菜系及功效私家菜便秘食谱美容菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺拌绿豆芽拌酱肉的制作材料主料酱牛肉克黄豆芽克辅料柿子椒克调料香油克盐克味精克绿豆芽拌酱肉的特色咸鲜清香脆嫩爽口教您绿豆芽拌酱肉怎么做如何做绿豆芽拌酱肉才好吃豆芽洗净沥干水分酱牛肉切成丝柿子椒洗净去蒂和籽后切丝锅置旺火上加入适量清水烧沸倒入柿子椒丝酱牛肉丝和豆芽改用小火煮至断生捞入冷水过凉沥
江苏小吃小金鱼的做法详细介绍所属地区江苏小吃工艺蒸法小金鱼的制作材料镶粉克枣泥馅克红色素芝麻油各适量小金鱼的特色色泽鲜艳制作精巧形象逼真软糯滋润教您小金鱼怎么做如何做小金鱼取镶粉制成熟芡与剩余的镶粉一起加入沸水揉成粉团取克粉团染成黑色并留克粉团做鱼眼用其余的粉团染成红色搓条摘成面坯个逐个以的粉团做成片金鱼尾以的粉团捏成窝形包入馅料克捏拢收口朝下捏成金鱼形状鱼
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱口味酸甜味工艺拌茄酱菜花的制作材料主料菜花克辅料辣椒青尖克调料番茄酱克白砂糖克醋克香油克盐克茄酱菜花的特色色泽鲜艳酸甜适口教您茄酱菜花怎么做如何做茄酱菜花才好吃菜花洗净后掰成小朵投入沸水锅中焯熟捞出沥干水分后放入盆中青柿子椒去蒂和籽洗净后投入沸水锅中焯至深绿捞出晾凉后切成小块放在菜花上撒上精盐拌匀浇入
菜系及功效私家菜肺调养食谱咳喘食谱神经衰弱食谱美容菜谱口味本味咸鲜工艺清炖百合炖猪蹄的制作材料主料百合干克猪蹄克调料料酒克盐克味精克大葱克姜克教您百合炖猪蹄怎么做如何做百合炖猪蹄才好吃将百合去皮洗净将猪蹄去毛洗净放沸水中焯去血水锅置火上放入清水将百合猪蹄投入烧沸打去浮沫放入精盐料酒葱段姜片改用小火炖至肉烂拣去姜片葱段下味精出锅装碗即成百合炖猪蹄的制作要诀煲汤
菜系及功效私家菜补虚养身食谱口味本味咸鲜工艺煮火鸭芥菜汤的制作材料主料芥菜小叶克烤鸭克调料姜克盐克植物油克味精克教您火鸭芥菜汤怎么做如何做火鸭芥菜汤才好吃小芥菜洗净滴水备用烤鸭去脂肪起肉将肉撕成长条烧开适量水先下鸭骨中火熬十分钟让鸭骨出味再下姜片小芥菜及油滚至芥菜稔时加入火鸭丝调味熄火上桌
菜系及功效私家菜便秘食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺拌拌三素的制作材料主料芹菜克胡萝卜克辅料花生仁生克调料盐克味精克香油克教您拌三素怎么做如何做拌三素才好吃将芹菜择洗干净切成斜块花生米煮熟去外皮胡萝卜洗净切成丁将芹菜块胡萝卜丁下入开水锅内焯熟捞出控水加花生米精盐味精香油拌匀即可小帖士食物相克花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
菜系及功效私家菜青少年食谱口味香辣工艺拌五香辣豆腐的制作材料主料豆腐北克调料辣椒油克大葱克盐克五香粉克五香辣豆腐的特色豆腐软嫩香辣适口教您五香辣豆腐怎么做如何做五香辣豆腐才好吃大葱去根洗净切成丝豆腐切成丁投入沸水锅中焯一下捞出沥干水分后放入盆内加入辣椒油葱丝精盐和五香粉拌匀装盘即成
菜系及功效私家菜便秘食谱美容菜谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺炝胡萝卜丝拌白菜的制作材料主料白菜克辅料胡萝卜克调料大葱克醋克酱油克五香粉克辣椒酱克盐克胡萝卜丝拌白菜的特色鲜嫩可口教您胡萝卜丝拌白菜怎么做如何做胡萝卜丝拌白菜才好吃白菜胡萝卜洗净修好切细丝葱切丝再同盐醋酱油五香面辣椒油一起调拌均匀即可食用
菜系及功效素斋菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味麻辣味工艺炒麻辣豆腐干的制作材料主料香干克辅料花椒克辣椒红尖干克调料盐克味精克花生油克麻辣豆腐干的特色色泽金红干香麻辣教您麻辣豆腐干怎么做如何做麻辣豆腐干才好吃将豆腐干切成约厘米见方的小丁红干椒切碎花椒粒用油炸一下捞出擀碎勺内加宽油烧热下入豆腐干丁炸一下捞出控油勺内留油克放入辣椒花椒面炝锅倒入豆腐干丁炒匀撒入精盐味
菜系及功效甜品点心便秘食谱青少年食谱口味甜味工艺碎屑料炸炸甜荸荠丸子的制作材料主料肥膘肉克荸荠克锅巴小米克辅料橘饼克蜜枣克红绿丝克猪油板油克调料鸡蛋清克白砂糖克糖桂花克猪油炼制克炸甜荸荠丸子的特色外皮乳白入口酥脆馅心香甜教您炸甜荸荠丸子怎么做如何做炸甜荸荠丸子才好吃猪板油撕去皮膜切成如黄豆大小的丁金橘饼蜜枣剁碎放入碗内加入白糖青红丝桂花熟猪油克板油丁调拌均匀
菜系及功效甜品点心补气食谱老人食谱消化不良食谱口味甜味工艺清蒸金银丝糕的制作材料主料小米面克籼米粉干细克辅料酵母克红绿丝克调料白砂糖克碱克金银丝糕的特色此糕黄白相衬甜香松软教您金银丝糕怎么做如何做金银丝糕才好吃将小米面大米面分别倒在两个盆内加入酵母用温水和成面团发酵将发酵好的小米面和大米面分别加入适量的食碱揉和均匀稍饧一会儿将糖放入饧好的大米面团内备用将笼屉
菜系及功效卤酱菜健脾开胃食谱贫血食谱口味微辣工艺酱酱土豆的制作材料主料土豆黄皮克牛排克调料辣椒红尖干克大葱克酱油克花椒克桂皮克教您酱土豆怎么做如何做酱土豆才好吃将土豆洗净不去皮牛排洗净一起放入锅里倒入酱油淹没土豆排骨为止放入花椒大料桂皮大火熬到土豆入色入味为止把熬好的土豆牛排骨移入坛中将小辣椒去蒂洗净擦干放入坛中葱洗净擦干用葱叶捆一起放入坛中大约天后取出食用
北京小吃江米凉糕的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺蒸法江米凉糕的制作材料江米克湿沙馅克白糖克青红丝金糕瓜条各克江米凉糕的特色软糯香甜清凉爽口教您江米凉糕怎么做如何做江米凉糕江米洗净后略泡入笼干蒸分钟取出倒入盆内加水用木棍拌匀行话叫吃浆然后再入笼蒸反复次用湿布蘸水包住蒸好的江米揉匀分成两块案板用凉水冲净铺上一层江米抹上约厘米厚的豆沙馅馅上再铺一层江米共为三层两
广东小吃双皮奶的做法详细介绍所属地区广东小吃工艺蒸法双皮奶的制作材料鲜牛奶克白糖克鸡蛋液克双皮奶的介绍双皮奶因首创于广东顺德的大良镇故又称大良双皮奶是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮蒸而成因其表面有两层薄皮呈膏脂状所以叫双皮奶双皮奶自世纪三四十年代流行于广东至今不衰享誉遐迩双皮奶的特色表皮光亮滑润色洁白香甜滑润入口则化教您双皮奶怎么做如何做双皮奶将鲜牛奶克加入白糖用火
湖南小吃豌豆饼的做法详细介绍所属地区湖南小吃工艺炸汆法豌豆饼的制作材料豌豆克面粉克精盐克八角粉克菜籽油克约耗克豌豆饼的特色色泽金黄酥脆筋道最适宜佐酒教您豌豆饼怎么做如何做豌豆饼将豌豆去掉杂质用清水浸泡小时取出沥干水分逐粒轻轻剞一刀约深然后用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内加入面粉精盐和八角粉再加清水克搅拌成馅料锅内加菜籽油烧至六成热时将馅料舀入直径约厘米的平底
山西小吃崞阳麻叶的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺炸汆法崞阳麻叶的制作材料精面粉千克糖稀千克酵面千克精盐食碱白矾各克芝麻油适量崞阳麻叶的特色色泽金黄造型别致甜脆可口香而不腻教您崞阳麻叶怎么做如何做崞阳麻叶盆内倒入糖稀克搅开边搅边往盆内加面粉搅成稠粥状的软糖稀面团精盐食碱白矾用温水溶化加入其余的面粉酵面和糖稀和成麻叶面团略饧放在案板上面上抹油切成面剂糖稀面团摘
上海小吃鲜肉粽子的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺熬煮汆炖烩焖法鲜肉粽子的制作材料精糯米克猪腿夹心瘦肉克猪肥膘克干粽箬克干丝草克白糖飞克精盐克红酱油克料酒克葱姜汁克鲜肉粽子的介绍沪浙地区传统名吃吃粽子在我国各地已有悠久的历史上海每逢端午节大小点心店都生产经营鲜肉粽赤豆粽豆沙粽火腿粽等多以鲜肉粽和豆沙粽为佳如今在上海五芳斋乔家栅和鼎新园制作的鲜肉粽猪油夹沙粽最
天津小吃嘎巴菜的做法详细介绍所属地区天津小吃工艺其他嘎巴菜的制作材料大米克绿豆克葱花姜末香菜段花生油芝麻油大料粉面酱酱油五香粉碱面湿淀粉香干片芝麻酱腐乳汁辣椒油等嘎巴菜的介绍嘎巴菜由山东煎饼演变而来已有多年的历史早年在天津谋生的山东人常把绿豆煎饼天津人称之为嘎巴切成细条拌入制好的卤汁配以小料售卖并逐渐传遍全天津很受人们欢迎成为天津特色的风味小吃后来出现专营嘎
菜系及功效川菜老人食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺清蒸清蒸花鲢鱼头的制作材料主料鲢鱼头克调料姜克大葱克料酒克胡椒粉克酱油克白砂糖克醋克淀粉玉米克菜籽油克教您清蒸花鲢鱼头怎么做如何做清蒸花鲢鱼头才好吃将花鲢鱼头洗净宰成块鲢鱼头内加姜末料酒胡椒粉白糖酱油醋干淀粉拌匀入盘后加姜丝葱丝上笼蒸熟后取出拣去姜葱丝淋上热油即可清蒸花鲢鱼头的制作要诀拌干淀粉的目的
菜系及功效川菜补气食谱胃调养食谱孕妇菜谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺烧芽菜烧肚条的制作材料主料猪肚克辅料芽菜克调料盐克姜克胡椒粉克淀粉蚕豆克色拉油克香油克教您芽菜烧肚条怎么做如何做芽菜烧肚条才好吃将猪大肚洗净改成一字条芽菜淘洗干净改刀成段锅置火上下油姜猪大肚爆炒待出香味下芽菜炒香掺入鲜汤调料同时用小火烧制待肚条软时加味精用水豆粉勾薄芡滴几滴香油起锅装盘即成芽菜