贫血食谱口味酸辣味工艺拌姜汁拌菠菜的制作材料主料菠菜克调料姜克盐克醋克香油克白砂糖克味精克姜汁拌菠菜的特色色绿味鲜酸辣爽口教您姜汁拌菠菜怎么做如何做姜汁拌菠菜才好吃菠菜的老根老叶去掉清洗干净放沸水锅中烫熟捞出摊开晾凉挤掉一些水切成半寸长的段放盆内生姜洗净去皮切碎捣烂加入精盐白糖食醋味精拌匀后倒在菠菜上淋上香油拌匀即可食用

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
菊花三鲜

菜系及功效私家菜肾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱补阳食谱口味本味咸鲜工艺烧菊花三鲜的制作材料主料菊花克鱼翅干克海参水浸克鸡胸脯肉克辅料香菜克胡萝卜克番茄克调料大葱克姜克大蒜白皮克胡椒克盐克味精克黄油克菊花三鲜的特色此菜色泽美观入口鲜美菊香浓郁教您菊花三鲜怎么做如何做菊花三鲜才好吃将鲜菊花瓣洗净香菜洗净切段水发鱼翅除杂质水发海参去内脏切条泡入清水中备用西红柿

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
陈皮红衫鱼

菜系及功效私家菜孕妇菜谱青少年食谱老人食谱运动员食谱口味咸鲜味工艺清蒸陈皮红衫鱼的制作材料主料红衫鱼克辅料陈皮克调料胡椒粉克盐克姜克大葱克教您陈皮红衫鱼怎么做如何做陈皮红衫鱼才好吃将红衫鱼开膛去内脏洗净然后放食盐胡椒粉腌小时再洗净抹干陈皮加水浸透去瓤切成细丝葱姜均切成丝将陈皮丝与姜丝一起放在鱼身上蒸分钟快手揭盖撒上葱花再蒸分钟即可小帖士食物相克陈皮陈皮不宜与

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
珍珠鸡丸

菜系及功效私家菜补血食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮珍珠鸡丸的制作材料主料鸡胸脯肉克菠菜克辅料鸡蛋清克虾米克调料盐克淀粉玉米克大葱克姜克料酒克猪油炼制克珍珠鸡丸的特色红绿白相间滑嫩鲜香教您珍珠鸡丸怎么做如何做珍珠鸡丸才好吃将鸡脯肉剁成蓉加蛋清盐葱姜料酒切碎的虾子猪油搅匀挤成小丸子用鲜汤煨透将菠菜用猪油煸炒后加鲜汤调味品烧开用淀粉勾芡淋上明油将小丸子摆

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
火腿奶酪卷

菜系及功效私家菜口味清香味工艺炸火腿奶酪卷的制作材料主料火腿克奶酪克辅料苹果克梨克橘子克小麦面粉克教您火腿奶酪卷怎么做如何做火腿奶酪卷才好吃将面粉调成糊加入适量的盐和味精分别将苹果梨橘子等水果切成丝待用先将方火腿切成薄片铺平上面垫一层奶酪放上水果丝卷成卷状用牙签穿好后固定锅上火放油烧三成热时将火腿片裹上面糊下油锅炸至金黄色捞出后抽出牙签盛盘用刀断成两节食用小

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
黄金薯片烧肉

菜系及功效私家菜口味酱香味工艺红烧黄金薯片烧肉的制作材料主料土豆黄皮克猪肋条肉五花肉克调料色拉油克盐克姜克料酒克酱油克白砂糖克教您黄金薯片烧肉怎么做如何做黄金薯片烧肉才好吃五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开烧沸后略煮一会儿将血水浮沫去除干净捞出再用冷水洗净把烫过且洗净的肉切成小块沥干用大火将锅烧热入油放入姜片爆香放下肉块煸炒肉块至出油加入料酒翻炒加酱油炒匀肉块

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
醋熘羊肉(二)

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私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
菜远鸭片

菜系及功效私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺抓炒菜远鸭片的制作材料主料鸭肉克芥蓝克调料大蒜白皮克姜克淀粉豌豆克植物油克盐克黄酒克胡椒粉克教您菜远鸭片怎么做如何做菜远鸭片才好吃大蒜去皮洗净剁成蒜茸姜洗净剁成姜末菜远处理干净后折成小段淀粉加水适量调匀成湿淀粉约克将鸭肉切片用湿淀粉克拌匀用油克起锅把菜远放在锅中加入精盐溅入开水将菜远煸至熟倾在漏

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
糖醋白薯丝

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私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
炸虾托

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私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
桂花羊肉(一)

菜系及功效私家菜补血食谱补虚养身食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺软炒桂花羊肉一的制作材料主料羊里脊克辅料鸡蛋克调料姜克大葱克味精克盐克胡椒粉克猪油炼制克桂花羊肉一的特色色黄味香鲜嫩形美教您桂花羊肉一怎么做如何做桂花羊肉一才好吃羊肉切细丝鸡蛋搅散姜切末加味精盐胡椒粉调拌倒入烧热的油锅内炒动几下约秒钟再放少许猪油沿锅边倒下放入葱花颠动几下即成小帖士食物相克

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
口蘑鱼卷汤

菜系及功效私家菜便秘食谱利尿食谱补虚养身食谱甲状腺疾病食谱口味咸鲜味工艺煮口蘑鱼卷汤的制作材料主料口蘑克草鱼克辅料荸荠克鸡胸脯肉克鸡蛋清克肥膘肉克调料味精克黄酒克葱汁克姜汁克胡椒粉克鸡油克淀粉豌豆克口蘑鱼卷汤的特色汤鲜美质软嫩清口不腻教您口蘑鱼卷汤怎么做如何做口蘑鱼卷汤才好吃将草鱼肉平铺砧板上用刀平批成长方形薄片洗净水发口蘑批成片荸荠刮成泥鸡里脊肉与猪肥膘肉

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
鲫羹煲白菜

菜系及功效私家菜利尿食谱清热解毒食谱益智补脑食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺锅烧鲫羹煲白菜的制作材料主料白菜克鲫鱼克调料盐克味精克胡椒粉克淀粉豌豆克鸡油克教您鲫羹煲白菜怎么做如何做鲫羹煲白菜才好吃先将鲫鱼去鳞鳃开膛掏去内脏洗净上火蒸或煮熟晾凉后剔去骨刺拆下鱼肉待用白菜剥去老帮将菜心洗净用沸水先烫至八成热然后再用凉水冲一下取锅上火放入少许高汤和精盐下入菜心煨熟后

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40