菜系及功效私家菜利尿食谱消化不良食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺炝青瓜拌鸡肫的制作材料主料鸡肫克黄瓜克调料盐克白砂糖克胡椒粉克大蒜白皮克姜克辣椒红尖克香油克味精克青瓜拌鸡肫的特色咸鲜脆嫩口味香美教您青瓜拌鸡肫怎么做如何做青瓜拌鸡肫才好吃鸡肫撕净筋洗净放入水锅中煮熟捞出冷却后切成片黄瓜洗净去掉两蒂剖开去籽切成厘米长的小条放入盘内加少许精盐拌腌片刻挤干
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烧赛蟹羹的制作材料主料鲈鱼克辅料鸡蛋黄克火腿克竹笋克香菇鲜克调料花生油克酱油克醋克料酒克盐克味精克淀粉玉米克大葱克姜克教您赛蟹羹怎么做如何做赛蟹羹才好吃将鲈鱼宰杀去鳞内脏及鳃洗净斩去头尾片成两片葱切段姜切片剩余姜切末淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用将鱼皮朝下加葱段姜片料酒精盐拌匀腌片刻上锅蒸熟取出拣去
菜系及功效私家菜利尿食谱清热解毒食谱口味蒜香味工艺炒蒜味马齿菜的制作材料主料马齿苋克调料植物油克香油克盐克鸡精克大蒜白皮克教您蒜味马齿菜怎么做如何做蒜味马齿菜才好吃将马齿苋去根洗净控水炒锅注油烧热下入蒜末爆香放入马齿苋煸炒加入精盐鸡精炒匀淋入香油即可小帖士食物相克马齿苋马齿苋禁与鳖甲同用
菜系及功效私家菜气血双补食谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺红烧红烧牛肉萝卜的制作材料主料白萝卜克牛肉肥瘦克辅料胡萝卜克栗子鲜克调料冰糖克大葱克姜克酱油克料酒克植物油克红烧牛肉萝卜的特色色泽红亮软滑适口教您红烧牛肉萝卜怎么做如何做红烧牛肉萝卜才好吃将白萝卜和胡萝卜洗净去皮切成块将牛肉切成至厘米大小的块将板栗两层皮都剥去葱姜切成段和块炒勺烧热放植
菜系及功效私家菜滋阴食谱营养不良食谱贫血食谱口味家常味工艺软溜烩里脊片的制作材料主料猪里脊肉克辅料黄瓜克木耳干克竹笋克调料植物油克猪油炼制克酱油克盐克味精克大葱克淀粉豌豆克鸡蛋清克料酒克姜汁克教您烩里脊片怎么做如何做烩里脊片才好吃里脊剔去筋切成柳叶片放入碗内加盐水水团粉蛋清搅匀煨好黄瓜切木渣片水木耳大片改刀笋切片坐油勺用热勺温油将煨好的里脊片滑开控油将滑好的
菜系及功效私家菜气血双补食谱营养不良食谱通乳食谱口味咸鲜味工艺熟炒椰菜鸳鸯虾的制作材料主料圆白菜克河虾克辅料虾籽克调料大蒜白皮克酱油克盐克白砂糖克植物油克教您椰菜鸳鸯虾怎么做如何做椰菜鸳鸯虾才好吃椰菜洗净切粗条鲜虾去壳去肠洗净吸干水分用少许盐胡椒粉香油搅匀放入冰箱腌十五分钟白锅将虾子炒香盛起待用用温油将鲜虾走油下油爆香蒜茸椰菜加入调味料煮至椰菜软身鲜虾回锅炒
菜系及功效私家菜青少年食谱滋阴食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺蒸叉烧蒸蛋羹的制作材料主料鸡蛋克叉烧肉克调料大葱克盐克香油克教您叉烧蒸蛋羹怎么做如何做叉烧蒸蛋羹才好吃叉烧肉切成指甲状小块鸡蛋打入碗内搅散加入精盐少许调味再打至起泡沫鸡蛋液盛入汤盘中加入叉烧肉注入凉水适量拌匀将汤盘放蒸锅内用旺火蒸分钟出锅后撒上葱花淋入香油即可食用小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱口腔溃疡食谱口味清香味工艺拌豆芽拌韭菜的制作材料主料韭菜克绿豆芽克调料胡麻油克盐克豆芽拌韭菜的特色清香爽口教您豆芽拌韭菜怎么做如何做豆芽拌韭菜才好吃韭菜洗净切段豆芽洗净后烫一下装盘放入花椒油盐拌匀即可
菜系及功效私家菜青少年食谱老人食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺煮四色豆腐的制作材料主料油豆腐克辅料冬笋克胡萝卜克乳黄瓜克木耳水发克调料酱油克盐克白砂糖克胡椒粉克醋克大葱克色拉油克淀粉豌豆克教您四色豆腐怎么做如何做四色豆腐才好吃笋胡萝卜小黄瓜切片湿木耳切块将笋胡萝卜片放入盘内加盖高火分钟加入油豆腐小黄瓜木耳及酱油盐白糖胡椒粉醋黑大葱切段色拉油淀粉克淀
菜系及功效甜品点心口味甜味工艺拔丝拔丝豆沙的制作材料主料红豆沙克面包屑克调料白砂糖克小麦面粉克植物油克淀粉玉米克教您拔丝豆沙怎么做如何做拔丝豆沙才好吃将红豆沙做成直径二三厘米的丸子周围沾一层面粉放盘中待用将沾过面粉的豆沙丸子放入湿淀粉中蘸匀再置面包渣中滚沾反复次沾匀团实锅中放入油烧五六成热时将豆沙丸子放入油中炸成金黄色捞出沥去油锅内放清水克加白糖用中火炒至能
菜系及功效甜品点心青少年食谱增肥食谱口味酸甜味工艺烤热狗番茄酱蛋糕卷的制作材料主料鸡蛋清克小麦面粉克辅料塔塔粉克火腿肠克生菜团叶克调料白砂糖克番茄酱克教您热狗番茄酱蛋糕卷怎么做如何做热狗番茄酱蛋糕卷才好吃取一搅拌缸及拌打器并擦拭干净至无任何水及油分备用蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡加入的细砂糖盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解将剩余的细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性
菜系及功效卤酱菜口味五香味工艺卤卤大肠的制作材料主料猪大肠克调料丁香克桂皮克茴香籽小茴香籽克甘草克花椒克草果克八角克胡椒粉克鱼露克酱油克白酒克盐克教您卤大肠怎么做如何做卤大肠才好吃猪大肠放在大盆中撒入粗盐汤匙以手翻动搅匀随手用力揉搓至发出大量胶质注入清水将其冲去再撒粗盐汤匙入内如前手揉搓然后用清水冲透臭味即完全清除猪大肠清除臭味后翻到附着油膏的一面撕去过多的
菜系及功效卤酱菜口味咸鲜味工艺酱酱红萝卜的制作材料主料红萝卜克调料盐克甜面酱克味精克教您酱红萝卜怎么做如何做酱红萝卜才好吃先将克盐化成的千克盐水再将红萝卜洗净放盐水中腌半个月后捞出晒天接着把酱油煮沸加入甜面酱味精搅匀再把萝卜放入进行腌制当中每天翻次泡天即成小帖士食物相克红萝卜服用人参西洋参时不要同吃萝卜以免药效相反起不到补益作用
福建小吃白八馃的做法详细介绍所属地区福建小吃工艺蒸法白八馃的制作材料糯米克晚稻米克花生仁克梅舌克白糖克猪肥膘肉克熟花生油克白八馃的特色夹心质嫩糯软甜润吃不粘牙是夏秋季节盛行佳品教您白八馃怎么做如何做白八馃将糯米晚稻米磨成浆倒入布袋压干水分肥膘肉切成小丁块梅舌切成小四方块花生仁去掉杂质干浆放在盆内掰散加入白糖少量清水揉成糖面笼内铺仁净纱布夹进通气板取一半糖面放
湖北小吃重糖烧饼的做法详细介绍所属地区湖北小吃工艺烘烤法重糖烧饼的制作材料精面粉克蜜桂花克酵面克芝麻克白糖克饴糖克食碱少许重糖烧饼的介绍湖北武汉名优风味小吃重糖烧饼的特色色泽金黄外脆内软香甜可口教您重糖烧饼怎么做如何做重糖烧饼盆内加白糖面粉克桂花拌匀成糖馅碗内加饴糖清水调成糖稀盆内加面粉克酵面清水克食碱拌和揉匀略饧搓成长条揪成个面剂逐个按成圆皮包入糖馅捏紧收
山西小吃壶冲油茶的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺其他壶冲油茶的制作材料白面克精盐克牛油或花生油克核桃仁细米八角花椒油小茴香面各适量壶冲油茶的介绍壶冲油茶是洪洞传统风味小吃至今已有多年的历史在洪洞街头到处可见卖者手提装满开水的茶壶壶嘴往下一沉一股热腾腾的水冲入碗中油茶便冲好了在冲好的油茶中再加点青红丝和桂花看上去五颜六色尝一口又甜又香喝后顿觉通身温热肌肤生津
山东小吃烙芝麻单饼的做法详细介绍所属地区山东小吃工艺烙焙法烙芝麻单饼的制作材料面粉克白芝麻克烙芝麻单饼的介绍芝麻单饼是清乾隆皇帝第八次来泰山时碧霞元君下行宫道人亲手制作贡食品深得乾隆皇帝的赞赏后来传入民间烙芝麻单饼的特色饼薄质脆芝麻香酥嚼之耐人寻味此饼可久贮教您烙芝麻单饼怎么做如何做烙芝麻单饼把面粉加水和成面团搓成长条摘成个面剂逐个面剂子揉成圆形在案板上撒适
四川小吃宋嫂面的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺熬煮汆炖烩焖法宋嫂面的制作材料韭菜叶面条克鲤角条金钩青腿菇玉兰片花椒菜籽油豆瓣豆油胡椒粉猪肉味精醋姜葱蛋清豆粉湿豆粉料酒精盐各适量宋嫂面的介绍此面是用宋嫂鱼羹作臊子而得名相传清乾隆皇帝游西湖时有一位渔妇献鱼羹味极鲜美乾隆皇帝食后曾询问其姓名但后来只记住姓宋随后有宋嫂鱼羹之称宋嫂面的特色面条滑嫩汤鲜香微麻辣教您宋
菜系及功效川菜延缓衰老食谱美容菜谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺煨罐煨牛筋的制作材料主料牛蹄筋泡发克辅料香菇鲜克火腿克冬笋克枣干克枸杞子克甘草克莲子克调料黄酒克盐克味精克教您罐煨牛筋怎么做如何做罐煨牛筋才好吃牛筋去油整理干净切厘米见方块用滚水略烫捞起沥干将香菇泡发去蒂对切成半冬笋洗净去皮切片红枣枸杞莲子洗净备用全部材料与高汤毫升同入瓦罐用大火煮开后改用小火慢炖小
菜系及功效川菜西芹百合草莓炒腊肉的制作材料主料四川腊肉克西芹百合草莓各克西芹百合草莓炒腊肉的特色口味感鲜色泽鲜艳草莓可用菠萝等水果代替味道略有不同教您西芹百合草莓炒腊肉怎么做如何做西芹百合草莓炒腊肉才好吃腊肉切成片西芹去筋切成片百合瓣开洗净草莓切成片锅中放水烧开加西芹百合过一下油水腊肉也过一下开水锅中放勺油烧至温油腊肉放同锅中过一下炒锅中留底油放入蒜茸姜片起