菜系及功效京菜青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味炸烧味工艺干炸干炸里脊的制作材料主料猪里脊肉克辅料淀粉蚕豆克调料盐克花生油克白砂糖克料酒克姜汁克味精克干炸里脊的特色成菜色泽金红咸鲜干香外脆里嫩为佐酒佳肴教您干炸里脊怎么做如何做干炸里脊才好吃将里脊肉切成菱形块将猪肉块用味精盐白糖克姜汁克料酒克抓匀入味腌制分钟后再用湿淀粉挂一层薄糊炒勺上火放花生油烧至七八成热时
菜系及功效京菜车厘子鳕鱼柳的制作材料主料带子只鳕鱼柳件白酒杯番芫荽茸汤匙车厘子粒切碎青椒只切环状牛油少许汁料牛油克面粉汤匙忌廉鸡汤罐白酒汤匙黑椒碎虾夷葱茸各茶匙教您车厘子鳕鱼柳怎么做如何做车厘子鳕鱼柳才好吃鳕鱼柳切成宽长条状分别卷入只带子再用牙签插牢在焗盆内涂上牛油排入鳕鱼卷淋上白酒用牛油纸包盖好放入焗炉以度焗分钟其间可转动鱼卷使之均匀熟透煮溶牛油拌入面粉煮
菜系及功效沪菜口味炸烧味工艺油浸炸油泼全鸡的制作材料主料童子鸡克调料香油克酱油克料酒克白砂糖克胡椒粉克辣酱油克小葱克花生油克香菜克油泼全鸡的特色此菜色泽深黄外脆里嫩油而不腻是佐酒佳肴教您油泼全鸡怎么做如何做油泼全鸡才好吃光嫩鸡去尽内脏洗净斩去鸡脚割去尾部割开脊背斩开鸡腿顺骨划开见露出腿骨为止斩好后用酱油克料酒克刷遍鸡的全身腌一下将锅放于火上加入花生油待油烧至
菜系及功效沪菜便秘食谱老人食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烧珍珠花菜的制作材料主料菜花克玉米鲜克调料盐克味精克花生油克淀粉豌豆克珍珠花菜的特色汤色奶白花菜鲜嫩教您珍珠花菜怎么做如何做珍珠花菜才好吃将花菜菜花掰成小朵在开水里氽到八成熟捞起浸入凉水冷却后沥干水分锅中加入花生油克烧到六成热即下花菜煸炒后放入精盐玉米罐头再加鲜汤克用湿淀粉勾芡淋熟油克起锅即
菜系及功效沪菜粉蒸元鱼的制作材料主料甲鱼只克左右粉蒸料名市场上有整包供应的也可自己用花椒米加调料炒金黄打碎备用麻油白糖味精生粉葱结姜米各适量粉蒸元鱼的特色色泽淡红香鲜辣教您粉蒸元鱼怎么做如何做粉蒸元鱼才好吃将甲鱼斩成块用水洗净后加麻油白糖味精鸡汤湿生粉炒米粉姜米和葱结拌匀将荷叶泡软垫在笼底部再将甲鱼块均匀地放在荷叶上面用大火蒸分钟左右出笼浇葱油即可上席
菜系及功效湖北菜益智补脑食谱清热去火食谱动脉硬化食谱口味蒜香味工艺拌豆腐拌皮蛋的制作材料主料豆腐南克松花蛋鸭蛋克调料大蒜白皮克盐克酱油克小葱克醋克香油克姜克味精克教您豆腐拌皮蛋怎么做如何做豆腐拌皮蛋才好吃皮蛋剥去壳洗净豆腐去皮划成块葱姜洗净葱切花姜切末大蒜剥去蒜衣捣成泥豆腐皮蛋盛入碗中加酱油米醋精盐蒜泥姜末味精麻油葱花拌匀即可豆腐拌皮蛋的制作要诀现做现吃以保
菜系及功效东北菜芝麻小白菜的制作材料主料小白菜克熟芝麻克姜片片盐小匙芝麻小白菜的特色清淡爽口并有芝麻的香味教您芝麻小白菜怎么做如何做芝麻小白菜才好吃取一耐热微波炉袋放入油大匙及姜片以强微波分钟爆香后挑出姜片小白菜洗净后对切放入装油大匙的耐热袋中加盐拌匀松绑袋口以强微波分钟煮熟小白菜放入大盘中淋上芝麻即可
菜系及功效意大利餐芝士焗田园蔬的制作材料主料西兰花土豆西葫芦培根胡萝卜洋葱大蒜茴香头盐黄油芝士淡奶面粉芝士焗田园蔬的特色香浓味醇营养丰富教您芝士焗田园蔬怎么做如何做芝士焗田园蔬才好吃将西兰花胡萝卜土豆切成条培根切成丝洋葱大蒜切末坐锅点火放水加入盐将土豆胡萝卜煮熟捞出锅上火放入黄油加入胡萝卜土豆西兰花西葫芦洋葱大蒜培根翻炒均匀装盘撒上茴香头丝黄油炒面粉冲入适量
菜系及功效云贵菜延缓衰老食谱糖尿病食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺清蒸火腿夹鸡枞的制作材料主料鸡枞克辅料火腿克淀粉蚕豆克调料味精克胡椒粉克盐克香油克火腿夹鸡枞的特色鲜嫩清香咸鲜回甜教您火腿夹鸡枞怎么做如何做火腿夹鸡枞才好吃将鸡枞洗净切成厘米长厘米宽毫米厚的长方片中筒云腿火腿切成厚毫米和鸡枞长宽相同的片取扣碗只一片鸡枞一片云腿在碗中码放整齐剩余的鸡枞和
菜系及功效山西菜口味咸鲜味工艺焦溜鸽蛋熘萝卜的制作材料主料鸽蛋克水萝卜克辅料火腿克淀粉蚕豆克调料盐克小葱克味精克姜克料酒克酱油克植物油克鸽蛋熘萝卜的特色味道鲜美质地软嫩清淡爽口教您鸽蛋熘萝卜怎么做如何做鸽蛋熘萝卜才好吃将新小水萝卜摘净根叶放水中用手搓净洗净的水萝卜放进开水锅内煮烂捞出拌酱油克鸽蛋放碗内加凉水上笼蒸熟取出蒸熟的鸽蛋剥去蛋壳拌酱油克上色熟火腿切成
菜系及功效清真菜补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味甜咸味工艺熟炒樱桃牛肉的制作材料主料牛肉瘦克辅料樱桃克调料盐克酱油克胡椒粉克味精克红绿丝克荸荠克芝麻克花生油克樱桃牛肉的特色甜中有咸咸中有鲜鲜上加香甜香鲜香兼而有之教您樱桃牛肉怎么做如何做樱桃牛肉才好吃主料中的牛肉为熟牛肉要选白煮的净肉要求肉质沙香存本味并将其应改刀为厘米见方的小块放在碗中加入精盐克酱油胡椒
菜系及功效清真菜青少年食谱营养不良食谱增肥食谱口味咸鲜味工艺瓤酿馅豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料海参克香菇鲜克冬笋克豌豆克调料盐克植物油克酱油克味精克大葱克姜克花椒克淀粉玉米克酿馅豆腐的特色口味鲜美教您酿馅豆腐怎么做如何做酿馅豆腐才好吃把豆腐切成厘米厚厘米宽厘米长的长方块豆腐下油锅炸至呈金黄色取出把炸好的豆腐块一切两半掏出白豆腐使成筒状把海参冬菇冬笋豌豆一起
菜系及功效清真菜素八珍的制作材料主料菜心鲜露笋西兰花鲜蘑菇胡萝卜水发银耳水发冬菇白莲子教您素八珍怎么做如何做素八珍才好吃菜心鲜露笋西兰花鲜蘑菇胡萝卜球水发银耳水发冬菇白莲子发好焯水后捞出加盐高汤煨入味后滗出原汁码在盘中原汁烧开勾芡淋在菜心上即成
菜系及功效韩国料理荏子鸡汤的制作材料主料鸡只水杯葱棵蒜头白芝麻杯盐大勺白胡椒粉少量牛肉鸡蛋个水芹菜面粉油适量黄瓜个香菇中个红辣椒个淀粉适量牛肉佐料盐小勺切好的葱小勺捣好的蒜小勺香油小勺胡椒粉少量荏子鸡汤的特色荏子鸡湯是用熬大雏鸡后的凉汤加磨好的芝麻粉调味再加鸡肉蔬菜肉丸子木耳鸡蛋是适合夏季食用的一种营养饮食鸡肉是低脂肪高蛋白并且含有丰富不饱和脂肪酸的营养食品
菜系及功效意大利餐柠檬鸡蛋咖喱冻的制作材料主料柠檬克鸡蛋克咖喱粉克调料砂糖克樱桃酒克教您柠檬鸡蛋咖喱冻怎么做如何做柠檬鸡蛋咖喱冻才好吃将柠檬挤汁把鸡蛋的蛋黄蛋清分开用开水将咖喱粉溶化调匀将棕檬汁蛋黄砂糖入在一起拌匀蛋清用甩蛋器打成泡沫状备用把泡沫状蛋清缓缓倒入咖喱液内再倒入樱桃酒蛋黄糖汁调匀倒入咖喱模具内放入冰箱内冷藏至凝固即可食用
菜系及功效家常菜谱工艺蒸原汁蒸信鸽的制作材料主料信鸽克调料葱段克姜片克盐鸡精胡椒粉花雕酒各适量教您原汁蒸信鸽怎么做如何做原汁蒸信鸽才好吃信鸽洗净切块焯水待用信鸽块放在盘中加盐鸡精胡椒粉花雕酒调好味放上葱段姜片上笼蒸分钟即可原汁蒸信鸽的制作要诀信鸽宰杀后血水要放干净否则肉质发黑影响菜品外观
菜系及功效家常菜谱太极双泥的制作材料主料青豆克土豆克调料糖色拉油各适量教您太极双泥怎么做如何做太极双泥才好吃青豆土豆用粉碎机分别打成泥青豆泥土豆泥糖分别入油锅炒好倒入盘中做成太极状即可太极双泥的制作要诀粉碎机打泥时要细匀一些不能有颗粒
菜系及功效家常菜谱豆腐脑的制作材料主料盒装嫩豆腐木耳黄花香菇调料酱油鸡精大料蒜泥辣椒油淀粉盐教您豆腐脑怎么做如何做豆腐脑才好吃北京人吃饭讲个搭配早点更是干的稀的都得有光让油饼孤单单的在那放着总觉得缺点什么豆腐脑的口感细嫩爽滑加上咸鲜适口的卤不仅味道鲜美而且营养丰富还容易被肠胃吸收很适合孩子和老人吃更是油饼的最佳搭档豆腐脑的卤里面不仅仅有黄花木耳等主料还有葱花
菜系及功效家常菜谱香芹腊肉的制作材料主料香芹一把胡萝卜半根腊肉一块可以事先蒸分钟好切教您香芹腊肉怎么做如何做香芹腊肉才好吃香芹去根摘下叶子更存胡萝卜切细条和芹菜一般粗细腊肉切片蒜切片锅里加油烧热后倒入蒜片腊肉一起翻炒让腊肉出出油最后倒入胡萝卜细条翻炒过后略加水焖分钟倒入芹菜翻炒至芹菜变色加少许盐调味腊肉会比较咸一点少加盐最后扔芹菜叶子炒匀出锅即可
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺烧冬瓜鸭架汤的制作材料主料鸭骨克冬瓜克辅料香菜克调料大葱克姜克花椒克料酒克盐克鸡精克冬瓜鸭架汤的特色肉香不腻汤鲜爽口教您冬瓜鸭架汤怎么做如何做冬瓜鸭架汤才好吃鸭架洗净剁块冬瓜洗净去瓤切片香菜择洗干净切末水烧开放鸭架冬瓜片葱段姜片胡椒水料酒烧沸再撇去浮末煮烂再加入精盐鸡精撒上香菜末即可小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不