菜系及功效私家菜肺调养食谱清热解毒食谱口味甜味工艺烧合掌烧大枣的制作材料主料仙人掌克辅料百合克枣干克胡萝卜克调料植物油克香油克盐克味精克白砂糖克料酒克淀粉玉米克大葱克姜克教您合掌烧大枣怎么做如何做合掌烧大枣才好吃将仙人掌胡萝卜洗净切成菱形片葱切花姜去皮切丝淀粉放入碗内加水调成湿淀粉百合掰开洗净与胡萝卜片仙人掌片同入开水锅内焯一下捞出控水炒锅注油烧热下入葱花姜
菜系及功效私家菜乳母食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺清炖鲫鱼陈皮枸杞菜的制作材料主料鲫鱼克枸杞叶克辅料陈皮克调料姜克盐克鲫鱼陈皮枸杞菜的特色此菜汤浓鱼酥菜嫩咸鲜微苦香厚教您鲫鱼陈皮枸杞菜怎么做如何做鲫鱼陈皮枸杞菜才好吃鲫鱼去鳞剖腹去内脏洗净与陈皮生姜同入锅内加入适量水煮开将鲜枸杞叶洗净放入锅内与鲫鱼同煮水沸后改小火炖至鱼熟汤浓后加盐调味即成
菜系及功效私家菜气血双补食谱青少年食谱补虚养身食谱口味酸甜味工艺焖番茄焖牛肉的制作材料主料番茄克牛肉肥瘦克调料植物油克甜面酱克酱油克白砂糖克料酒克淀粉玉米克八角克大葱克姜克教您番茄焖牛肉怎么做如何做番茄焖牛肉才好吃将牛肉放锅内煮熟后切成块西红柿洗净切块葱姜切细末淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用炒锅放入植物油烧热下入葱姜末大料炸炝锅加入甜面酱水酱油精盐放入牛肉烧开
江苏小吃脆鳝面的做法详细介绍所属地区江苏小吃工艺熬煮汆炖烩焖法脆鳝面的制作材料鳝鱼丝克料酒克酱油白糖各克葱根姜块胡椒粉精盐各适量鲜汤克生油克实耗克芝麻油克面条克每碗克脆鳝面的介绍江苏特色面点它于世纪年代初期盛行于无锡无锡人曾称爆鳝面后流传到上海数十年来此面在上海颇有声誉至今仍为顾客所喜爱脆鳝面的特色鳝鱼丝色泽深红吃口脆面条滑爽教您脆鳝面怎么做如何做脆鳝面将鳝
菜系及功效私家菜便秘食谱美容菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱口味酸甜味工艺生炒茄汁土豆泥的制作材料主料土豆黄皮克番茄克辅料洋葱白皮克调料植物油克盐克白砂糖克辣椒油克番茄酱克茄汁土豆泥的特色色艳味鲜微透酸甜教您茄汁土豆泥怎么做如何做茄汁土豆泥才好吃将土豆洗净煮熟捞出晾凉剥去皮绞成细泥洋葱洗净切末番茄洗净去皮切碎茄汁土豆泥的制作要诀也可用直接选用番茄酱克小帖士食物相克番
菜系及功效私家菜补虚养身食谱营养不良食谱祛痰食谱口味咸鲜味工艺煮白鳝萝卜煲的制作材料主料河鳗克萝卜克调料青蒜克姜克盐克味精克教您白鳝萝卜煲怎么做如何做白鳝萝卜煲才好吃剥好白鳝河鳗用盐将鳝身擦过洗净斩成寸许长段待用萝卜去皮洗过切厚片件先行在锅煮熟待用青蒜洗净切段烧热瓦缸下油爆香青蒜姜和鳝件加入已熟之萝卜调味加盖文煮好便成小帖士食物相克河鳗鳗鱼忌与醋白果同食萝卜
菜系及功效私家菜运动员食谱明目食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺锅烧火腿烧盖蓝菜的制作材料主料芥蓝克辅料火腿肠克淀粉豌豆克调料猪油炼制克大葱克盐克料酒克味精克火腿烧盖蓝菜的特色红绿分明脆嫩适口咸鲜适口酒菜教您火腿烧盖蓝菜怎么做如何做火腿烧盖蓝菜才好吃将葱洗净切成末待用淀粉加水适量调匀成水淀粉约克备用将摘叶切根洗净的盖蓝菜切成厘米宽厘米长的段火腿熟火腿去皮切毫米厚
菜系及功效私家菜青少年食谱美容菜谱清热解毒食谱动脉硬化食谱口味清香味工艺滑炒扒菜胆的制作材料主料白菜克调料炼乳甜罐头克白砂糖克味精克香油克淀粉豌豆克植物油克教您扒菜胆怎么做如何做扒菜胆才好吃白菜洗净摘去叶子部分切成两半只留叶梗至头部厘米长锅放入适量的油把菜炒熟后盛出原锅中倒入素汤放入盐味精白糖调味并煮开用淀粉勾芡成糊状倒入淡奶拌匀取出一半留用放入炒熟的白菜略
菜系及功效私家菜便秘食谱胃调养食谱美容菜谱减肥菜谱口味五香味工艺拌五香土豆的制作材料主料土豆黄皮克辅料大豆克调料八角克五香粉克辣椒油克大葱克盐克五香土豆的特色五香咸辣味美可口教您五香土豆怎么做如何做五香土豆才好吃将土豆洗净去皮后切成丁放入沸水锅中焯一下黄豆放入水锅内加入八角和精盐置火上煮熟五香粉辣椒油精盐葱丝土豆丁和黄豆同放入一盆内拌匀装盘即成
菜系及功效私家菜美容菜谱清热解毒食谱通乳食谱月经不调食谱口味原本味工艺滑炒肉末炒丝瓜的制作材料主料丝瓜克辅料猪肉肥瘦克调料盐克酱油克大葱克姜克大蒜白皮克淀粉豌豆克味精克植物油克肉末炒丝瓜的特色味道鲜美宜消化教您肉末炒丝瓜怎么做如何做肉末炒丝瓜才好吃将猪肉绞成肉末备用将丝瓜外皮轻轻刮掉洗净切成片葱姜切丝蒜拍成泥备用炒锅上火倒入植物油油热后下入葱姜末肉末加盐酱油
菜系及功效素斋菜老人食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱骨质疏松食谱口味酸甜味工艺扒铁扒豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料淀粉玉米克调料番茄酱克白砂糖克醋克盐克植物油克铁扒豆腐的特色色泽金红明亮回味酸甜悠长教您铁扒豆腐怎么做如何做铁扒豆腐才好吃将豆腐切成厘米的片勺内加宽油烧七成热下入豆腐片炸硬捞出勺内加油克放番茄酱白糖米醋精盐及少许水炒开放入豆腐片煨焖约分钟出勺摆入盘内
菜系及功效甜品点心便秘食谱老人食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味果汁味工艺其他红薯樱桃肉的制作材料主料甘薯克辅料冰糖克调料盐克猪油炼制克红薯樱桃肉的特色此为江南风味甜食颜色樱红软糯香甜教您红薯樱桃肉怎么做如何做红薯樱桃肉才好吃红薯去皮削成樱桃状也可用专用模具成型制成樱桃丸然后稍加盐腌渍猪油放锅中烧至五成热时将樱桃丸子放入炸至紧皮为度冰糖加水熬化放入盐樱桃丸共烧
菜系及功效甜品点心补气食谱消化不良食谱口味甜味工艺拌小米擦酥的制作材料主料小米面克调料白砂糖克糖桂花克猪油炼制克小米擦酥的特色此食品酥甜味美适口教您小米擦酥怎么做如何做小米擦酥才好吃将小米面放入炒锅内用小火炒至微黄色离火晾凉后倒案板上用擀面杖擀细将加工好的小米面放入盆内加入糖糖桂花拌匀将猪油倒入锅内烧热后倒入小米面上尽快拌匀将各式小模具洗净放入拌好的油酥小米
菜系及功效卤酱菜补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱贫血食谱口味五香味工艺卤卤猪头肉的制作材料主料猪头肉克调料花椒克桂皮克丁香克八角克白砂糖克胡椒粉克盐克酱油克白酒克白醋克教您卤猪头肉怎么做如何做卤猪头肉才好吃用炭火烧清未净猪毛浸水约分钟用刀刮清皮面未清余毛用钳夹拔净用盐遍擦内外面层腌约分钟用铁锅放入清水约碗煮至大开把猪头肉放入加盖开约分钟后取出放入清水漂净悬挂
北京小吃果料糖蜂糕的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺蒸法果料糖蜂糕的制作材料酵面团克白糖克食碱克发酵粉克金糕条葡萄干各克瓜子仁青梅各克青红丝克果料糖蜂糕的特色糕中孔似蜂窝肥老碱大暄软香甜教您果料糖蜂糕怎么做如何做果料糖蜂糕将酵面团对好食碱加清水调成稀糊状加入白糖发酵粉搅匀葡萄干洗净控去水分青梅用刀切成小块金糕切成筷子粗细的条锅内加水烧沸笼内铺上湿布四角提起把
广东小吃烤乳猪的做法详细介绍所属地区广东小吃工艺烘烤法烤乳猪的制作材料净乳猪头约克五香盐克五香粉克八角克白糖克精克烤乳猪糖醋克饴糖克白醋克糯米酒克调匀加热熬浓白糖克豆酱克红腐乳克千层饼克酸甜菜葱球各克蒜泥克芝麻酱花生油各克甜面酱克汾酒克木炭千克左右烤乳猪的介绍烤乳猪早在西周时期就已被列为八珍之一清康熙时曾被选为宫廷名菜现为广州和港澳地区许多名菜馆中美味珍馐深
湖南小吃悠馓的做法详细介绍所属地区湖南小吃工艺炸汆法悠馓的制作材料精面粉克精盐克菜籽油克约耗克悠馓的特色粗细均匀互不粘连香脆爽口俗称丝线网子此点还可带汤煮食教您悠馓怎么做如何做悠馓将面粉倒在案板上碗内加精盐清水克溶化倒人面粉内和匀揉透在面团上薄刷一层茶籽油用双手搓成拇指粗的圆条分层盘叠在盆内盘完后倒在案板上复搓成筷子粗的圆条同样盘叠在盆内盖上湿布饧分钟左手四
山西小吃风油葫芦的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺炸汆法风油葫芦的制作材料猪板油克白糖克面粉克植物油克鸡蛋个风油葫芦的介绍风油葫芦是用猪板油和面粉制成的一道甜莱外形似葫芦内部为空心皮色金黄油亮吃起来酥脆香甜它是乡宁山区的地方风味佳肴风油葫芦的特色光亮拔丝外脆里嫩教您风油葫芦怎么做如何做风油葫芦猪板油切成厘米长厘米宽的条用面粉揉滚好炒锅内加植物油克烧至五成热将
上海小吃三虾面的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺熬煮汆炖烩焖法三虾面的制作材料面条克虾仁克虾脑克虾子克白酱油克鸡蛋个湿淀粉克干淀粉克精盐克味精克白糖克高粱酒克料酒克葱克姜克鲜汤克熟猪油克实耗克芝麻油克三虾面的介绍上海和苏州一带的特色面点所谓三虾即虾子虾脑虾仁它们是虾身上最宝贵的东西苏州曾用三虾加豆腐制成三虾豆腐菜世纪年代初期上海一些著名的菜馆取用三虾和面条制
天津小吃曹记五香驴肉的做法详细介绍所属地区天津小吃工艺熬煮汆炖烩焖法曹记五香驴肉的制作材料驴肉千克硝酸钠克猪骨头千克粗盐克净母鸡只葱段蒜各克花椒克姜块克八角克桂皮克小茴香丁香山奈肉蔻草果金橘砂仁青皮白芷蔻米等各少许曹记五香驴肉的介绍天津风味小吃营养成分丰富含有蛋白质钙磷铁等风味独特香飘津门曹记五香驴肉已有多年的历史年入津经营现已传至第五代人年被评为天津市饮食