菜系及功效私家菜高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味清香味工艺拌冬菇扁豆的制作材料主料扁豆克香菇干克调料虾米克大蒜白皮克盐克白砂糖克香油克味精克冬菇扁豆的特色味道清香清淡爽口教您冬菇扁豆怎么做如何做冬菇扁豆才好吃冬菇洗净用少许温水泡软投入沸水锅中烫熟捞出晾凉去蒂后切成丁海米洗净用少许热水泡软大个的一切为二扁豆摘去两端洗净后投入沸水锅中烫至熟透用
菜系及功效私家菜清热解毒食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺烧草菇冬瓜的制作材料主料冬瓜克草菇克调料江米酒克盐克白砂糖克淀粉豌豆克植物油克教您草菇冬瓜怎么做如何做草菇冬瓜才好吃草菇用水洗净冬瓜去皮瓤后洗干净切块用沸水烫至五成熟后捞起以冷水冷却备用锅内放油加入鸡汤和米酒盐白糖等调料再放入草菇冬瓜待草菇冬瓜熟后捞出装盘将原汁以淀粉勾芡淋在草菇冬瓜上即成小帖士健康提示功
菜系及功效私家菜高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味本味咸鲜工艺生炒素炒蘑菇的制作材料主料蘑菇鲜蘑克辅料香菇鲜克调料色拉油克酱油克黄酒克白砂糖克淀粉豌豆克香油克素炒蘑菇的特色鲜香味浓滑嫩适口教您素炒蘑菇怎么做如何做素炒蘑菇才好吃将鲜蘑菇水发香菇洗净去蒂分别切片锅架旺火上倒入油烧至七成热放入香菇和蘑菇翻炒加酱油白糖绍酒继续翻炒入味加入素汤毫升烧沸
菜系及功效甜品点心口味甜味工艺烤水果天使蛋糕卷的制作材料主料鸡蛋清克小麦面粉克辅料塔塔粉克苹果脯克调料白砂糖克盐克教您水果天使蛋糕卷怎么做如何做水果天使蛋糕卷才好吃取一搅拌缸拌打器擦拭干净备用将蛋白塔塔粉混合以拌打器中速拌打至起细泡缸放入的细砂糖盐一起打至起细砂糖完全溶解把剩下的的细砂糖加入缸中一起拌至湿性偏干性发泡低筋面粉过筛加入缸中拌匀成蛋糕体面糊取烤盘
菜系及功效甜品点心便秘食谱活血化瘀食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱清热去火食谱口味原本味工艺煮藕粉汤的制作材料主料藕粉克辅料枸杞子克教您藕粉汤怎么做如何做藕粉汤才好吃枸杞子洗净将藕粉加适量水小火煮沸藕粉内再加入枸杞煮沸后可食用小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
菜系及功效卤酱菜美容菜谱减肥菜谱口味五香味工艺局鸭脚包的制作材料主料鸭掌克鸭肝克鸭肫克猪肉肥克香菇鲜克虾仁克火腿克荸荠克鸡蛋克辅料小麦面粉克面包屑克鸡蛋清克调料大葱克猪网油克味精克盐克胡椒粉克香油克教您局鸭脚包怎么做如何做局鸭脚包才好吃将鸭掌去皮洗净先用水煮熟把每只鸭掌细骨除去留掌上大骨然后再用开水煮一次捞起晾干留用把配料如虾肉胗肝火腿冬菇马蹄荸荠葱全部剁碎
安徽小吃素锅贴的做法详细介绍所属地区安徽小吃工艺煎帖法素锅贴的制作材料精面粉克面粉克荠菜克五香豆腐干块冬笋克水发冬菇克酱油克精盐克白糖克湿淀粉克芝麻油克味精适量素锅贴的介绍安徽安庆丘江寺著名素点素锅贴的特色底面焦脆清香爽口教您素锅贴怎么做如何做素锅贴将冬笋和豆腐干下开水锅中烫过同冬菇均切成绿豆大的丁荠菜择洗干净放沸水锅中略烫一下捞出控净水分剁碎锅置旺火上加芝
福建小吃韭菜酥的做法详细介绍所属地区福建小吃工艺炸汆法韭菜酥的制作材料大米克黄豆克花生仁克韭菜克精盐克五香粉克花生油克约耗克韭菜酥的特色形似手镯皮酥质嫩韭菜荤香别有风味教您韭菜酥怎么做如何做韭菜酥将大米黄豆分别用清水浸泡小时洗净沥干水分加少量水磨成浓浆韭菜择洗干净切成粒状与米浆混拌加入精盐五香粉拌匀花生仁拣去杂质大锅内加花生油放入把长柄凹铁勺烧至六成热时取出
湖南小吃糖盐烧饼的做法详细介绍所属地区湖南小吃工艺烘烤法糖盐烧饼的制作材料精面粉克酵面克绵白糖克精盐克五香粉克食碱克菜籽油克糖盐烧饼的特色香甜酥脆兼有甜咸双味教您糖盐烧饼怎么做如何做糖盐烧饼将绵白糖放在案板上加入精盐五香粉和清水克再放入面粉克拌匀即成糖馅料剩余的面粉置案板上加入酵面和食碱拌和再加入温水克揉匀成团放入盆内添沸水盖过面团静置分钟后滗去水取出置案板
山西小吃太谷饼的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺烘烤法太谷饼的制作材料精面粉克白糖克芝麻油克糖粞克芝麻食碱各适量太谷饼的特色色泽金黄酥软香甜教您太谷饼怎么做如何做太谷饼将克精面粉加水和成糊状发酵取克精面粉加入白糖糖粞和熟芝麻油搅拌均匀倒入对好碱的发面糊加适量温水搅至软而粘面色由黄到浅黄而发白发滑为止和好的面团放在已刷油的案板上分成个剂子用手揉成直径约厘米厚约
上海小吃上海水晶包的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺蒸法上海水晶包的制作材料面粉克鲜酵母块猪板油克白糖克上海水晶包的介绍上海风味小吃点心因它用猪板油丁和白糖为馅色泽光亮汁多肥甜故上海人称为水晶包每到春节或其他节日把它作为宴会上的佳点上海水晶包的特色色泽洁白松软香甜教您上海水晶包怎么做如何做上海水晶包将猪板油剥去外层薄膜切成绿豆大小的丁与白糖一起拌匀放入干燥的
四川小吃玉带酥的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺炸汆法玉带酥的制作材料清面粉克白糖克花生仁芝麻核桃仁熟面粉各克熟猪油克食用红色素少许菜籽油适量玉带酥的特色形似玉带色泽粉红香甜酥松入口化渣教您玉带酥怎么做如何做玉带酥将花生仁炒熟去皮芝麻洗净炒熟核桃仁下油锅炸熟分别擀成细末与白糖熟面粉和匀再加入熟猪油克全部和匀揉成个馅料取面粉克加入熟猪油克揉成油酥面团余下的克面
菜系及功效川菜健脾开胃食谱营养不良食谱月经不调食谱口味茄汁味工艺炒三色鸡酪的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料鸡蛋克调料番茄沙司克盐克胡椒粉克味精克料酒克淀粉玉米克猪油炼制克三色鸡酪的特色味鲜美质软嫩有黄红白三种颜色非常美观教您三色鸡酪怎么做如何做三色鸡酪才好吃鸡脯肉用刀背砸成细泥去筋鸡蛋打开把黄和清分别放在两上碗内鸡汤用高汤毫升调散鸡蛋清用筷子搅开两样放在一起调匀
菜系及功效粤菜红烧蜗牛肉的制作材料主料蜗牛肉克水发冬菇克净冬笋克虾米肉克青葱克清汤克酱油克白糖克味精克绍酒克胡椒粉少许湿淀粉克红烧蜗牛肉的特色色泽红亮味咸鲜质软糯教您红烧蜗牛肉怎么做如何做红烧蜗牛肉才好吃将蜗牛肉洗净把冬菇冬笋分别切成块青葱切段分葱白与青葱待用热锅注入少许油投入葱白段炒出香味加入蜗牛肉冬菇冬笋虾米肉同炒一会儿烹入绍酒加酱油白糖炒上色注入清汤文
菜系及功效川菜青少年食谱口味酸甜味工艺溜荔枝肉片的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料黄瓜克调料姜克大葱克大蒜白皮克白砂糖克醋克酱油克料酒克盐克味精克淀粉玉米克花生油克教您荔枝肉片怎么做如何做荔枝肉片才好吃将湿淀粉盐调匀将肉片沾匀淀粉将葱洗净斜切片姜去皮切片蒜去皮洗净切片将白糖醋酱油料酒精盐味精湿淀粉调成汁将炒锅内油烧热将肉片下锅炒散放黄瓜葱姜蒜一同炒烹入调好的汁炒熟
菜系及功效川菜辣味金针菇的制作材料主料金针菇克香菜克辣椒油克盐克蒜泥味精胡椒粉适量辣味金针菇的特色清淡爽口咸鲜微辣教您辣味金针菇怎么做如何做辣味金针菇才好吃把金针菇洗净用开水烫一下捞出挤净水分切段装盘香菜洗菜洗净切段放在金针菇上面将辣椒油盐蒜泥味精胡椒粉分别放在上面拌均即可
菜系及功效川菜白油肝片的制作材料主料猪肝克熟猪油克木耳克泡辣椒只料酒茶匙时菜克蒜葱姜各适量生粉少许教您白油肝片怎么做如何做白油肝片才好吃将猪肝选用新鲜细沙猪肝洗净滤干水分去掉肝筋切成约厘米厚的柳叶片葱和泡辣椒切成马耳形姜蒜去皮切成薄片木耳发透洗净去掉杂质时菜取真嫩心将切好的肝片装入碟内用盐和生粉水拌匀将酱油盐味精料酒生粉水加适量的上汤在碗内调成汁烧热锅下熟猪
菜系及功效鲁菜甜品点心防暑食谱口味甜味工艺瓤八宝梨罐的制作材料主料梨克糯米克橘饼克桂圆肉克金糕克梅子克枣干克西瓜子仁克调料白砂糖克桂花酱克猪油炼制克八宝梨罐的特色清脆爽口香甘味美甜中略酸香中凉爽教您八宝梨罐怎么做如何做八宝梨罐才好吃梨削去外皮在梨头切下按梨的高度作盖去掉梨把用小刀挖出梨核使梨肉壁厚厘米成为罐形将梨用开水稍烫一下控干水分糯米用清水淘净放入碗内加
菜系及功效鲁菜壮腰健肾食谱结核病食谱肝炎食谱关节炎食谱口味香辣工艺熟炒姜葱炒梭蟹的制作材料主料海蟹克辅料大葱克姜克调料小麦面粉克蚝油克植物油克盐克味精克淀粉豌豆克胡麻油克姜葱炒梭蟹的特色梭子蟹色金红肉鲜嫩肥美教您姜葱炒梭蟹怎么做如何做姜葱炒梭蟹才好吃蟹宰杀洗净剁成块在切品片蘸上干面粉植物油烧热将蟹块放入炸成浅金黄色时捞出勺中留底油加入葱姜炒香即加入蚝油高汤等
菜系及功效鲁菜桂鱼排骨的制作材料主料桂鱼花香藕盐料酒等教您桂鱼排骨怎么做如何做桂鱼排骨才好吃将桂鱼留头尾鱼肉剁成泥加入配料调料制成鱼馅藕切成粗条拍干淀粉待用鱼头尾洗净腌入味拍干粉下入油锅炸成熟色微黄捞起沥油放在盆的两头再将鱼馅包在藕条上沾上面包糠入油锅炸熟色微黄取出沥油装盘带花椒盐蕃茄汁佐食