菜谱大全

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冬瓜蒸饺

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精品主食 18103****22 2011-01-22 22:57:40
梅干菜包

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精品主食 18103****22 2011-01-22 22:57:40
枣蓉包

菜系及功效精品主食补气食谱美容菜谱口味原本味工艺蒸枣蓉包的制作材料枣蓉包的特色枣红甜润补气养颜雪白香软教您枣蓉包怎么做如何做枣蓉包才好吃将面粉克干酵母粉泡打粉白糖放盛器内混合均匀加水毫升搅拌成块用手揉搓成团放案板上反复揉搓直至面团光洁润滑即可将洗净的红枣放案板上拍碎取出枣核将红枣切碎尽量切细丝放盛器中加糖粉面粉克拌匀这就是甜丝丝的枣蓉馅将发好的面团分小块再擀

精品主食 18103****22 2011-01-22 22:57:40
炸馓子

菜系及功效精品主食炸馓子的制作材料主料面粉教您炸馓子怎么做如何做炸馓子才好吃第一步揉面面把面团子放在面板上准备开始擀扁它呵呵首先动用小擀面杖把它压开动用大擀面杖想做面片一样把它干成好大好大的一张面皮第二步造型先把面像做手工一样按最好的使用面积切好剩下的边角料最后直接炸就可以不用管它然后切开每一个要注意合适的大小哦变形喽看不会不教啊呵呵其实简单死了特写一个

精品主食 18103****22 2011-01-22 22:57:40
鲍鱼灌汤包

菜系及功效精品主食鲍鱼灌汤包的制作材料主料汤包皮张内馅小鲍鱼个虾仁公克鸡肉公克干贝公克香菇公克蘑菇公克鸡肉公克猪肉公克火腿公克水盐小匙糖小匙鲜鸡粉小匙胡椒粉小匙麻油小匙教您鲍鱼灌汤包怎么做如何做鲍鱼灌汤包才好吃将内馅材料用小火慢煮煮至水量约剩时将汤汁过滤即为上汤把内馅材料的虾仁去肠泥后剁碎其他都切成细末一起和所有调味料搅拌均匀即为馅料分成份备用每张汤包皮内包

精品主食 18103****22 2011-01-22 22:57:40
金针菇拌仙人掌

菜系及功效清爽凉菜金针菇拌仙人掌的制作材料主料仙人掌金针菇胡萝卜海带丝粉丝盐鸡精香油葱花椒食用油金针菇拌仙人掌的特色色泽美观咸鲜适口教您金针菇拌仙人掌怎么做如何做金针菇拌仙人掌才好吃将仙人掌胡萝卜葱洗净切成丝泡好的粉丝切段将葱丝花椒放入碗内浇入热油成葱椒油待用将海带丝粉丝金针菇仙人掌丝分别放入开水中焯一下捞出沥干水分加入盐鸡精香油葱椒油拌匀装入盘中即可食用

清爽凉菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
尖椒黄瓜条

菜系及功效清爽凉菜尖椒黄瓜条的制作材料主料黄瓜红尖椒盐鸡精葱姜白糖白醋高汤水淀粉香油食用油尖椒黄瓜条的特色色泽翠绿香脆爽口酸辣适中教您尖椒黄瓜条怎么做如何做尖椒黄瓜条才好吃将黄瓜洗净去籽切成公分条放入适量盐腌制分钟红尖椒去籽去蒂洗净切成丝葱姜洗净切成丝坐锅点火放入油油温成热时倒入葱姜丝红椒丝炒出香味时放入黄瓜条爆炒加入白糖少许高汤白醋水淀粉勾薄芡淋入香油出锅

清爽凉菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
华夫饼干

菜系及功效美味糕点华夫饼干的制作材料主料低筋粉克糖克盐克牛奶毫升植物油克鸡蛋只教您华夫饼干怎么做如何做华夫饼干才好吃将上述原料拌成面糊将面糊铺平于烤盘中进电烤箱在炉温下烘烤约分钟即可注意事项面糊注意上劲

美味糕点 18103****22 2011-01-22 22:57:40
莲蓉酥饼

菜系及功效美味糕点莲蓉酥饼的制作材料主料皮子面粉公斤熟猪油公斤水适量油酥面粉公斤熟猪油公斤馅料半制品边蓉公斤同广式莲蓉月饼馅教您莲蓉酥饼怎么做如何做莲蓉酥饼才好吃拌料先将饼皮料中面粉与水拌匀再放入熟猪油拌匀制成面团另将油酥料拌匀擦透成团制饼坯取油酥包入皮子比例用小滚筒压延成长卷起再折三折成团取半制品莲蓉馅克包入酥皮封口后揿扁成饼如要制成花纹圆边可象制花边饼一

美味糕点 18103****22 2011-01-22 22:57:40
龙城豆饼煲

菜系及功效美味粥汤龙城豆饼煲的制作材料主料豆芽菜克番茄个豆渣饼克仔鸡克调料高汤色拉油葱姜盐味精鸡精糖白酱油香油胡椒粉水淀粉各适量教您龙城豆饼煲怎么做如何做龙城豆饼煲才好吃豆芽菜洗净待用番茄切成片豆渣饼入油锅炸成金黄色仔鸡洗净斩成块入盐味精腌渍油锅中放入葱姜煸香倒入高汤放入原料略焐一会儿调味勾芡即可

美味粥汤 18103****22 2011-01-22 22:57:40
槐花水晶蛋

菜系及功效美味粥汤槐花水晶蛋的制作材料主料槐花克鸡蛋个凉开水克调料盐鸡精教您槐花水晶蛋怎么做如何做槐花水晶蛋才好吃鸡蛋打好加水盐鸡精搅拌均匀大火蒸分钟开盖放入洗净的槐花再用小火蒸分钟即可

美味粥汤 18103****22 2011-01-22 22:57:40
冬瓜排骨汤

菜系及功效美味粥汤冬瓜排骨汤的制作材料主料排骨冬瓜姜片盐清水冬瓜排骨汤的特色冬瓜性凉而味甘能消热解毒利尿消肿止渴除烦对痰积痘疮肿痛口渴不止烦躁痔疮便血脚气浮肿小便不利暑热难消等现象有效教您冬瓜排骨汤怎么做如何做冬瓜排骨汤才好吃排骨洗净以滚水煮过去浮沫洗净备用冬瓜去子亦可不去子子有补肝明目之效切块状姜切片或小块姜拍松排骨姜同时下锅加清水先大火烧开再转小火炖约小

美味粥汤 18103****22 2011-01-22 22:57:40
三色摩司杯

菜系及功效时尚饮品三色摩司杯的制作材料主料鲜奶我明胶克蛋清克朗姆酒克巧克力浆克草莓香油克柠檬香油克教您三色摩司杯怎么做如何做三色摩司杯才好吃鲜奶打发拌入溶化明胶加入打发蛋清朗姆酒分别拌入巧克力浆草莓香油柠檬香油装入高脚杯冷冻注意事项分层冷冻时不宜冻得太硬

时尚饮品 18103****22 2011-01-22 22:57:40
鲔鱼炒蛋

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微波菜谱 18103****22 2011-01-22 22:57:40
蜜枣嫩鸡腿

菜系及功效药膳偏方蜜枣嫩鸡腿的制作材料主料去骨土鸡腿或鸡胸肉副只猪肉克蜜枣个枸杞粒葱根姜片辅料料酱油大匙料黄酒大匙料酱油大匙冰糖大匙热水杯盐胡椒粉香油各小匙料淀粉水大匙蜜枣嫩鸡腿的特色风味香甜的蜜枣嫩鸡腿对视力不佳贫血等现象的人有不错的滋养作用教您蜜枣嫩鸡腿怎么做如何做蜜枣嫩鸡腿才好吃蜜枣洗净放入碗中加温水移入蒸锅蒸分钟至软取出去核猪肉蒸熟切片枸杞过水洗净葱

药膳偏方 18103****22 2011-01-22 22:57:40
辣炒蛏子

菜系及功效私家菜辣炒蛏子的制作材料主料蛏子美人椒辅料蒜姜片干辣椒调料辣椒酱生抽蚝油鸡粉老抽芡粉辣椒油教您辣炒蛏子怎么做如何做辣炒蛏子才好吃支持单位万龙洲集团万龙洲海鲜大酒楼亚运村店操作刘桐艳万龙洲鲍翅总监制作方法用水洗净蛏子沥干水备用热锅倒入油下美人椒干辣椒蒜片姜片一起爆香下蛏子调入酱油蚝油鸡粉老抽勾芡收汁起锅时沥入辣椒油装盘即可视频简介简单美味的海鲜下酒菜

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
香菇牛尾沙锅

菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺炖香菇牛尾沙锅的制作材料主料牛尾克辅料香菇鲜克调料盐克味精克黄酒克大葱克姜克香菇牛尾沙锅的特色淡黄色尾肉软烂菇味鲜美浓香而又醇厚系高级汤菜教您香菇牛尾沙锅怎么做如何做香菇牛尾沙锅才好吃将新鲜牛尾放在中火上烧边烧边在牛尾四周转动如不及时转动时间烧稍长点皮容易爆烈牛尾烧到漂火出灰放开水锅内放点石碱除去油腻煮开焖分钟关火稍凉一下取出牛

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
鱼茸蒸豆泡

菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺粉蒸鱼茸蒸豆泡的制作材料主料鲮鱼克油豆腐克西兰花克辅料香菇鲜克胡萝卜克腊肠克调料大葱克姜克白酒克盐克酱油克小米面克香油克胡椒粉克白砂糖克植物油克教您鱼茸蒸豆泡怎么做如何做鱼茸蒸豆泡才好吃将鲮鱼宰杀干净片切薄片剁烂香菇浸透切粒葱切成碎末姜切片将鱼肉冬菇调味料盐克生抽克小米面克香油克胡椒粉克胡萝卜粒和葱粒顺一方向搅匀成鱼胶豆腐泡用清

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
羊肉杂烩

菜系及功效私家菜口味葱香味工艺拌羊肉杂烩的制作材料主料羊肉瘦克辅料羊眼克羊蹄肉克羊心克大葱克冬笋克羊肺克羊肝克羊血克羊蹄肉克调料香油克料酒克盐克味精克羊肉杂烩的特色营养丰富软香细嫩教您羊肉杂烩怎么做如何做羊肉杂烩才好吃将羊肉羊眼羊蹄肉羊血羊肝羊肺羊心羊蹄分别入锅煮熟晾凉羊肉切成片熟羊杂即羊血羊肝羊肺羊心羊蹄熟羊眼和熟羊蹄肉均切片冬笋切成片后放入沸水锅里煮熟捞

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40
炸羊肉串(二)

菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱低温环境作业人群食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱口味炸烧味工艺清炸炸羊肉串二的制作材料主料羊里脊克调料酱油克盐克味精克花椒粉克辣椒粉克芝麻克花生油克炸羊肉串二的特色鲜嫩醇香咸中带辣教您炸羊肉串二怎么做如何做炸羊肉串二才好吃羊里脊肉洗净切成圆块用钢扦或铁扦穿起来每串应穿肉块用竹扦也可酱油中加入精盐味精花椒粉辣椒粉拌匀调好味把肉串放入浸渍让肉

私家菜 18103****22 2011-01-22 22:57:40