菜系及功效家常菜谱剁椒鱼头的制作材料主料花鲢鱼头一个泡红辣椒二十多个料酒两大匙鸡精一咖啡匙豆豉一大匙香葱三棵老姜一小块蒜半个盐适量教您剁椒鱼头怎么做如何做剁椒鱼头才好吃将鱼头洗净吹成两半鱼头背相连泡红椒剁碎葱切碎姜块切末蒜半个剁细末然后将鱼头放在碗里然后抹上油在鱼头上撒上剁椒姜末盐豆豉料酒锅中加水烧沸后将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟约需分钟将蒜茸和葱碎铺在鱼头上
菜系及功效精品主食阳痿早泄食谱补阳食谱口味咸鲜味工艺煮羊肉淡菜粥的制作材料主料粳米克淡菜干克羊肉瘦克调料酱油克料酒克味精克胡椒粉克盐克姜克教您羊肉淡菜粥怎么做如何做羊肉淡菜粥才好吃将干淡菜用热水泡软剪洗干净备用羊肉洗净放入沸水锅中氽一下捞出羊肉用冷水冲洗切成小块盛入盆内羊肉内加料酒胡椒粉酱油姜丝拌匀腌制入味备用粳米用冷水淘洗干净浸泡半小时后捞出放入锅内加入约
菜系及功效精品主食青少年食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烤豌豆鸡肉派的制作材料主料咸派皮克辅料鸡胸脯肉克洋葱白皮克豌豆克蘑菇鲜蘑克玉米面黄克鸡蛋清克牛奶克鸡蛋黄克调料盐克牛油克胡椒粉克教您豌豆鸡肉派怎么做如何做豌豆鸡肉派才好吃鸡胸肉切丁鸡丁蛋白黑胡椒粉玉米粉及盐一起腌约分钟至入味蘑菇切片备用牛油放入锅里加热融化后将洋葱炒香再放蘑菇片豌豆仁调味后的鸡肉丁一起炒熟
菜系及功效精品主食癫痫食谱健忘食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味甜味工艺清蒸玉米面饼子的制作材料主料玉米面白克辅料黄豆粉克调料发酵粉克花生油克玉米面饼子的特色此饼松软香甜脆而不硬教您玉米面饼子怎么做如何做玉米面饼子才好吃将玉米面黄豆粉倒入盆内用温水和匀放入发酵粉搅匀盖上布饧约小时净高压锅内壁锅底抹上花生油烧热后把饧好的玉米面团分成小块每一份在两手中间揉成圆形平放
菜系及功效精品主食肾调养食谱口味咸鲜味工艺煮鸡肠粥的制作材料主料糯米克鸡肠克调料小葱克姜克料酒克盐克味精克香油克教您鸡肠粥怎么做如何做鸡肠粥才好吃糯米淘洗干净用冷水浸泡二三小时捞出沥干水分将雄鸡肠剪开冲洗干净放入沸水锅中烫一下捞出切碎葱姜洗净切末备用鸡肠放入碗内加入姜末料酒和适量盐拌腌取锅放入冷水糯米先用旺火煮沸加入鸡肠再改用小火熬煮至粥用盐味精调好味撒上葱
菜系及功效精品主食干拌面的制作材料主料鸡蛋细面束葱末茶匙黑醋大匙酱油半大匙橄榄油大匙香油半茶匙教您干拌面怎么做如何做干拌面才好吃先将半锅水烧开约杯放入细面煮熟面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀将煮好的细面捞出放入拌匀即可
菜系及功效精品主食鳝鱼凉米线的制作材料主料米线克豌豆粉克鳝鱼水份肉皮各克精盐花椒面咸酱油各克面酱克味精克辣椒面韭菜大蒜油渣泥各克鲜薄荷克醋克熟菜子油克红糖克肉汤毫升鳝鱼凉米线的特色鳝鱼凉米线是以米线为主料配以鳝鱼肉皮薄荷韭菜豌豆粉凉拌而食成品麻辣鲜香是夏季名吃猪肉皮的营养比猪肉还高并有很高的药用价值我国古代名医张仲景所著的伤寒论中有猪肤汤一剂载其功用为和血脉
菜系及功效清爽凉菜凉拌西芹的制作材料主料西芹一把花生油少许香油少许盐少许教您凉拌西芹怎么做如何做凉拌西芹才好吃将西芹的叶子摘去洗净将锅内放上水烧开放入花生油将西芹放入无需煮太久三四分钟即可将西芹捞出放入冷水中过冷河将西芹去皮煮过的西芹很好剥皮的切段装盘撒上食盐少许拌匀倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人好一个开胃菜
菜系及功效清爽凉菜凉拌空心菜梗的制作材料主料空心菜梗酱油醋香油白糖味精适量教您凉拌空心菜梗怎么做如何做凉拌空心菜梗才好吃将空心菜梗剖开反卷起来然后切成丝将酱油醋香油香葱碎白糖味精同放一个碗里调成味汁将空心菜梗丝放入沸水锅加一小匙盐沸后焯约一分钟捞出过凉水沥干水分放入盘子里浇上味汁拌匀后即可上桌
菜系及功效美味糕点水果花篮泡芙的制作材料主料泡芙麵糊适量咖啡布丁馅适量哈密瓜红肉适量香瓜适量教您水果花篮泡芙怎么做如何做水果花篮泡芙才好吃将麵糊装入挤花袋中把挤花袋捏紧挤掉麵糊中的空气再将袋口绕圈般绕在右手食指上在烤盘上每距离相等间隔一口气挤出一团较高的麵糊另外将麵糊挤成像细长的半圆形做為花篮的提把部分挤花嘴要换成公分的平口挤花嘴麵糊全部挤好后即可在表面喷洒
菜系及功效美味糕点砂仁糕的制作材料主料搅糖公斤糕粉公斤化猪油公斤砂仁粉公斤教您砂仁糕怎么做如何做砂仁糕才好吃称料以每盆公斤成品计算称取搅糖公斤糕粉公斤化猪油克砂仁粉克擦粉将上述原料混合揉擦至滋润程度后用眼钢丝筛过筛装盆将擦好的糕坯粉装入厘米的盆内擀平压紧开成条取下盆框用刀拨分开糕条每条有间距连盆放入的热水锅内蒸制约蒸分钟后翻面再蒸分钟即可出锅冷却切糕糕坯冷至
菜系及功效美味粥汤工艺烧枣香山药羹的制作材料主料红枣克山药克百合克调料冰糖水淀粉各适量教您枣香山药羹怎么做如何做枣香山药羹才好吃山药去皮切成小丁百合洗净剥开锅中放入清水原料烧开加冰糖拌匀勾芡即可
菜系及功效美味粥汤黄花蛋汤的制作材料主料黄花菜克鸡蛋个绍酒盐葱姜清汤各适量教您黄花蛋汤怎么做如何做黄花蛋汤才好吃将干黄花用清水多洗几遍再用温水泡小时左右发开后择洗干净挤干水码整齐从中间切断葱姜切丝鸡蛋加盐绍酒搅打均匀炒锅上火放油烧至六成热把鸡蛋炒熟放入汤盆中锅中留油少许烧热投入葱姜丝煸炒出香味倒入黄花菜加少许绍酒盐及汤烧开后撇去浮沫倒入汤盆即可鸡蛋要搅打均匀
菜系及功效美味粥汤金针排骨汤的制作材料主料小排十二两金针半两姜二片酒一大匙盐一茶匙教您金针排骨汤怎么做如何做金针排骨汤才好吃排骨洗净川烫除血水后冲净放入炖盅内淋酒一大匙加姜并加开水七腕蒸二十分钟金针泡软后先摘除蒂头硬结再每根打结待排骨熟软待放入同蒸十分钟后即可加盐调味盛出食用贴士喜欢吃肉多的排骨可选用肉层较厚者但较肥汤汁略油肉层薄的排骨较瘦骨多肉少各有风味金
菜系及功效时尚饮品枣泥核桃酪的制作材料主料核桃仁江米小枣冰糖枣泥核桃酪的特色补肾益智健脾养胃教您枣泥核桃酪怎么做如何做枣泥核桃酪才好吃将核桃仁用沸水泡片刻去净外衣江米泡一个小时备用将核桃江米小枣一起放入粉碎机中加适量清水粉碎成糊加少许水再次粉碎一次坐锅点火倒入水放入冰糖待糖溶化后倒入粉碎好的糊熬至汤汁粘稠即成
菜系及功效微波菜谱豉油黑鱼的制作材料主料黑鱼葱姜红椒教您豉油黑鱼怎么做如何做豉油黑鱼才好吃黑鱼洗净切金钱段后用酒盐豆瓣酱略腌配料葱姜红椒切丝备用腌好的黑鱼加保鲜膜入微波炉高火四分钟取出后将配料放在鱼上加少许李锦记蒸鱼豉油锅烧热加油烧到十成热浇到鱼上就好了
菜系及功效药膳偏方玉米须煲鲜蚌的制作材料主料玉米须克鲜蚌肉克姜克葱克盐克西芹克素油克玉米须煲鲜蚌的特色每日次佐餐食用利尿泄热平肝利胆供急性黄疸型肝炎患者食用教您玉米须煲鲜蚌怎么做如何做玉米须煲鲜蚌才好吃把玉米须洗净放入炖杯内加水毫升用武火烧沸文火炖煮分钟去渣留汁液待用把鲜蚌肉洗净切薄片姜切片葱切段西芹洗净切厘米长的段把锅置武火上烧热加入素油六成熟时下入姜葱爆
菜系及功效私家菜便秘食谱美容菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱口味清香味工艺拌拌生菜的制作材料主料生菜团叶克调料芝麻酱克甜面酱克味精克盐克大蒜白皮克辣椒油克拌生菜的特色鲜嫩色美清香爽口教您拌生菜怎么做如何做拌生菜才好吃将生菜摘去根和老叶用凉开水洗净控净水用刀切成厘米长段大蒜切末把麻酱加少许盐和适量水搅开把切段的生菜装入盘中再把麻酱甜面酱味精精盐蒜末辣椒油调匀浇在生菜叶
菜系及功效私家菜卤酱菜健脾开胃食谱口味五香味工艺酱酱八样的制作材料主料苤蓝克黄瓜克甜瓜克菜瓜克辅料花生仁生克杏仁克调料姜克桂花克白砂糖克甜面酱克辣椒青尖克酱八样的特色甜咸适口香脆教您酱八样怎么做如何做酱八样才好吃炒苤蓝黄瓜香瓜菜瓜切成厘米的方丁花生米炒熟生姜切丝将黄瓜苤蓝香瓜菜瓜块放在水中泡小时中间换次水留度咸味捞入筐中控水左右然后装成两袋放在配好的酱液中每
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺清炸香炸五花肠的制作材料主料猪小肠克猪大肠克辅料油菜克调料丁香克八角克椒盐克黄酒克白砂糖克酱油克味精克猪油炼制克香炸五花肠的特色此菜色泽褐黄外酥里软脆嫩和谐味道醇香甘美教您香炸五花肠怎么做如何做香炸五花肠才好吃将猪大肠小肠表面油脂刮去内外翻洗干净然后把小肠分别装入大肠内放入开水锅煮分钟取出用清水冲洗两三次至无臊味再放入开水锅煮至