菜系及功效甜品点心美容菜谱产后调理食谱高脂血症食谱贫血食谱口味甜味工艺煮银耳龙眼鸽蛋汤的制作材料主料银耳干克鸽蛋克辅料枸杞子克桂圆肉克黄精克调料冰糖克银耳龙眼鸽蛋汤的特色汤色雪白入口润滑教您银耳龙眼鸽蛋汤怎么做如何做银耳龙眼鸽蛋汤才好吃银耳用温水发透拣去杂质用手反复揉碎淘洗后再用清水漂过枸杞子龙眼肉用温水洗净黄精洗净切丁炒锅放在火上倒入清水下入银耳用旺火烧开
菜系及功效卤酱菜美容菜谱口味清香味工艺腊腊鸭脚翼的制作材料主料鸭翅克鸭掌克调料盐克腊鸭脚翼的特色味清香可茶可酒教您腊鸭脚翼怎么做如何做腊鸭脚翼才好吃把精盐与清水克和匀腌鸭脚翼每隔四小时搅拌一次腌至第二天第二天把鸭脚翼起盆用清水泡浸二小时滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒每隔二小时翻转再晒晚上入火炬烘焙至身爽便成
菜系及功效卤酱菜肾调养食谱补阳食谱口味清香味工艺卤卤水青虾的制作材料主料青虾克调料花椒克桂皮克盐克大葱克八角克茴香籽小茴香籽克黄酒克味精克姜克卤水青虾的特色虾嫣红肉细嫩味香醇最宜夏日食用教您卤水青虾怎么做如何做卤水青虾才好吃将青虾挑去虾线剪去爪须洗净将花椒八角大料小茴香桂皮装入纱布袋扎好葱姜切成丝锅中放入清水克下香料袋绍酒旺火烧沸后撇去浮沫中火煮约半小时待香
重庆小吃剁椒三明柿的做法详细介绍所属地区重庆小吃工艺蒸法剁椒三明柿的制作材料西红柿克剁椒克火腿肠克水发香菇克油酥松克鸡精香油各适量剁椒三明柿的特色酸甜鲜辣松软可口教您剁椒三明柿怎么做如何做剁椒三明柿西红柿去皮切成厚约厘米的片火腿肠切片香菇切片取一片西红柿放上一片火腿肠再放上一片香菇然后再放上一片西红柿即成三明柿生坯将三明柿生坯摆入盘中撒上鸡精再撒上剁椒入笼用
湖北小吃糊辣汤的做法详细介绍所属地区湖北小吃工艺熬煮汆炖烩焖法糊辣汤的制作材料精面粉克豆豉鲜牛肉克饴糖克鸡蛋个淀粉克水发黑木耳克胡椒粉克水发黄花克精盐克水发海带克姜米克粉条克芝麻油克山药克糊辣汤的介绍此小吃为襄樊市传统风味以选料讲究制作精细汤浓味辛辣滋味鲜美而著称民间有襄樊糊辣汤十里外都香的赞誉糊辣汤的特色汤浓味美辅料齐全有浓郁的辛辣味教您糊辣汤怎么做如何做
宁夏小吃白水羊肉的做法详细介绍所属地区宁夏小吃工艺熬煮汆炖烩焖法白水羊肉的制作材料新鲜绵羯羊肉千克蒜泥醋适量精盐少许白水羊肉的介绍白水羊肉是宁夏最古老最方便易行在广大消费者中享有盛名的一种美食白水羊肉的特色肉嫩清香不腻不膻如夹锅盔同吃浇上一点醋蒜汁更为有劲教您白水羊肉怎么做如何做白水羊肉将羊肉带骨卸为八块洗净放入开水锅略煮撇清浮沫用小火继续翻煮小时左右用肉叉
山东小吃豆汁粥的做法详细介绍所属地区山东小吃工艺熬煮汆炖烩焖法豆汁粥的制作材料小米克黄豆克豆汁粥的特色色白如玉入口滑爽教您豆汁粥怎么做如何做豆汁粥将黄豆泡好加水磨成豆浆用纱布过滤去渣小米泡过磨成糊也用纱布过滤去渣锅内加水克烧沸加入豆浆再沸时撇去浮沫倒入小米糊烧沸撇去浮沫继续煮分钟以上也可在做粥时加少许好大米同煮每克黄豆及小米可加克大米喝粥时在碗里撒一层五香黄
四川小吃金钩包子的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺蒸法金钩包子的制作材料面粉克酵面克猪肥瘦肉克金钩海米味精胡椒粉芝麻油精盐豆油白糖熟猪油苏打粉各适量金钩包子的特色色白松软馅鲜细嫩味咸爽口教您金钩包子怎么做如何做金钩包子将面粉加入水酵面和匀发酵后加入白糖熟猪油少许和苏打粉揉匀成面团金钩用少许开水泡发肥肉煮熟捞起用刀切成绿豆大小的粒猪瘦肉切细拌入以上调料及金钩水
浙江小吃金华汤包的做法详细介绍所属地区浙江小吃工艺蒸法金华汤包的制作材料精面粉克净瘦肉克鲜猪肉皮克小苏打克酱油克味精克金华汤包的特色皮薄软韧馅鲜卤多有松针的清香味教您金华汤包怎么做如何做金华汤包将瘦肉剔去筋膜剁成肉末放入盆内加入味精酱油拌匀猪皮去毛放入沸水锅中焯一下捞出倒去污水加凉水克用旺火烧沸改用小火煮至用筷子夹不起肉皮时滤去肉皮汤汁冷却成皮冻面粉加水克拌
菜系及功效川菜补阳食谱不孕不育食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸雪银虾饼的制作材料主料对虾克辅料肥膘肉克银耳干克鸡蛋清克调料花生油克盐克味精克料酒克胡椒粉克玉米面黄克大葱克姜克雪银虾饼的特色鲜嫩咸香形如白雪教您雪银虾饼怎么做如何做雪银虾饼才好吃将虾肉肥膘洗净切碎用刀背砸成细泥葱姜拍碎放在毫升清水中泡分钟把鸡蛋清打成泡糊将虾泥和肥膘放在碗中加精盐胡椒面料酒玉米粉
菜系及功效川菜老人食谱糖尿病食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺炸酥炸鸭片的制作材料主料鸭克辅料生菜团叶克鸡蛋克淀粉蚕豆克调料盐克味精克白砂糖克醋克香油克菜籽油克椒盐克教您酥炸鸭片怎么做如何做酥炸鸭片才好吃将樟茶鸭脯取下片成片生菜切丝拌成糖醋味均待用鸭片裹上蛋豆粉入油锅炸至酥脆且呈金黄时捞起装盘镶上生菜带椒盐味碟上桌即可酥炸鸭片的制作要诀本品有油炸过程需备菜油约克鸭
菜系及功效川菜气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱口味香辣工艺炒宫保野鸡的制作材料主料野鸡克鸡腿克辅料花生仁炸克淀粉玉米克调料辣椒红尖干克花椒克姜克大葱克黄酒克盐克酱油克醋克白砂糖克大蒜白皮克香油克猪油炼制克宫保野鸡的特色此菜肉鲜嫩花生酥脆微辣教您宫保野鸡怎么做如何做宫保野鸡才好吃将野鸡肉用刀背轻轻排松切成厘米见方的丁盛入碗内用精盐酱油黄酒湿淀粉拌匀干辣椒去籽儿
菜系及功效川菜脾调养食谱水肿食谱滋阴食谱通乳食谱口味咸鲜味工艺烧三鲜乌鱼汤的制作材料主料墨鱼克辅料鸡肉克火腿克冬笋克调料盐克味精克胡椒克料酒克淀粉蚕豆克植物油克教您三鲜乌鱼汤怎么做如何做三鲜乌鱼汤才好吃将鸡肉火腿冬笋改片鸡片用盐干豆粉和匀待用将乌鱼去鳞破腹去内脏去鳃洗净改成条用干豆粉薄薄扑一层炸一下即可鲜汤烧沸下鸡肉火腿冬笋乌鱼熟后加入盐味精胡椒粉料酒即可三
菜系及功效川菜龙眼甜烧白的制作材料主料猪肥膘肉克红枣克洗沙克糯米克红糖克猪油克白糖克水豆粉克教您龙眼甜烧白怎么做如何做龙眼甜烧白才好吃红枣在炭火上将皮烧得微微带焦用清水浸泡分钟去掉皮核卷上洗沙猪肥膘肉煮熟捞起晾冷切成长约厘米宽厘米厚厘米的片每片裹上一个枣卷成圆筒立放于蒸碗中糯米经淘洗浸泡后上笼蒸肥取出加红糖猪油拌匀装入放有肉卷的蒸碗中作底上笼蒸火巴约半小时炒
菜系及功效鲁菜肾调养食谱延缓衰老食谱滋阴食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烧肉丸海参的制作材料主料海参水浸克辅料猪肉肥克猪肉瘦克鸡蛋克荸荠克调料大葱克姜克淀粉豌豆克酱油克盐克味精克胡椒粉克植物油克葱油克肉丸海参的特色肉丸酥爽海参软糯肉香更增加海参美味海参又为肉丸解腻教您肉丸海参怎么做如何做肉丸海参才好吃肥瘦肉末葱姜末鸡蛋荸荠末凉高汤克淀粉克及少许酱油适量盐味精拌匀做
菜系及功效鲁菜止血调理食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺红烧肉片烧茄子的制作材料主料猪肉肥瘦克茄子克辅料玉兰片克调料大豆油克花椒克酱油克盐克白砂糖克料酒克味精克大葱克大蒜白皮克淀粉豌豆克姜克肉片烧茄子的特色色泽红亮软嫩适口鲜香味美教您肉片烧茄子怎么做如何做肉片烧茄子才好吃把猪肉洗净切成小薄片茄子削去皮切成滚刀块玉兰片葱蒜均切成片姜切末花椒用水浸泡挑拣出花
菜系及功效鲁菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺其他双龙戏凤丝的制作材料主料鸡胸脯肉克对虾克掐不齐克豌豆苗克草鱼克调料大葱克姜克植物油克盐克味精克醋克白砂糖克鸡蛋清克料酒克苏打粉克双龙戏凤丝的特色鱼丝鸡线洁白如雪虾丝中间红由翠绿色哺养苗相围格外美观味鲜香质嫩滑教您双龙戏凤丝怎么做如何做双龙戏凤丝才好吃大虾去头皮和尾由脊片开成一大扇用刀拍
菜系及功效鲁菜蛋酥花仁的制作材料主料花生仁克鸡蛋克豆粉克精盐克菜油克教您蛋酥花仁怎么做如何做蛋酥花仁才好吃先用少量蛋清将豆粉调散再将鸡蛋全部加入调成蛋豆粉糊花仁用沸水泡一下捞起加盐拌匀放入蛋豆粉糊中穿衣炒锅置火上放菜油烧热约下花仁炸至呈金黄色时捞起晾凉装盘即成
菜系及功效粤菜气血双补食谱补虚养身食谱痔疮食谱口味炸烧味工艺脆炸脆炸大肠的制作材料主料猪大肠克辅料淀粉蚕豆克调料丁香克麦芽糖克陈皮克白醋克料酒克醋克赤砂糖克大蒜白皮克盐克小葱克姜克辣椒红尖干克花椒克花生油克八角克茴香籽小茴香籽克番茄酱克桂皮克口急汁粤语克脆炸大肠的特色色泽金黄外脆里嫩味香教您脆炸大肠怎么做如何做脆炸大肠才好吃将猪大肠用盐或明矾擦洗干净除去粘液
菜系及功效粤菜蟹黄狮子头的制作材料主料猪五花克蟹黄克南荠克菜心克排骨克盐克味精克料酒毫升蛋清克姜末克葱段克胡椒粉克淀粉克教您蟹黄狮子头怎么做如何做蟹黄狮子头才好吃猪五花肉切成豌豆大小的丁用刀斩一遍南荠去皮拍碎菜心洗净蟹黄备好肉末放调味品蛋清搅上劲加少许淀粉姜末南荠拌匀蟹黄调味拌匀砂锅或小锅上火放入排骨葱段姜加水煮开打去浮沫将备好的肉做成个狮子头在其上镶上蟹黄