菜系及功效沪菜老人食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮鸡丝伊府面的制作材料主料小麦面粉克猪肉肥瘦克菠菜克鸡蛋克鸡肉克竹笋克调料淀粉豌豆克植物油克盐克香油克黄酒克鸡丝伊府面的特色色泽金黄面条爽滑汤浓味鲜教您鸡丝伊府面怎么做如何做鸡丝伊府面才好吃将面粉放在工作台上中间留凹塘鸡蛋去壳加入塘内放盐克搅拌均匀揉成光滑面团搓成至厘米的长条揿压取长擀棒擀成长方形薄片撒
菜系及功效豫菜青少年食谱补虚养身食谱贫血食谱口味炸烧味工艺煎煎鸡饼的制作材料主料鸡胸脯肉克肥膘肉克辅料鸡蛋清克糯米克淀粉蚕豆克荸荠克调料椒盐克盐克小葱克味精克姜克花生油克黄酒克煎鸡饼的特色外酥脆里软嫩鲜香可口教您煎鸡饼怎么做如何做煎鸡饼才好吃鸡脯肉去筋膜同猪肥膘一起剁成泥放盆中糯米淘洗干净入锅蒸熟搌成泥荸荠削皮洗净切成丁葱姜洗净均切丝鸡肉泥肥膘泥内加鸡蛋清湿
菜系及功效湖北菜桂花丝瓜的制作材料主料澎湖丝瓜条约两蒜末小匙盐又小匙太白粉大匙水大匙桂花酱大匙教您桂花丝瓜怎么做如何做桂花丝瓜才好吃将澎湖丝瓜去皮后洗净切成公分圆形段备用将炒菜锅加热放入少许油再加入蒜末略爆香后立即放入澎湖丝瓜用中火翻炒加入盐拌匀后加盖焖分钟后再打开盖子再将桂花酱加入略拌炒一下再加入太白粉水芶芡煮沸后立即熄火盛起放入盘中即可食用
菜系及功效东北菜山椒拌白肉的制作材料主料猪肉野山椒蒜香菜生姜花椒料酒白糖味精香油山椒拌白肉的特色蒜泥香味十足教您山椒拌白肉怎么做如何做山椒拌白肉才好吃将大蒜去皮捣成泥入锅用少许油炒香后铲出香菜洗净切碎待用猪臀尖肉洗净入沸水锅中汆去血水后再放入清水锅中加入生姜拍破花椒料酒煮至八成熟然后锅离火焖至肉熟且汤汁冷后将肉捞出片成薄片整齐地摆放在盘内将白糖味精香油及切碎
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺拌香菜熏干的制作材料主料香菜克香干克调料酱油克香油克盐克味精克教您香菜熏干怎么做如何做香菜熏干才好吃将香菜洗净切成厘米长的段熏干香干切成菱形片将香菜熏干放入盘内加入酱油精盐味精香油拌匀即成小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
菜系及功效云贵菜上汤鸡腿菇的制作材料主料豌豆苗克鸡腿菇克红柿子椒克姜片盐鸡精高汤香油适量教您上汤鸡腿菇怎么做如何做上汤鸡腿菇才好吃豆苗取嫩尖鸡腿菇切片红柿子椒切成菱形一起用沸水焯一下沙锅内放高汤下入全部原料煮开调味后撒少许姜丝最后加适量香油即成
菜系及功效港台菜麻辣豬血糕的制作材料主料豬血糕片洋蔥個青蔥支辣椒適量鋁箔紙張辣豆瓣醬大匙香油少許烏醋少許糖大匙高湯杯教您麻辣豬血糕怎么做如何做麻辣豬血糕才好吃將菜洗淨洋蔥切絲青蔥辣椒切段備用切豬血糕時刀面必須先沾水預防沾刀先對切後再切成厚約公分方塊備用取一段鋁箔紙對摺後作成長方形容器另製作一個蓋子四角摺邊要能預防湯汁外流也可購買現成鋁箔的容器代替將豬血糕排入
菜系及功效清真菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺生炒铛炮肉的制作材料主料羊肉瘦克大葱克调料姜克大蒜白皮克酱油克醋克黄酒克花生油克香油克香菜克铛炮肉的特色色浅红黄肉质鲜嫩味道醇厚并有浓郁的香菜和葱香味教您铛炮肉怎么做如何做铛炮肉才好吃精选羊肉切成薄片精葱切成长至厘米的滚刀斜段姜去皮切成极细的末蒜去皮用刀拍了剁成末姜末蒜末分别放入碗内用
菜系及功效清真菜气血双补食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺焖焖肉片豆角的制作材料主料四季豆克辅料羊肉瘦克调料酱油克盐克味精克大葱克姜克甜面酱克淀粉玉米克香油克花生油克焖肉片豆角的特色色碧绿咸鲜口教您焖肉片豆角怎么做如何做焖肉片豆角才好吃将豆角掐去两头去筋洗净掰成厘米长的段豆角过热油氽一下控净油勺内打底油上火葱姜末炝勺炒面酱再放羊肉片煸炒几下放酱油精盐味精豆角高汤
菜系及功效日本料理菜花咖喱虾的制作材料主料菜花个罐口味较淡的椰浆包熟虾仁瓣切成片的蒜小勺姜末小勺咖哩粉小勺植物油根青葱切成片片新鲜柠檬教您菜花咖喱虾怎么做如何做菜花咖喱虾才好吃取英寸的长柄平底煎锅烧热加上蒜姜咖哩粉煸炒分钟锅内继续放入葱菜花盐小勺水拌匀加盖焖分钟直至熟软放入椰浆和柠檬片搅匀煮开最后投入熟虾仁煮分钟即上桌
菜系及功效韩国料理辣海带芽泡菜的制作材料主料海带芽斤蒜末大匙薑末大匙盐大匙糖大匙麻油又大匙辣椒粉大匙教您辣海带芽泡菜怎么做如何做辣海带芽泡菜才好吃将海带芽洗净沥乾水份拌入盐醃渍小时备用将材料及调味料一起搅拌均匀再加入海带芽中搅拌均匀置於冰箱冷藏约小时入味即可食用约可保存週
菜系及功效法国菜谱蟹黄活虾的制作材料主料罐头蟹肉克蛋黄沙司克熟鸡蛋个小河虾克葱头末克姜末克精盐味精花椒油白醋蟹黄活虾的特色色泽美观嫩鲜味美中法合壁教您蟹黄活虾怎么做如何做蟹黄活虾才好吃把蟹肉去软骨撕成碎片莴笋冲洗净切成小段熟鸡蛋去皮后用细绳割切成薄圆片把莴笋叶和的蟹肉用蛋黄沙司加精盐轻轻拌匀入盘一边再把余下的蟹肉和鸡蛋片放在表面周围用芹菜叶点缀把小河虾剪去头
菜系及功效家常菜谱滋阴食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮砂锅白菜猪肉丸子的制作材料主料猪肉肥克猪肉瘦克白菜克辅料鸡蛋清克调料香菜克盐克味精克大葱克姜克花椒克香油克教您砂锅白菜猪肉丸子怎么做如何做砂锅白菜猪肉丸子才好吃将猪瘦肉剁成泥猪肥膘肉切成丁放在碗中加入鸡蛋清精盐搅拌均匀白菜去叶洗净切成小块葱姜切细丝备用花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用香菜洗净切成段将锅置
菜系及功效家常菜谱工艺蒸豉香开片虾的制作材料主料基围虾克调料豆豉末洋葱末海米蓉香菜末洋葱油姜末辣油黑胡椒酱油白糖味精鸡精高汤各适量教您豉香开片虾怎么做如何做豉香开片虾才好吃基围虾去须脚从背部剖至腹洗净排放在盘内调料熬制豉香汁虾上浇上豉香汁蒸制成熟豉香开片虾的制作要诀豉香汁要熬浓熬香
菜系及功效家常菜谱口味鱼香味鱼香脆龙虾的制作材料主料大龙虾只约重克辅料油菜叶克调料煵泡红辣椒酱克姜米克鲜蒜茸克葱花克绍酒克白糖克香醋克酱油克味精克上汤克湿淀粉克花生油适量富强面粉或香港玫瑰面粉克澄面克干淀粉克泡打粉克吉士粉克清水克熟鸡油克鱼香脆龙虾的特色咸甜酸辣兼备葱姜蒜香浓郁教您鱼香脆龙虾怎么做如何做鱼香脆龙虾才好吃将面粉入碗加入澄面干淀粉泡打粉吉士粉加入
菜系及功效家常菜谱私家菜工艺焖麻辣雪鱼麻辣鳕鱼的制作材料主料鳕鱼胡萝卜青椒调料鲜族辣椒酱麻椒糖盐味精适量葱姜蒜各高汤一锅备用教您麻辣雪鱼麻辣鳕鱼怎么做如何做麻辣雪鱼麻辣鳕鱼才好吃做法将雪鱼过油炸至金黄色取出胡萝卜青椒切丝将锅内放少许油将鲜族辣椒酱炒出红油倒入雪鱼放入葱姜蒜加入高汤放入少许白糖盖上锅盖焖制分钟将切好的胡萝卜青椒丝倒入盐味精少许翻炒出锅
菜系及功效家常菜谱口味糖醋味工艺煮糖醋脆鳝的制作材料主料鳝鱼克调料料酒克醋克盐克鸡精克酱油克白砂糖克淀粉玉米克大葱克姜克大蒜白皮克花生油克教您糖醋脆鳝怎么做如何做糖醋脆鳝才好吃将鳝鱼头用锥子钉在案板上一手拿一小刀一手按住锥子和鱼头将小刀从鱼脊背处插入使刀尖贴着鳝鱼的三棱形主身骨划下去将其割开即露出骨然后将锥子拔下用手攥住鱼头另一手持刀先将鱼头和鱼身衔连的骨头
菜系及功效家常菜谱营养不良食谱口味酱香味工艺酱烧烧鸭掌包的制作材料主料鸭掌克猪肉肥克叉烧肉克辅料鸭肠克玫瑰花克调料麦芽糖克豆豉克芝麻酱克盐克花椒粉克烧鸭掌包的特色鸭掌软烂鲜嫩味美教您烧鸭掌包怎么做如何做烧鸭掌包才好吃鸭掌放水中煮分钟取出撕去黄皮剁去趾尖鸭肠用盐擦洗干净放入滚水中煮片刻肥肉放入大滚水中煮片刻切成长厘米宽厘米的肉块叉烧及卤猪肝分别切成长厘米的肉块
菜系及功效家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱口味鱼香味工艺炒鱼香菠菜的制作材料主料菠菜克辅料泡椒克调料盐克白砂糖克醋克酱油克料酒克淀粉玉米克味精克植物油克大葱克大蒜白皮克姜克教您鱼香菠菜怎么做如何做鱼香菠菜才好吃菠菜洗净葱姜蒜洗净切末将盐白糖醋酱油料酒淀粉味精混合调成味汁锅内倒少量油烧热下入菠菜稍炒后盛盘锅内倒油烧热放入泡辣椒姜末蒜末煸炒出香味烹入对好的味汁炒熟放
菜系及功效家常菜谱学龄前儿童食谱老人食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烧蘑菇鸡丁奶油汤的制作材料主料牛奶克蘑菇鲜蘑克鸡肉克辅料小麦面粉克调料盐克料酒克味精克植物油克大葱克教您蘑菇鸡丁奶油汤怎么做如何做蘑菇鸡丁奶油汤才好吃葱切成花将鸡肉洗净切成小丁放入锅内加清水烧沸后去浮沫加葱花料酒用小火煮烂盛出备用锅上火倒入少许清油烧热加入干面粉用小火炒至金黄将煮鸡