菜系及功效私家菜减肥菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味清香味工艺卤卤兔肉的制作材料主料兔肉克辅料菠菜克调料香油克盐克花椒克姜克味精克卤兔肉的特色清淡利口鲜香不腻教您卤兔肉怎么做如何做卤兔肉才好吃将兔肉去骨洗净剔除皮筋入锅煮熟晾凉切成薄片用开水烫一下捞出沥干取花椒放碗里用开水沏半碗取另一碗扣上面焖焖好后澄出花椒水备用菠菜洗净切成寸段用开水焯一下捞出晾
菜系及功效私家菜中风食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味清香味工艺煮高丽豆腐汤的制作材料主料豆腐北克圆白菜克调料盐克教您高丽豆腐汤怎么做如何做高丽豆腐汤才好吃将豆腐用清水冲洗再切成长方形的块状高丽菜洗净后切大片备用将调味料中的高汤杯盐混合后煮开最后放入豆腐块及高丽菜片煮开即可盛出食用
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒金银蛋炒白菜的制作材料主料小白菜克猪肉瘦克辅料松花蛋鸭蛋克咸鸭蛋克调料植物油克大蒜白皮克姜克教您金银蛋炒白菜怎么做如何做金银蛋炒白菜才好吃将白菜洗净皮蛋松花蛋去壳切碎咸鸭蛋煮熟去壳蛋黄拍扁蛋白切碎炒锅注油烧热下入蒜片爆香放入猪瘦肉末略炒再放入白菜翻炒加入咸蛋黄皮蛋碎水烧开煮至菜软汤将干时撒入咸蛋白即可小
菜系及功效私家菜滋阴食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺清蒸蛤蜊蒸蛋的制作材料主料蛤蜊克鸡蛋克调料大葱克盐克味精克黄酒克色拉油克教您蛤蜊蒸蛋怎么做如何做蛤蜊蒸蛋才好吃蛤蜊泡于盐水中吐沙后洗净放入盘中覆上微波薄膜高火分钟取出倒出蛤蜊汤汁备用鸡蛋打散加入精盐克味精绍酒各克色拉油克温高汤杯和蛤蜊汤汁搅拌均匀后取滤网过滤于深碗中覆上微波薄膜中火分钟取出
菜系及功效私家菜便秘食谱利尿食谱老人食谱健脾开胃食谱清热去火食谱口味麻酱味工艺拌芝麻笋片的制作材料主料莴笋克调料芝麻克胡麻油克盐克味精克姜克大蒜白皮克芝麻笋片的特色麻香脆嫩教您芝麻笋片怎么做如何做芝麻笋片才好吃把莴笋去皮洗净切成片用开水烫至断生捞出用凉开水投凉控净水待用姜洗净去皮切成末大蒜剥去蒜衣剁成蒜末芝麻炒熟备用把投凉的笋片放入碗内再加入花椒油精盐味精姜
菜系及功效私家菜气血双补食谱消化不良食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味酸辣味工艺腌生拌牛百叶的制作材料主料牛肚克辅料松子仁克芝麻克调料香油克盐克酱油克醋克白砂糖克辣椒粉克胡椒粉克大葱克大蒜白皮克味精克生拌牛百叶的特色酸辣鲜香教您生拌牛百叶怎么做如何做生拌牛百叶才好吃将松子仁擀碎备用牛百叶刮去黑皮洗净切成细丝控净水放盆内加入醋陈醋拌匀腌分钟再放入松子仁芝麻末味精
菜系及功效私家菜老人食谱延缓衰老食谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺拌海鲜拌菜花的制作材料主料菜花克辅料虾米克调料香油克盐克味精克海鲜拌菜花的特色脆嫩适口教您海鲜拌菜花怎么做如何做海鲜拌菜花才好吃菜花洗净后掰成小朵海米洗净用热水泡发后切成碎末锅置火上放入适量的清水烧沸放入菜花焯一下捞出沥干水分放入盆内加入精盐和味精拌匀腌分钟左右撒上海米末淋入
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱减肥菜谱健脾开胃食谱口味香辣工艺炝小葱拌土豆丝的制作材料主料土豆黄皮克调料小葱克花椒克花生油克盐克白砂糖克醋克味精克小葱拌土豆丝的特色葱味香浓味道可口教您小葱拌土豆丝怎么做如何做小葱拌土豆丝才好吃土豆洗净去皮先切薄片再切成细丝泡在清水中锅内放适量水置火上煮开将土豆丝从冷水中捞出放沸水中烫至断生不宜煮烂否则不脆即捞出土豆丝放凉开水中
菜系及功效私家菜利尿食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱口味麻酱味工艺拌麻酱拌豇豆的制作材料主料豇豆克调料芝麻酱克盐克味精克麻酱拌豇豆的特色麻酱醇香豇豆利口教您麻酱拌豇豆怎么做如何做麻酱拌豇豆才好吃豇豆去筋洗净切成寸段长放进沸水锅中烫熟捞出沥干放在碗中加入精盐和味精拌匀麻酱加水调匀倒在豇豆上拌匀即可
菜系及功效私家菜补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味原本味工艺拌瘦肉拌粉皮的制作材料主料粉皮克猪肉瘦克辅料黄瓜克调料芝麻酱克酱油克醋克盐克芥末克大葱克植物油克瘦肉拌粉皮的特色清凉可口教您瘦肉拌粉皮怎么做如何做瘦肉拌粉皮才好吃粉皮洗净后切成宽条放在碗中用凉开水调芝麻酱并加盐用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热出味后备用肉切成细丝用油加葱花酱油炒熟黄瓜洗净后切成细丝
菜系及功效素斋菜便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱口腔溃疡食谱口味清香味工艺拌拌掐菜的制作材料主料绿豆芽克调料盐克味精克香油克醋克拌掐菜的特色洁白透明口感脆嫩清香解腻十分爽口教您拌掐菜怎么做如何做拌掐菜才好吃绿豆芽掐去芽和根只留下嫩梗约厘米长洗净备用取一铁锅洗净油污锅内注入情水水沸后倒入绿豆芽约半分钟急速捞出立即放入凉水中过凉捞出控净水分取一大盘将豆芽倒入盘中加精
上海小吃虾仁汤年糕的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺熬煮汆炖烩焖法虾仁汤年糕的制作材料年糕克上浆虾仁克熟冬笋克青豆克精盐克味精克料酒克湿淀粉克熟鸡油克熟猪油克肉汤适量虾仁汤年糕的特色年糕软糯滑润虾仁鲜嫩汤鲜味浓教您虾仁汤年糕怎么做如何做虾仁汤年糕将年糕切成厘米厚的斜刀片冬笋切成丁炒锅用旺火烧热加入肉汤烧沸放入年糕片再放入精盐烧至年糕软糯时加入味精淋上鸡油即可
菜系及功效徽菜甜品点心口味甜味工艺碎屑料炸荸荠元子的制作材料主料荸荠克糯米粉克辅料橘饼克红绿丝克蜜枣克猪油板油克鸡蛋清克肥膘肉克调料白砂糖克糖桂花克猪油炼制克荸荠元子的特色成菜外皮乳白入口香甜酥松教您荸荠元子怎么做如何做荸荠元子才好吃猪板油撕去皮膜切成黄豆大的丁金橘饼剁碎蜜枣去核剁碎橘饼蜜枣均放在碗里加白糖红绿丝桂花熟猪油克和板油丁一起拌匀制成馅心将馅心分成
菜系及功效卤酱菜青少年食谱老人食谱营养不良食谱口味五香味工艺卤卤香菇素鸡的制作材料主料素鸡克辅料虾籽克海带鲜克香菇鲜克调料酱油克香油克八角克白砂糖克盐克卤香菇素鸡的特色色泽光亮素鸡酥软醇香味鲜教您卤香菇素鸡怎么做如何做卤香菇素鸡才好吃将卷筒素鸡洗净顶头切成厘米厚的片香菇用温水泡透去蒂洗净海带用水洗净切成厘米长的段然后逐一打成海带结炒锅置中火上放入芝麻油克烧热
北京小吃咸酥烧饼的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺烘烤法咸酥烧饼的制作材料面粉克酵面克芝麻仁克小苏打粉克精盐克油克咸酥烧饼的介绍北京的炸烙烤小吃常以酥活为贵酥烧饼味有咸甜之分形有圆方之别咸酥烧饼起酥恰到好处所以层次分明酥香利口春秋冬三季凉食较为适宜咸酥烧饼的特色层次分明酥香利口教您咸酥烧饼怎么做如何做咸酥烧饼盆内加克油克面粉精盐和成油酥面团剩余的面粉加酵面小
河南小吃河南双麻火烧的做法详细介绍所属地区河南小吃工艺烙焙法河南双麻火烧的制作材料面粉克芝麻仁克植物油克精盐克八角粉少许河南双麻火烧的特色酥焦五香色泽艳丽教您河南双麻火烧怎么做如何做河南双麻火烧锅内加植物油克烧至三成热时起锅加入面粉克用铁铲翻匀摊在案板上晾凉加入精盐面八角粉揉搓均匀和成油酥面剩余的面粉放在案板上加入克植物油和清水克和成皮面用皮面包住油酥面擀成
江苏小吃三鲜馄饨的做法详细介绍所属地区江苏小吃工艺熬煮汆炖烩焖法三鲜馄饨的制作材料精面粉克净猪腿肉克干米粉克蛋皮丝克鸡蛋清净青鱼肉鲜虾仁各克青蒜末料酒各克食碱克鲜鸡蛋个精盐味精各克鸡清汤咸味克熟猪油克三鲜馄饨的特色皮软滑爽馅心鲜嫩汤清味美教您三鲜馄饨怎么做如何做三鲜馄饨将面粉放入面盆中中间扒窝把食碱用清水克溶化后倒入加入鸡蛋清揉成雪花面饧分钟后再反复揉搓擀成
陕西小吃豆黄糕的做法详细介绍所属地区陕西小吃工艺熬煮汆炖烩焖法豆黄糕的制作材料豌豆柿饼各克食碱克白矾克豆黄糕的特色红黄相映凉爽沙甜抑火祛毒是春季时令小吃教您豆黄糕怎么做如何做豆黄糕将豌豆磨成豆瓣簸净皮柿饼去皮切成薄片用尺八桶子锅添满水烧开后取出备用然后倒入豆瓣随即加入碱矾盖严盖焖煮约分钟待豆瓣一搓即烂时用木勺连搅带搓制成糊状再倒入原来取出的开水继续搅动成较稀
上海小吃油汆排骨年糕的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺炸汆法油汆排骨年糕的制作材料大排骨克水磨小年糕克约条熟猪油克约耗克酱油白糖各克味精克葱花克姜末克料酒克油汆排骨年糕的介绍上海最著名的传统名点有两种制法一种是上海小常州排骨年糕排骨用调味品腌渍直接入油酱汁锅汆制而成色泽深红此种创始于世纪年代末盛行于年代至今一直深受人们喜爱另一种是上海鲜得来排骨年糕排骨用调味
云南小吃蒙自过桥米线的做法详细介绍所属地区云南小吃工艺其他蒙自过桥米线的制作材料米线克生鸡脯薄片生猪脊肉薄片生乌鱼薄片猪腰片汆过水发鱿鱼片水发鱼肚片熟云腿薄片生鸡枞片生草芽片各克鲜菊花瓣香菜末葱花各克熟豆腐皮熟白菜心熟韭菜熟豌豆尖熟绿豆芽各克鸡清汤克熟鸡油辣椒油各克味精胡椒粉各克精盐克蒙自过桥米线的介绍云南特有风味小吃蒙自是过桥米线发源地之一其烹制方法与建水