菜谱大全

家常菜谱做法,品味美食人生
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 文章列表
白菜煮牛肉

菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮白菜煮牛肉的制作材料主料牛肉肥瘦克白菜克调料青蒜克大蒜白皮克大葱克姜克植物油克豆瓣酱克料酒克酱油克淀粉玉米克盐克味精克教您白菜煮牛肉怎么做如何做白菜煮牛肉才好吃将牛肉切片用精盐料酒玉米淀粉拌匀上浆白菜切块分别将葱姜蒜切片青蒜切段将锅置于旺火上倒入植物油烧热加入豆瓣酱葱片姜片蒜片煸香烹入料酒酱油加入清水稍煮

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
花生玉米豆腐

菜系及功效家常菜谱美容菜谱更年期食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺拌花生玉米豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料玉米黄干克花生仁生克调料香菜克植物油克姜克盐克味精克香油克教您花生玉米豆腐怎么做如何做花生玉米豆腐才好吃豆腐洗净切成小块姜香菜洗净切成末备用把豆腐块玉米粒用开水煮透倒出备用花生米用开水煮透捞起沥干放入油锅中炸熟捞出去掉外皮放姜末豆腐块玉米粒花生米盐味精香油在

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
小笋炒里脊

菜系及功效家常菜谱老人食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺炒小笋炒里脊的制作材料主料竹笋克猪里脊肉克木耳水发克调料大葱克盐克酱油克白砂糖克植物油克香油克教您小笋炒里脊怎么做如何做小笋炒里脊才好吃竹笋由侧面用刀划开切除表层周围较粗的纤维洗净沥干切菱形块猪里脊肉黑木耳分别洗净切片大葱洗净切段备用锅烧热放入少许植物油放入葱段肉片爆香略炒片刻将竹笋黑木耳下锅翻炒分钟再加入

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
鲢鱼头豆腐汤

菜系及功效家常菜谱青少年食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺原炖鲢鱼头豆腐汤的制作材料主料冻豆腐克鲢鱼头克调料植物油克大葱克姜克酱油克江米酒克盐克白砂糖克教您鲢鱼头豆腐汤怎么做如何做鲢鱼头豆腐汤才好吃鲢鱼头洗净控干水分把冻豆腐洗净控出水分切成块备用葱姜洗净分别切段片备用锅中倒油烧热放鲢鱼头煎至金黄盛出备用将煎过的链鱼头放入锅中加入冻豆腐葱段姜片酱油米酒盐白糖用中火

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
西葫芦夹

菜系及功效家常菜谱美容菜谱补虚养身食谱防癌抗癌食谱肝硬化食谱口味咸鲜味工艺蒸西葫芦夹的制作材料主料西葫芦克猪肉肥瘦克辅料鸡蛋克黄瓜克小麦面粉克淀粉玉米克调料盐克味精克大葱克姜克香油克花生油克西葫芦夹的特色软嫩鲜香别具风味教您西葫芦夹怎么做如何做西葫芦夹才好吃将嫩西葫芦洗净去皮留瓤横向切成厘米厚两片相连的西葫芦夹把猪肉洗净剁成蓉放入碗内加入精盐味精葱姜末个蛋黄

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
群丝汤

菜系及功效家常菜谱滋阴食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮群丝汤的制作材料主料鸡肉克猪里脊肉克辅料火腿克冬笋克霉干菜克调料盐克小葱克料酒克鸡精克香油克淀粉玉米克教您群丝汤怎么做如何做群丝汤才好吃将鸡肉火腿冬笋猪肉均切成厘米长的细丝霉干菜洗净切丝香葱洗净切成末猪肉丝加入精盐料酒水淀粉上浆入味待用坐锅点火倒入高汤鸡丝火腿丝冬笋丝霉干菜精盐料酒腌制好的肉丝撒上

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
炖金针蛋汤

菜系及功效家常菜谱利尿食谱延缓衰老食谱清热解毒食谱益智补脑食谱口味甜味工艺炖炖金针蛋汤的制作材料主料鸡蛋克黄花菜克调料赤砂糖克教您炖金针蛋汤怎么做如何做炖金针蛋汤才好吃将金针菜黄花菜去蒂洗净后切碎鸡蛋磕入碗内按顺时针方向搅打次锅置火上放入金针菜和适量的水炖熟倒入鸡蛋在滚沸的汤中加入红糖拌和均匀即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
拌豆干荠菜松

菜系及功效家常菜谱水肿食谱利尿食谱老人食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺拌拌豆干荠菜松的制作材料主料豆腐干克荠菜克辅料黑芝麻克冬笋克胡萝卜克调料盐克味精克白砂糖克香油克教您拌豆干荠菜松怎么做如何做拌豆干荠菜松才好吃将荠菜择洗干净放入沸水锅中烫至碧绿色捞出放入凉水中过凉捞出沥水切成细末放入盘中将胡萝卜洗净煮熟芝麻磨碎成末将豆腐干冬笋熟胡萝卜切成细末放入盘中盘内撒上

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
双椒爆腰花

菜系及功效家常菜谱肾调养食谱补阳食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味微辣工艺爆双椒爆腰花的制作材料主料猪腰子克辅料辣椒青尖克辣椒红尖干克调料盐克味精克酱油克葱油克大葱克姜克大蒜白皮克植物油克教您双椒爆腰花怎么做如何做双椒爆腰花才好吃将猪腰改成麦穗花刀焯水待用红青尖椒均切成小段葱姜蒜均切末将锅放植物油烧热葱花姜末蒜末炝锅爆香放入红青尖椒加入腰花酱油葱油盐味精炒均匀出锅

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
肉末蛋羹

菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺煮肉末蛋羹的制作材料主料鸡蛋克猪肉瘦克调料姜克盐克味精克料酒克教您肉末蛋羹怎么做如何做肉末蛋羹才好吃将猪瘦肉剁细成末鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀姜切成细末与料酒精盐味精一起放入肉蛋内重复搅打几次待蒸锅内水烧开后将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
越式绿豆卷

菜系及功效家常菜谱越式绿豆卷的制作材料主料剥壳绿豆杯猪绞肉半斤草虾仁只剁碎芋头半颗切小丁鸡蛋个辅料面粉大匙盐小匙味精少许水大匙醋太白粉各大匙糖半匙沾酱新鲜凤梨汁大匙新鲜柠檬大匙教您越式绿豆卷怎么做如何做越式绿豆卷才好吃剥壳绿豆洗净泡水直到胀开用手剥除外皮加入清水再泡天拌料芋头虾仁及前一天浸泡的绿豆仁加入猪绞肉中加入鸡蛋面粉盐味精拌成馅包馅越式粉皮先抹上调味料

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
秋瓜鱼片

菜系及功效家常菜谱秋瓜鱼片的制作材料主料秋瓜克生鱼肉克青葱克冬菜克鱼露克精盐克味精克麻油克鸡蛋个胡椒粉克生油克耗油克教您秋瓜鱼片怎么做如何做秋瓜鱼片才好吃将秋瓜去皮洗净每条瓜直切成块然后切去部分瓜瓤再用斜刀切切成斜片状生鱼肉起去鱼皮用斜刀法切成片状每片厚度约毫米青葱洗净切段冬菜洗过清水压干水分以上用料经加工后待用将生鱼片加入味精克精盐克胡椒粉拌均匀然后把鸡蛋

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
清炒马蹄

菜系及功效家常菜谱清炒马蹄的制作材料主料马蹄盐鸡精油醋白糖葱姜教您清炒马蹄怎么做如何做清炒马蹄才好吃将马蹄洗净去皮切片葱姜切末坐锅点火倒油油热放入葱姜末煸出香味再放入马蹄盐加少量的糖醋鸡精翻炒出锅即可

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
浓香牛杂

菜系及功效家常菜谱浓香牛杂的制作材料主料牛杂土豆胡萝卜浓香牛杂的特色厚实汤汁浓香牛杂醇香同时土豆胡萝卜也很入味教您浓香牛杂怎么做如何做浓香牛杂才好吃将牛杂洗净入电瓦罐煲加水适量入胡萝卜陈皮姜片葱段豆瓣酱煲半小时调味再加入土豆煲十五分钟即可

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
蒜薹肉丝

菜系及功效家常菜谱蒜薹肉丝的制作材料主料蒜薹克去皮把瘦猪肉克植物油克香油克酱油克料酒克甜面酱克水淀粉克葱末克蒜薹肉丝的特色肉香蒜苔鲜嫩含丰富的优质蛋白质多种矿物质和维生素蒜薹还有杀菌健胃降压的功能教您蒜薹肉丝怎么做如何做蒜薹肉丝才好吃将肉切成厘米长的丝蒜薹摘去老茎和花洗净切成厘米长的段用开水烫一下捞出控净水分将油放入炒锅内上火烧热后放入肉丝煸炒变色下入葱末甜

家常菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
架英开花包

菜系及功效精品主食甜品点心营养不良食谱口味甜味工艺蒸架英开花包的制作材料主料小麦面粉克玉米面白克辅料泡打粉克牛奶克鸡蛋克牛肉瘦克调料猪油炼制克白砂糖克黄油克香薷克架英开花包的特色开花露馅香甜美观教您架英开花包怎么做如何做架英开花包才好吃架英馅做法将鸡蛋白糖黄油和牛肉入盆中用抽子搅匀上笼蒸制每隔分钟搅动次共搅次然后过罗加香草粉晾凉面粉放案板上中间扒出坑放入皮面

精品主食 18103****22 2011-01-22 22:57:40
雪菜叉烧包

菜系及功效精品主食青少年食谱老人食谱健脾开胃食谱口味原本味工艺包裹蒸雪菜叉烧包的制作材料主料小麦面粉克猪肉肥瘦克辅料芥菜克调料大葱克姜克盐克白砂糖克酱油克料酒克花生油克泡打粉克雪菜叉烧包的特色此包肉质鲜嫩香味浓郁教您雪菜叉烧包怎么做如何做雪菜叉烧包才好吃将葱姜去皮洗净葱切成段姜切成片备用将雪菜洗净切成碎末猪肉洗净切成约厘米厚的大片剞上花刀备用将猪肉片放入碗中

精品主食 18103****22 2011-01-22 22:57:40
什锦蛋炒饭

菜系及功效精品主食便秘食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺熟炒什锦蛋炒饭的制作材料主料米饭蒸克鸡蛋克辅料莴笋克火腿肠克蘑菇鲜蘑克洋葱白皮克调料花生油克小葱克大蒜白皮克鸡精克盐克什锦蛋炒饭的特色五彩艳丽脆嫩软糯鲜香清醇教您什锦蛋炒饭怎么做如何做什锦蛋炒饭才好吃将鸡蛋打入碗内略加精盐调成蛋液莴笋火腿肠鲜蘑菇洋葱蒜切丁小葱切成细末锅内放花生油烧热后倒入蛋液煎

精品主食 18103****22 2011-01-22 22:57:40
竹荪粟子饭

菜系及功效精品主食补气食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味甜味工艺蒸竹荪粟子饭的制作材料主料稻米克辅料竹荪干克栗子鲜克油菜克调料植物油克淀粉豌豆克香油克白砂糖克教您竹荪粟子饭怎么做如何做竹荪粟子饭才好吃竹荪洗净去蒂粟子放在沸水锅中壳裂开时剥去外壳及果肉外的薄衣锅内放油烧热将竹荪白糖粟子和适量水同煮煮沸后改用小火焖分钟放绿菜叶用淀粉克淀粉克加水勾芡淋上香

精品主食 18103****22 2011-01-22 22:57:40
拌饭

菜系及功效精品主食拌饭的制作材料主料大米克牛肉克胡萝卜克绿豆芽克蕨菜克鸡蛋半个紫菜半张葱丝克豆油克白糖克香油克辣椒酱克教您拌饭怎么做如何做拌饭才好吃把大米洗净后做饭酱油内放入葱蒜白糖辣椒面做成调料酱将牛肉和胡萝卜切成细丝蕨菜煮熟泡软后切成厘米长度然后各自用调料酱和豆油炒出来将桔梗撕成细丝后放到水里泡出苦味将绿豆芽水芹菜切成厘米长度然后用水焯一下最后用调料酱拌

精品主食 18103****22 2011-01-22 22:57:40