菜系及功效美味糕点奶油燕窝酥的制作材料主料水皮特粉公斤边化油公斤油酥特粉公斤边化油公斤心料奶油膏占成品的蛋白膏占成品的教您奶油燕窝酥怎么做如何做奶油燕窝酥才好吃水皮将特粉筛选后与边化油混合搅拌再下水水量为特粉的分次下视面粉湿度可略多或略少然后搅拌均匀成为面团油酥先将猪油搅融再下特粉拌合均匀包酥以水皮包油酥其中水皮占油酥占包好后再一分为二分别捏成燕窝状下油锅炸
菜系及功效美味粥汤工艺烧油浸蚕豆的制作材料主料蚕豆克香叶适量调料盐味精糖干辣椒白豆蔻八角姜葱高汤色拉油各适量教您油浸蚕豆怎么做如何做油浸蚕豆才好吃蚕豆焯水过油捞出锅内放高汤烧开加盐味精糖调味再下入蚕豆装碗加入干辣椒白豆蔻八角姜葱淋热油撒上香叶即可油浸蚕豆的制作要诀蚕豆肉要酥
菜系及功效美味粥汤排骨酥汤的制作材料主料头前排克冬瓜克蒜苗香菜植物油适量芹菜各克高汤猪杂骨克白萝卜条洋葱个辅料料盐鸡精胡椒粉各少许料香油适量腌料酱油大匙地瓜粉淀鸡蛋个粉各大匙色拉油大匙五香粉鸡胡椒粉适量精各少许教您排骨酥汤怎么做如何做排骨酥汤才好吃头前排洗净剁成块状加入腌料腌至入味备用冬瓜去皮切块状蒜苗香菜芹菜均洗净芹菜去叶均切末白萝卜去皮切条状洋葱去皮切块
菜系及功效美味粥汤冬菇清汤的制作材料主料冬菇三两约一百二十克清水三杯鸡精一粒半葡萄酒一汤匙生油一茶匙教您冬菇清汤怎么做如何做冬菇清汤才好吃将冬菇又称香菇洗净放入大碗中加清水浸软剪出菇蒂与浸冬菇水同留用把清水冬菇同放锅内加鸡精生油和冬菇连蒂同烧滚改用文火煲约半小时离火稍温淋下葡萄酒盖好片刻即可贴士如用日本香菇汤味更鲜
菜系及功效时尚饮品柳橙凤梨汁的制作材料主料主材料凤梨克柳橙个洋芹克番茄个副材料柠檬个蜂蜜小茶匙柳橙凤梨汁的特色本品是维生素含量甚浓的果汁可提高皮肤的新陈代谢增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力而且可以顺畅血液循环预防皮肤老化教您柳橙凤梨汁怎么做如何做柳橙凤梨汁才好吃柳橙去皮凤梨去皮与心番茄去蒂各切成适当大小柠檬去皮后与洋芹等全部放进压榨器中榨汁再随喜好法添加蜂蜜
菜系及功效微波菜谱补血食谱滋阴食谱通乳食谱月经不调食谱口味果汁味工艺煮凤梨墨鱼的制作材料主料墨鱼克辅料菠萝克调料色拉油克香油克柠檬汁克姜汁克黄酒克盐克白砂糖克胡椒粉克淀粉豌豆克教您凤梨墨鱼怎么做如何做凤梨墨鱼才好吃墨鱼洗净去薄膜由内面划交叉斜刀切成厘米厘米片状以姜酒汁姜汁加酒克盐克糖克胡椒粉克腌拌去腥味将墨鱼片与凤梨片同置盘中加克油先以强微波烹煮分钟后取出搅
菜系及功效药膳偏方鹌鹑炒洋葱的制作材料主料鹌鹑只洋葱克花生油酱油醋姜白糖精盐适量鹌鹑炒洋葱的特色特点营养丰富味道鲜美滋补身体防治疾病功效杀菌除胀活血安神教您鹌鹑炒洋葱怎么做如何做鹌鹑炒洋葱才好吃将鹌鹑去毛和内脏洗净血水切成长厘米宽厚厘米的小块洋葱剥去外皮切成八瓣将锅坐在火上加入适量花生油炼热将鹌鹑肉放人锅中急炒炒至七八分熟时加入洋葱再加入酱油醋姜丝白糖精盐搅
菜系及功效干果制作佛手梅的制作材料主料鲜青梅千克白砂糖千克食盐千克明矾克绿色食用色素适量佛手梅的特色造型美观色泽青翠质地脆嫩清甜鲜口教您佛手梅怎么做如何做佛手梅才好吃选料梅果在未黄时采摘果实上的茸毛经脱落呈现光泽时为采摘的适期一般选用新鲜小青梅为原料盐渍将梅果入缸用清水浸湿然后取出盐渍制成咸坯每千克梅果约需食盐千克明矾克盐渍时先将食盐与明矾充分混合然后按一层
菜系及功效私家菜补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒鸳鸯福禄的制作材料主料鸡肝克田鸡克油菜心克辅料鸡蛋清克调料葱汁克姜汁克黄酒克盐克味精克香油克淀粉玉米克花生油克教您鸳鸯福禄怎么做如何做鸳鸯福禄才好吃把鸡肝摘除苦胆筋膜批成薄片田鸡腿肉也用滚刀法批成薄片油菜心洗净待用将鸡肝与田鸡腿肉分别用黄酒细盐味精胡椒粉干生粉拌匀上浆鸡肝因血水多不宜再加蛋清田鸡腿肉是必
菜系及功效私家菜补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺原炖鸡肉炖肉丸的制作材料主料鸡肉克猪肉肥瘦克辅料冬笋克香菇鲜克鸡蛋克调料色拉油克姜克黄酒克酱油克大葱克姜汁克盐克淀粉豌豆克白砂糖克教您鸡肉炖肉丸怎么做如何做鸡肉炖肉丸才好吃鸡肉加绍酒酱油各克腌分钟鸡肉加姜切片放入碗中混合克色拉油高火分钟绞猪肉剁茸与葱粒状克姜汁少许鸡蛋克精盐半茶勺酱油绍酒淀粉各克拌
菜系及功效私家菜便秘食谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱口味炸烧味工艺脆炸脆皮花生米的制作材料主料花生仁生克调料小麦面粉克淀粉豌豆克发酵粉克花生油克盐克味精克脆皮花生米的特色色泽金黄香脆适口教您脆皮花生米怎么做如何做脆皮花生米才好吃把花生仁用温水克精盐适量克浸泡小时捞出控干水锅内放入白砂炒热倒入花生仁炒熟取出筛去砂粒冷却后搓去外皮如果没有砂子可用粗盐代替或放入烘干
菜系及功效私家菜低温环境作业人群食谱口味炸烧味工艺碎屑料炸炸香羊脯的制作材料主料羊肉瘦克调料鸡蛋克芝麻克淀粉豌豆克大葱克姜克味精克盐克椒盐克植物油克炸香羊脯的特色此菜外脆里嫩香酥味美教您炸香羊脯怎么做如何做炸香羊脯才好吃把羊肉剁碎再用刀背剁成肉泥加入葱姜末味精盐湿淀粉克淀粉克加水克打入鸡蛋搅拌成肉馅将芝麻用湿布擦去浮尘摊撒在面板上把肉馅用手挤成核桃大小的丸子
菜系及功效私家菜补血食谱止血调理食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺卤卤肫肝红卤的制作材料主料鸡肫克鸡肝克调料黄酒克酱油克冰糖克盐克八角克桂皮克花椒克甘草克草果克丁香克姜克大葱克味精克卤肫肝红卤的特色肫味香浓郁肝酥而不沙教您卤肫肝红卤怎么做如何做卤肫肝红卤才好吃鸡肫肝用沸水烫去血水洗净把八角桂皮花椒甘草草果丁香生姜葱用白洁布包扎好待用将清水克烧沸加入酱
菜系及功效私家菜老人食谱更年期食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炸雪盖乌龙的制作材料主料木耳水发克豆腐北克辅料香菜克调料牛奶克小麦面粉克植物油克味精克盐克菱角粉克淀粉豌豆克雪盖乌龙的特色此菜素海参似乌龙豆腐如雪黑白分明嫩滑鲜香教您雪盖乌龙怎么做如何做雪盖乌龙才好吃黑木耳用温水泡发去泥沙洗净挤干水分斩成茸然后放入大碗里加入适量的精盐味精面粉清水搅拌均匀制成厚糊炒锅
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味蒜香味工艺炒蒜香鱼片的制作材料主料草鱼克辅料鸡蛋清克青椒克辣椒红尖干克调料植物油克酱油克鱼露克胡椒粉克淀粉玉米克盐克味精克啤酒克大蒜白皮克小葱克教您蒜香鱼片怎么做如何做蒜香鱼片才好吃将草鱼宰杀去鳞内脏及鳃洗净去头尾脊骨剔下两片净鱼肉片成瓦块片加啤酒酱油鱼露精盐味精胡椒粉蒜茸拌匀腌分钟再加入鸡
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱美容菜谱壮腰健肾食谱口味五香味工艺焖红焖牛蹄筋的制作材料主料牛蹄筋克辅料陈皮克调料盐克味精克白砂糖克胡椒粉克大蒜白皮克姜克大葱克酱油克料酒克香油克淀粉豌豆克花生油克八角克红焖牛蹄筋的特色软滑筋糯五香味浓教您红焖牛蹄筋怎么做如何做红焖牛蹄筋才好吃将牛蹄筋洗干净用清水煲至软烂捞起切成小块旺火热锅下油适量放蒜剁细泥姜切末末豆酱牛蹄筋爆香
菜系及功效私家菜口味咸味工艺生煎煎羊肉条的制作材料主料羊肉熟克调料大葱克姜克植物油克八角克料酒克淀粉豌豆克味精克盐克煎羊肉条的特色金黄色咸口教您煎羊肉条怎么做如何做煎羊肉条才好吃将羊肉均匀地切成长条摆在盘内备用炒锅上火倒油烧热将大料炸至枣红色放葱姜末炝锅加酱油料酒高汤毫升味精盐然后把切好的羊肉条倒入煎分钟用淀粉勾芡翻个淋明油即可出锅煎羊肉条的制作要诀因有过油
菜系及功效私家菜补气食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱胃炎食谱口味咸鲜味工艺水爆水爆羊肚二的制作材料主料羊肚克辅料韭菜花克调料腐乳红克酱油克香油克味精克大葱克醋克水爆羊肚二的特色羊肚脆嫩鲜香味浓教您水爆羊肚二怎么做如何做水爆羊肚二才好吃将羊肚撕去浮油掺些盐醋拌匀用手搓洗再用清凉水漂洗干净切丝待用把韭菜花等调料检分装两只碗内水烧开用筷子夹肚丝入锅煮熟蘸汁食用即可
菜系及功效私家菜水肿食谱利尿食谱消化不良食谱口味奶汤咸鲜工艺原炖奶汤炖萝卜的制作材料主料白萝卜克调料牛奶克大葱克姜克色拉油克胡椒粉克盐克味精克奶汤炖萝卜的特色汤汁色白入口软绵教您奶汤炖萝卜怎么做如何做奶汤炖萝卜才好吃鲜嫩白萝卜去皮洗净切滚刀块葱姜洗净切片油烧热放入萝卜稍炸捞出加入葱片姜片及适量清水再把萝卜牛奶精盐味精和胡椒粉下入锅中用小火炖透即可奶汤炖萝卜的
菜系及功效私家菜脾调养食谱气血双补食谱青少年食谱运动员食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺焖黄焖牛肉丸的制作材料主料牛肉后腿克辅料冬笋克鸡蛋克调料味精克酱油克料酒克盐克大葱克姜克淀粉豌豆克香油克花生油克黄焖牛肉丸的特色色泽酱红质软滑嫩味鲜汁浓教您黄焖牛肉丸怎么做如何做黄焖牛肉丸才好吃将牛肉洗净剔净筋膜斩成肉糜放入碗中加鸡蛋细盐姜末黄酒水淀粉克淀粉克加水拌匀上浆笋切