菜系及功效私家菜营养不良食谱口味咸鲜味工艺滑炒荠菜炒鸡片的制作材料主料荠菜克鸡胸脯肉克冬笋克辅料鸡蛋清克调料料酒克盐克白砂糖克味精克淀粉豌豆克猪油炼制克香油克教您荠菜炒鸡片怎么做如何做荠菜炒鸡片才好吃将鸡肉批成厘米的薄片用盐味精干淀粉蛋清拌匀上浆荠菜斩成末冬笋去壳洗净煮熟备用锅烧热下猪油开小油锅油温成热时投入鸡片划散熟后捞出沥去油原锅留油少许下笋片荠菜末稍煸
菜系及功效私家菜老人食谱更年期食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺煮砂锅豆腐一的制作材料主料豆腐北克辅料猪肉肥瘦克虾米克口蘑克玉兰片克白菜克调料猪油炼制克料酒克盐克姜克大葱克砂锅豆腐一的特色此菜汤色白味鲜爽口教您砂锅豆腐一怎么做如何做砂锅豆腐一才好吃把豆腐洗净后切成长厘米宽厘米见方的条并用滚开水焯一下控干水分猪肉用水煮熟成白肉并切成薄片口蘑择洗干净后片成小片葱姜均
菜系及功效私家菜青少年食谱滋阴食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺滑炒炒米蜇的制作材料主料海蜇皮克猪肉瘦克辅料虾米克香菜克黄瓜克辣椒红尖克鸡蛋清克调料植物油克盐克味精克料酒克醋克淀粉豌豆克大葱克姜克胡麻油克炒米蜇的特色口味咸鲜微酸辣猪肉丝滑嫩海蜇脆爽因有虾米故称炒米蜇教您炒米蜇怎么做如何做炒米蜇才好吃将香菜洗净取其梗叶留做他用葱姜洗净均切成细丝待用将肉
菜系及功效私家菜便秘食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺红烧松子烧平菇的制作材料主料平菇克松子仁克调料盐克味精克姜汁克黄酒克酱油克淀粉豌豆克香油克色拉油克松子烧平菇的特色色泽酱红鲜香滑嫩教您松子烧平菇怎么做如何做松子烧平菇才好吃鲜平菇洗净去蒂切片放入沸水锅中焯透沥水松子仁用刀拍一下去皮使其烂而不碎淀粉加水适量调匀成湿淀粉约克备用锅架火上放油烧热将松子仁炸一下再下平
菜系及功效私家菜补气食谱气血双补食谱胃调养食谱美容菜谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炖八宝脱骨鸡的制作材料主料鸡克辅料海参克鸡肫克鸡肝克猪肉瘦克火腿克枣干克糯米克干贝克松子仁克香菇鲜克冬笋克调料料酒克大葱克姜克酱油克白砂糖克味精克盐克植物油克八宝脱骨鸡的特色金红色烂味浓教您八宝脱骨鸡怎么做如何做八宝脱骨鸡才好吃鸡斩去脚爪洗净脱去骨头糯米泡净后上屉蒸至半熟取出冬菇
菜系及功效私家菜利尿食谱清热解毒食谱防暑食谱高血压食谱口味清香味工艺拌花仁海白菜的制作材料主料海白菜克辅料花生仁生克调料香油克白砂糖克盐克味精克花仁海白菜的特色白绿相间醇香味浓教您花仁海白菜怎么做如何做花仁海白菜才好吃海白菜漂洗干净切厘米长的段花生仁用温水泡软剥净表皮水烧开放入花生仁慢煮待花生仁将熟时把海白菜也下锅待熟透后一同捞出沥干白糖精盐味精和少量水调匀
菜系及功效素斋菜口味咸鲜味工艺粉蒸素坛子肉的制作材料主料茄子紫皮长克豆腐北克素鸡克辅料鸡蛋克香菇干克冬笋克黄花菜干克冬菜克萝卜克籼米粉干细克调料姜克小葱克盐克白砂糖克味精克胡椒粉克菜籽油克酱油克素坛子肉的特色此品荤菜素作原料丰富造型美观口味咸鲜酒饭两宜教您素坛子肉怎么做如何做素坛子肉才好吃豆腐吊干水分加盐味精胡椒冬菜成粒萝卜成颗姜颗豆粉鸡蛋等拌成馅拌好的馅分
菜系及功效甜品点心消化不良食谱滋阴食谱口味原本味工艺粉蒸小米面发糕的制作材料主料小米面克辅料小麦面粉克调料赤小豆克酵母克小米面发糕的特色此发糕暄软可口香气宜人教您小米面发糕怎么做如何做小米面发糕才好吃将红小豆淘洗干净煮熟将面粉放入盆内加入鲜酵母适量温水和成稀面糊静置发酵待面发起后加入小米面和成软面团将蒸锅内倒水烧沸后铺上屉布放入和好的面团用手蘸清水轻轻拍平把
菜系及功效甜品点心腹泻调理食谱自汗盗汗食谱美容菜谱健脾开胃食谱益智补脑食谱口味甜味工艺蒸巴国云豆糕的制作材料主料糯米粉克辅料淀粉玉米克核桃克黑芝麻克苹果脯克葡萄干克调料猪油炼制克白砂糖克教您巴国云豆糕怎么做如何做巴国云豆糕才好吃将糯米粉盛入盆内加入白糖三花淡奶鹰栗粉猪油适量清水和匀成糊浆状再倒在方盒内压平面上撒上黑芝麻核桃仁什锦果脯上笼蒸熟待冷却后切成长方形
菜系及功效卤酱菜健脾开胃食谱口味酱香味工艺酱酱香瓜的制作材料主料甜瓜克调料甜面酱克酱油克糖色克盐克酱香瓜的特色质地柔脆不软不烂色泽金黄教您酱香瓜怎么做如何做酱香瓜才好吃香瓜洗净掏出瓜瓤滚刀切面瓜块晾干表面水分入缸先用克盐进行初腌每天倒缸两次天后捞出用清水拔盐小时晾晒七成干装布袋入缸酱制每天搅动两次五天倒袋放风一次天后即成小帖士食物相克甜瓜甜瓜不宜与田螺螃蟹油
北京小吃牛奶酪的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺其他牛奶酪的制作材料牛奶克江米酒克白糖克桂花克葡萄干桃仁瓜仁各克牛奶酪的介绍奶酪历史悠久昔日京城以天桥市场出售的最为有名以风味独特营养丰富而誉满京城牛奶酪的特色色泽乳白滑润香甜教您牛奶酪怎么做如何做牛奶酪将鲜牛奶倒入沙锅或铝锅内烧开放入白糖溶化锅离火晾凉加入江米酒桂花搅拌均匀核桃仁用温水浸泡去皮剁成粒瓜仁洗净炒
福建小吃炸枣的做法详细介绍所属地区福建小吃工艺炸汆法炸枣的制作材料糯米克晚稻米克白糖克花牛仁克花生油克约耗克炸枣的特色色泽金黄形似枣外酥内韧馅心香甜教您炸枣怎么做如何做炸枣将糯米晚稻米用清水浸泡小时洗净沥干水分加少量水磨成米浆盛入布袋内扎紧口压成干浆炒锅置中火上放人花牛仁炒熟去皮研成碎末与白糖克拌成馅料取大面缸个倒入干浆掰散加入白糖克拌匀竹筛铺上净布依次取糖
湖南小吃煎包的做法详细介绍所属地区湖南小吃工艺煎帖法煎包的制作材料面粉克嫩酵面克食碱克猪肉肥三瘦七克干香菇克精盐克味精克酱油克葱花克姜末克菜籽油克熟猪油克芝麻油克煎包的特色色泽黄亮外壳微脆馅料味鲜香嫩食时佐以辣椒油口味更好教您煎包怎么做如何做煎包取面粉克倒入盆内加清水克搅拌均匀掺入嫩酵面放入食碱揉匀再放入菜籽油揉光盖上湿布稍饧猪肉洗净剁成肉茸盛入盆内干香菇用
山西小吃炒饸饹的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺爆炒法炒饸饹的制作材料面粉克熟猪油肉丝水粉条白菜丝精盐葱花姜末蒜末各适量炒饸饹的特色味美可口经济实惠是家常小吃教您炒饸饹怎么做如何做炒饸饹盆内加面粉适量的水和好软硬程度和拉面相似饸饹床架在沸水锅上放上面团挤压到沸水锅内煮熟后捞入凉水中过一下控去水分炒锅内加熟猪油烧热放入葱花姜末蒜末炒出香味再放入肉丝白菜丝粉条煸
上海小吃八珍羹的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺熬煮汆炖烩焖法八珍羹的制作材料爆好的鱼翅上浆肉丝发好的海参发好的鱼皮好发的鱼肚熟猪肚熟冬笋熟猪油各克发好的冬菇克精盐克酱油克白糖克料酒克味精克胡椒粉少许上汤克湿淀粉克八珍羹的介绍上海著名的特色小吃年由上海新雅粤菜馆创制因用料珍贵制作考究而深受顾客欢迎后来扩大到各式点心店经营现在仍是早茶及点心筵上的佳品八珍羹的特
四川小吃酥皮鸡饺的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺炸汆法酥皮鸡饺的制作材料精面粉克鸡脯肉克冬笋克口蘑克葱白川盐味精胡椒粉芝麻油料酒豆油蛋清豆粉各适量熟猪油克酥皮鸡饺的特色色泽鸭黄皮酥化渣味微鲜咸教您酥皮鸡饺怎么做如何做酥皮鸡饺将鸡脯肉剁细加入蛋清豆粉抓匀放入沸水锅内划熟冬笋用沸水汆透与口蘑一样分别切成比绿豆大的粒葱白切细花划熟的鸡肉粒同冬笋口蘑葱白川盐味精胡
菜系及功效川菜气血双补食谱水肿食谱清热解毒食谱口味咸鲜味工艺烧鲜黄花鸡丝汤的制作材料主料黄花菜克鸡胸脯肉克辅料鸡蛋清克黄豆粉克调料味精克盐克鸡油克鲜黄花鸡丝汤的特色用鲜黄花加鸡丝煮汤鸡鲜花香汤味独特教您鲜黄花鸡丝汤怎么做如何做鲜黄花鸡丝汤才好吃鸡脯肉洗净切丝鲜黄花去蒂洗净用沸水焯烫一下备用锅置旺火上掺鲜汤烧开将鸡丝拌匀蛋清豆粉下锅至发白时下入黄花胡椒味精盐起
菜系及功效闽菜雪山潭虾的制作材料主料虾仁克鸡蛋白只熟火腿少许香菜少许盐少许菱粉少许教您雪山潭虾怎么做如何做雪山潭虾才好吃一用少量蛋白和菱粉放在一起搅匀放虾仁下去抓一抓火腿和香菜都切成末二开温火热猪油克锅将虾仁放下去爆熟取出冷却三将剩下的全部蛋白打发要打得立而不塌然后加少许菱粉调和一半倒在盘子里上面再放爆熟了的虾仁虾仁上面再放剩余的蛋白堆成雪山模样上面另撒一些
菜系及功效川菜活血化瘀食谱接触化学毒素人员食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸芙蓉蒸海蟹的制作材料主料海蟹克辅料鸡蛋克玉米鲜克柿子椒克调料淀粉蚕豆克味精克盐克胡椒粉克料酒克芙蓉蒸海蟹的特色成菜滑软鲜嫩清香美艳堪称一款艺术之品教您芙蓉蒸海蟹怎么做如何做芙蓉蒸海蟹才好吃将海蟹治净自侧面下刀将完整的蟹盖取下其余部分宰成小块用盐味精胡椒粉料酒码味选寸鲍鱼盘一个打入鸡蛋加
菜系及功效川菜贵妃鸡火锅的制作材料主料肉鸡只青笋克调料精制油克味精克鸡精克蒜克姜克葱克料酒克八角克白扣克香果个小茴香克胡椒粉克白汤克贵妃鸡火锅的特色贵妃鸡火锅味型咸鲜味特点咸鲜味香鸡肉细嫩教您贵妃鸡火锅怎么做如何做贵妃鸡火锅才好吃姜蒜洗净切成毫米厚的指甲片葱切成马耳朵形鸡宰杀去毛内脏头脚洗净斩成厘米长厘米宽的条放汤锅氽水捞起青笋切成厘米长厘米宽的条洗净装入火