菜系及功效甜品点心水肿食谱便秘食谱利尿食谱高血压食谱口味甜味工艺粉蒸清甜红豆糕的制作材料主料赤小豆克荸荠粉克调料冰糖克植物油克教您清甜红豆糕怎么做如何做清甜红豆糕才好吃红豆洗干净后浸小时隔去水分然后放入煲内加水杯煮滚改慢火再煮至红豆开花约要小时隔出红豆水分约有水杯若不够可用滚水补充将红豆水红豆和冰糖煮溶加入油拌匀荸荠粉用水杯开溶徐徐倒入糖水内搅至稠慢火倒入糕
菜系及功效卤酱菜口味酸甜味工艺酱酱橘子的制作材料主料橘子克调料甜面酱克盐克酱橘子的特色质嫩软味咸鲜酸香有橘子特有的香气教您酱橘子怎么做如何做酱橘子才好吃橘子剥去外皮但不拆瓣整个果实放盆中待用同时用毫升清水加盐煮成盐水凉后倒入盆中将橘子浸腌小时捞出沥干缸内倒入甜面酱放入橘子拌匀加盖酱制天即可小帖士食物相克橘子橘子同螃蟹食令患软痈同獭肉食令恶心勿与槟榔同食引自饮
安徽小吃油炸臭干的做法详细介绍所属地区安徽小吃工艺炸汆法油炸臭干的制作材料白豆腐干克辣椒酱克醋克荠菜克芝麻仁精盐各克菜籽油克约耗克油炸臭干的特色豆腐干微臭色呈褐黄皮略起酥配以辣椒酱米醋食之别有风味教您油炸臭干怎么做如何做油炸臭干将荠菜择洗干净芝麻仁炒熟碾碎一起放入缸内加冷水克浸泡约天即成臭卤水取臭卤水克放入大盆内对入冷水克加精盐搅匀再放入白豆腐干浸泡小时冬季
福建小吃咸馅芋饼的做法详细介绍所属地区福建小吃工艺炸汆法咸馅芋饼的制作材料槟榔芋头克猪肉克生虾白糖葱白各克香菇克荸荠克酱油克味精克干淀粉克花生油克约耗克咸馅芋饼的特色皮酥脆馅鲜润芋香味美适宜制好即食教您咸馅芋饼怎么做如何做咸馅芋饼将芋头切成约厘米长厘米宽的长条入笼蒸熟取出放在案板上用木棍压成泥加入白糖干淀粉及少虽水揉搓均匀制成中间略厚边沿薄的饼皮个香菇涨发后
湖南小吃烤糍粑的做法详细介绍所属地区湖南小吃工艺烘烤法烤糍粑的制作材料糯米克绵白糖克茶籽油克烤糍粑的特色色泽银白质地柔软粘韧糍糯香甜教您烤糍粑怎么做如何做烤糍粑将糯米淘洗干净用清水浸泡小时取出冲净沥去水分入甑用旺火蒸小时取出倒入盆内趁热捣成泥状案板抹上茶籽油放入糯米泥揉匀搓成圆条摘成个剂子逐个按扁做成直径约厘米厚约厘米的圆糍粑摊放在竹筛中晾凉铁丝网络置小火上
山西小吃烤薄脆的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺烘烤法烤薄脆的制作材料精面粉克红糖克芝麻克酵面克植物油食碱各适量烤薄脆的特色色泽金黄甜香酥脆教您烤薄脆怎么做如何做烤薄脆盆内加精面粉酵面及适量的水和成面团放在温暖处发酵酵面团对好碱揉入红糖揉匀后搓成长条摘成个小剂子蘸上植物油沾上芝麻擀成直径厘米厚毫米的圆薄饼坯放入吊炉中烤至黄色即成烤薄脆的制作要领面团要揉匀饧透
上海小吃桂花甜酒酿的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺蒸法桂花甜酒酿的制作材料糯米克甜酒药克桂花少许桂花甜酒酿的介绍上海和江苏一带的传统名点酒酿在明朝才作为小吃桂花甜酒酿与清朝问世的酒酿圆子都是名点桂花甜酒酿的特色色泽洁白香味浓郁阴凉甘甜教您桂花甜酒酿怎么做如何做桂花甜酒酿将糯米淘洗干净放入清水中浸泡小时至米粒涨开捞出沥干水分糯米入笼上沸水锅用旺火蒸约分钟即成
四川小吃玫瑰苕饼的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺炸汆法玫瑰苕饼的制作材料红苕克豆沙馅克玫瑰克面包粉克鸡蛋个熟猪油克玫瑰苕饼的特色色泽金黄外酥香内软嫩香甜可口教您玫瑰苕饼怎么做如何做玫瑰苕饼将红苕去皮切成片入笼蒸耙用漏勺挤压成泥分成个剂子玫瑰加豆沙熟猪油揉匀分成份馅料用苕泥剂子包入馅料做成圆饼放入鸡蛋液内拖过再粘上面包粉最后放入七成热的油锅内炸至皮酥硬色金黄
菜系及功效川菜孕妇菜谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺焖黄焖野兔的制作材料主料兔肉野克辅料玉兰片克口蘑克调料花椒克黄酒克糖色克盐克酱油克味精克大葱克姜克香油克菜籽油克黄焖野兔的特色此菜色金黄肉香味浓教您黄焖野兔怎么做如何做黄焖野兔才好吃将野兔剥皮去内脏斩去头脚挖去鸟枪子漂洗干净斩成厘米见方的块用清水浸泡分钟再放入沸水锅内氽一下捞出沥干水玉兰片拍
菜系及功效闽菜鲜虾团的制作材料主料去壳虾肉克鸡蛋粒面粉克胡椒粉平茶匙盐半茶匙糖茶匙食油大汤碗教您鲜虾团怎么做如何做鲜虾团才好吃将克虾肉搅碎粒鸡蛋敲破盛在碗里搅均蛋黄和蛋白胡椒粉盐糖面粉加入已搅均的鸡蛋里把备好克虾肉加入搅拌把一大碗食油倒进锅先开大火待热后再转为小火用大汤匙把搅拌好的虾肉逐一放进锅里炸应慢慢放进锅里以使虾肉成圆形炸到金黄色即可上桌鲜虾团视频在线
菜系及功效川菜营养不良食谱益智补脑食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺炸花仁鱼排的制作材料主料草鱼克辅料花生仁生克鸡蛋克调料淀粉蚕豆克盐克姜克大葱克料酒克菜籽油克教您花仁鱼排怎么做如何做花仁鱼排才好吃将鱼洗净对剖改为厚厘米的块纳盆鱼用姜葱料酒盐码味分钟花仁炸酥改成细米将鱼块周身裹匀蛋豆粉后再粘上一层花仁入热油锅中逐块炸完待油温升至七成热时再入锅炝炸至表层酥透且呈金黄
菜系及功效川菜香酥竹荪鱼的制作材料主料干竹荪鱼肉辅料鸡蛋调料盐鸡精淀粉面包糠芝麻椒盐食用油教您香酥竹荪鱼怎么做如何做香酥竹荪鱼才好吃将干竹荪用水泡开切成厘米长的段将净鱼肉剁成茸加入盐鸡精搅拌均匀再将鱼茸放入竹荪中间蘸上鸡蛋液面包糠芝麻待用坐锅点火倒油油温成热时放入竹荪鱼炸至金黄色时捞出食用时蘸椒盐即可提示竹荪脆嫩爽口香气浓郁是我国国宴及高级宴席的名贵菜肴竹荪
菜系及功效川菜盐菜回锅肉的制作材料主料带皮猪二刀肉克盐菜克郫县豆瓣甜面酱料酒酱油白糖精炼油各适量教您盐菜回锅肉怎么做如何做盐菜回锅肉才好吃猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后捞出晾冷切成长厘米宽厘米厚厘米的片盐菜洗净切为细丝郫县豆瓣剁细炒锅置中火上放入少许精炼油烧热下入肉片炒至起灯盏窝时烹入料酒下入郫县豆瓣炒出色之后下入甜面酱酱油白糖炒匀再下入切细的盐菜待炒出香味后
菜系及功效鲁菜延缓衰老食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱贫血食谱口味本味咸鲜工艺其他乌龙戏凤巢的制作材料主料海参水浸克鸡胸脯肉克粉丝克调料鸡蛋清克植物油克淀粉豌豆克盐克味精克料酒克葱油克大葱克姜克乌龙戏凤巢的特色鸡丝嫩滑海参丝软糯鲜香菜的汤汁浸着粉丝凤巢香脆爽口教您乌龙戏凤巢怎么做如何做乌龙戏凤巢才好吃水发海参切厘米粗的条放开水中焯去腥味鸡脯肉切细丝清水浸一小时再抹干
菜系及功效鲁菜补虚养身食谱滋阴食谱明目食谱清热去火食谱口味奶汤咸鲜工艺清烹奶汤活鲍的制作材料主料鲍鱼克辅料香菜克调料胡椒粉克盐克味精克大葱克姜克奶汤活鲍的特色汤汁洁白清鲜鲍鱼烂软鲜美营养丰富教您奶汤活鲍怎么做如何做奶汤活鲍才好吃活鲍鱼去壳搓洗干净用开水焯出放盆中加葱姜奶汤没过鲍针克入笼蒸一小时至鲍鱼烂软将鲍鱼分盛入个汤盅勺中加奶汤烧开调好味分倒入盛鲍鱼的个汤
菜系及功效鲁菜炸鸡球的制作材料主料鸡料子克南荠去皮克精盐克味精克鸡蛋清个葱姜末克猪肥肉克面包末克约耗克绍酒克清汤克湿淀粉克白油克约耗克教您炸鸡球怎么做如何做炸鸡球才好吃准备工作将鸡料子放入碗内加鸡蛋清清汤搅匀解开把猪肥肉南莽分别剁成泥放在鸡料子碗内再加上湿淀粉味精绍酒精盐葱姜末上劲将鸡料子做成直径约厘米大的丸子滚匀一层面包末待用炸制炒勺放在微火上加上白油烧至
菜系及功效粤菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺隔水炖粤式凤吞翅的制作材料主料鱼翅干克母鸡克辅料淀粉蚕豆克调料盐克味精克黄酒克姜克香油克小葱克猪油炼制克粤式凤吞翅的特色汤清味鲜肉质软烂极富营养教您粤式凤吞翅怎么做如何做粤式凤吞翅才好吃将嫩母鸡宰杀去毛起全鸡猪肉切块每块约重克火腿克切成粒余下的切细丝洗净炒锅放在中火上下熟猪油加上汤毫升精盐香油再
菜系及功效粤菜私家菜补虚养身食谱清热解毒食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺熟煎煎慈姑饼的制作材料主料慈姑克草鱼克辅料虾米克腊肉生克调料白砂糖克盐克味精克胡椒粉克黄酒克蚝油克植物油克煎慈姑饼的特色质地柔软鲜美乡土风味浓教您煎慈姑饼怎么做如何做煎慈姑饼才好吃将慈菇去皮洗净磨成茸草鱼宰杀治净片取去皮净肉剁烂成茸虾米腊肉肥腊肉分别切成米粒状将慈菇茸鱼肉茸虾米腊肉米一同用
菜系及功效粤菜酥炸禾花雀的制作材料主料禾花雀只柠檬只晦汁茶匙上汤茶匙绍酒茶匙白糖香油各适量用玫瑰露酒茶匙适量姜葱酱油调成腌料教您酥炸禾花雀怎么做如何做酥炸禾花雀才好吃将禾花雀去净细毛挑出肺部剪去爪部洗净滤干水分加入腌料拌匀腌约分钟去掉葱姜把晦汁上汤味精白糖香油绍酒调匀成味汁烧热锅下油烧至六成滚下禾花雀炸约分钟至熟倒起滤干油分用滚水冲洗一下随即重新下锅用生粉水
菜系及功效湘菜口味炸烧味工艺碎屑料炸麻仁金钱里脊的制作材料主料猪里脊肉克辅料金华火腿克芝麻克香菜克调料鸡蛋克面包屑克小麦面粉克猪油炼制克料酒克白砂糖克盐克味精克胡椒粉克大葱克姜克淀粉豌豆克香油克鸡蛋清克麻仁金钱里脊的特色底部焦脆面上松泡滑嫩味美可口教您麻仁金钱里脊怎么做如何做麻仁金钱里脊才好吃葱和姜捣烂用料酒取汁熟瘦火腿切成米香菜摘洗干净将鸡蛋磕在碗里加入面