菜系及功效粤菜烤广式三层肉的制作材料主料广式三层腊肉斤青蒜支蚝油大匙果糖大匙教您烤广式三层肉怎么做如何做烤广式三层肉才好吃将广式三层腊肉切成约公分厚片青蒜切段备用将烤架洗净后排入广式三层腊肉烧烤一开始肥肉烧烤后会呈现透明状并将油烤出此时即可涂上少许调味料等入味后即可放入青蒜段一起烤翻面烤熟后即可食用此道是适合下酒的烤品烤肉夹入青蒜的目的是为了降低咸味
菜系及功效湘菜补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味香辣工艺煨蒜子煨羊肉的制作材料主料羊肉瘦克辅料大蒜白皮克香菜克调料辣椒红尖干克桂皮克猪油炼制克料酒克酱油克盐克味精克胡椒粉克香油克大葱克姜克蒜子煨羊肉的特色酥烂浓香味鲜可口教您蒜子煨羊肉怎么做如何做蒜子煨羊肉才好吃蒜子剥去皮香菜摘洗干净葱姜要拍破将羊肋条肉剔去骨烙去残存的毛用温水浸泡并刮洗净下入冷水锅煮过捞出
菜系及功效湘菜延缓衰老食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味香辣工艺焖黄焖仔鹅的制作材料主料鹅肉克辅料辣椒红尖克调料子姜克酱油克黄酒克盐克味精克大蒜白皮克香油克猪油炼制克淀粉玉米克黄焖仔鹅的特色此菜鹅肉软嫩香辣入味教您黄焖仔鹅怎么做如何做黄焖仔鹅才好吃将鹅肉洗净沥干水切成厘米见方的块仔姜洗净去皮切成小菱形片鲜红椒洗净去蒂去籽切成小薄片待用炒勺置旺火上放入熟猪油克烧至八
菜系及功效湘菜君山银针鸡片的制作材料主料生鸡脯肉克君山银针茶克鸡蛋清个百合粉克湿淀粉克精盐克芝麻油克熟猪油克实耗克君山银针鸡片的特色色泽白绿相间鸡片鲜嫩银针清香教您君山银针鸡片怎么做如何做君山银针鸡片才好吃将鸡脯肉剔去筋膜斜片成约厘米长厘米宽的薄片将鸡蛋清盛入碗中用筷子用力搅打成泡沫状放入百合粉精盐味精调匀放入君山银针茶用沸水克冲泡两分钟滗去水再倒入沸水克冲
菜系及功效闽菜龙身凤尾虾的制作材料主料鲜海虾只香菇克料酒克熟火腿克熟花生油克冬笋高汤各克香油葱白干淀粉各克精盐克味精克龙身凤尾虾的特色著名福建菜以对虾为主料此菜刀功独特成菜后虾肉玲珑剔透宛如白玉身似龙尾似凤教您龙身凤尾虾怎么做如何做龙身凤尾虾才好吃香菇冬笋葱白切片火腿切条将火腿条横放于近虾尾的肉面上撒少许干淀粉由虾尾裹住火腿条形成龙身虾尾的生胚花生油炸至五成
菜系及功效浙菜补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧三丝肚裆的制作材料主料草鱼克辅料香菇干克火腿克冬笋克淀粉蚕豆克调料黄酒克盐克味精克小葱克猪油炼制克姜汁克三丝肚裆的特色鱼块呈扇形整齐美观口味清淡鲜嫩别具水乡风味教您三丝肚裆怎么做如何做三丝肚裆才好吃将草鱼宰杀取肚裆洗净擦干用斜刀片切成厘米厚的扇形鱼块熟火腿熟笋水发香菇分别切成细丝待用炒锅置旺火放入熟猪油把
菜系及功效湖北菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味甜味工艺软炒玉米鸡茸的制作材料主料鸡胸脯肉克玉米鲜克辅料火腿克鸡蛋清克调料味精克盐克淀粉蚕豆克小葱克猪油炼制克姜克玉米鸡茸的特色鸡茸洁白细腻入口鲜嫩甜润玉米浆汁清香大受食者青睐教您玉米鸡茸怎么做如何做玉米鸡茸才好吃鸡脯肉剁成茸盛入碗中鸡茸中加鸡蛋清味精葱花姜末精盐湿淀粉和鸡汤毫升搅拌均匀嫩玉米洗净在擂钵
菜系及功效苏菜口味炸烧味工艺酥炸酥炸油鸡的制作材料主料鸡克辅料鸡蛋克鸡蛋黄克桂皮克丁香克甘草克猪肉肥克调料味精克小麦面粉克香油克辣酱油克猪油炼制克番茄酱克盐克八角克酱油克冰糖克姜克白酒克香菜克大蒜白皮克酥炸油鸡的特色油鸡味透肌里酥脆鲜香堪为一绝教您酥炸油鸡怎么做如何做酥炸油鸡才好吃将鸡宰杀治净开腹去内脏洗净晾干用精盐抹于鸡身内外先将花椒下锅炒热后与桂皮丁香八
菜系及功效苏菜冻鸭的制作材料主料大光鸭只猪肉克猪皮克酱油克精盐克黄油克白糖克茴香少许八角少许葱姜少许教您冻鸭怎么做如何做冻鸭才好吃一把光鸭猪肉猪皮一道放入开水内稍煮一下解除血水取出放入砂锅加适量的水以能淹没材料为度和酱油盐酒糖茴香八角葱姜用温火炖烂二将汤泌出盛在大碗内再把鸭取出拆去骨也放入大碗内其他都不要用快冻方法冻好后倒出切成大块即好冻鸭视频在线观看
菜系及功效徽菜口味酸甜味工艺溜熘素排骨的制作材料主料水面筋克莲藕克辅料荸荠克小麦面粉克淀粉玉米克调料酱油克醋克白砂糖克盐克香油克熘素排骨的特色此菜形如排骨韧中有脆甜酸口教您熘素排骨怎么做如何做熘素排骨才好吃将荸荠洗净沥干水分用刀把皮削掉随后剁成碎末将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用姜洗净去皮切细末鲜藕洗净沥干水分然后切长厘米的段再改刀切成像猪排骨形状的条取条藕
菜系及功效京菜气血双补食谱青少年食谱月经不调食谱口味炸烧味工艺碎屑料炸炸鸡脯的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料鸡蛋清克荸荠克黄瓜克调料淀粉豌豆克盐克味精克料酒克姜汁克鸡油克猪油炼制克教您炸鸡脯怎么做如何做炸鸡脯才好吃鸡脯肉剔去脂皮和筋在凉水中泡白后砸成泥加湿淀粉料酒姜汁盐搅匀随搅随倒入鸡汤克再加鸡蛋清顺一个方向搅成稠糊荸荠洗净去皮煮熟剁成细末加鸡肉糊搅匀黄瓜洗净剁
菜系及功效京菜便秘食谱滋阴食谱清热解毒食谱口味香辣工艺滑炒回锅肉白菜的制作材料主料大白菜小白口克辅料猪肉瘦克调料豆瓣酱克酱油克白砂糖克味精克料酒克淀粉豌豆克猪油炼制克大葱克姜克回锅肉白菜的特色色泽红亮香辣咸甜教您回锅肉白菜怎么做如何做回锅肉白菜才好吃将白菜洗净沥水抹刀片成片猪肉洗净切成厘米长厘米宽的片豆瓣酱剁碎锅内加油烧热放入豆瓣炒至红色加入料酒酱油葱末姜末
菜系及功效沪菜甜品点心口味甜味工艺塌金橘糖的制作材料主料金橘克调料盐克白砂糖克金橘糖的特色具有原果形状半透明表面有白色糖霜甜酸可口教您金橘糖怎么做如何做金橘糖才好吃选用成熟度为以后的金橘用水冲洗干净在每天只金橘上打数十个小眼将金橘放入清水中浸泡半天后捞起沥干取克左右的盐与克水混合加热煮沸再将金橘倒入沸盐水中烫漂分钟再用冷水冲洗后沥干取克糖和克水混合加热溶解后
菜系及功效沪菜营养不良食谱口味咸鲜味工艺清蒸火夹鳜鱼的制作材料主料鳜鱼克辅料火腿克冬笋克香菇干克猪油板油克调料黄酒克盐克白砂糖克猪油炼制克小葱克姜克鱼露克醋克教您火夹鳜鱼怎么做如何做火夹鳜鱼才好吃将鳜鱼宰杀去鳞鳃和内脏清洗干净先放入开水锅里烫一下刮去表皮再将鱼的下鳃骨斩开剖开鱼肚在鱼肚里侧用刀尖划开鱼肉拆去大骨尾梢骨不要拆鱼背皮肉仍要相连两面背肉上刻成斜片每
菜系及功效沪菜九制大皇蛇的制作材料主料大皇蛇条克柠檬甘草香味陈皮八角桂皮茴香罗汉果各适量九制大皇蛇的特色香味浓郁口味鲜嫩味觉丰厚教您九制大皇蛇怎么做如何做九制大皇蛇才好吃取大皇蛇斩成厘米段加柠檬甘草香味九制陈皮番茄沙司八角桂皮茴香罗汉果上笼蒸分钟左右待用将九制陈皮剁碎加番茄沙司调匀成汁将煮酥的蛇段投入汁中腌制分钟上笼蒸分钟左右即可
菜系及功效豫菜补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味清香味工艺滑炒毛尖虾仁的制作材料主料虾仁克辅料淀粉蚕豆克鸡蛋清克茶叶克调料味精克盐克猪油炼制克毛尖虾仁的特色虾仁洁白如玉茶叶碧绿清香教您毛尖虾仁怎么做如何做毛尖虾仁才好吃虾仁放盆内添凉水用竹筷抽打去净红筋捞出搌干水分虾仁内放盆内加鸡蛋清湿淀粉抓匀待用毛尖茶叶放在碗内冲入开水盖上盖泡分钟把水沥去再泡一次待茶叶片
菜系及功效东北菜口味本味咸鲜工艺隔水炖长春罐焖鸡的制作材料主料童子鸡克调料大蒜白皮克白砂糖克八角克黄酒克花椒克甜面酱克味精克大葱克姜克长春罐焖鸡的特色味道醇厚原汁原味质感软嫩食之不腻教您长春罐焖鸡怎么做如何做长春罐焖鸡才好吃将仔鸡宰杀煺毛开膛洗净放在清水中浸泡小时把鸡块剁成厘米左右的大块葱姜蒜均切厚片锅上火注入油待八成熟时下入鸡块炸成重红色捞出将鸡块放入罐中
菜系及功效东北菜木须柿子的制作材料主料鸡蛋克西红柿克调料猪油克精盐味精淀粉适量教您木须柿子怎么做如何做木须柿子才好吃西红柿洗净放开水锅内烫一下捞出用水投凉剥去外皮切成桔子瓣块鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀炒勺加油上火烧热倒入蛋液用手勺轻轻推炒成片状放入西红柿随即加盐味精炒拌均匀用少许淀粉拢好芡加明油出勺装盘
菜系及功效西北菜三色拨鱼儿的制作材料主料面粉辅料西红柿鸡蛋南瓜汁菠菜汁调料盐鸡精醋胡椒粉葱三色拨鱼儿的特色三色搭配营养丰富教您三色拨鱼儿怎么做如何做三色拨鱼儿才好吃将南瓜菠菜分别打成汁加入面粉调和成南瓜糊菠菜糊和白面糊三种颜色的面糊将鸡蛋打入碗中坐锅点火倒入油鸡蛋倒入炒散放入西红柿葱花翻炒加盐鸡精胡椒粉醋调味盛出待用坐锅点火倒入水待水开后将三种颜色的面糊拨成
菜系及功效江西菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味香辣工艺油爆家乡牛肉的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料玉兰片克鸡蛋清克调料辣椒红尖干克姜克淀粉蚕豆克小葱克料酒克酱油克植物油克味精克香油克胡椒粉克豆豉克家乡牛肉的特色味咸鲜带辣口感软嫩教您家乡牛肉怎么做如何做家乡牛肉才好吃将牛肉切成厘米长厘米宽的薄片玉兰片洗净切成薄片生姜洗净切成末干辣椒干黄辣椒切成小节段葱去