菜系及功效家常菜谱清蒸鲫鱼的制作材料主料鲫鱼条约克红辣椒个黄辣椒个辅料香葱棵生姜小块食用油克猪油大匙香油小匙料酒小匙鱼露大匙胡椒粉小匙教您清蒸鲫鱼怎么做如何做清蒸鲫鱼才好吃将鱼宰杀洗净在鱼体两面划上花刀放在抹过油的盘子上辣椒洗净切丝姜洗净切片葱洗净后棵切丝另棵打成葱结把料酒鱼露猪油胡椒粉淋入盘中放入葱结姜蒸分钟鱼蒸好后取出拣去葱姜把辣椒丝葱丝撒在鱼身上在炒锅
菜系及功效家常菜谱姜葱炒蟹的制作材料主料蟹克面粉大汤匙蒜头粒拍碎葱条切段姜片切茸酱油汤匙生粉香油醋米酒各适量教您姜葱炒蟹怎么做如何做姜葱炒蟹才好吃将蟹剖好洗净切块备用将醋酱油生粉调匀备用烧热油锅放入蒜姜炒香再倒入蟹件及调味料翻炒片刻滴入米酒加入葱段淋上香油即可
菜系及功效家常菜谱干煸苦瓜丝的制作材料主料猪肉丝克苦瓜克小青椒个葱丝姜丝酱油盐适量教您干煸苦瓜丝怎么做如何做干煸苦瓜丝才好吃苦瓜切丝青椒破口去籽切粗丝将炒锅洗净烤干不放油放入苦瓜和青椒干煸到水分干表皮有些黑糊时待用锅中放油烧热放入肉丝煸炒水分快干时放葱姜丝酱油煸好的苦瓜和青椒煸炒片刻再放盐调味即可
菜系及功效家常菜谱甜橙芝麻排骨的制作材料主料小排骨腩排半斤甜橙个炒香白芝麻适量教您甜橙芝麻排骨怎么做如何做甜橙芝麻排骨才好吃取半个甜橙压出橙汁另外半个取适量橙肉切块备用小排骨先用少许盐味精生抽小匙生粉入味片刻用滚油炸至表面金黄捞出沥油爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟用甜橙汁勾芡最后放入橙肉拌匀上碟撒上芝麻即可甜橙芡盐生抽糖生粉各适量鲜榨橙汁成品
菜系及功效家常菜谱青椒土豆丝炒土豆丝的制作材料主料两个中个的土豆刨丝一只青椒切丝教您青椒土豆丝炒土豆丝怎么做如何做青椒土豆丝炒土豆丝才好吃土豆刨好丝后请放到泡入水中并加下少量盐放水中可以防止土豆丝变色加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽锅烧热加油放入青椒丝翻炒片刻然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟加盐鸡精既可装盘
菜系及功效精品主食甜品点心营养不良食谱增肥食谱口味甜味工艺炸蜜汁锅炸的制作材料主料小麦面粉克鸡蛋克辅料玉米面黄克淀粉玉米克调料白砂糖克花生油克蜜汁锅炸的特色色泽黄亮香甜嫩软教您蜜汁锅炸怎么做如何做蜜汁锅炸才好吃干淀粉擀成细粉与面粉一同用细罗过一遍鸡蛋去壳打散面粉用毫升水和鸡蛋调成浆锅内放克水烧开把浆搅匀慢慢地冲入锅内随冲随手勺搅动直搅到全部熟透倒在一个事先抹
菜系及功效精品主食老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺煮黄鱼蓉粥的制作材料主料粳米克大黄鱼克调料姜克小葱克盐克香菜克味精克酱油克猪油炼制克教您黄鱼蓉粥怎么做如何做黄鱼蓉粥才好吃将鲜黄鱼去鳞去肠冲洗干净抹上少许盐稍腌粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分取炒锅上火放入猪油烧热下黄鱼煎至两面呈金黄色时加入适量冷水煮至熟烂捞出黄鱼拆取鱼肉弄碎成鱼蓉鱼蓉
菜系及功效精品主食便秘食谱利尿食谱补虚养身食谱解酒食谱口味甜味工艺蒸豆沙鲈鱼饺的制作材料主料澄粉克辅料红豆沙克鸡蛋黄克教您豆沙鲈鱼饺怎么做如何做豆沙鲈鱼饺才好吃澄粉放入盆内用开水烫成烫面皮出条下节子包入豆沙馅做成鲈鱼形生坯放入笼内蒸熟起笼后刷上香油即成豆沙鲈鱼饺的制作要诀制作象生点心的关键在于心细手巧模仿力强要求形象逼真否则就会失去美感小帖士健康提示豆沙常用
菜系及功效精品主食补血食谱神经衰弱食谱补虚养身食谱口味甜咸味工艺煮红枣莲子粥的制作材料主料粳米克辅料枣干克莲子克调料姜克盐克教您红枣莲子粥怎么做如何做红枣莲子粥才好吃红枣洗净去核莲子粳米洗净将红枣莲子粳米姜丝放入砂锅中加入适量清水先用武火煮滚后改用文火熬至成粥再用少许盐调味即可小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽
菜系及功效精品主食绝世腊肉土豆饭的制作材料主料大米土豆腊肉或者腊肠葱花茶匙鸡精茶匙酱油汤匙绝世腊肉土豆饭的特色喷香喷香的饭颗粒分明光泽有弹性吃起来不油不腻的在如此快的时间把如此平常的材料做得如此好吃简值是化腐朽为神奇啊教您绝世腊肉土豆饭怎么做如何做绝世腊肉土豆饭才好吃准备时间分钟烹饪时间分钟将土豆洗净切块米淘好腊肉或者腊肠切片在电饭锅里先放进米和水然后再倒一
菜系及功效精品主食海南煎饼的制作材料主料精面粉克发酵粉克鸡蛋个精盐克味精克胡椒粉克蒜茸克葱茸克香料少许精猪油适量海南煎饼的特色皮簿层多外酥内软咸淡适口香味奇特诱人食欲教您海南煎饼怎么做如何做海南煎饼才好吃精面粉和发酵粉拌匀开窝加入鸡蛋液用温水调开反复揉搓成面团用干净湿布盖住静置分钟再搓一次然后压簿用长擀面杖半成簿片越簿越好要均匀然后用猪油涂面把精盐味精香料胡
菜系及功效清爽凉菜粉丝拌菜梗的制作材料主料粉丝克莙荙菜梗克细盐醋酱油味精蒜泥姜丝香油各适量粉丝拌菜梗的特色特点鲜美可口功效养阴散结教您粉丝拌菜梗怎么做如何做粉丝拌菜梗才好吃将莙荙菜梗在温水中浸泡小时去掉其中的咸味然后洗净切碎放在开水锅内过一下捞出来控干上面的水分备用粉丝煮软切短和莙荙菜梗调在一起再加细盐醋酱油味情蒜泥姜丝香油调匀盛人盘内即可食用
菜系及功效清爽凉菜青红丝拌藕片的制作材料主料鲜嫩藕克白糖克青红丝各克青红丝拌藕片的特色味甜脆嫩夏令佳吃教您青红丝拌藕片怎么做如何做青红丝拌藕片才好吃将藕洗净削去皮用斜刀切成弯月形放入开水锅里焯熟捞出注意时间不可过长再放入冷水盆中泡凉捞出沥干水分装入盘里撒上白糖青红丝拌匀即成
菜系及功效美味糕点蛋烘糕的制作材料主料面粉克鸡蛋克金钩克猪肥瘦肉克红糖克优质酱油克猪板油克味精克水豆粉克熟菜油少许苏打克教您蛋烘糕怎么做如何做蛋烘糕才好吃制糕坯液将面粉倒入陶盆内红糖用开水化成汁滤去杂质倒入面粉中鸡蛋打破蛋液倒糖水中勿粘干面粉然后用木棒搅拌均匀再加苏打先用水调过继续搅拌成面糊状静置制馅去掉金钩的杂质和虾皮用绍洒浸渍猪肉剁细用水豆粉上浆猪板油在
菜系及功效美味糕点勃郎宁块的制作材料主料黄油或植物黄油克巧克力克鸡蛋个白糖克面粉克可可粉大勺核桃仁克勃郎宁块的特色色泽棕褐松酥香甜有巧克力香味教您勃郎宁块怎么做如何做勃郎宁块才好吃巧克力打碎与黄油一起在温火上化开拌匀成黄油巧克力酱鸡蛋掸散加白糖用力搅打成松散起泡的蛋糖浆核桃仁切碎与面粉可可粉一起拌入蛋糖浆中再加入黄油巧克力酱搅拌成均匀的面糊取烤盒厘米内面涂油
菜系及功效美味粥汤工艺烧梅酱花生牛尾煲的制作材料主料牛尾根花生克梅酱听白芝麻适量调料老抽盐味精鸡精胡椒粉各适量教您梅酱花生牛尾煲怎么做如何做梅酱花生牛尾煲才好吃牛尾斩段焯水预制入味花生入盐水中煮透牛尾花生梅酱和清水倒入锅中烧分钟调味后撒上白芝麻即可
菜系及功效美味粥汤菊花胡萝卜汤的制作材料主料菊花克胡萝卜克葱花克食盐适量味精克清汤适量香油克菊花胡萝卜汤的特色清淡微甜略带清香教您菊花胡萝卜汤怎么做如何做菊花胡萝卜汤才好吃胡萝卜洗净切成片放入盘中待用锅上火注入清汤放入菊花食盐胡萝卜后煮熟淋上香油撒入味精出锅后盛入汤盆即可
菜系及功效美味粥汤咖喱牛百叶汤的制作材料主料牛百叶牛的重瓣胃克洋葱克咖喱粉克精制盐克鲜味王克牛肉骨汤克熟猪油克教您咖喱牛百叶汤怎么做如何做咖喱牛百叶汤才好吃炒锅放旺火上下熟猪油烧三四成热时放洋葱末洋葱去老瓣切成半粒米大的小末用小火炒香炒黄后端锅离火再放入咖喱粉煸成咖喱油状下牛肉汤加盐鲜味王烧沸备用将牛百页洗几次特别每张百页缝中都要洗刷干净顺着褶纹切成细丝切成
菜系及功效时尚饮品焦糖布丁的制作材料主料精制白砂糖水热水教您焦糖布丁怎么做如何做焦糖布丁才好吃焦糖汁作法事先做好取一小锅放入精制白砂糖水用中火熬制不停的搅拌糖汁儿待糖汁儿熬出暗焦红色并有焦糖香飘出时停火加入的热水要注意会有液体溅出慢慢放为好将糖汁儿搅拌均匀然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里并放入冰箱冷置鸡蛋打匀加入牛奶砂糖和水然后搅拌用保鲜膜包住放在微波炉里蒸
菜系及功效微波菜谱清蒸鱼的制作材料主料鱼条克葱棵姜片调料料酒克生抽克白胡椒克盐克糖克油克香菜少许教您清蒸鱼怎么做如何做清蒸鱼才好吃刮去鱼鳞除去内脏洗净后擦干其水分用刀于鱼身两侧分别度划口取葱半棵一切为二敲拍之余下半棵切粒将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上搁放姜片然后置鱼于其上放调拌好的调味料于鱼身添水汤匙盖上耐热盖或覆上保鲜纸把鱼移到盛茶盘中然后在鱼的清蒸汁液