菜系及功效京菜天荷芝麻素松的制作材料主料豆皮张紫菜张植物油杯用于炸豆皮和紫菜熟芝麻盐胡椒粉少许教您天荷芝麻素松怎么做如何做天荷芝麻素松才好吃豆皮紫菜撕成小片入油锅里稍炸变色后立即捞起炸好的豆皮紫菜趁热捣粹放在吸油纸上吸油后装盘加芝麻和盐胡椒粉拌均即可
菜系及功效沪菜脾调养食谱补气食谱滋阴食谱口味本味咸鲜工艺煮蛤蜊鲫鱼汤的制作材料主料鲫鱼克蛤蜊克辅料冬笋克豌豆苗克调料盐克味精克小葱克姜克黄酒克蛤蜊鲫鱼汤的特色鲫鱼和蛤蜊汤汁碧清肉质鲜嫩滋味鲜美教您蛤蜊鲫鱼汤怎么做如何做蛤蜊鲫鱼汤才好吃将活鲫鱼宰杀洗净在鲫鱼两面背肉上各刻上几刀蛤蜊洗干净肚里泥沙用清水洗净待用将炒锅洗净锅里放冷水毫升放入鲫鱼酒葱姜笋片用旺火烧制
菜系及功效沪菜老人食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺塌冰豆腐塌菜的制作材料主料乌菜克豆腐北克辅料冬笋克香菇干克火腿克调料味精克白砂糖克香油克猪油炼制克盐克冰豆腐塌菜的特色此菜塌菜油润冰豆腐松软滋汁鲜美年饭必备教您冰豆腐塌菜怎么做如何做冰豆腐塌菜才好吃将老豆腐片成厘米厚的大片平摊在竹筛里用开水将豆腐浇一遍晾冷后放置在冰箱里冰冻使豆腐内部的水份结冰变硬块然后取出用冷
菜系及功效豫菜肾调养食谱消化不良食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺其他金钱虾仁的制作材料主料虾仁克荸荠克发菜干克辅料淀粉蚕豆克豌豆克鸡蛋克鸡胸脯肉克鸡蛋清克调料盐克味精克黄酒克姜汁克猪油炼制克金钱虾仁的特色成菜软嫩清鲜爽口教您金钱虾仁怎么做如何做金钱虾仁才好吃虾仁洗净搌干放入碗内加鸡蛋清克和湿淀粉抓匀荸荠洗净去皮切成厘米的象眼丁焯一下同豌豆一起放在碗
菜系及功效湖北菜天门滑鱼的制作材料主料草鱼一条克姜醋料酒淀粉豆芽各适量教您天门滑鱼怎么做如何做天门滑鱼才好吃草鱼切片备用将豆芽焯水后卧在碗底锅内加水放姜末烧开加入醋和料酒倒入调好的水淀粉烧开入鱼片稍加搅动汤开关火滑鱼的汁水浇在豆芽上鱼装碗撒葱花
菜系及功效东北菜鸭腰烧口蘑的制作材料主料鸭腰个水发口蘑克辅料冬笋克熟火腿克豌豆克酱不同水淀粉味精绍酒白糖猪油鸡汤鸭腰烧口蘑的特色鲜嫩不腻香气扑鼻教您鸭腰烧口蘑怎么做如何做鸭腰烧口蘑才好吃将口蘑用开水泡十分钟捞出去净口蘑根上的泥沙用水洗净切成厚片冬笋火腿切成片将鸭腰煮熟捞在凉水内泡二十分钟用刀将鸭腰外皮划一道口剥去外皮切成二半放入开水内烫一下捞出久内放猪油少许
菜系及功效家常菜谱便秘食谱滋阴食谱营养不良食谱月经不调食谱口味咸鲜味工艺蒸荷花鸡糕汤的制作材料主料鸡胸脯肉克火腿克辅料油菜克鸡蛋清克调料盐克胡椒粉克料酒克鸡精克植物油克淀粉玉米克葱汁克姜汁克教您荷花鸡糕汤怎么做如何做荷花鸡糕汤才好吃将鸡脯肉剔净薄膜和筋用刀背砸成细泥然后过筛盛在容器内熟火腿切成菱角形小片油菜叶一部分切菱角形小片一部切细丝过筛的鸡泥用葱姜水调开
菜系及功效云贵菜托网干烧八宝鳜鱼的制作材料主料鳜鱼尾约克鱼网胡萝卜刻条辅料香菇粒火腿粒猪肉粒虾仁青豆红枣莲米糯米姜粒葱花蒜茸调料调料豆瓣酱料酒酱油陈醋精盐白糖味精胡椒色拉油等各适量教您托网干烧八宝鳜鱼怎么做如何做托网干烧八宝鳜鱼才好吃糯米蒸熟取出虾仁焯水取出红枣莲米分别用温水涨泡后取出与香菇冬笋火腿青豆一起加入精盐味精调匀成八宝馅鳜鱼经初加工从鱼口用竹筷搅出
菜系及功效港台菜便秘食谱健脾开胃食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炒小鱼花生的制作材料主料银鱼干克花生仁生克辅料辣椒红尖克调料大葱克姜克植物油克盐克味精克大葱克教您小鱼花生怎么做如何做小鱼花生才好吃葱辣椒及姜切末小鱼用油炸酥后出沥油并倒出锅内多余的油再将葱辣椒和姜下锅爆香然后倒进蒜茸花生蒜茸加花生小鱼及盐味精入锅拌炒均匀小鱼花生的制作要诀本品有油炸过程需备植物油
菜系及功效清真菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧鱼蓉白奶羹的制作材料主料鳜鱼克辅料面包克豌豆克番茄克香菇鲜克调料料酒克味精克淀粉玉米克鸡油克花生油克盐克教您鱼蓉白奶羹怎么做如何做鱼蓉白奶羹才好吃将面包片去外皮切成厘米见方的小丁将鱼肉片切开放开水锅中煮熟捞出冷水过凉掰成小碎块西红柿肉与香菇均切成豌豆粒大小的丁坐勺上火放入鸡汤克烧开把鱼肉豌豆
菜系及功效清真菜补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炸百花扇盒的制作材料主料面包克辅料鳜鱼克鸡胸脯肉克香菇鲜克冬笋克鸡肉克胡萝卜克香菜克鸡蛋清克牛奶克调料姜汁克香油克味精克花生油克料酒克盐克教您百花扇盒怎么做如何做百花扇盒才好吃将鸡脯肉鳜鱼肉分别砸成茸加入牛奶料酒姜汁精盐味精蛋清搅拌上劲成泥茸冬笋冬菇熟鸡肉分别切细丝加姜汁精盐香油味精调成三丝馅胡萝卜切成小
菜系及功效日本料理火腿蒸土豆的制作材料主料三文治火腿克土豆克花生油克生抽王克教您火腿蒸土豆怎么做如何做火腿蒸土豆才好吃火腿切片土豆去皮切厚片交差摆入碟内蒸锅烧开水放入原料蒸分钟后拿出烧开油淋入原料上再加入生抽王即成
菜系及功效韩国料理拌冬粉的制作材料主料橄榄油大匙冬粉卷空心菜根切段红萝卜根切丝葱根切段洋葱颗切丝盐少许肉片片鸡猪均可也可以不加酱油大匙砂糖大匙麻油小匙黑胡椒粉白芝麻少许拌冬粉的特色拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一由绿豆荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性因台湾不易买到改用冬粉教您拌冬粉怎么做如何做拌冬粉才好吃水煮沸放入冬粉直到冬粉呈透明状后捞出沥乾水分橄榄油大匙
菜系及功效法国菜谱水果皮蛋沙拉的制作材料主料皮蛋个罐头水蜜桃个罐头凤梨片生菜颗苹果个沙拉酱大匙番茄酱大匙花生粉大匙教您水果皮蛋沙拉怎么做如何做水果皮蛋沙拉才好吃皮蛋个切成片水蜜桃切小块凤梨苹果切片备用生菜做底加上作法切好的材料排盘淋上调味料即可
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺烧蒸烧鳝段的制作材料主料鳝鱼克辅料茭白克猪油板油克调料花生油克大葱克姜克酱油克料酒克白砂糖克味精克盐克蒸烧鳝段的特色色泽红亮酥烂嫩糯香浓鲜肥爽口不腻教您蒸烧鳝段怎么做如何做蒸烧鳝段才好吃将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉洗净沥去水鳝鱼放在案板上切成长厘米的段猪板油剔去脂皮切成小丁茭白去皮洗净切成
菜系及功效家常菜谱黄金酱焗斑节虾的制作材料主料鲜活斑节虾克咸蛋黄适量调料盐味精黄酒色拉油各适量葱姜黄油各适量教您黄金酱焗斑节虾怎么做如何做黄金酱焗斑节虾才好吃斑节虾去须脚洗净背部剖开高油温炸熟咸蛋黄蒸熟剁碎成蓉加调料熬制黄金酱起锅下调料煸香再下黄金酱虾翻炒裹匀黄金酱焗斑节虾的制作要诀虾背部剖开易入味
菜系及功效家常菜谱口味酸甜味工艺爆糖醋河豚肉的制作材料主料加工去皮净河豚鱼肉克辅料香菜叶克调料白糖克香醋克姜米克蒜茸克小葱花克绍酒克酱油克精盐克胡椒面克味精克鸡蛋个干淀粉克上汤克湿淀粉克花生油适量糖醋河豚肉的特色甜酸浓厚咸鲜适口汁色茶黄教您糖醋河豚肉怎么做如何做糖醋河豚肉才好吃将净河豚鱼肉切成厘米长宽厚各厘米的鱼条用清水洗净沥尽水分搌干后入碗加入绍酒克精盐克
菜系及功效家常菜谱私家菜翡翠鸳鸯鱼翅的制作材料主料鱼翅克鳇鱼肉克调料酱油克味精克淀粉克鲜汤克菠克葱克熟鸡油克姜克精盐克绍酒克翡翠鸳鸯鱼翅的特色风味特点鳇鱼宴是黑龙江地区的风味名宴由个凉菜道热菜和道细点组成鳇鱼是黑龙江乌苏里江松花江等江河中出产的最大最名贵的淡水鱼鳇鱼宴就是以鳇鱼主料制作方法有红烧扒熏拌烤爆煸熘氽冻等工艺精良一菜一格鱼肉鲜美形色皆佳食者津律乐道
菜系及功效家常菜谱补气食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味茄汁味工艺红烧西红柿烧牛肉的制作材料主料牛肉腑肋克辅料番茄克调料姜克植物油克料酒克盐克大葱克草果克黄酱克教您西红柿烧牛肉怎么做如何做西红柿烧牛肉才好吃将牛肉洗净改刀切成小方块锅坐火上烧热加植物油克烧至五六成热将切好的牛肉投入油锅中炸过锅内留底油注人清水以淹过肉为宜加入清酱姜末料酒盐葱草果番茄去
菜系及功效家常菜谱健忘食谱学龄期儿童食谱补虚养身食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺煮煮鸡翅拌桃仁的制作材料主料鸡翅克辅料核桃克调料料酒克盐克鸡精克白砂糖克香油克大葱克姜克酱油克植物油克教您煮鸡翅拌桃仁怎么做如何做煮鸡翅拌桃仁才好吃将鸡翅膀的膀尖斩去放入沸水中焯一下捞出再用凉水漂洗摘去小细毛和杂物洗净后沥水将煮锅置于旺火上倒入清水再加葱段姜片料酒沸后投入鸡翅膀煮分